เนื้อหา
Chickweed (สื่อ Stellaria) เป็นพืชประจำปีที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปซึ่งได้รับการแปลงสัญชาติในอเมริกาเหนือซึ่งส่วนใหญ่ถือว่าเป็นวัชพืช อย่างไรก็ตามสำหรับนักสมุนไพรและผู้ปฏิบัติงานด้านการแพทย์ทางเลือก Chickweed เป็นวิธีการรักษาพื้นบ้านที่มีศักยภาพและมีมายาวนานซึ่งเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากดอกไม้ใบและลำต้นของถั่วชิกวีดถูกนำมาใช้ในการทำยาต้มสารสกัดและชาในช่องปากมานานแล้ว ปัจจุบัน Chickweed มักใช้เป็นครีมทาเพื่อรักษาสภาพผิวที่หลากหลาย โดยทั่วไปแล้วการบริโภคชิกวีดในบางวัฒนธรรมมักหลีกเลี่ยงเนื่องจากความเสี่ยงของผลข้างเคียง
Chickweed ได้รับการยอมรับจากลำต้นที่มีขนใบรูปไข่และดอกขนาดเล็กคล้ายดอกเดซี่ที่มีกลีบดอกห้ากลีบ
หรือที่เรียกว่า
- สาโทไก่
- Craches
- Maruns
- หูเมาส์
- ซาตินฟลาวเวอร์
- สตาร์วีด
- หญ้าลิ้น
- วินเทอร์วีด
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
การใช้ Chickweed ในการแพทย์พื้นบ้านได้รับการบันทึกย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 ซึ่งมักใช้ในการรักษาบาดแผลเมื่อเวลาผ่านไปมันถูกนำมาใช้เป็น "น้ำยาทำความสะอาดเลือด" หรือใช้ในการรักษาโรคหอบหืดอาการท้องผูกอาการปวดประจำเดือน แผลในกระเพาะอาหารโรคพิษสุนัขบ้าโรคทางเดินหายใจและเลือดออกตามไรฟันรวมถึงภาวะที่พบบ่อยและไม่ปกติอื่น ๆ
ทุกวันนี้แทบไม่ได้กินถั่วชิกวีดทางปากเนื่องจากอาจเกิดพิษได้ ที่ไม่ได้หยุดวัฒนธรรมบางอย่างไม่ให้ใช้เป็นอาหารรวมถึงญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายในช่วงเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ Nanakusa-no-sekku คนอื่น ๆ เชื่อว่า Chickweed เป็นยาลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ
แม้จะมีความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษ แต่ Chickweed ไม่ได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) แม้ว่าจะรวมอยู่ในฐานข้อมูลพืชที่เป็นพิษของ FDA
เมื่อใช้ทาเฉพาะที่เชื่อกันว่า Chickweed สามารถรักษาสภาพผิวดังต่อไปนี้:
- ไหม้
- ติดต่อผิวหนังอักเสบ
- ผื่นผ้าอ้อม
- กลาก
- แมลงกัดต่อย
- ผิวหนังคัน
- โรคสะเก็ดเงิน
- ผื่น
- บาดแผล
จนถึงปัจจุบันมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าชิกวีดสามารถรักษาอาการป่วยใด ๆ ได้ ด้วยเหตุนี้ชิกวีดจึงมีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์กรดฟีโนลิกซาโปนินคูมารินและเทอร์พีนอยด์
ผู้ปฏิบัติงานทางเลือกได้ยืนยันมานานแล้วว่าสารประกอบเหล่านี้มีศักยภาพเพียงพอที่จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่การวิจัยในปัจจุบันส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ Chickweed เป็นวัชพืชมากกว่าสมุนไพร
ทำไมไฟโตนิวเทรียนท์จึงมีความสำคัญต่อความร้อนของคุณ
ลดน้ำหนัก
พื้นที่หนึ่งที่มีการศึกษา Chickweed คือการรักษาโรคอ้วน สองการศึกษาหนึ่งชิ้นตีพิมพ์ในวารสาร อายู ในปี 2554 และอื่น ๆ ใน BMC การแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือก ในปี 2555 - รายงานว่าหนูที่เป็นโรคอ้วนกินสารสกัดจาก สื่อ Stellaria เป็นเวลาสี่สัปดาห์พบว่าน้ำหนักลดลงแม้ว่าจะได้รับอาหารที่มีไขมันสูง
ซาโปนินซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่สร้างโฟมคล้ายสบู่เมื่อผสมกับน้ำเชื่อว่าจะมีผลต่อผลกระทบนี้ บางคนเชื่อว่ามีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลและสามารถ "ดักจับ" ไขมันที่หมุนเวียนรวมทั้งคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จากการค้นพบนี้มีแนวโน้มว่าซาโปนินยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ก่อให้เกิดความกังวลต่อสุขภาพ
8 อาหารเสริมลดน้ำหนักจากธรรมชาติผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
เมื่อใช้ทาโดยทั่วไปแล้ว Chickweed ถือว่าปลอดภัยและได้รับการยอมรับอย่างดี อย่างไรก็ตามบางคนที่สัมผัสกับ Chickweed เป็นที่รู้กันว่ามีผื่นเล็กน้อย ผู้ที่แพ้พืชตระกูลเดซี่อาจมีความเสี่ยงสูง
อาการแพ้ขี้ผึ้งชิกวีดนั้นไม่ค่อยร้ายแรงและโดยปกติแล้วสามารถรักษาได้ด้วยยาต้านฮีสตามีนในช่องปากครีมไฮโดรคอร์ติโซน 0.5% ที่ขายตามเคาน์เตอร์หรือไม่ทำอะไรเลย
ไม่ทราบว่า Chickweed สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาระหว่างยาได้หรือไม่
คำเตือน
ความกังวลมากขึ้นเกิดขึ้นกับการบริโภค Chickweed ในช่องปาก ซาโปนินและเกลือไนเตรตซึ่งพบในถั่วชิกวีดมีความเสี่ยงต่อความเป็นพิษหากรับประทานมากเกินไป แม้ว่าซาโปนินจะมีความเสี่ยงน้อยกว่าในมนุษย์ แต่การรวมกันของทั้งสองชนิดนี้ทำให้เกิดพิษได้แม้กระทั่งในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่เช่นวัว
อาการของความเป็นพิษอาจรวมถึง:
- อาการปวดท้อง
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- ท้องร่วง
- ชีพจรเร็ว
- เวียนหัว
- ความอ่อนแอ
- อาการตัวเขียว (ผิวสีน้ำเงินเล็บหรือริมฝีปาก)
ในบางกรณีอาจเกิดอัมพาตของกล้ามเนื้อชักและโคม่าได้ ความตายเป็นเรื่องที่หายาก
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าจำเป็นต้องใช้ชิกวีดจำนวนมากเพื่อให้สมุนไพรเป็นพิษ ด้วยเหตุนี้ปริมาณที่แท้จริงอาจแตกต่างกันไปตามขนาดอายุและสถานะการตั้งครรภ์ของแต่ละบุคคล
จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคทารกอายุต่ำกว่า 4 เดือนมีความเสี่ยงสูงสุดที่จะได้รับอันตรายจากการสัมผัสไนเตรตเช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ในช่วงหรือใกล้สัปดาห์ที่ 30 ของการตั้งครรภ์
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและหลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วชิกวีดในทุกรูปแบบ ซึ่งรวมถึงมารดาที่ให้นมบุตรที่อาจส่งสารในถั่วชิกวีดไปยังทารกผ่านน้ำนมแม่
การเลือกการเตรียมและการจัดเก็บ
นอกประเทศญี่ปุ่นโดยทั่วไปไม่บริโภคชิกวีดเป็นอาหาร ในสหรัฐอเมริกาสามารถหาซื้อได้ง่ายในรูปแบบครีมยาดมอาหารเสริมในช่องปากหรือสารสกัดจากของเหลวรวมทั้งผงชาและสมุนไพรแห้งหลายชนิด
ไม่มีแนวทางในการใช้ Chickweed ที่เหมาะสม ขี้ผึ้ง Chickweed มักขายเป็นครีมป้องกันอาการคันและสามารถใช้กับผิวหนังได้หลายครั้งต่อวัน Chickweed Salve มักทำด้วยขี้ผึ้งบางครั้งใช้เพื่อรักษาแผลไฟไหม้หรือดึงเศษออกจากผิวหนัง
หากมีชิกวีดสดนักสมุนไพรมักจะแนะนำให้ลวกในน้ำ 50% และน้ำส้มสายชู 50% จนนิ่มแล้วทาแผลเป็นยาพอก อย่างไรก็ตามคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาพอกกับแผลเปิดเพราะไม่เพียง แต่จะทำให้แสบ (เนื่องจากน้ำส้มสายชู) แต่อาจส่งผ่านสารปนเปื้อนผ่านรอยแตกในผิวหนัง
นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ Chickweed ถือได้ว่าเป็นวัชพืชและมีแนวโน้มที่จะได้รับสารกำจัดศัตรูพืชปุ๋ยสนามหญ้าหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายอื่น ๆ
หากคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารเสริมชิกวีดชาหรือผลิตภัณฑ์ทางปากอื่น ๆ อย่าให้เกินปริมาณที่ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ ที่สำคัญกว่านั้นควรแจ้งให้แพทย์ทราบเพื่อให้สามารถตรวจสอบสภาพของคุณได้หากเกิดผลข้างเคียงที่คาดไม่ถึง
ควรโทรหา 911 เมื่อใด
หากคุณมีอาการวิงเวียนศีรษะอาเจียนหัวใจเต้นเร็วปวดท้องหรือริมฝีปากหรือเล็บเป็นสีน้ำเงินหลังจากรับประทานยาชิกวีดให้โทรไปที่ Poison Control ที่หมายเลข 888-222-1222 หรือไปที่ห้องฉุกเฉินที่ใกล้ที่สุด
คำถามอื่น ๆ
คุณทำถั่วชิกวีดได้อย่างไร?
Chickweed Salve สามารถทำได้ด้วยชิกวีดสดหรือน้ำมันชิกวีด แม้ว่าสูตรจะแตกต่างกันไป แต่นักสมุนไพรหลายคนจะแนะนำสิ่งต่อไปนี้:
- ผสมถั่วชิกวีดสับสดสองกำมือกับน้ำมันมะกอก 1-1 / 4 ถ้วย
- วางส่วนผสมที่ด้านบนของหม้อไอน้ำสองชั้นนำน้ำไปเคี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ
- ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ถ่ายน้ำมันลงในชามและปล่อยให้ชันเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง
- กรองน้ำมันผ่านผ้าสองชั้น
- ผัดน้ำมันที่ได้แล้วลงในขี้ผึ้งละลาย 1 ออนซ์
- เมื่อเย็นตัวลงแล้ว salve ก็พร้อมใช้งาน
อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถเพิ่มน้ำมันชิกวีดที่ซื้อมา 5 ออนซ์ต่อขี้ผึ้งละลาย 1 ออนซ์ ทั้งสองกล่าวว่าทำงานได้ดีพอ ๆ กันและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนในตู้เย็น
ประโยชน์ต่อสุขภาพของวัชพืชของบิชอป