ประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชชนิดหนึ่ง

เนื้อหา

• ประโยชน์ต่อสุขภาพ
• ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
• การให้ยาและการเตรียม
• สิ่งที่มองหา
• คำถามอื่น ๆ

คุณอาจคุ้นเคยกับพืชชนิดหนึ่งเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่มักเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กหรือแซนวิชเนื้อย่าง มักใช้ในซอสและน้ำสลัดเพื่อให้ "เตะ" ของความร้อน ชื่อสามัญอื่น ๆ ของพืชชนิดหนึ่ง ได้แก่ armoracia lopathifolia, can de bretagne, cranson, great raifort, moutain radish, moutardelle, pepperrot, red cole และอื่น ๆ

พืชชนิดหนึ่งไม่ได้มีมูลค่าเพียงแค่รสชาติเท่านั้น เชื่อกันว่ารากฉุนมีคุณค่าทางยาเช่นกัน ด้วยเหตุนี้บางครั้งจึงใช้เป็นอาหารเสริมหรือเพิ่มขึ้นโดยเจตนาในอาหารเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

หากคุณเคยปรุงด้วยมะรุมหรือสับเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสคุณจะรู้ว่าการหั่นหรือบดมันจะทำให้กลิ่นฉุนซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี เมื่อรากได้รับความเสียหายจะปล่อยน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งทำจากสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่ากลูโคซิโนเลต Glucosinolates เป็นที่ทราบกันดีว่ามีหน้าที่ทางชีววิทยาที่หลากหลายและนั่นคือสิ่งที่คุณค่าทางยาของมะรุมเข้ามา

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

พืชชนิดหนึ่งเป็นผักที่มีรากและเป็นสมาชิกของตระกูล Brassicaceae ซึ่งรู้จักกันดีในชื่อตระกูลมัสตาร์ด ผักทั่วไปอื่น ๆ ในตระกูลนี้ ได้แก่ บรอกโคลีกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีกะหล่ำบรัสเซลผักกาดเขียววาซาบิและผักคะน้า พวกเขาเรียกอีกอย่างว่าผักตระกูลกะหล่ำ พืชชนิดหนึ่งส่วนใหญ่มักปลูกเพราะรากที่เรียวซึ่งมีขนาดใหญ่และมีสีขาว อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่ :

• แคลเซียม
• เส้นใยอาหาร
• โฟเลต
• แมงกานีส
• แมกนีเซียม
• โพแทสเซียม
• วิตามินซี
• สังกะสี

ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่าของมะรุมสามารถย้อนกลับไปได้หลายพันปี แต่พวกเขาได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์? และปลอดภัยในการใช้ยามะรุมหรือไม่? คุณสามารถค้นหาการอ้างสิทธิ์ทางออนไลน์ - บางส่วนที่ได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์การแพทย์และพืชชนิดหนึ่งที่ไม่สามารถทำได้:

• ป้องกันมะเร็ง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
• รักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
• รักษาการติดเชื้อไซนัส
• บรรเทาอาการปวดและอักเสบ
• ควบคุมความดันโลหิตของคุณ
• ช่วยในการย่อยอาหาร
• ปรับปรุงสุขภาพฟันของคุณ
• ปรับปรุงการเผาผลาญของคุณ

เช่นเดียวกับอาหารเสริมส่วนใหญ่เราไม่มีหลักฐานมากมายที่จะสนับสนุนการอ้างสิทธิ์ที่มีอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตามเรามีหลักฐานเบื้องต้นที่อยู่เบื้องหลังการใช้งานบางอย่างที่อ้างว่า อาจเป็นแง่มุมที่ได้รับการวิจัยอย่างดีที่สุดของมะรุมคือส่วนประกอบของพืชที่เรียกว่าไซนิกริน

Sinigrin: สิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับมัน

การทบทวนวรรณกรรมทางการแพทย์ที่ตีพิมพ์ในวารสารฉบับปี 2559 โมเลกุล แสดงรายการหลักฐานหลายชิ้นที่ sinigrin อาจในความเป็นจริง:

• ชะลอการแพร่กระจายของมะเร็งโดยเฉพาะในตับผ่านกลไกต่างๆในระดับเซลล์
• ลดการอักเสบและปรับปรุงหลอดเลือด (โรคอักเสบเรื้อรัง) โดยการปิดกั้นหรือปรับเปลี่ยนส่วนประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบของระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ TNF-alpha, interleukine-6, nitric oxide, COX-2 และ prostaglandin E2
• ทำหน้าที่เป็นตัวแทนยาปฏิชีวนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ อีโคไล แบคทีเรีย
• ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันเชื้อรา
• ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่อาจก่อให้เกิดโรค
• เร่งการรักษาบาดแผลเมื่อใช้เฉพาะที่

อย่างไรก็ตามผู้เขียนบทวิจารณ์ระบุว่าแม้ว่าหลักฐานเบื้องต้นจะน่าสนใจ แต่ก็มีงานที่ทำเกี่ยวกับผลของไซนิกรินไม่เพียงพอ พวกเขาเรียกร้องให้มีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเจาะลึกว่าไซนิกรินทำงานอย่างไรในร่างกายกลไกการออกฤทธิ์และประโยชน์ในการรักษาที่เป็นไปได้

การศึกษาหลายชิ้นที่ตีพิมพ์หลังจากการทบทวนนั้นได้เพิ่มเข้าไปในเนื้อหาของวรรณกรรมที่แนะนำการใช้ยาไซนิกริน การศึกษาในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารโลกของระบบทางเดินอาหาร แสดงให้เห็นว่าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไซนิกรินอาจมีประโยชน์ในการรับประทานอาหารเพื่อรักษาไขมันในตับ

นอกจากนี้กระดาษปี 2017 ใน วารสารพิษวิทยาประยุกต์ ก้าวหน้าทฤษฎีฤทธิ์ต้านมะเร็งของไซนิกรินโดยมีแนวโน้มว่าจะเกิดเนื้องอกในกระเพาะปัสสาวะในหนู

การแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน ยังตีพิมพ์ผลการศึกษาที่แสดงหลักฐานเพิ่มเติมว่ารากของพืชชนิดหนึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจากการกระทำของเซลล์เฉพาะในระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับเซลล์ภูมิคุ้มกันของมนุษย์ การศึกษาใน ชีวการแพทย์และเภสัชบำบัด เจาะลึกกลไกการออกฤทธิ์ของเซลล์เพื่ออธิบายว่าเหตุใดไซนิกรินจึงลดการอักเสบ

จนถึงขณะนี้มีการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์หรือเซลล์ของมนุษย์ที่ถูกสกัด เรายังไม่เห็นการทดลองในมนุษย์จริงซึ่งโดยทั่วไปแล้วข้อมูลที่เป็นประโยชน์กว่านั้นมาจากไหน

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

พืชชนิดหนึ่งมาพร้อมกับผลข้างเคียงที่เป็นไปได้หลายประการซึ่งคุณควรระวังหากคุณรับประทานยา

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากพืชชนิดหนึ่ง ได้แก่ :

• การระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี
• การระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารของผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้อักเสบลำไส้อักเสบการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารหรือโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ
• การไหลเวียนของปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับบางคนที่มีความผิดปกติของไต
• ภาวะพร่องไทรอยด์แย่ลง (ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยลง)

พืชชนิดหนึ่งและ Hypothyroidism

ผักในตระกูล Brassicaceae จัดเป็น goitrogens ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกมันกินดิบและในปริมาณมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานปกติ แต่ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์จำเป็นต้องระมัดระวังผักเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับยา

หากคุณมีอาการข้างต้นหรือเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องให้ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษกับมะรุมและระวังอาการเพิ่มขึ้นที่อาจเป็นผลมาจากอาการนั้น

รู้ความเสี่ยงของพืชชนิดหนึ่งและการตั้งครรภ์

พืชชนิดหนึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโฟเลตหรือที่เรียกว่ากรดโฟลิก ผู้หญิงคนไหนที่คิดจะตั้งครรภ์ก็เคยได้ยินมาว่าการรับประทานอาหารที่มีกรดโฟลิกสูงสามารถช่วยป้องกันการเกิดข้อบกพร่องร้ายแรงได้

อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่ามะรุมสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเมื่อคุณตั้งครรภ์ นั่นเป็นเพราะน้ำมันมัสตาร์ดพืชมีส่วนประกอบเดียวกับที่ทำให้มีกลิ่นแรงมากเมื่อคุณหั่น

น้ำมันมัสตาร์ดอาจระคายเคืองและเป็นพิษได้ จากการศึกษาสัตว์ทดลองในช่วงทศวรรษที่ 1980 และ 90 เชื่อกันว่ามะรุมสามารถทำให้แท้งได้หากใช้เป็นประจำหรือในปริมาณมาก

นอกจากนี้ยังอาจส่งผ่านนมแม่ในระดับที่สูงพอที่จะเป็นอันตรายต่อทารกของคุณได้ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับมารดาที่ให้นมบุตร

โปรดทราบว่าสิ่งนี้มีปริมาณมากเช่นสิ่งที่คุณจะใช้เมื่อใช้พืชชนิดหนึ่งในทางการแพทย์ อย่างไรก็ตามอย่าตกใจหากคุณเกลี่ยมันเล็กน้อยบนซี่โครงชั้นดีของคุณเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว - เพียงแค่รู้ว่าไม่ใช่สิ่งที่คุณควรกินในปริมาณมากในขณะที่มันสามารถส่งต่อไปยังลูกน้อยของคุณได้

ปฏิกิริยาระหว่างยาที่เป็นไปได้: Levothyroxine

Levothyroxine เป็นฮอร์โมนไทรอยด์รูปแบบสังเคราะห์และใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ เนื่องจากมะรุม (และผักอื่น ๆ ในตระกูล Brassicaceae) อาจลดการทำงานของต่อมไทรอยด์จึงน่าสงสัยว่าจะลดผลกระทบของยานี้

หากคุณทานเลโวไทร็อกซีนและสนใจที่จะใช้ยาฮอร์สแรดิชอย่าลืมปรึกษาแพทย์ / ผู้ให้บริการด้านสุขภาพและเภสัชกรของคุณเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้

การให้ยาและการเตรียม

จนถึงขณะนี้เราไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้ของพืชชนิดหนึ่งที่จะกำหนดปริมาณสำหรับสภาวะสุขภาพใด ๆ หากคุณใช้รากเป็นยาอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์และพูดคุยกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับปริมาณที่คุณควรได้รับตามประวัติทางการแพทย์ของคุณ

สิ่งที่มองหา

คุณสามารถซื้อมะรุมเป็นอาหารเสริมในรูปแบบแคปซูลและเป็นทิงเจอร์และยาบำรุง ปริมาณของการเตรียมการเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีความเข้มข้นสูงกว่าที่คุณจะได้รับจากการเพิ่มมะรุมในอาหารของคุณตามธรรมชาติ (คุณสามารถซื้อมะรุมดิบซึ่งมีลักษณะคล้ายกับรากขิง)

คำถามอื่น ๆ

ทำไมฉันต้องกังวลเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมะรุมในเมื่อมันเป็นรากธรรมชาติทั้งหมด?

เป็นเรื่องง่ายที่จะลืมว่าสิ่งที่ "เป็นธรรมชาติ" อาจมีผลกระทบที่อาจเป็นอันตรายได้ โปรดจำไว้ว่าสารใด ๆ ที่เปลี่ยนแปลงการทำงานของร่างกายรวมทั้งอาหารเสริมถือได้ว่าเป็นยาและปฏิบัติต่อพวกมันเช่นเดียวกับที่คุณเป็นยา

คำจาก Verywell

อย่าลืมแจ้งให้แพทย์หรือบุคลากรทางการแพทย์ทราบเกี่ยวกับอาหารเสริมทุกชนิดที่คุณรับประทาน ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณระวังผลข้างเคียงปฏิกิริยาระหว่างยาหรือปัญหาอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ เภสัชกรของคุณสามารถช่วยคุณเฝ้าระวังปฏิกิริยาระหว่างยาได้เช่นกันดังนั้นควรใช้ยาเหล่านี้เป็นแหล่งข้อมูล