เนื้อหา
ความไวต่อคาเฟอีนหมายถึงคาเฟอีนที่มีผลต่อร่างกายของเรามากเพียงใด ผู้ที่มีความไวต่อคาเฟอีนผิดปกติอาจมีอาการที่สำคัญเช่นความวิตกกังวลอาการสั่นปวดศีรษะใจสั่นและนอนไม่หลับหลังจากรับประทานอาหารที่มีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยโดยทั่วไปผู้ที่มีความไวต่อคาเฟอีนควรพยายามหลีกเลี่ยงคาเฟอีนโดยสิ้นเชิงความไวต่อคาเฟอีนของบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงอายุและเพศ แต่ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือพันธุกรรม
ในผู้หญิงความไวต่อคาเฟอีนยังได้รับการปรับอย่างมากจากการใช้ยาคุมกำเนิดและการตั้งครรภ์
คาเฟอีนถูกเผาผลาญอย่างไร
คาเฟอีนถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดและพร้อมที่จะข้ามกำแพงเลือดสมองไปยังสมอง นอกจากนี้ยังสามารถข้ามรกในสตรีมีครรภ์ได้อย่างอิสระ
ในสมองคาเฟอีนจะจับกับตัวรับอะดีโนซีนจึงป้องกันไม่ให้อะดีโนซีนเกาะติด เนื่องจากอะดีโนซีนส่งข้อความไปยังสมองว่าถึงเวลานอนการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีนจึงมีผลในการสร้างความตื่นตัว
คาเฟอีนถูกเผาผลาญในตับโดยเอนไซม์ที่เรียกว่า CYP1A2 ไปยัง theophylline, paraxanthine และ theobromine จากนั้นไตจะถูกขับออกทางปัสสาวะ โดยทั่วไปแล้วครึ่งชีวิตของคาเฟอีนจะอยู่ที่ 4-6 ชั่วโมงซึ่งโดยทั่วไปแล้วคาเฟอีนจะส่งผลกระทบต่อเรานานแค่ไหน
อะไรมีผลต่อความไวต่อคาเฟอีน?
ความไวต่อคาเฟอีนส่วนใหญ่พิจารณาจากกิจกรรมของเอนไซม์ CYP1A2 ในตับ ยิ่ง CYP1A2 มีการใช้งานมากเท่าไหร่เราก็จะไวต่อคาเฟอีนน้อยลงปัจจัยหลายประการที่ส่งผลต่อกิจกรรม CYP1A2:
- อายุ: กิจกรรม CYP1A2 มีแนวโน้มลดลงตามอายุดังนั้นผู้สูงอายุจึงมีความไวต่อคาเฟอีนมากขึ้น
- เพศ: ผู้หญิงมักจะมีกิจกรรม CYP1A2 ต่ำกว่าผู้ชาย
- การใช้ยาคุมกำเนิดและการตั้งครรภ์: Estrogens ยับยั้งการทำงานของ CYP1A2 และความไวต่อคาเฟอีนเพิ่มขึ้น
- การแต่งหน้าทางพันธุกรรม: ขณะนี้มีการระบุยีนหลายชนิดที่มีผลต่อกิจกรรม CYP1A2
ยีนและความไวต่อคาเฟอีนของเรา
การทดสอบทางพันธุกรรมได้เปิดเผยความไวต่อคาเฟอีนทั่วไปสามประเภทที่เกี่ยวข้องกับการแต่งหน้าทางพันธุกรรมของเรา:
- ไวต่อคาเฟอีน: บุคคลเหล่านี้มีกิจกรรม CYP1A2 ต่ำมากพวกเขาจะตอบสนองอย่างมากต่อคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยและโดยทั่วไปจะมีอาการกระวนกระวายใจและนอนไม่หลับ
- ความไวต่อคาเฟอีนปกติ: นี่คือบุคคลส่วนใหญ่ พวกเขาสามารถบริโภคคาเฟอีนได้ถึง 400 มก. ต่อวันโดยไม่มีผลข้างเคียง
- ความไวต่อคาเฟอีนต่ำ: คนเหล่านี้มีกิจกรรม CYP1A2 สูงมากและมักไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ จากการบริโภคคาเฟอีน ผู้สูบบุหรี่มักมีกิจกรรม CYP1A2 เพิ่มขึ้น
ในขณะที่การทดสอบทางพันธุกรรมสามารถจัดประเภทระดับความไวต่อคาเฟอีนของคุณได้ แต่โดยทั่วไปแล้วการทดสอบอย่างเป็นทางการไม่จำเป็นสำหรับคุณที่จะต้องรู้อย่างน้อยก็โดยทั่วไปแล้ว - ไม่ว่าคุณจะไวต่อคาเฟอีนมากหรือไม่ และถ้าคุณเป็นเช่นนั้นก็คงไม่มีใครต้องบอกให้คุณตัดใจ
การตั้งครรภ์และความไวต่อคาเฟอีน
การตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มความไวต่อคาเฟอีนได้อย่างน่าเชื่อถือ ครึ่งชีวิตของคาเฟอีนในหญิงตั้งครรภ์มักนานกว่าสตรีที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ถึง 4 เท่าโดยมักจะนานถึง 16 ชั่วโมง นอกจากนี้คาเฟอีนจะเข้าสู่กระแสเลือดของทารกในครรภ์ได้อย่างง่ายดายและทารกในครรภ์มีกิจกรรม CYP1A2 น้อยมาก
แม้ว่าผลข้างเคียงที่ร้ายแรงต่อทารกในครรภ์ที่เกิดจากการบริโภคคาเฟอีนของมารดายังไม่ได้รับการบันทึกไว้ แต่ปัญหานี้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครอบคลุม โดยทั่วไปหญิงตั้งครรภ์ควรพยายาม จำกัด หรือหลีกเลี่ยงคาเฟอีน