การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงวัยรุ่น

เนื้อหา

• การกินเพื่อสุขภาพคืออะไร?
• เลือกอาหารเพื่อสุขภาพ
• เคล็ดลับโภชนาการและกิจกรรม
• การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงวัยรุ่น

การกินเพื่อสุขภาพคืออะไร?

การกินเพื่อสุขภาพเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเป็นสิ่งที่ควรสอนตั้งแต่อายุยังน้อย ต่อไปนี้เป็นแนวทางทั่วไปบางประการในการช่วยให้วัยรุ่นของคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหารือเกี่ยวกับการรับประทานอาหารของวัยรุ่นกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของเขาหรือเธอก่อนที่จะปรับเปลี่ยนอาหารหรือกำหนดให้ลูกวัยรุ่นรับประทานอาหาร พูดคุยเกี่ยวกับคำแนะนำการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพต่อไปนี้กับวัยรุ่นของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าเขาหรือเธอปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ:

• รับประทานอาหารวันละ 3 มื้อพร้อมอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ

• เพิ่มไฟเบอร์ในอาหารและลดการใช้เกลือ

• ดื่มน้ำ. พยายามหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง น้ำผลไม้สามารถมีแคลอรี่จำนวนมากดังนั้นควร จำกัด การบริโภคของวัยรุ่น ผลไม้ล้วนเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเสมอ

• รับประทานอาหารที่สมดุล

• เมื่อทำอาหารให้ลูกวัยรุ่นพยายามอบหรือย่างแทนการทอด

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัยรุ่นของคุณเฝ้าดู (และลดปริมาณน้ำตาลลงหากจำเป็น)

  
  

• กินผลไม้หรือผักเป็นของว่าง.

• ลดการใช้เนยและน้ำเกรวี่หนัก ๆ

• กินไก่และปลาให้มากขึ้น จำกัด การบริโภคเนื้อแดงและเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันเมื่อเป็นไปได้

เลือกอาหารเพื่อสุขภาพ

ไอคอน MyPlate เป็นแนวทางในการช่วยให้คุณและวัยรุ่นรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ MyPlate สามารถช่วยให้คุณและวัยรุ่นของคุณรับประทานอาหารที่หลากหลายในขณะที่กระตุ้นแคลอรี่และไขมันในปริมาณที่เหมาะสม

USDA และกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกาได้จัดเตรียมจานอาหารต่อไปนี้เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ปกครองในการเลือกอาหารสำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป

ไอคอน MyPlate แบ่งออกเป็น 5 กลุ่มอาหารโดยเน้นการบริโภคสารอาหารดังต่อไปนี้:

• ธัญพืช อาหารที่ทำจากข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวโพดข้าวบาร์เลย์หรือธัญพืชอื่น ๆ เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ตัวอย่าง ได้แก่ โฮลวีตข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต

• ผัก. เปลี่ยนผักของคุณ เลือกผักหลากหลายชนิด ได้แก่ ผักสีเขียวเข้มสีแดงและสีส้มพืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตา) และผักที่มีแป้ง

• ผลไม้. ผลไม้ใด ๆ หรือน้ำผลไม้ 100% จะนับเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลไม้ ผลไม้อาจเป็นของสดกระป๋องแช่แข็งหรือแห้งและอาจเป็นผลทั้งลูกหั่นหรือบดให้ละเอียด

• ผลิตภัณฑ์นม. ผลิตภัณฑ์นมและอาหารหลายชนิดที่ทำจากนมถือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลุ่มนี้ เน้นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำรวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมสูง

• โปรตีน. ไปพึ่งโปรตีน. เลือกเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่มีไขมันต่ำหรือไม่ติดมัน เปลี่ยนกิจวัตรโปรตีนของคุณ - เลือกปลาถั่วเมล็ดพืชถั่วลันเตาและถั่วให้มากขึ้น

น้ำมันไม่ใช่กลุ่มอาหาร แต่บางชนิดเช่นน้ำมันถั่วมีสารอาหารที่จำเป็นและสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ อื่น ๆ เช่นไขมันสัตว์เป็นของแข็งและควรหลีกเลี่ยง

ควรรวมการออกกำลังกายและการออกกำลังกายในชีวิตประจำวันไว้ในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับโภชนาการและกิจกรรม

• พยายามควบคุมเวลาและสถานที่ที่บุตรหลานของคุณกินโดยให้เวลาอาหารประจำวันเป็นประจำพร้อมกับปฏิสัมพันธ์ทางสังคมและการสาธิตพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ

• ให้เด็กมีส่วนร่วมในการเลือกและเตรียมอาหารและสอนพวกเขาให้เลือกอาหารเพื่อสุขภาพโดยให้โอกาสในการเลือกอาหารตามคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา

• สำหรับเด็กโดยทั่วไปที่รับประทานอาหารแบบอเมริกันทั่วไปมีรายงานว่าการบริโภคอาหารต่อไปนี้ต่ำพอที่ USDA จะกังวล: แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมและไฟเบอร์ เลือกอาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้เมื่อเป็นไปได้

• คนอเมริกันส่วนใหญ่จำเป็นต้องลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคลง เมื่อพูดถึงการควบคุมน้ำหนักแคลอรี่ ทำ นับ.การควบคุมขนาดของชิ้นส่วนและการรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการจะช่วย จำกัด ปริมาณแคลอรี่และเพิ่มสารอาหาร

• ขอแนะนำให้ผู้ปกครองระบุขนาดการให้บริการที่แนะนำสำหรับเด็ก

• ขอแนะนำให้ผู้ปกครอง จำกัด การดูวิดีโอการดูโทรทัศน์และการใช้คอมพิวเตอร์ของเด็กให้น้อยกว่า 2 ชั่วโมงต่อวันและเปลี่ยนกิจกรรมประจำที่เป็นกิจกรรมที่ต้องเคลื่อนไหวมากขึ้น

• เด็กและวัยรุ่นต้องออกกำลังกายในระดับปานกลางถึงหนักอย่างน้อย 60 นาทีในทุกๆวันเพื่อรักษาสุขภาพและสมรรถภาพที่ดีและเพื่อน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างการเจริญเติบโต

• เพื่อป้องกันการขาดน้ำแนะนำให้เด็กดื่มของเหลวเป็นประจำในระหว่างการออกกำลังกายและดื่มน้ำหลาย ๆ แก้วหรือของเหลวอื่น ๆ หลังจากเสร็จสิ้นการออกกำลังกาย

หากต้องการดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟล์ แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน พ.ศ. 2558–2563 และหากต้องการกำหนดคำแนะนำด้านอาหารที่เหมาะสมสำหรับอายุเพศและระดับกิจกรรมทางกายของบุตรหลานโปรดไปที่หน้าแหล่งข้อมูลออนไลน์เพื่อดูลิงก์ไปยังเว็บไซต์ ChooseMyPlate และ 2015–2020 โปรดทราบว่าแผน MyPlate ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 2 ปีซึ่งไม่มีภาวะสุขภาพเรื้อรัง

พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพวัยรุ่นของคุณเสมอเกี่ยวกับความต้องการด้านอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายของเขาหรือเธอ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงวัยรุ่น

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงวัยรุ่นมีความสำคัญเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของร่างกายในช่วงเวลานี้ส่งผลต่อความต้องการทางโภชนาการและการบริโภคอาหารของแต่ละบุคคล วัยรุ่นมีอิสระมากขึ้นและตัดสินใจเรื่องอาหารหลายอย่างด้วยตัวเอง วัยรุ่นหลายคนมีการเติบโตที่เพิ่มขึ้นและความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อตอบสนองความต้องการในการเจริญเติบโต วัยรุ่นมักจะกินอาหารนอกบ้านมากกว่าเด็กที่อายุน้อยกว่า พวกเขายังได้รับอิทธิพลอย่างมากจากคนรอบข้าง ความสะดวกในการรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวัยรุ่นหลายคนและพวกเขาอาจรับประทานอาหารผิดประเภทมากเกินไปเช่นน้ำอัดลมอาหารจานด่วนหรืออาหารแปรรูป

นอกจากนี้ความกังวลทั่วไปของวัยรุ่นหลายคนคือการอดอาหาร เด็กผู้หญิงอาจรู้สึกกดดันจากคนรอบข้างให้ผอมและ จำกัด สิ่งที่กิน ทั้งเด็กชายและเด็กหญิงอาจลดน้ำหนักเพื่อ "เพิ่มน้ำหนัก" สำหรับการแข่งขันกีฬาหรืองานสังคมโดยเฉพาะ

ต่อไปนี้เป็นข้อควรพิจารณาที่เป็นประโยชน์เมื่อคุณเตรียมอาหารสำหรับวัยรุ่นของคุณ:

• จัดให้วัยรุ่นหาข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับตนเองโดยจัดทำนิตยสารหรือหนังสือสำหรับวัยรุ่นที่มีบทความเกี่ยวกับอาหารและกระตุ้นให้พวกเขาและสนับสนุนความสนใจในเรื่องสุขภาพการทำอาหารหรือโภชนาการ

• หากเป็นไปได้ให้ทำตามคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเพื่อเตรียมทำที่บ้าน

• ทดลองอาหารนอกวัฒนธรรมของคุณเอง

• มีขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายอย่างพร้อมใช้งาน บ่อยครั้งวัยรุ่นจะกินอะไรก็ได้ตามสะดวก

• หากมีอาหารที่คุณไม่ต้องการให้ลูกวัยรุ่นกินให้หลีกเลี่ยงการนำเข้าบ้าน