เนื้อหา
- การปกป้องการทำงานของต่อมไทรอยด์
- การลดน้ำหนัก
- การจัดการอาการ
- การได้รับโภชนาการที่เหมาะสม
- เวลาเป็นสิ่งสำคัญ
1:26
7 เคล็ดลับโภชนาการอย่างรวดเร็วเพื่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์
เคล็ดลับเหล่านี้และการพูดคุยกับแพทย์และ / หรือนักโภชนาการของคุณสามารถทำให้คุณไปถูกทางได้
การปกป้องการทำงานของต่อมไทรอยด์
Goitrogens เป็นสารที่พบในอาหารที่อาจรบกวนการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์แม้ว่าโดยปกติจะเกิดขึ้นเฉพาะในผู้ที่ขาดสารไอโอดีน (ซึ่งหาได้ยากในสหรัฐอเมริกา) ถึงอย่างนั้นการควบคุมการบริโภคอาหารที่มี goitrogen เช่นผักตระกูลกะหล่ำดิบ (ตัวอย่างเช่นบรอกโคลีกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลี) เป็นเป้าหมายในการบริโภคอาหารที่สมเหตุสมผล
1:13
ข้อมูลสำคัญ 7 ประการเกี่ยวกับ Goitrogens และอาหาร
แน่นอนว่าควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหาร goitrogenic ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับคุณ โดยทั่วไปแล้วการเสิร์ฟเพียงไม่กี่ครั้งต่อวันอาจไม่เป็นอันตราย
โปรดทราบว่าผักตระกูลกะหล่ำเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากดังนั้นการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้โดยสิ้นเชิงจึงไม่เหมาะอย่างยิ่ง ข้อควรพิจารณาประการหนึ่งคือการปรุงผักให้อร่อยเหล่านี้เนื่องจากความร้อนจะกำจัดกิจกรรม goitrogenic ส่วนใหญ่
ถั่วเหลือง เป็นอาหาร goitrogenic อีกชนิดหนึ่ง แต่การบริโภคถั่วเหลืองเป็นปัญหาที่ถกเถียงกันในวงการแพทย์ มีหลักฐานทางการแพทย์เพียงเล็กน้อยว่าถั่วเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยเฉพาะอาหารเสริมที่มีถั่วเหลืองในปริมาณสูง
คุณควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวของคุณเกี่ยวกับการบริโภคถั่วเหลือง แต่จนกว่าจะมีการพูดคุยกันการหลีกเลี่ยงถั่วเหลืองในปริมาณสูงถือเป็นทางออกที่ดีที่สุด
การลดน้ำหนัก
บางคนที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำพบว่ายากที่จะลดน้ำหนักแม้ว่าจะได้รับการรักษาอย่างเหมาะสมที่สุดด้วยยาทดแทนฮอร์โมนไทรอยด์
ข่าวดีก็คือภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการคุณสามารถใช้กลยุทธ์การบริโภคอาหารต่างๆเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นได้
"อาหารตัวอย่าง" 2 รายการที่แพทย์หรือนักโภชนาการของคุณอาจแนะนำ ได้แก่ :
- การนับแคลอรี่และ / หรือ จำกัด แคลอรี่ (เช่นรุ่น Weight Watchers)
- The Zone Diet (อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำ)
การนับและ / หรือการ จำกัด ปริมาณแคลอรี่
ในการลดน้ำหนักคุณควรเขียนจำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภคในแต่ละวันก่อน จากนั้นขึ้นอยู่กับอัตราการเผาผลาญที่พักผ่อนและความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณสามารถแนะนำจำนวนแคลอรี่ที่จะลดลงได้
ตามหลักเกณฑ์ของ USDA ผู้ชายที่อยู่ประจำที่อายุ 30 ปีขึ้นไปต้องการแคลอรี่ประมาณ 2,400 แคลอรี่ต่อวันในขณะที่ผู้ชายที่กระฉับกระเฉงต้องการพลังงานประมาณ 2,600 แคลอรี่ต่อวัน ผู้หญิงที่อยู่ประจำที่อายุมากกว่า 30 ปีต้องการแคลอรี่ประมาณ 1,800 แคลอรี่ต่อวันในขณะที่ผู้หญิงที่กระฉับกระเฉงต้องการพลังงานประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน
นอกจากนี้อย่าลืมลดแคลอรี่ของคุณลงอย่างมากเกินไป การทำเช่นนี้อาจทำให้ร่างกายของคุณกักเก็บไขมันที่สะสมไว้และเปลี่ยนเป็นพลังงานจากกล้ามเนื้อ
โหมดอดอยากนี้สามารถชะลอการเผาผลาญของคุณได้ในที่สุดซึ่งแปลว่าการลดความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณทำให้เกิดวงจรแห่งความหิวโหยและไม่มีการลดน้ำหนัก
แผนอาหาร 1,500 แคลอรี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อมไทรอยด์โซนไดเอท
Zone Diet ซึ่งพัฒนาโดย Barry Sears, Ph.D. เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมุ่งเน้นไปที่การปรับสมดุลของปฏิกิริยาอินซูลินของร่างกายกับอาหาร
ตามทฤษฎีโซนเมื่อคุณบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปตับอ่อนของคุณจะปล่อยอินซูลินส่วนเกินออกมาซึ่งจะป้องกันไม่ให้ร่างกายของคุณใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงาน สิ่งนี้อาจทำให้ความสามารถในการลดน้ำหนักของคุณลดลง
ด้วย Zone Diet บุคคลจะกำหนดอาหารให้มีคาร์โบไฮเดรต 40 เปอร์เซ็นต์โปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์และไขมัน 30 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนเราบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำโปรตีนที่ไม่ติดมันและไขมันไม่อิ่มตัว รูปแบบการกินที่เฉพาะเจาะจงนี้ช่วยให้อินซูลินหลั่งออกมาช้าภายในร่างกายซึ่งจะส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
เคล็ดลับที่ช่วยให้ผู้ป่วยไทรอยด์ลดน้ำหนักการจัดการอาการ
นอกเหนือจากการลดน้ำหนัก (หรือรักษาดัชนีมวลกายให้เป็นปกติ) แล้วการรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการยังช่วยลดอาการต่างๆของภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำได้อีกด้วย
ท้องอืด
ท้องอืดเป็นอาการที่พบบ่อยในผู้ที่มีต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย ในความเป็นจริงตาม American Thyroid Association ภาวะพร่องไทรอยด์สามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้มากถึง 5 ถึง 10 ปอนด์จากการดื่มน้ำส่วนเกินเพียงอย่างเดียวน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของน้ำบางส่วนอาจอยู่ที่ใบหน้าทำให้เกิดอาการบวมรอบดวงตาเช่น เช่นเดียวกับการกักเก็บของเหลวและอาการบวมที่มือเท้าและช่องท้อง
การพิจารณาสิ่งที่คุณกินเป็นสิ่งสำคัญยิ่งในการจัดการอาการท้องอืดของคุณ โดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีเส้นใยสูงอาจผลิตก๊าซซึ่งจะทำให้ท้องอืดของคุณแย่ลง ในทำนองเดียวกันอาหารรสเค็มเช่นฮอทดอกพิซซ่าขนมปังซุปและอาหารแปรรูปอาจทำให้การกักเก็บของเหลวแย่ลง
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำ (โอลิโกแซ็กคาไรด์ที่หมักได้ไดแซ็กคาไรด์โมโนแซ็กคาไรด์และโพลีโพล) อาจช่วยลดอาการท้องอืดได้
อาหาร FODMAP สูงบางชนิดที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง
- ข้าวสาลี
- หัวหอม
- กระเทียม
- ผลไม้บางชนิด (เช่นแอปเปิ้ลแอปริคอตเชอร์รี่มะม่วงเนคทารีนพีชลูกแพร์ลูกพลัมและแตงโม)
- ผักบางชนิด (เช่นกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกอาร์ติโช้ค)
- ถั่ว
ท้องผูก
อาการของภาวะพร่องไทรอยด์อีกอย่างที่อาจบรรเทาได้ด้วยอาหารคืออาการท้องผูก ไม่เหมือนกับอาการท้องอืดการบริโภคไฟเบอร์เช่นถั่วเมล็ดธัญพืชและแอปเปิ้ลสามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้ การดื่มน้ำมาก ๆ ยังช่วยบำรุงระบบลำไส้ให้แข็งแรงอีกด้วย
ถึงอย่างนั้นนอกจากการเปลี่ยนแปลงของอาหารแล้วบางคนที่มีภาวะพร่องไทรอยด์และท้องผูกจำเป็นต้องทานยาระบายที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เช่น Milk of Magnesia หรือ Miralax (polyethylene glycol)
อย่าลืมพูดคุยกับแพทย์ก่อนลองใช้ยาระบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาการท้องผูกแย่ลง คุณอาจต้องได้รับการตรวจการทำงานของต่อมไทรอยด์อีกครั้งหรือให้แพทย์ตรวจหาสาเหตุอื่น ๆ
ความเหนื่อยล้า
บางคนที่เป็นโรคไทรอยด์ยังคงสังเกตเห็นความเหนื่อยล้าแม้จะมีการปรับระดับฮอร์โมนไทรอยด์ให้เหมาะสม หลังจากได้รับการประเมินโดยแพทย์ของคุณสำหรับภาวะสุขภาพอื่น ๆ ที่อาจเป็นสาเหตุหรือส่งผลให้คุณเหนื่อยล้า (เช่นโรคโลหิตจางหรือภาวะซึมเศร้า) ให้พิจารณาเคล็ดลับการลดความเมื่อยล้าเหล่านี้:
- ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน (กาแฟชา) ทุกเช้า
- ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยลดความเมื่อยล้าเช่นโค - เอนไซม์คิวเทนภายใต้คำแนะนำของแพทย์
- พิจารณาอาหารกำจัด หยุดกินน้ำตาลหรือนมเป็นต้น บางคนพบว่าสิ่งนี้เพิ่มระดับพลังงานของพวกเขา
การได้รับโภชนาการที่เหมาะสม
เนื่องจากการขาดสารอาหารอาจทำให้อาการของโรคต่อมไทรอยด์แย่ลงการตรวจสอบระดับวิตามินและแร่ธาตุให้เพียงพอจึงเป็นความคิดที่ดี
วิตามินดี
วิตามินดีเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "วิตามินแสงแดด" เนื่องจากร่างกายของคุณสร้างขึ้นเมื่อผิวของคุณสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต นอกจากการสัมผัสแสงแดดแล้วคุณยังได้รับวิตามินดีจากอาหารบางชนิดเช่นปลามันไข่นมและซีเรียลเสริม ในขณะที่วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง แต่งานวิจัยใหม่ ๆ ชี้ให้เห็นว่าวิตามินดีมีบทบาทต่อสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันด้วย
ข่าวดีคือการทดสอบการขาดวิตามินดีต้องได้รับการตรวจเลือดอย่างง่าย การรักษาเกี่ยวข้องกับการเสริมวิตามินดีซึ่งปริมาณขึ้นอยู่กับระดับเป้าหมายของคุณ
วิตามินบี 12
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าประมาณหนึ่งในสามของผู้ที่เป็นโรคฮาชิโมโตะขาดวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้จากการกินปลาเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมและธัญพืชเสริม วิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและการทำงานของระบบประสาท
เช่นเดียวกับการขาดวิตามินดีการทดสอบการขาดวิตามินบี 12 จำเป็นต้องได้รับการเจาะเลือด การรักษายังตรงไปตรงมาโดยต้องเพิ่มปริมาณวิตามินบี 12 อาหารเสริมหรืออาหารเสริม
ซีลีเนียม
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่พบได้ในอาหารเช่นถั่วบราซิลปลาทูน่ากุ้งก้ามกรามปลาชนิดหนึ่งและเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าการเสริมซีลีเนียมสามารถปรับปรุงอารมณ์หรือความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์อักเสบของ Hashimoto ได้ดังนั้นควบคู่ไปกับการตรวจระดับวิตามินดีและวิตามินบี 12 อย่าลืมสอบถามเกี่ยวกับระดับซีลีเนียมของคุณแม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ ต่ำหากคุณอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา
เวลาเป็นสิ่งสำคัญ
การทานยาทดแทนฮอร์โมนไทรอยด์อย่างน้อยสามถึงสี่ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือแคลเซียมและอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงนอกเหนือจากการดื่มกาแฟหรือการเสริมใยอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการดูดซึมยาที่ไม่ดี
ยิ่งไปกว่านั้นยาอื่น ๆ ที่ต้องสั่งโดยแพทย์วิตามินหรือยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ (นอกเหนือจากไฟเบอร์และแคลเซียม) อาจรบกวนการดูดซึมยาไทรอยด์ของคุณ อย่าลืมยืนยันเวลาในการรับประทานอาหารและยา / อาหารเสริมกับแพทย์หรือนักโภชนาการ
ใช้ชีวิตได้ดีกับ Hypothyroidism