เนื้อหา
จากทุกกลุ่มอายุร่างกายที่กำลังเติบโตของวัยรุ่นต้องการพลังงานมากที่สุด และพลังงานนั้นมาจากแคลอรี่ เด็กวัยรุ่นควรบริโภคแคลอรี่วันละ 1,600 ถึง 3,200 แคลอรี่ต่อวันโดยเฉลี่ย วัยรุ่นหญิงควรบริโภคแคลอรี่วันละ 1,400 ถึง 2,400 แคลอรี่ต่อวันโดยเฉลี่ยแม้ว่าลูกวัยรุ่นของคุณอาจไม่มีปัญหาในการหาวิธีบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดที่เธอต้องการ แต่คุณภาพของอาหารก็มีความสำคัญ อาหารขบเคี้ยวและเครื่องดื่มหลายชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยทำให้ได้รับแคลอรี่ที่ว่างเปล่า
วัยรุ่นต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย พวกเขาต้องการธาตุเหล็กและแคลเซียมโดยเฉพาะซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรงแคลเซียมช่วยรักษากล้ามเนื้อและการเต้นของหัวใจให้แข็งแรง ธาตุเหล็กช่วยส่งออกซิเจนผ่านเลือดไปยังทุกส่วนของร่างกายให้พลังงานที่จำเป็นมาก
ดังนั้นแนะนำให้วัยรุ่นของคุณเปลี่ยนแท่งลูกกวาดที่ไม่ดีต่อสุขภาพและน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลและบริโภคอาหารเสริมเหล่านี้แทน
เม็ดมะม่วงหิมพานต์และวอลนัท
ถั่วให้ความกรุบกรอบที่คุ้มค่าในขณะที่ให้โปรตีนและแร่ธาตุที่มีคุณค่าในปริมาณสูง เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งออนซ์มีโปรตีน 5 กรัมและ 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณธาตุเหล็กที่แนะนำต่อวันในสหรัฐอเมริกา วอลนัทที่มีขนาดเท่ากัน (ประมาณ 14 วอลนัทครึ่งหนึ่ง) มีโปรตีน 4 กรัมค่าแคลเซียม USRDA 3 เปอร์เซ็นต์และ 5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณธาตุเหล็กที่แนะนำต่อวัน
ถั่วไม่ใส่เกลือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากระดับโซเดียมอาจหลุดมือได้หากบริโภคถั่วเค็มในปริมาณไม่มาก ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ที่ชอบลงบนสลัดหรือในชามข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มความอร่อย ใส่ถั่วลงในอาหารกลางวันของลูกวัยรุ่นหรือสนับสนุนให้เธอแพ็คไว้ในกระเป๋ายิมเพื่อเป็นอาหารว่างก่อนซ้อมกีฬา ส่วนเล็ก ๆ จะทำให้วัยรุ่นของคุณมีเชื้อเพลิงมากมาย
โยเกิร์ต
เปลี่ยนไอศกรีมเป็นโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตแช่แข็งออร์แกนิกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าของการบำบัดแบบเย็น โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วยให้โปรตีน 9 กรัมและแคลเซียม 30 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน
โยเกิร์ตที่ทำจากนมสดมักให้โปรตีนและแคลเซียมมากกว่าโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ มองหาโยเกิร์ตรสหวานโดยเฉพาะที่มีผลไม้เพิ่ม บางครั้งโยเกิร์ตถ้วยเล็ก ๆ ก็มีน้ำตาลมากกว่าโซดาหนึ่งกระป๋อง ผสมในลูกเกดบลูเบอร์รี่สดหรือสตรอเบอร์รี่ของคุณเองเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าโยเกิร์ตก่อนรสหวาน
แซลม่อนย่าง
ปลาแซลมอนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ "ประตู" ที่ดีสำหรับวัยรุ่นที่ไม่ชอบปลาจริงๆ ความสม่ำเสมอและรสชาติคล้ายไก่มากกว่าปลาชนิดอื่น ๆ และสามารถย่างและปรุงรสได้คล้ายกับไก่ ปลาแซลมอนย่างยังบริสุทธิ์และปราศจากสารเติมแต่งมากกว่าปลาแท่งหรือปลาทอดที่พบในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ปลาแซลมอนให้กรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากที่ดีต่อหัวใจ
เนื้อปลาแซลมอนโดยเฉลี่ย 1 ตัวให้โปรตีน 35 กรัม 75 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินบี 12 ที่แนะนำต่อวันรวมทั้งวิตามินบีและแร่ธาตุอื่น ๆ ในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมจำนวนเล็กน้อย
ผลไม้สด
ผลไม้สดเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการตอบสนองความอยากกินลูกอมและขนมหวานโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ เก็บในตู้เย็นที่มีพวงองุ่นบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่และเติมชามผลไม้ด้วยของที่จับต้องได้เช่นกล้วยแอปเปิ้ลหรือส้ม
กล้วยเป็นอาหารที่เหมาะกับการพกพาจากธรรมชาติโดยให้วิตามินซี 33 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันและ 41 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินบี 6 ที่แนะนำต่อวัน นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง
สลัดผลไม้เป็นอาหารเช้าที่สนุกพอ ๆ กับของหวานหรือของว่างยามค่ำคืน ตัดผลไม้ด้วยตัวคุณเองแทนที่จะเลือกค็อกเทลผลไม้กระป๋องหรือผลไม้บรรจุในน้ำเชื่อมซึ่งอาจมีน้ำตาลส่วนเกินหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นจำนวนมาก
ให้วัยรุ่นกินอย่างมีสุขภาพดี
ไม่ว่าคุณจะกำลังเผชิญกับคนกินจุบจิบหรือเด็ก ๆ ที่ต้องเดินทางตลอดเวลาการให้วัยรุ่นกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ช่วงวัยรุ่นอาจเต็มไปด้วยความผิดปกติของการกินปัญหาภาพลักษณ์และปัญหาเรื่องน้ำหนักดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องติดตามพฤติกรรมการกินของวัยรุ่น
ทานอาหารเย็นร่วมกันเป็นครอบครัวทุกเมื่อที่ทำได้ ดูแลบ้านของคุณให้มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นแบบอย่างที่ดี ให้ความสำคัญกับสุขภาพไม่ใช่เรื่องน้ำหนักและให้ลูกวัยรุ่นของคุณมีส่วนร่วมในการช่วยเตรียมอาหารทุกครั้งที่ทำได้