อาหารโพแทสเซียมต่ำคืออะไร?

เนื้อหา

• สิทธิประโยชน์
• มันทำงานอย่างไร
• การปรับเปลี่ยน
• ข้อควรพิจารณา
• อาหารโพแทสเซียมต่ำเทียบกับอาหารอื่น ๆ

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญในอาหารที่จำเป็นต่อการรักษาระบบประสาทและหัวใจและหลอดเลือดของคุณ แต่เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ ส่วนใหญ่มีความเป็นจริงมากเกินไปในสิ่งที่ดี การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำอาจเป็นวิธีการรักษาแรกที่แนะนำในกรณีของภาวะโพแทสเซียมสูงซึ่งเป็นคำทางการแพทย์สำหรับการมีโพแทสเซียมในเลือดมากเกินไป ภาวะนี้พบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังและโรคเบาหวานและหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาอาจถึงแก่ชีวิตได้

สิทธิประโยชน์

ไตของคุณควบคุมโพแทสเซียมในร่างกายของคุณ สภาวะสุขภาพบางอย่างและยาบางชนิดอาจส่งผลต่อการที่ร่างกายของคุณกำจัดโพแทสเซียมส่วนเกินออกไปได้ดีทำให้ระดับของคุณสูงเกินไป (ภาวะโพแทสเซียมสูง) หรือต่ำเกินไป (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ)

1:50

ภาพรวมของภาวะโพแทสเซียมสูง

ภาวะสุขภาพที่อาจนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมสูง ได้แก่ โรคไตเรื้อรังไตวายเบาหวานชนิดที่ 1 และโรคแอดดิสัน ตัวอย่างของยาที่อาจทำได้เช่นเดียวกัน ได้แก่ สารยับยั้งระบบเรนิน - แองจิโอเทนซิน - อัลโดสเตอโรน (RAAS) และสารยับยั้งเอนไซม์แองจิโอเทนซิน (ACE)

หากระดับโพแทสเซียมของคุณสูงเป็นเวลานานคุณอาจมีแนวโน้มที่จะได้รับความเสียหายต่อระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาท สาเหตุหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นคืออาจต้องใช้เวลาหลายเดือนกว่าโพแทสเซียมของคุณจะอยู่ในระดับอันตราย ในช่วงเวลานั้นคุณอาจไม่มีอาการใด ๆ

แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ตรวจสอบโพแทสเซียมของคุณและรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำในกรณีเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นนี้

ระดับโพแทสเซียมปกติอยู่ระหว่าง 3.5 ถึง 5.0 mmol / L หากระดับโพแทสเซียมของคุณอยู่ที่ 6.0 mmol / L หรือสูงกว่าจำเป็นต้องมีการแทรกแซงทันที

อาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำอาจช่วยรักษาระดับโพแทสเซียมได้และงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผลเสียบางอย่างของโพแทสเซียมสูงอาจตอบสนองต่อวิธีการรับประทานอาหารนี้

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารทางคลินิกของ American Society of Nephrology พบว่าผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังระยะที่ 3 หรือ 4 มีโอกาสน้อยที่จะสัมผัสกับโรคระบบประสาทจากการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียม จำกัด

อย่างไรก็ตามบางคนมีการถกเถียงกันถึงประโยชน์ของอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำสำหรับทุกคน การศึกษาวิจัยหลายชิ้นได้พิจารณาว่าอาหารที่ จำกัด โพแทสเซียมมีประโยชน์สำหรับบางคนหรือไม่เช่นผู้ป่วยโรคไตที่กำลังฟอกไต การศึกษาในปี 2559 อ้างถึงหลักฐานที่สรุปไม่ได้ว่าประสิทธิภาพของอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำอย่างเข้มงวดส่วนหนึ่งเป็นเพราะไม่ชัดเจนว่าร่างกายคิดว่าแหล่งโพแทสเซียมในอาหาร (พืชและสัตว์) ทั้งหมดเท่ากันหรือไม่

ผลการศึกษายังชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ จำกัด โพแทสเซียมอาจทำอันตรายมากกว่าผลดีต่อผู้ป่วยบางราย อย่างไรก็ตามเนื่องจากไม่มีการรักษาด้วยอาหารตามหลักฐานอื่น ๆ สำหรับภาวะโพแทสเซียมสูงนักวิจัยส่วนใหญ่เชื่อว่าแพทย์ควรกำหนดให้รับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำต่อไป

โพแทสเซียมมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของคุณ

มันทำงานอย่างไร

ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการโพแทสเซียมระหว่าง 3,500 ถึง 4500 มิลลิกรัม (มก.) ในแต่ละวัน หากคุณมีภาวะโพแทสเซียมสูงหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้แพทย์ของคุณอาจกำหนดให้คุณรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำเพื่อให้คุณได้รับโพแทสเซียม 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน

แน่นอนว่าแนวทางพื้นฐานนั้นง่ายอย่างที่คุณคิด: กินอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำและหลีกเลี่ยงสิ่งที่เป็นแหล่งของสารอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามการทำเช่นนี้หมายความว่าคุณจะต้อง จำกัด อาหารที่ดีต่อสุขภาพบางอย่าง อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมรวมทั้งผักและผลไม้หลายชนิดเป็นอาหารหลักของอาหารที่สมดุลและให้สารอาหารมากมาย

คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำเต็มไปด้วยตัวเลือกที่มีโพแทสเซียมต่ำซึ่งมีสารอาหารมากมาย คุณอาจรวมอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของคุณได้ด้วย การทำงานร่วมกับนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนสามารถช่วยคุณสร้างแผนการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำซึ่งมีทั้งประสิทธิภาพและการบำรุง

คู่มือการสนทนาเกี่ยวกับ Hyperkalemia Doctor

รับคำแนะนำที่พิมพ์ได้ของเราสำหรับการนัดหมายแพทย์ครั้งต่อไปของคุณเพื่อช่วยให้คุณถามคำถามที่ถูกต้อง

ดาวน์โหลด PDF

ระยะเวลา

หากระดับโพแทสเซียมของคุณสูงเนื่องจากภาวะสุขภาพเรื้อรังคุณอาจต้องเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างถาวรเพื่อรักษาระดับของคุณ ขึ้นอยู่กับสาเหตุของภาวะโพแทสเซียมสูงแพทย์ของคุณอาจอนุญาตให้คุณเพิ่มโพแทสเซียมกลับเข้าไปในอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามหากระดับโพแทสเซียมของคุณสูงขึ้นอีกครั้งคุณอาจต้องกลับมารับประทานอาหารที่ จำกัด โพแทสเซียมต่อไปจนกว่าจะควบคุมได้

ในบางกรณีการรับประทานอาหารที่ จำกัด โพแทสเซียมอาจไม่เพียงพอ หากระดับโพแทสเซียมของคุณไม่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอาหารคุณอาจต้องทานยาหรือได้รับการรักษาด้วยการฟอกไต

กินอะไร

อาหารส่วนใหญ่มีโพแทสเซียมอยู่บ้าง หากคุณรับประทานอาหารที่ จำกัด โพแทสเซียมคุณจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มี สูง ในโพแทสเซียม (โดยทั่วไปมากกว่า 200 มก. ต่อมื้อ) นอกจากนี้คุณยังต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มในปริมาณมากที่มีโพแทสเซียมในปริมาณที่ต่ำเนื่องจากอาจทำให้ระดับโพแทสเซียมสูงขึ้นได้

แพทย์และนักกำหนดอาหารของคุณสามารถช่วยระบุปริมาณอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ (โดยทั่วไป 150 มก. หรือน้อยกว่าต่อหนึ่งมื้อ) ในแต่ละวัน

ได้มาตรฐาน

• ไก่หรือไก่งวง (3 ออนซ์)

• ทูน่าหมูกุ้ง (1 ออนซ์)

• ถั่วเขียว

• พริกไทย

• มะเขือ

• แห้วกระป๋อง (สะเด็ดน้ำและล้าง)

• หัวหอม

• พาสลีย์

• ถั่วหิมะ

• รูบาร์บ

• หัวไชเท้า

• หน่อไม้ฝรั่ง

• กะหล่ำ

• แตงกวา

• ข้าวโพด

• ผักคะน้า

• ต้นหอม

• บวบ

• แพงพวย

• แครอท (สุก)

• แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลซอส

• แบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่

• ลูกพีช

• เกรฟฟรุ๊ต

• ลูกพลัม

• องุ่น

• แพร์

• ส้มแมนดาริน

• ส้มเขียวหวาน

• ค็อกเทลผลไม้กระป๋อง (เนื้อและล้าง)

• แตงโม

• สัปปะรด

• ชีสแข็ง

• ชีสกระท่อม

• ไข่ขาว

• ขนมปังแป้งขาวพาสต้าและซีเรียลกลั่น

• ข้าวสีขาว

• ข้าวโพดคั่วแครกเกอร์ข้าวโพดคั่ว

• น้ำแอปเปิ้ลองุ่นสับปะรด

• น้ำนมข้าว

• ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม

• เครื่องดื่มผสมผง

• ชาเย็นหรือร้อน (16 ออนซ์ / วัน) และกาแฟ (8 ออนซ์ / วัน)

• เค้กสีเหลืองเค้กอาหารเทวดาคุกกี้ที่ไม่มีถั่วหรือช็อคโกแลตพายที่ไม่มีผลไม้โพแทสเซียมสูงหรือช็อคโกแลต

ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

• ปลาส่วนใหญ่

• หอย (เช่นหอยเชลล์หอยเชลล์กุ้งก้ามกราม)

• เนื้อแดง

• ผักใบเขียว (ยกเว้นผักคะน้า)

• อาร์ติโช้ค

• มันฝรั่งมันเทศมันเทศ

• บก

• สควอช

• กาด

• กะหล่ำปลี

• เห็ด

• ฟักทอง

• ผักกระเจี๊ยบ

• หัวผักกาด

• มะละกอ

• มะม่วง

• ผลไม้แห้ง

• วันที่

• เนคทารีน

• อาโวคาโด

• ทับทิม

• กล้วย 

• ดง

• กีวี่

• ส้ม

• แพร์

• มะพร้าว

• แคนตาลูป

• แตงโม Honeydew

• มะเขือเทศผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ

• แอปริคอต

• ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด (ยกเว้นชีสและครีมเปรี้ยว) นมถั่วเหลือง

• ปิ่นโตไตดำลิมาถั่วเหลืองและถั่วแขก

• เต้าหู้

• ถั่ว

• รำข้าว

• กราโนล่า

• ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต

• ขนมปังธัญพืชอบและซีเรียล

• ถั่วและเมล็ดพืช (บางส่วนอาจได้รับการอนุมัติ)

• เนยถั่ว

• กากน้ำตาล

• ช็อคโกแลต

• มะเดื่อ

• น้ำผักผลไม้

• เครื่องดื่มทดแทนอิเล็กโทรไลต์ / เครื่องดื่มกีฬา

ผลไม้และผัก: ผลไม้สดโดยทั่วไปอุดมไปด้วยโพแทสเซียม เมื่อรับประทานดิบผลไม้และผักหลายชนิดมีโพแทสเซียมสูงเกินไปสำหรับอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ อย่างไรก็ตามคุณอาจมีได้หากคุณ จำกัด บางส่วนและ / หรือปรุงอาหารเพื่อลดปริมาณโพแทสเซียม ผักและผลไม้กระป๋องบางชนิดสามารถใช้ได้ตราบเท่าที่คุณระบายน้ำและล้างออก

ผลิตภัณฑ์นม: ต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมหรืออย่างน้อยก็ จำกัด ในอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ คุณอาจสามารถดื่มนมหรือโยเกิร์ตได้เล็กน้อยในแต่ละวัน ชีสบางประเภท (รวมถึงคอทเทจชีส) มีโพแทสเซียมต่ำเพียงพอที่คุณอาจรวมไว้ในอาหารได้

หากคุณใส่นมลงในชาหรือกาแฟให้เปลี่ยนไปใช้ครีมเทียมหรือนมที่ไม่ใช่นมเช่นน้ำนมข้าว อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงนมถั่วเหลือง

ธัญพืช: แทนที่จะใช้เมล็ดธัญพืชและรำให้มองหาซีเรียลข้าวหรือขนมปังที่ทำจากแป้งกลั่น ข้าวขาวและเส้นพาสต้าที่ทำจากแป้งขัดขาวได้รับการรับรองสำหรับอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ แครกเกอร์โซดาข้าวโพดคั่วและข้าวพองเป็นตัวเลือกของว่างที่มีโพแทสเซียมต่ำ

โปรตีน: โปรตีนจากสัตว์และพืชส่วนใหญ่มีโพแทสเซียมสูง อย่างไรก็ตามคุณต้องรวมโปรตีนไว้ในอาหารด้วย เลือกตัวเลือกที่มีโพแทสเซียมต่ำหรือมีแหล่งโพแทสเซียมสูงในปริมาณที่น้อยลง

ไข่ขาวเป็นตัวเลือกหนึ่งที่มีโพแทสเซียมต่ำ คุณอาจจะทานถั่ว (หนึ่งกำมือเล็ก ๆ ) หรือเนยถั่ว (ช้อนโต๊ะเดียว) ก็ได้

หลีกเลี่ยงไส้กรอกเบคอนเนื้อสัตว์กลางวันและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่น ๆ ที่มีสารปรุงแต่งที่อาจมีโพแทสเซียม เมื่อใดก็ตามที่คุณปรุงเนื้อสัตว์ทุกชนิดอย่าลืมระบายน้ำผลไม้และทิ้งพวกเขาแทนที่จะใช้เป็นซอสปรุงรสหรือน้ำเกรวี่

ขนม: ของหวานหลายชนิดทำจากส่วนผสมที่มีโพแทสเซียมสูงเช่นถั่วน้ำเชื่อมและช็อกโกแลต ระมัดระวังในการเลือกคุกกี้เค้กและไอศกรีม มองหาเค้กสีเหลืองธรรมดา (เช่นอาหารเทวดาหรือเค้กสปันจ์) ที่ไม่มีไอซิ่งฟรอสติ้งท็อปปิ้งหรือไส้

เจลาตินใสน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่มีโพแทสเซียมต่ำกว่า หากคุณกำลังอบน้ำตาลทรายขาวเป็นทางเลือกที่มีโพแทสเซียมต่ำกว่าน้ำตาลทรายแดง

เครื่องดื่ม: การขาดน้ำสามารถทำลายสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายของคุณและนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมสูง น้ำเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการคงความชุ่มชื้น แต่เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ได้รับการรับรองสำหรับอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ ได้แก่ น้ำมะนาวสดและน้ำผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำหรือผลไม้แช่แข็งเข้มข้น

กาแฟเย็นหรือกาแฟร้อนวันละแปดออนซ์ก็โอเค ชาก็เป็นที่ยอมรับได้ตราบใดที่คุณใช้ 16 ออนซ์ต่อวัน สามารถเสิร์ฟแบบร้อนหรือบนน้ำแข็งได้ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบหวานด้วยมะนาวและน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง หลีกเลี่ยงสมุนไพรที่มีโพแทสเซียมสูงเช่นอัลฟัลฟ่าแดนดิไลออนและตำแยซึ่งมักใช้ในการผสมชา (และปรุงรส)

คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หากคุณรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ ในความเป็นจริงการบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเป็นปัจจัยเสี่ยงของภาวะโพแทสเซียมสูง

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากคุณไม่ต้องการทิ้งผลผลิตที่มีโพแทสเซียมสูงที่คุณชื่นชอบโดยสิ้นเชิงคุณจะต้องเรียนรู้วิธีการชะล้างผัก ในขณะที่วิธีการปรุงอาหารนี้สามารถทำให้อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงปลอดภัยกว่าที่จะรับประทาน แต่ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่คุณจะเพิ่มผักชะล้างลงในอาหารของคุณ

แม้ว่าคุณจะเอาโพแทสเซียมออกจากผักบางส่วน แต่คุณก็ยังคงต้องการทานในบางโอกาสเท่านั้น

วิธีการชะล้างผัก

1. ล้างผักในน้ำเย็น
2. ปอกเปลือกและฝานบาง ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
3. เติมน้ำอุ่นที่ไม่มีเกลือลงในหม้อหรือชาม (คุณต้องมีอัตราส่วนของน้ำประมาณ 10 ส่วนต่อผักหนึ่งส่วน)
4. แช่ผักอย่างน้อยสองชั่วโมง คุณสามารถแช่ได้นานถึง 12 ชั่วโมงเพียงแค่เปลี่ยนน้ำทุกๆสี่ชั่วโมง
5. นำผักออกแล้วล้างด้วยน้ำอุ่น
6. ต้มในน้ำจืดโดยใช้อัตราส่วนน้ำประมาณ 5 ส่วนต่อผักหนึ่งส่วน
7. อย่าลืมระบายน้ำปรุงอาหารเมื่อปรุงเสร็จเนื่องจากเป็นจุดที่เก็บโพแทสเซียมที่ชะไว้

การปรับเปลี่ยน

หากคุณรับประทานอาหารที่หลากหลายเป็นประจำการลดหรือกำจัดอาหารบางชนิดจะทำได้ง่ายกว่าการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงมาก

ตัวอย่างเช่นผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอาจพบว่าการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำเป็นสิ่งที่ท้าทายเนื่องจากอาหารที่ทำจากพืชมักสร้างขึ้นจากผลไม้ผักถั่วและถั่วที่อุดมด้วยโพแทสเซียม หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำเช่นเนื้อสัตว์ อาหารมังสวิรัติยังไม่รวมไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

อาหารอื่น ๆ จำกัด ปริมาณของธัญพืชกลั่นซึ่งอาจเป็นทางเลือกที่มีโพแทสเซียมต่ำ

หากคุณรับประทานอาหารจากพืชและมีภาวะโพแทสเซียมสูงการขอคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนแล้วอาจเป็นประโยชน์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับสารอาหารที่ต้องการ

ข้อควรพิจารณา

ในขณะที่ค่อนข้างตรงไปตรงมามีบางสิ่งที่คุณต้องระวังเมื่อเริ่มรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ

ความปลอดภัย

หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำคุณอาจเลือกรับประทานอาหารเสริมเพื่อลดช่องว่างในแง่ของโภชนาการที่อาหารของคุณให้และสิ่งที่ร่างกายต้องการ การทานอาหารเสริมที่มีโพแทสเซียมสามารถขัดขวางความพยายามในการรับประทานอาหารของคุณได้ดังนั้นอย่าลืมอ่านฉลากอย่างละเอียด ในความเป็นจริงควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ ที่แพทย์ของคุณพิจารณาก่อน

ความยืดหยุ่น

เป็นไปได้ที่จะรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ แต่คุณอาจต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการประเมินตัวเลือกของคุณ

เลือกอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำและจับตาดูบางส่วนซึ่งมักจะมีขนาดใหญ่เกินไปในร้านอาหาร ที่กล่าวมาคุณอาจพบว่าการทำเช่นนี้ง่ายขึ้นเมื่อเตรียมอาหารของคุณเอง

การ จำกัด อาหาร

คุณอาจมีความต้องการและความชอบด้านอาหารอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ ตัวอย่างเช่นคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงกลูเตนเนื่องจากโรค celiac หรือคุณอาจต้องการรับประทานอาหารที่ทำจากพืช

เนื่องจากข้อ จำกัด ด้านอาหารเพิ่มเติมช่วยเพิ่มความท้าทายในการได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในขณะที่รับประทานอาหารโซเดียมต่ำจึงควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อหาวิธีตอบสนองความต้องการด้านอาหารทั้งหมดของคุณ

นอกจากนี้หากคุณมีภาวะสุขภาพอื่นที่อาจได้รับผลกระทบจากอาหารของคุณเช่นความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) หรือโรคเบาหวานแพทย์ของคุณอาจให้คุณทำการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ กับสิ่งที่คุณกินและดื่ม

โพแทสเซียมมีผลต่อความดันโลหิตสูงอย่างไร?

หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือมีปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ (เช่นประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจ) แพทย์อาจแนะนำให้คุณ จำกัด ปริมาณไขมัน อาหารที่มีไขมันสูงและมีคอเลสเตอรอลสูงไม่เพียง แต่สร้างความเครียดให้กับไตของคุณเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้เกิดโรคอ้วนและภาวะต่างๆเช่นหลอดเลือดได้อีกด้วย

ผลข้างเคียง

ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดของการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำคืออาการท้องผูก หากคุณไม่สามารถเพิ่มการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อช่วยในเรื่องต่างๆได้แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์

นอกจากนี้คุณควรระวังสัญญาณของระดับโพแทสเซียมที่พุ่งสูงขึ้นอย่างเฉียบพลันซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ อาการที่ละเอียดมากขึ้นของภาวะโพแทสเซียมสูง ได้แก่ ความเหนื่อยล้าทั่วไปและคลื่นไส้ แต่ภาวะโพแทสเซียมสูงเฉียบพลันอาจทำให้หายใจลำบากหัวใจเต้นเร็วและเจ็บหน้าอก หากคุณมีอาการเหล่านี้ให้รีบไปพบแพทย์ทันที

อาหารโพแทสเซียมต่ำเทียบกับอาหารอื่น ๆ

หากคุณมีภาวะโพแทสเซียมสูงเนื่องจากโรคไตเรื้อรังแพทย์ของคุณอาจกำหนดให้คุณเป็น อาหารไต. อาหารที่มีโซเดียม จำกัด และอาหารเหลวที่ จำกัด อาจกำหนดแยกกันได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ในการลดน้ำหนักคุณจะลดการบริโภคโซเดียมฟอสฟอรัสโปรตีนและของเหลวในบางครั้งนอกเหนือจากการ จำกัด ปริมาณโพแทสเซียม

ระดับโพแทสเซียมของคุณเกี่ยวข้องกับระดับโซเดียมในร่างกาย หากระดับโพแทสเซียมสูงเนื่องจากการทำงานของไตไม่ดีแพทย์อาจบอกให้คุณดูปริมาณเกลือเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เครียดกับไตมากเกินไป

หากคุณมีความดันโลหิตสูงคุณอาจต้องรับประทานอาหารที่ จำกัด โซเดียม อย่างไรก็ตามหากคุณรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำด้วยคุณจะต้องหลีกเลี่ยงสารทดแทนเกลือที่เป็นที่นิยมเนื่องจากมักทำด้วยโพแทสเซียม

การดื่มน้ำมาก ๆ หรือของเหลวอื่น ๆ ทำให้ไตของคุณทำงานหนัก หากการทำงานของไตของคุณบกพร่องแพทย์อาจขอให้คุณ จำกัด ปริมาณของเหลว การให้น้ำอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณดังนั้นคุณจะต้องปฏิบัติตามคำสั่งของแพทย์อย่างใกล้ชิดเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ พวกเขาจะช่วยคุณกำหนดความต้องการของเหลวของคุณ

คำจาก Verywell

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง แต่บางครั้งก็สะสมในเลือดมากเกินไป โดยปกติสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากสภาวะทางการแพทย์ แพทย์ของคุณอาจต้องการให้คุณลองรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมน้อยเพื่อช่วยลดระดับของคุณ คุณอาจต้องทานยาหรือ จำกัด องค์ประกอบอื่น ๆ ในอาหารของคุณเช่นโซเดียมหรือของเหลวเพื่อให้ระดับโพแทสเซียมกลับมาเป็นปกติ การมีระดับโพแทสเซียมสูงเป็นอันตรายเป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์ แม้ว่าโพแทสเซียมสูงจะไม่ก่อให้เกิดอาการเสมอไป แต่หากคุณมีอาการเจ็บหน้าอกหายใจลำบากหรือใจสั่นให้ไปที่ห้องฉุกเฉิน