เนื้อหา
ฉันใช้เวลานานในการขึ้นอะโวคาโดแบนด์วากอน แต่ยิ่งฉันอ่านเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากเท่าไหร่ฉันก็รู้ว่าฉันต้องพยายามอย่างจริงจัง เพื่อทำความคุ้นเคยฉันเริ่มเพิ่มลงในสมูทตี้ของฉัน ภายในไม่กี่วันฉันก็ติดยาเสพติดจนพบว่าตัวเองกำลังอยากกินมัน!อย่างไรก็ตาม IBS สามารถทำให้คนเข้าใจได้อย่างเข้าใจเกี่ยวกับอาหารใหม่ ๆ โดยเฉพาะผลไม้หรือผักที่ไม่คุ้นเคย เนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโดนั้นน่าประทับใจมากฉันจึงขอเชิญชวนให้คุณคิดถึงการเพิ่มลงในอาหารของคุณเป็นประจำ ลองมาดูวิธีดำเนินการกับ IBS
ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นแหล่งวิตามินบีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ดีและเป็นแหล่งวิตามินซีที่น่าทึ่งซึ่งตอบสนองความต้องการประจำวันที่แนะนำได้ถึง 25% อะโวคาโดยังเปล่งประกายเมื่อพูดถึงเส้นใยอาหารด้วยปริมาณมากถึง 10 กรัมซึ่งตรงตามความต้องการประจำวันที่คุณแนะนำถึง 40% อะโวคาโดยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีจากพืชอีกด้วย
อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (หนึ่งในสิ่งที่ดี!) ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์
การศึกษาที่น่าสนใจชิ้นหนึ่งพบว่าการเพิ่มอะโวคาโดลงในสลัดและซัลซ่าช่วยเพิ่มปริมาณแคโรทีนอยด์ที่ดูดซึมจากผักที่มีอยู่ในมื้ออาหาร
ข้อมูลโภชนาการของอะโวคาโด: แคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและประโยชน์ต่อสุขภาพอะโวคาโดจะช่วยหรือทำร้าย IBS ของคุณหรือไม่?
คำตอบก็คือมันขึ้นอยู่กับ
งานวิจัยเดียวเกี่ยวกับอะโวคาโดสำหรับ IBS เกี่ยวข้องกับปริมาณโอลิโกได - และโมโนแซคคาไรด์ที่หมักได้และโพลีออล (FODMAP) ของผลไม้ เชื่อกันว่าคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้ทำให้เกิดอาการ IBS ในบางคน น้ำมันอะโวคาโดที่ชาญฉลาดของ FODMAP นั้นดี (น้ำมันไม่มี FODMAPs) การให้บริการ 1/8 ของอะโวคาโดทั้งหมดถือเป็น FODMAP ต่ำขนาดที่ให้บริการที่สูงกว่านั้นมีซอร์บิทอลในปริมาณที่สูงกว่าซึ่งอาจทำให้เกิดอาการได้หากคุณมีปัญหาในการทนต่อประเภท FODMAP นี้
อาหาร Low-FODMAP คืออะไร?หากคุณสามารถทนต่ออะโวคาโดได้ฉันขอแนะนำให้คุณทำเช่นนั้นไม่ว่าคุณจะสามารถรับประทานอะโวคาโดได้ในระดับใดโดยไม่ทำให้อาการของคุณแย่ลง อะโวคาโดที่มีไฟเบอร์สูงจะได้รับการต้อนรับจากทางเดินอาหารของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนี้แหล่งที่มาของไขมันที่ดีต่อสุขภาพอาจดีต่อสุขภาพของพืชในลำไส้ของคุณ
วิธีเพลิดเพลินกับอะโวคาโด
มีหลายวิธีในการรวมอะโวคาโดเข้ากับอาหารของคุณแม้จะมีขนาดชิ้นส่วนที่เล็กลงเพื่อให้ระดับ FODMAP อยู่ในระดับต่ำ:
- เพิ่มลงในสมูทตี้สีเขียว
- เพิ่มลงในสลัด - พวกเขาสามารถทำ vinaigrette ที่เรียบง่ายและอร่อย!
- ใช้เป็นแซนวิชสเปรด
อะโวคาโดช้ำง่าย ฉันพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แน่ใจว่าผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพคือการซื้ออะโวคาโดเมื่อผลเป็นสีเขียวแล้วทิ้งไว้ในชามบนเคาน์เตอร์เพื่อให้สุก เมื่อเปลี่ยนเป็นสีดำและสัมผัสนุ่มเล็กน้อยแล้วก็นำเข้าตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้
เนื่องจากคุณอาจไม่ได้รับประทานผลไม้ทั้งลูกในคราวเดียวเนื่องจากกังวลเกี่ยวกับ FODMAPs คุณอาจพบว่าการแช่แข็งอะโวคาโดที่สุกแล้วให้เป็นประโยชน์โดยแบ่งออกเป็นถุงพลาสติกแต่ละชิ้นมีขนาดส่วนที่ต้องการ