กระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรีย

เนื้อหา

• สาเหตุ
• อาการ
• การสอบและการทดสอบ
• การรักษา
• Outlook (การพยากรณ์โรค)
• เมื่อใดควรติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
• การป้องกัน
• ทางเลือกชื่อ
• คำแนะนำผู้ป่วย
• ภาพ
• อ้างอิง
• วันที่รีวิว 10/23/2017

กระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรียเกิดขึ้นเมื่อมีการติดเชื้อในกระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณนี่คือสาเหตุที่แบคทีเรีย

สาเหตุ

กระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียสามารถส่งผลกระทบต่อคนคนหนึ่งหรือกลุ่มของคนที่กินอาหารเดียวกัน มันเป็นเรื่องปกติที่เรียกว่าอาหารเป็นพิษ มันมักจะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่ปิกนิกโรงอาหารของโรงเรียนการชุมนุมทางสังคมขนาดใหญ่หรือร้านอาหาร

อาหารของคุณอาจติดเชื้อได้หลายวิธี:

• เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอาจสัมผัสกับแบคทีเรียเมื่อสัตว์ถูกแปรรูป
• น้ำที่ใช้ระหว่างการเจริญเติบโตหรือการขนส่งอาจมีสัตว์หรือของเสียจากมนุษย์
• การจัดการหรือเตรียมอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจเกิดขึ้นในร้านขายของชำร้านอาหารหรือบ้าน

อาหารเป็นพิษมักเกิดจากการกินหรือดื่ม:

• เตรียมอาหารโดยคนที่ไม่ล้างมืออย่างถูกต้อง
• อาหารที่เตรียมโดยใช้ภาชนะปรุงอาหารที่ไม่สะอาดเขียงหรือเครื่องมืออื่น ๆ
• ผลิตภัณฑ์นมหรืออาหารที่มีมายองเนส (เช่นสลัดกะหล่ำปีหรือสลัดมันฝรั่ง) ที่ออกจากตู้เย็นนานเกินไป
• อาหารแช่แข็งหรือแช่เย็นที่ไม่ได้เก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมหรือไม่ได้รับความร้อนอย่างเหมาะสม
• หอยดิบเช่นหอยนางรมหรือหอย
• ผลไม้สดหรือผักที่ยังไม่ได้ล้างดี
• น้ำผักหรือผลไม้สดและผลิตภัณฑ์นม (มองหาคำว่า "พาสเจอร์ไรส์" เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยที่จะกินหรือดื่ม)
• เนื้อสัตว์หรือไข่ที่ไม่สุก
• น้ำจากบ่อน้ำหรือลำธารหรือน้ำในเมืองหรือเมืองที่ไม่ได้รับการบำบัด

แบคทีเรียหลายชนิดที่แตกต่างกันอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรีย ได้แก่ :

• Campylobacter jejuni
• อีโคไล
• Salmonella
• Shigella
• Staphylococcus
• Yersinia

อาการ

อาการขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการเจ็บป่วย อาหารเป็นพิษทุกชนิดทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาการอื่น ๆ ได้แก่ :

• ปวดท้อง
• อาการปวดท้อง
• อุจจาระมีเลือด
• สูญเสียความกระหาย
• คลื่นไส้และอาเจียน
• ไข้

การสอบและการทดสอบ

ผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณจะตรวจสอบหาสัญญาณการเป็นพิษอาหาร เหล่านี้อาจรวมถึงอาการปวดในกระเพาะอาหารและสัญญาณร่างกายของคุณไม่ได้มีน้ำและของเหลวมากเท่าที่ควร (การคายน้ำ)

อาจทำการทดสอบในห้องปฏิบัติการกับอาหารหรือตัวอย่างอุจจาระเพื่อดูว่าเชื้อโรคชนิดใดทำให้เกิดอาการของคุณ อย่างไรก็ตามการทดสอบเหล่านี้มักไม่แสดงสาเหตุของอาการท้องร่วง

การทดสอบอาจทำเพื่อค้นหาเซลล์เม็ดเลือดขาวในอุจจาระ นี่คือสัญญาณของการติดเชื้อ

การรักษา

คุณอาจฟื้นตัวจากกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียที่พบมากที่สุดในสองสามวัน เป้าหมายคือการทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นและหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ

ดื่มน้ำให้เพียงพอและเรียนรู้สิ่งที่จะกินจะช่วยบรรเทาอาการ คุณอาจต้อง:

• จัดการอาการท้องเสีย
• ควบคุมอาการคลื่นไส้และอาเจียน
• พักผ่อนให้เต็มที่

หากคุณมีอาการท้องร่วงและไม่สามารถดื่มหรือเก็บของเหลวเนื่องจากอาการคลื่นไส้หรืออาเจียนคุณอาจต้องใช้ของเหลวผ่านทางหลอดเลือดดำ (IV) เด็กเล็กอาจเสี่ยงต่อการขาดน้ำ

หากคุณใช้ยาขับปัสสาวะ ("ยาเม็ดน้ำ") หรือสารยับยั้ง ACE สำหรับความดันโลหิตสูงให้พูดคุยกับผู้ให้บริการของคุณ คุณอาจต้องหยุดใช้ยาเหล่านี้ในขณะที่คุณท้องเสีย อย่าหยุดหรือเปลี่ยนยาของคุณโดยไม่ได้คุยกับผู้ให้บริการของคุณก่อน

ยาปฏิชีวนะไม่ได้รับบ่อยมากนักสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรีย หากท้องเสียรุนแรงมากหรือคุณมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแออาจต้องใช้ยาปฏิชีวนะ

คุณสามารถซื้อยาได้ที่ร้านขายยาที่สามารถช่วยหยุดหรือชะลออาการท้องเสีย อย่าใช้ยาเหล่านี้โดยไม่ได้พูดคุยกับผู้ให้บริการของคุณหากคุณ:

• ถ่ายเป็นเลือด
• ท้องเสียอย่างรุนแรง
• ไข้

อย่าให้ยาเหล่านี้กับเด็ก

Outlook (การพยากรณ์โรค)

คนส่วนใหญ่หายดีขึ้นในสองสามวันโดยไม่มีการรักษา

ของหายากบางประเภท อีโคไล อาจทำให้:

• โรคโลหิตจางรุนแรง
• เลือดออกในทางเดินอาหาร
• ไตล้มเหลว

เมื่อใดควรติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

ติดต่อผู้ให้บริการของคุณถ้าคุณมี:

• เลือดหรือหนองในอุจจาระหรืออุจจาระเป็นสีดำ
• อาการท้องเสียที่มีไข้สูงกว่า 101 ° F (38.33 ° C) หรือ 100.4 ° F (38 ° C) ในเด็ก
• เพิ่งเดินทางไปต่างประเทศและพัฒนาอาการท้องร่วง
• อาการปวดท้องที่ไม่หายไปหลังจากการขับถ่าย
• อาการที่เกิดจากการคายน้ำ (กระหาย, เวียนหัว, มึน)

เรียกอีกอย่างว่า:

• อาการท้องร่วงแย่ลงหรือไม่ดีขึ้นใน 2 วันสำหรับทารกหรือเด็กหรือ 5 วันสำหรับผู้ใหญ่
• เด็กอายุ 3 เดือนขึ้นไปอาเจียนมานานกว่า 12 ชั่วโมง ในทารกที่อายุน้อยกว่าโทรหาทันทีที่อาเจียนหรือท้องเสีย

การป้องกัน

ใช้ความระมัดระวังเพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ

ทางเลือกชื่อ

ท้องเสียติดเชื้อ - กระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย; กระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน; กระเพาะและลำไส้อักเสบ - แบคทีเรีย

คำแนะนำผู้ป่วย

• โรคอุจจาระร่วง - สิ่งที่ต้องถามแพทย์ของคุณ - ลูก
• โรคท้องร่วง - สิ่งที่ต้องถามผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ - สำหรับผู้ใหญ่
• เมื่อคุณมีอาการคลื่นไส้และอาเจียน

ภาพ

• 

  
  ระบบทางเดินอาหาร

• 

  
  อวัยวะของระบบย่อยอาหาร

อ้างอิง

Bhutta ZA กระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันในเด็ก ใน: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds หนังสือเรียนวิชากุมารเวชศาสตร์ของเนลสัน. วันที่ 20 เอ็ด ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2559: chap 340

Mody RK, Griffin PM โรคจากอาหาร ใน: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds หลักการและแนวทางปฏิบัติของแมนเดลดักลาสและเบนเน็ตต์เกี่ยวกับโรคติดเชื้อฉบับปรับปรุง. วันที่ 8 Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2558: บทที่ 103

Nguyen T, Akhtar S. กระเพาะและลำไส้อักเสบ ใน: กำแพง RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds เวชศาสตร์ฉุกเฉินของ Rosen: แนวคิดและการปฏิบัติทางคลินิก. 9th ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2018: บทที่ 84

Schiller LR, Sellin JH โรคท้องร่วง ใน: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds Sleisenger และ Fordtran's โรคระบบทางเดินอาหารและตับ: พยาธิสรีรวิทยา / การวินิจฉัย / การจัดการ. วันที่ 10 Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2559: ตอนที่ 16

วันที่รีวิว 10/23/2017

อัปเดตโดย: Michael M. Phillips, MD, ศาสตราจารย์คลินิกการแพทย์, คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัย George Washington, Washington, DC ตรวจสอบโดย David Zieve, MD, MHA, ผู้อำนวยการด้านการแพทย์, Brenda Conaway, ผู้อำนวยการกองบรรณาธิการและ A.D.A.M. ทีมบรรณาธิการ