เนื้อหา
กังวลเรื่องคอเลสเตอรอลสูงในเด็กหรือวัยรุ่นหรือไม่? คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลในคนหนุ่มสาวที่เป็นปัญหาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในอเมริการะดับคอเลสเตอรอลที่สูงในคนหนุ่มสาวเป็นเรื่องที่น่ากังวลเนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพไปตลอดชีวิตรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคหัวใจหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอล
ไม่ใช่แค่คอเลสเตอรอลในอาหารเท่านั้นที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในเด็กและวัยรุ่น Suzanne Rostler, MS, RD, LDN นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในการปฏิบัติส่วนตัวใน Wellesley แมสซาชูเซตส์และผู้ร่วมเขียนหนังสือกล่าว สิ้นสุดการต่อสู้ด้านอาหาร.
สาเหตุหลักที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูงในเด็กคืออาหารโรคอ้วนและการขาดการออกกำลังกาย การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและอาหารแปรรูป (พร้อมกับไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์) จะเพิ่มคอเลสเตอรอล ไขมันทรานส์ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในขนมอบเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีต่อคอเลสเตอรอลของคุณพวกมันจะลด HDL คอเลสเตอรอลที่ "ดี" และเพิ่ม LDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
อาหารที่ลดคอเลสเตอรอล
นอกจากการลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลแล้วยังมีอาหารอีกมากมายที่คุณและลูก ๆ ของคุณสามารถทำได้ เพิ่ม กับอาหารของคุณที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งรวมถึงผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชและถั่วซึ่งล้วนเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งโอเมก้า 3 ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ "ไม่ดี" แทนที่เนยด้วยคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก เลือกปลาแทนเนื้อแดงอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ใช้เนยถั่วหรืออะโวคาโดบนขนมปังปิ้ง
สิ่งที่พ่อแม่ทำได้
เมื่อคุณพยายามเพิ่มอาหารที่ลดคอเลสเตอรอลและลดอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลคุณควรวางแผน รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นของว่าง: หั่นผักก่อนเวลาเพื่อให้พร้อมที่จะคว้าไปและไป เก็บกรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำไว้ในมือ: ทำให้เป็นผลไม้หรือผักที่ดีต่อสุขภาพ จำกัด ของว่างเช่นมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ที่ทำจากธัญพืชกลั่น เน้นของว่างเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
โปรดจำไว้ว่าเด็กในวัยใด ๆ ไม่ควรได้รับการสนับสนุนให้ "ลดน้ำหนัก" หรือทำตามรูปแบบอาหารพิเศษเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์