เนื้อหา
ภาวะทุพโภชนาการคืออะไร?
ภาวะทุพโภชนาการเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นเพื่อรักษาเนื้อเยื่อและการทำงานของอวัยวะให้แข็งแรง
ภาวะทุพโภชนาการเกิดขึ้นในผู้ที่ไม่ได้รับสารอาหารหรือขาดสารอาหารมากเกินไป ในสหรัฐอเมริกาเด็กจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการเนื่องจากความไม่สมดุลของอาหารมากกว่าสาเหตุจากการขาดสารอาหาร
ภาวะทุพโภชนาการเกิดขึ้นเมื่อมีการบริโภคสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอหรือเมื่อพวกมันถูกขับออกไปเร็วเกินกว่าที่จะทดแทนได้ ภาวะโภชนาการเกินเกิดขึ้นกับผู้ที่รับประทานอาหารมากเกินไปรับประทานอาหารผิดวิธีออกกำลังกายไม่เพียงพอหรือรับประทานวิตามินมากเกินไปหรือรับประทานอาหารทดแทนอื่น ๆ ความเสี่ยงของการขาดสารอาหารจะเพิ่มขึ้นจากการมีน้ำหนักเกินมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์หรือบริโภคอาหารที่มีไขมันและเกลือสูง
เด็กประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ในสหรัฐอเมริกาต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการเรื้อรัง
อาการ
เด็กที่ขาดสารอาหารอาจมีอายุสั้นผอมหรือท้องอืดกระสับกระส่ายและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ความผิดปกติทางโภชนาการอาจส่งผลต่อระบบใด ๆ ในร่างกายรวมถึงประสาทสัมผัสการรับรสและกลิ่น นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลอารมณ์เปลี่ยนแปลงและอาการทางจิตเวชอื่น ๆ
อาการอื่น ๆ ได้แก่ :
ผิวซีดหนาและแห้ง
ช้ำง่าย
ผื่น
การเปลี่ยนแปลงของเม็ดสีผิว
ผมบาง ๆ ที่ม้วนแน่นและดึงออกอย่างง่ายดาย
ข้อต่อ Achy
กระดูกที่นุ่มและอ่อนโยน
เหงือกที่มีเลือดออกง่าย
ลิ้นที่อาจบวมหรือเหี่ยวและแตก
ตาบอดกลางคืน
เพิ่มความไวต่อแสงและแสงจ้า
การวินิจฉัย
ลักษณะโดยรวมพฤติกรรมการกระจายไขมันในร่างกายและการทำงานของอวัยวะสามารถแจ้งเตือนแพทย์ถึงภาวะทุพโภชนาการ ผู้ป่วยอาจถูกขอให้บันทึกสิ่งที่พวกเขากินในช่วงเวลาที่กำหนด รังสีเอกซ์สามารถระบุความหนาแน่นของกระดูกและเผยให้เห็นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับความเสียหายของหัวใจและปอด
การตรวจเลือดและปัสสาวะใช้เพื่อวัดระดับวิตามินแร่ธาตุและของเสียของผู้ป่วย
การรักษา
ผู้ป่วยที่ไม่สามารถหรือไม่กินอาหารหรือไม่สามารถดูดซึมสารอาหารที่รับประทานทางปากอาจได้รับอาหารทางหลอดเลือดดำ (สารอาหารทางหลอดเลือด) หรือผ่านท่อที่สอดเข้าไปในระบบทางเดินอาหาร (สารอาหารทางหลอดเลือด) การให้อาหารทางท่อมักใช้เพื่อให้สารอาหารแก่ผู้ป่วยที่มีอาการไหม้หรือเป็นโรคลำไส้อักเสบ ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการสอดท่อบาง ๆ ทางจมูกและนำท่อไปตามลำคออย่างระมัดระวังจนกระทั่งถึงกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็ก หากจำเป็นต้องให้อาหารทางท่อในระยะยาวอาจใส่ท่อเข้าไปในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กโดยตรงผ่านทางแผลในช่องท้อง