เนื้อหา
เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นน้ำตาลในเลือดสูง (กลูโคส) ที่เริ่มต้นในระหว่างตั้งครรภ์ การรับประทานอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีสามารถช่วยให้คุณจัดการโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ คำแนะนำเรื่องอาหารที่ตามมาสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ที่ไม่ได้รับอินซูลิน
ข้อเสนอแนะ
สำหรับอาหารที่สมดุลคุณต้องกินอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย การอ่านฉลากอาหารสามารถช่วยให้คุณมีทางเลือกเพื่อสุขภาพเมื่อซื้อสินค้า
หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือเป็นอาหารพิเศษให้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับอาหารที่สมดุล
โดยทั่วไปคุณควรกิน:
- ผลไม้และผักมากมาย
- ปริมาณโปรตีนลีนและไขมันในระดับปานกลาง
- เมล็ดธัญพืชในปริมาณปานกลางเช่นขนมปังซีเรียลพาสต้าและข้าวรวมถึงผักประเภทแป้งเช่นข้าวโพดและถั่ว
- ลดจำนวนอาหารที่มีน้ำตาลมากเช่นน้ำอัดลมน้ำผลไม้และขนมอบ
คุณควรกินสามมื้อขนาดเล็กถึงขนาดกลางและของว่างวันละหนึ่งมื้อ อย่าข้ามมื้ออาหารและของว่าง รักษาปริมาณและประเภทของอาหาร (คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน) เหมือนกันทุกวัน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำตาลในเลือดของคุณคงที่
คาร์โบไฮเดรต
- แคลอรี่น้อยกว่าครึ่งที่คุณกินควรมาจากคาร์โบไฮเดรต
- คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่พบได้ในอาหารประเภทแป้งหรือน้ำตาล พวกเขารวมถึงขนมปัง, ข้าว, พาสต้า, ซีเรียล, มันฝรั่ง, ถั่ว, ข้าวโพด, ผลไม้, น้ำผลไม้, นม, โยเกิร์ต, คุกกี้, ลูกอม, โซดาและขนมหวานอื่น ๆ
- คาร์โบไฮเดรตสูงธัญพืชไม่ขัดสีเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
- ผักที่ดีต่อสุขภาพและน้ำตาลในเลือดของคุณ เพลิดเพลินไปกับพวกเขามากมาย
- วัดคาร์โบไฮเดรตในอาหารเป็นกรัม คุณสามารถเรียนรู้วิธีนับจำนวนคาร์โบไฮเดรตในอาหารที่คุณกิน
ธัญพืชถั่วและผักสตาร์ช
กิน 6 มื้อขึ้นไปต่อวัน หนึ่งหน่วยบริโภคเท่ากับ:
- ขนมปัง 1 ชิ้น
- ซีเรียลพร้อมรับประทาน 1 ออนซ์ (28 กรัม)
- ข้าวหรือพาสต้าปรุงสุก 1/2 ถ้วยตวง (105 กรัม)
- 1 มัฟฟินภาษาอังกฤษ
เลือกอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขารวมถึง:
- ขนมปังโฮลเกรนและแคร็กเกอร์
- ธัญพืชไม่ขัดสี
- ธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์หรือข้าวโอ๊ต
- ถั่ว
- ข้าวกล้องหรือข้าวป่า
- พาสต้าข้าวสาลี
- ผักแป้งเช่นข้าวโพดและถั่ว
ใช้แป้งโฮลวีตหรือแป้งโฮลเกรนชนิดอื่นในการปรุงและอบ กินขนมปังที่มีไขมันต่ำมาก ๆ เช่น tortillas มัฟฟินอังกฤษและขนมปังพิต้า
ผัก
กิน 3 ถึง 5 มื้อต่อวัน หนึ่งหน่วยบริโภคเท่ากับ:
- ผัก 1 ใบ (340 กรัม) ผักใบเขียว
- 1 ถ้วย (340 กรัม) ปรุงหรือสับผักใบดิบ
- น้ำผัก 3/4 ถ้วย (255 กรัม)
- ผักสับ 1/2 ถ้วยตวง (170 กรัม) สุกหรือดิบ
ตัวเลือกผักเพื่อสุขภาพรวมถึง:
- ผักสดหรือแช่แข็งโดยไม่ต้องเพิ่มซอสไขมันหรือเกลือ
- ผักสีเขียวเข้มและสีเหลืองเข้มเช่นผักโขมบร็อคโคลี่ผักกาดหอม romaine แครอทและพริก
ผลไม้
กิน 2 ถึง 4 มื้อต่อวัน หนึ่งหน่วยบริโภคเท่ากับ:
- ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล (เช่นกล้วย, แอปเปิ้ล, ส้ม)
- 1/2 ถ้วยตวง (170 กรัม) สับแช่แข็งปรุงสุกหรือผลไม้กระป๋อง
- น้ำผลไม้ 3/4 ถ้วย (180 มิลลิลิตร)
ตัวเลือกผลไม้เพื่อสุขภาพรวมถึง:
- ผลไม้ทั้งหมดมากกว่าน้ำผลไม้ พวกมันมีไฟเบอร์มากกว่า
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเช่นส้มส้มโอและส้มเขียวหวาน
- น้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล
- ผลไม้สดและน้ำผลไม้ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าพันธุ์แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง
นมและนม
กินผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน 4 มื้อต่อวัน หนึ่งหน่วยบริโภคเท่ากับ:
- นมหรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร)
- ชีสธรรมชาติ 1 1/2 ออนซ์ (42 กรัม)
- ชีสแปรรูป 2 ออนซ์ (56 กรัม)
ตัวเลือกผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ ได้แก่ :
- นมไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันหรือโยเกิร์ต หลีกเลี่ยงโยเกิร์ตที่ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม
- ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งโปรตีนแคลเซียมและฟอสฟอรัส
โปรตีน (เนื้อสัตว์, ปลา, ถั่วแห้ง, ไข่และถั่ว)
กิน 2 ถึง 3 มื้อต่อวัน หนึ่งหน่วยบริโภคเท่ากับ:
- 2 ถึง 3 ออนซ์ (55 ถึง 84 กรัม) เนื้อสัตว์ปรุงสุกสัตว์ปีกหรือปลา
- ถั่วสุก 1/2 ถ้วย (170 กรัม)
- 1 ไข่
- เนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
ตัวเลือกโปรตีนเพื่อสุขภาพ ได้แก่ :
- ปลาและสัตว์ปีก ลบผิวจากไก่และไก่งวง
- การตัดแบบลีนของเนื้อวัวเนื้อลูกวัวหมูหรือเกมป่า
- ตัดไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์ อบ, ย่าง, ย่าง, ย่าง, หรือต้มแทนการทอด อาหารจากกลุ่มนี้เป็นแหล่งวิตามินบีโปรตีนเหล็กและสังกะสีที่ยอดเยี่ยม
ขนม
- ของหวานมีไขมันและน้ำตาลสูงจึง จำกัด ว่าคุณกินบ่อยแค่ไหน ทำให้ขนาดส่วนเล็ก
- กินของหวานไร้น้ำตาล
- ขอช้อนหรือส้อมพิเศษและแยกขนมของคุณกับคนอื่น ๆ
ไขมัน
โดยทั่วไปคุณควร จำกัด การบริโภคอาหารประเภทไขมัน
- ใช้ง่ายกับเนย, มาการีน, น้ำสลัด, น้ำมันปรุงอาหารและของหวาน
- หลีกเลี่ยงไขมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นแฮมเบอร์เกอร์ชีสเบคอนและเนย
- อย่าลดไขมันและน้ำมันจากอาหารของคุณอย่างสิ้นเชิง พวกเขาให้พลังงานสำหรับการเจริญเติบโตและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองของทารก
- เลือกน้ำมันเพื่อสุขภาพเช่นน้ำมันคาโนลาน้ำมันมะกอกน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันดอกคำฝอย รวมถั่วอะโวคาโดและมะกอก
การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ
ผู้ให้บริการของคุณอาจแนะนำแผนการออกกำลังกายที่ปลอดภัย การเดินเป็นวิธีออกกำลังกายที่ง่ายที่สุด แต่การว่ายน้ำหรือออกกำลังกายที่มีแรงกระแทกต่ำอื่น ๆ ก็สามารถทำได้ การออกกำลังกายสามารถช่วยคุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ทีมดูแลสุขภาพของคุณพร้อมช่วยเหลือคุณแล้ว
ในการเริ่มต้นการวางแผนมื้ออาหารอาจล้นหลาม แต่จะง่ายขึ้นเมื่อคุณได้รับความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและผลกระทบที่มีต่อน้ำตาลในเลือดของคุณ หากคุณมีปัญหาในการวางแผนมื้ออาหารให้คุยกับทีมดูแลสุขภาพของคุณ พวกเขาอยู่ที่นั่นเพื่อช่วยคุณ
ทางเลือกชื่อ
อาหารเบาหวานขณะตั้งครรภ์
อ้างอิง
วิทยาลัยสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยาอเมริกัน; คณะทำงานด้านการประกาศ - สูติศาสตร์ เอกสารประกอบการปฏิบัติที่ 137: เบาหวานขณะตั้งครรภ์ สูตินรีเวช. 2013; 122 (2 พอยต์ 1): 406-416 PMID: 23969827 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23969827
สมาคมโรคเบาหวานอเมริกัน การจัดการโรคเบาหวานในการตั้งครรภ์ การดูแลโรคเบาหวาน. 2017; 40 (Suppl 1): S114-S119 PMID: 27979900 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27979900
MB Landon, Catalano PM, Gabbe SG โรคเบาหวานตั้งครรภ์แทรกซ้อน ใน: Gabbe SG, Niebyl JR, Simpson JL, et al, eds สูติศาสตร์: การตั้งครรภ์ปกติและมีปัญหา. วันที่ 7 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2017: บทที่ 40
Metzger พ.ศ. โรคเบาหวานและการตั้งครรภ์ ใน: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds ต่อมไร้ท่อ: ผู้ใหญ่และเด็ก. วันที่ 7 Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2559: ตอนที่ 45
วันที่ทบทวน 4/26/2017
อัปเดตโดย: Irina Burd, MD, PhD, รองศาสตราจารย์นรีเวชวิทยาและสูติศาสตร์ที่ Johns Hopkins University School of Medicine, บัลติมอร์ ตรวจสอบโดย VeriMed Healthcare Network ตรวจสอบโดย David Zieve, MD, MHA, ผู้อำนวยการด้านการแพทย์, Brenda Conaway, ผู้อำนวยการกองบรรณาธิการและ A.D.A.M. ทีมบรรณาธิการ