เนื้อหา
ภายในไม่กี่นาทีที่รถบัสสีเหลืองคันใหญ่กลิ้งลงมาจากตึกของคุณเด็ก ๆ ก็ทะลักออกมาทางประตูหน้าหลังจากเลิกเรียนมาทั้งวัน ในขณะที่พวกเขาวางกระเป๋าหนังสือไว้ที่ประตูพวกเขามีสิ่งหนึ่งในใจคือของว่างหลังเลิกเรียน!สำหรับเด็กหลายคนนี่หมายถึงการรื้อตู้ขนมหรือล้วงเข้าไปในโถคุกกี้ เด็กคนอื่น ๆ อาจได้รับการต้อนรับจากแม่พ่อหรือพี่เลี้ยงเด็กซึ่งจัดโต๊ะพร้อมของว่างในวันนี้ไว้แล้ว แม้ว่าทั้งหมดนี้จะฟังดูง่าย แต่สำหรับครอบครัวที่มีบุตรหลานที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารเวลาทานอาหารว่างมักจะเป็นเรื่องที่ท้าทาย ต้องใช้การวางแผนเพื่อให้แน่ใจว่าจะหาของว่างที่น่าตื่นเต้นและอร่อยในขณะที่ปลอดภัยจากสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร
การตั้งค่าสำหรับการรับประทานอาหารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้
เมื่อลูกของคุณมีอาการแพ้อาหารมากขึ้นคุณต้องอ่านฉลากและตั้งค่าบ้านของคุณเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม สำหรับหลายครอบครัวอาจหมายถึงการจัดพื้นที่ในครัวหรือตู้สำหรับผู้ที่แพ้อาหารโดยเฉพาะ นอกจากนี้อาจต้องใช้เวลามากขึ้นในการหาอาหารที่หลากหลายซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้ด้วย
ในขณะที่ใช้เวลาในการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในอาหารสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดประจำวันที่แนะนำเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต การใช้เวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตในการหาอาหารใหม่ ๆ ค้นคว้าสูตรอาหารและวางแผนของว่างจะช่วยให้การรับประทานอาหารว่างในช่วงบ่ายประสบความสำเร็จมากขึ้น
ความจริงก็คือเด็ก ๆ กลับบ้านและพวกเขามักจะหิว หลังจากใช้พลังสมองมาทั้งวันที่โรงเรียนพร้อมกับสิ่งที่ดูเหมือนพลังงานที่ไม่มีที่สิ้นสุดพวกเขาก็พร้อมที่จะเติมน้ำมัน ใช้ช่วงเวลานี้เพื่อจัดหาสิ่งที่พวกเขาจะเพลิดเพลิน แต่ยังเป็นสิ่งที่ให้อาหารแก่ร่างกายได้ดี ตัวเลือกโปรตีนจะช่วยตอบสนองความหิวและให้อาหารแก่กล้ามเนื้อ คาร์โบไฮเดรตจะช่วยให้พวกเขามีพลังงานมากขึ้นสำหรับการบ้านและกิจกรรมที่ต้องทำตาม และอย่างที่เราทราบกันดีว่าไม่มีช่วงเวลาที่เลวร้ายในการแนะนำผักหรือผลไม้ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ลองดูของว่างที่เป็นมิตรกับผู้แพ้หลังเลิกเรียนเหล่านี้ซึ่งจะเป็นที่นิยม!
ป๊อปคอร์น: เด็ก ๆ ส่วนใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับป๊อปคอร์นได้อย่างง่ายดาย สามารถเป่าลมหรือเข้าไมโครเวฟได้เพื่อความสะดวก เติมเกลือเครื่องเทศหรืออบเชยเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ พาร์เมซานชีสสามารถโรยด้านบนสำหรับผู้ที่ไม่มีอาการแพ้นม
ซันบัตเตอร์กับแอปเปิ้ลหรือกล้วยชิ้น: เนยซันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนยถั่วหากคุณมีอาการแพ้ถั่วลิสง การแพร่กระจายนี้ทำจากเมล็ดทานตะวันแทน จะให้รสหวานเหมือนกันกับ“ เนื้อเนยถั่ว” ที่เด็ก ๆ จะชอบ วางข้างแอปเปิ้ลหรือกล้วยฝานเป็นชิ้นพอดีคำ
Kebobs ผลไม้กับโยเกิร์ต: เสียบผลไม้หลากหลายชนิดที่เด็ก ๆ สามารถฟันลงไปได้ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต หากลูกของคุณมีอาการแพ้นมคุณสามารถเลือกใช้โยเกิร์ตอื่นที่ทำจากถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์
ชิปและซัลซ่า: ข้าวโพดทอดมักเป็นที่นิยมอย่างมาก! ชิปกรุบกรอบเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนเดียวหรือเสิร์ฟพร้อมซัลซ่า พันธุ์ข้าวโพดส่วนใหญ่ปราศจากกลูเตนและสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่
ผักสดและจิ้ม: แครอทแตงกวาขึ้นฉ่ายพริกหรืออาจจะลองจิคามาก็ได้ ผักเหล่านี้เป็นอาหารขบเคี้ยวที่เด็ก ๆ กำลังมองหาในขณะที่เต็มไปด้วยโภชนาการ ทำไมไม่ลองยกระดับและเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมหรือกัวคาโมเล่เป็นเครื่องจิ้ม สำหรับผู้ที่แพ้พืชตระกูลถั่วหรืองาคุณอาจต้องใช้ครีมบำรุง แต่ก็ยังมีตัวเลือกมากมาย
อบเชยแอปเปิ้ลซอส: เสิร์ฟร้อนหรือเย็น! นี่เป็นเมนูโปรดของเด็ก ๆ ที่ชอบรสชาติของแอปเปิ้ล แต่ต้องการของที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมมากกว่านี้ ทำเองหรือซื้อมาแล้วอย่าลืมเติมซินนามอนด้านบนด้วย
สมูทตี้: นี่เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการผสมผสานสมูทตี้หลังเลิกเรียน! ใช้ผลไม้และผักหลากหลายชนิดเพื่อทำเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้พวกเขาเพลิดเพลิน ลองตักเนยซันไชน์เพื่อเพิ่มโปรตีนหรืออาจผสมในโยเกิร์ตถั่วเหลือง ให้นมฟรีด้วยนมทางเลือกหรือน้ำผลไม้แทน อย่า จำกัด ตัวเองอยู่กับผลไม้เมื่อสามารถโยนผักคะน้าหรือแตงกวาได้เช่นกัน เด็ก ๆ จะประหลาดใจกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในเวลาไม่นาน
รีดเย็นตัด: ทำไมไม่เพียงม้วนเนื้อเย็นที่พวกเขาชื่นชอบแล้วปล่อยให้พวกเขาเพลิดเพลิน ไก่งวงหรือไก่สักสองสามชิ้นหรืออาจม้วนด้วยชีสด้านใน มีโคลด์คัทที่ปราศจากกลูเตนและชีสที่ปราศจากนม
เค้กข้าวและ "ของใช้": ให้เด็ก ๆ ตกแต่งเค้กข้าวด้วยทูน่าสลัดไข่ชีสผักชีสหรือครีมชีสเต้าหู้ การผสมผสานระหว่างเค้กข้าวและโปรตีนจะทำให้พวกเขามีความกรุบกรอบในขณะที่เรียกน้ำย่อย
เทรลผสม: ให้ลูก ๆ ของคุณช่วยเรื่องนี้ หยิบชามและเติมของว่างที่คุณชื่นชอบได้หลากหลาย ผสมธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนกับแอปเปิ้ลแห้งช็อกโกแลตชิปที่ไม่มีนมเครซินสตรอเบอร์รี่อบแห้งและถั่วชิกพีคั่ว หรือคุณอาจจะชอบอัลมอนด์บดด้วยโกโก้โยเกิร์ตลูกเกดซีเรียลโฮลเกรนและเชอร์รี่อบแห้ง ขึ้นอยู่กับอาการแพ้สร้างส่วนผสมที่เหมาะกับเด็ก ๆ ของคุณ
กราโนล่าบาร์: สแตนบายแบบเก่านี้ไม่เคยแก่เมื่อพูดถึงรสชาติของเด็ก ๆ เด็ก ๆ มักชอบที่จะรับประทานอาหารในบาร์โปรดและออกไปเล่นหรือทำการบ้าน ลองสายพันธุ์ที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้โปรตีนบาร์หรือทำด้วยตัวคุณเอง สูตรอาหารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้สามารถทำให้เป็นตัวเลือกที่ง่ายในการเก็บไว้รับประทานหลังเลิกเรียน
ทำอาหารว่างหลังเลิกเรียนให้ประสบความสำเร็จโดยการวางแผนล่วงหน้าและจำไว้ว่าแม้แต่เด็กที่แพ้อาหารก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารว่างแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้!