สิ่งที่ควรกินหลังจากกำจัดถุงน้ำดี

เนื้อหา

• สิทธิประโยชน์
• มันทำงานอย่างไร
• ข้อควรพิจารณา
• การ จำกัด อาหาร

หากคุณได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดี (การผ่าตัดถุงน้ำดีออก) คุณอาจได้รับคำแนะนำให้ปรับพฤติกรรมการกินของคุณ หากไม่มีถุงน้ำดีน้ำดีที่ถูกกักเก็บไว้ที่นั่นจะไหลเข้าสู่ลำไส้เล็กได้อย่างอิสระเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการท้องร่วงในขณะที่ขัดขวางการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการใหม่ ๆ ของร่างกายสามารถช่วยให้อาการเหล่านี้เกิด ควบคุม.

ไม่มีอาหารมาตรฐานที่คนควรปฏิบัติตามหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี แต่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ เนื่องจากหน้าที่ของน้ำดีคือการสลายไขมันเพื่อให้สามารถดูดซึมในลำไส้ได้ดังนั้นอาหารดังกล่าวจึงช่วยให้สิ่งที่น้ำดีเล็กน้อยไหลเข้าสู่ลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้ลำไส้มีไขมันมากเกินไปจนไม่สามารถดูดซึมได้

ปัญหาการย่อยอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี

สิทธิประโยชน์

คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่ต้องมีถุงน้ำดี ในความเป็นจริงคนส่วนใหญ่ที่ผ่าตัดถุงน้ำดีจะไม่ได้รับผลกระทบในระยะยาว อย่างไรก็ตามตามแนวทางปฏิบัติทางคลินิกปี 2559 ที่เผยแพร่ในวารสารโรคตับ ระหว่าง 10% ถึง 40% ของผู้ที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีจะพบอาการท้องร่วงและอาการทางระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ

ผู้ที่มีอาการหลังจากการผ่าตัดเอาถุงน้ำดีมักจะสังเกตเห็นได้ภายในสามปีแรกหลังการผ่าตัด แม้ว่าจะมีไม่กี่วิธีที่จะทำนายได้อย่างแม่นยำว่าใครจะมีอาการ แต่ก็มีปัจจัยที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงของบุคคลได้

การศึกษาในปี 2014 ที่ตีพิมพ์ในวารสารศัลยกรรมแห่งเอเชีย พบว่าผู้ชายอายุมากกว่า 45 ปีที่ไม่ได้รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำหลังจากการผ่าตัดถุงน้ำดีมีแนวโน้มที่จะมีอาการหลังการผ่าตัดรวมถึงอาการท้องร่วงจากกรดน้ำดีและกล้ามเนื้อหูรูดที่มีความผิดปกติของ Oddi (การกระตุกอย่างเจ็บปวดของวาล์วที่เชื่อมต่อตับอ่อนกับ ลำไส้).

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มีอาการท้องร่วงก่อนการผ่าตัดมีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องร่วงได้ดีกว่าการผ่าตัดถุงน้ำดีมากกว่าคนที่ไม่ได้เป็น โรคอ้วนเป็นที่รู้กันว่ามีส่วน

จุดมุ่งหมายของอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดีนั้นง่ายมาก:

• การลดการบริโภคไขมันจะทำให้คุณได้รับผลของการเป็นยาระบายของน้ำดีที่ไม่ไหลผ่าน
• การลดความเป็นกรดของอุจจาระทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ลดลงส่งผลให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติมากขึ้นและการหดเกร็งของลำไส้น้อยลง
• การลดไขมันที่ไม่ผ่านการเผาผลาญจะช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารในลำไส้มากกว่าการปิดกั้น

การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำจะช่วยให้คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องร่วงและอาการปวดในลำไส้ได้ดีขึ้นในขณะที่ป้องกันการดูดซึมไขมันมากกว่าที่จะนำไปสู่การขาดสารอาหาร

วิธีจัดการอาการท้องร่วงหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี

มันทำงานอย่างไร

หลังจากการผ่าตัดถุงน้ำดีทันทีแพทย์ของคุณอาจให้คุณรับประทานอาหารเหลวใสเพื่อป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องผูก ของเหลวที่ยอมรับได้ ได้แก่ น้ำซุปใสเจลาตินน้ำผลไม้ไอติมและเครื่องดื่มอัดลม

ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าคุณจะได้รับประทานอาหาร BRAT ที่อ่อนโยน อาหาร BRAT เกี่ยวข้องกับการใช้ขนมปังข้าวขาวแอปเปิ้ลซอสและขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์โซดาเพื่อมัดอุจจาระที่หลวมหรือไหล (หากคุณเคยอุจจาระปกติอยู่แล้วอาจไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหาร BRAT)

นี่คือช่วงเวลาที่เริ่มรับประทานอาหารไขมันต่ำ จะต้องติดตามอย่างน้อยสองสามสัปดาห์

ตามคำนิยามอาหารไขมันต่ำมาตรฐานประกอบด้วยแคลอรี่ 30% จากไขมันหรือน้อยกว่าโดยไขมัน 1 กรัมเท่ากับ 9 แคลอรี่ สำหรับอาหาร 1,500 แคลอรี่นั่นแปลว่าไขมัน 50 กรัมต่อวัน สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่คุณสามารถบริโภคไขมันได้มากถึง 67 กรัมต่อวัน

โดยทั่วไปคุณต้องหลีกเลี่ยงสิ่งที่มีไขมันมันเยิ้มหรือของทอด นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอาหารหวานซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถส่งเสริมอาการท้องร่วงได้

ผู้ที่มีอาการรุนแรงอาจต้อง จำกัด การรับประทานนมเนื้อสัตว์ที่มีไขมันคาเฟอีนอาหารรสจัดและแอลกอฮอล์ ในที่สุดการลองผิดลองถูกจะกำหนดทิศทางว่าอาหารชนิดใดที่คุณเห็นด้วยและอาหารชนิดใดไม่เห็นด้วย

สิ่งที่คุณไม่ควรพยายามทำคือตัดไขมันในอาหารออกให้หมด ไขมันเป็นสิ่งสำคัญในการสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์การเผาผลาญสารอาหารปกป้องอวัยวะและการสังเคราะห์ฮอร์โมน การเลือกไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาจะทำให้คุณได้รับไขมันในอาหารตามที่แนะนำ (RDI) ในขณะที่ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอุจจาระร่วงจากกรดน้ำดีและโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ได้อย่างมีนัยสำคัญ

อาจแนะนำให้ใช้วิธีการรับประทานอาหารอื่น ๆ รวมถึงการบริโภคไฟเบอร์ที่เพิ่มขึ้นซึ่งสามารถจับกับน้ำดีส่วนเกินระหว่างการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันโรคกระเพาะได้

อาหารโรคกระเพาะคืออะไร?

คู่มืออภิปรายแพทย์โรคถุงน้ำดี

รับคำแนะนำที่พิมพ์ได้ของเราสำหรับการนัดหมายแพทย์ครั้งต่อไปของคุณเพื่อช่วยให้คุณถามคำถามที่ถูกต้อง

ดาวน์โหลด PDF

ระยะเวลา

ตามกฎทั่วไปควรใช้อาหารที่มีไขมันต่ำโดยผู้ที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีโดยไม่คำนึงถึงอายุเพศหรือสถานะสุขภาพเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังการผ่าตัด

ไม่ใช่ทุกคนที่ผ่าตัดถุงน้ำดีจะต้องรับประทานอาหารไขมันต่ำอย่างเคร่งครัดไปตลอดชีวิต แต่การทำเช่นนี้แทบจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ตลอดจนการทำงานของหัวใจไตและตับ

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนคุณอาจปรับการบริโภคไขมันและน้ำตาลให้เป็นปกติได้ บางคนอาจกลับไปรับประทานอาหารแบบเดิมก่อนการผ่าตัดได้ อย่างไรก็ตามหากคุณพบว่าตัวเองกำลังดิ้นรนกับการย่อยอาหารคุณอาจมีอาการ postcholecystectomy syndrome (PCS) ซึ่งเป็นอาการปวดท้องท้องเสียคลื่นไส้ท้องอืดท้องเฟ้อและอาเจียน เครื่องพีซีแบบต่อเนื่องอาจต้องใช้อาหารไขมันต่ำเป็นเวลานาน (หรือถาวร)

สาเหตุของ IBS หลังการผ่าตัดถุงน้ำดี

กินอะไร

ไม่มีอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดีเพียงอย่างเดียวที่เหมาะกับทุกคน แต่มีอาหารที่มักจะมีปัญหามากกว่าอาหารอื่น ๆ

อาหารที่ได้มาตรฐาน

• แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลซอสและลูกแพร์

• อะโวคาโด

• กล้วย

• ถั่วพืชตระกูลถั่วและถั่วเลนทิล

• เบอร์รี่

• น้ำซุปและน้ำซุปใส

• บร็อคโคลี

• กะหล่ำปลี

• กะหล่ำปลี

• แครอท

• ถั่วชิกพี

• กระหล่ำปลีและมัสตาร์ดสีเขียว

• นมที่ปราศจากนม (ถั่วเหลืองข้าวอัลมอนด์ข้าวโอ๊ต)

• ไข่ไข่ขาวและสารทดแทนไข่

• ปลา (ปลาแซลมอน, ปลาคอด, ปลาชนิดหนึ่ง)

• ส้มโอและส้ม

• พริกหวานสีเขียว

• ผักคะน้า

• กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำ

• ถั่วและเนยถั่ว (อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัท)

• ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์

• น้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์พิเศษ)

• ลูกพลัมและลูกพรุน

• ข้าว (สีขาวถ้ามีอาการ)

• เมล็ด (เมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์)

• มันฝรั่งหวาน

• เต้าหู้และเทมเป้

• ไก่เนื้อขาวและไก่งวงไม่มีหนัง

อาหารที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

• แอลกอฮอล์

• เนยน้ำมันพืชน้ำมันพืชและเนยเทียม

• คาเฟอีน (กาแฟชาเครื่องดื่มชูกำลังโซดา)

• ช็อกโกแลตและขนม

• อาหารที่มีไขมันและของทอด

• อาหารแช่แข็งและของหวาน

• ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม

• ไอศกรีมวิปครีมคัสตาร์ดและพุดดิ้ง

• เนื้อแกะ

• ขนมแปรรูปและบรรจุภัณฑ์

• พายขนมอบโดนัทเค้กและคุกกี้

• พิซซ่าและคาลโซน

• เนื้อหมูเบคอนไส้กรอกและอาหารกลางวัน

• มันฝรั่งทอดและข้าวโพดคั่วเนย

• เนื้อแดง

• เครื่องเทศ (ตามที่ยอมรับได้)

• แป้งขัดขาว (รวมขนมปังและพาสต้า)

ผลไม้และผัก: เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในมันเทศและบรอกโคลีสามารถช่วยป้องกันอาการท้องร่วงได้ หากคุณพบว่าผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มและเกรปฟรุตมีความเป็นกรดมากเกินไปให้ติดแอปเปิ้ลกล้วยอะโวคาโดและเบอร์รี่ ซุปผักมีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย แต่คุณอาจจะได้รับบริการที่ดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงซุปครีมอย่างน้อยก็ในระยะสั้น

ผลิตภัณฑ์นม: ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มอาจยากเกินกว่าที่ร่างกายของคุณจะสลายได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะพักฟื้นจากการผ่าตัด โยเกิร์ตไขมันต่ำทางเลือกของนมที่ไม่มีนมและชีสไขมันต่ำบางชนิดอาจทานได้ง่ายกว่าหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ คุณยังสามารถสำรวจชีสปลอดนมที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเต้าหู้

ธัญพืช: เมื่อคุณเริ่มลดน้ำหนักกลับไปรับประทานอาหารตามปกติให้เน้นที่การเพิ่มปริมาณไฟเบอร์จากเมล็ดธัญพืชเช่นข้าวกล้องและข้าวบาร์เลย์ ขนมปังปิ้งและแครกเกอร์จะมีประโยชน์เมื่อฟื้นตัวจากการผ่าตัด แต่ในที่สุดคุณจะต้องเปลี่ยนแป้งที่ทำจากแป้งขัดขาวด้วยแป้งที่ทำจากเมล็ดธัญพืช

พิซซ่าคาลโซนและอาหารอื่น ๆ ที่ทำจากแป้ง "00" ชนิดแข็งนั้นย่อยยากโดยเฉพาะ คุณสามารถทำพิซซ่าที่มีน้ำหนักเบาและปราศจากนมที่ทำจากแป้งตอร์ตียาสารทดแทนชีสที่ปราศจากแลคโตสและผักสด

โปรตีน: คุณไม่จำเป็นต้องมีถุงน้ำดีในการย่อยโปรตีนดังนั้นอาหารที่มีโปรตีนสูงจึงไม่น่าจะทำให้คุณมีปัญหาเว้นแต่จะมีไขมันสูงเช่นกัน หลีกเลี่ยงเนื้อวัวที่มีลักษณะเป็นหินอ่อนและตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อไก่เนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อสัตว์อื่น ๆ

ถั่วเมล็ดพืชและเนยถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม (แม้ว่าจะมีไขมันสูงมากก็ตาม) ถั่วพืชตระกูลถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณตราบเท่าที่ไม่ก่อให้เกิดอาการทางเดินอาหาร

เครื่องดื่ม: ในขั้นต้นคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงโซดาและแอลกอฮอล์หลังจากเอาถุงน้ำดีออกแล้ว เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถทดลองกับประเภทของเครื่องดื่มที่คุณสามารถทนได้แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง (รวมถึงน้ำผลไม้รสหวานและน้ำผลไม้เข้มข้น)

เครื่องดื่มกาแฟมิลค์กี้เช่นลาเต้ที่ทำจากนมสดอาจย่อยยากเกินไป ให้มองหาตัวเลือกที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีนมที่ทำจากถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์แทน ชาสมุนไพรโดยเฉพาะสะระแหน่สามารถช่วยผ่อนคลายระบบทางเดินอาหารได้มาก

หากคุณไม่ต้องการตัดแอลกอฮอล์ทั้งหมดให้หลีกเลี่ยงค็อกเทลรสหวานและเบียร์ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง แม้แต่ไวน์ที่มีรสหวานเช่นพอร์ตและเชอร์รี่ก็อาจทำให้เกิดปัญหาได้

ของหวาน: ของหวานที่มีน้ำตาลสูงและไขมันทรานส์ย่อยยากโดยเฉพาะ ควรบริโภคไอศกรีมเค้กคุกกี้พุดดิ้งและช็อกโกแลตเป็นครั้งคราวและในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

มีขนมหวานที่ไม่มีนมไขมันต่ำและไม่มีนมอยู่บนชั้นวางของในร้านขายของชำ แต่อย่าลืมระวังสารให้ความหวานเทียมเช่นซอร์บิทอลมากกว่าที่จะเพิ่มความเสี่ยงของอาการท้องร่วงได้

ภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากนำถุงน้ำดีออกคุณควรจะเพิ่มปริมาณและช่วงของอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้ ทดลองกับกลุ่มอาหารต่างๆเพื่อดูว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร การจดบันทึกอาหารจะช่วยให้คุณสามารถติดตามได้ว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้คุณเกิดปัญหามากที่สุดและชนิดใดไม่ได้

ระยะเวลาที่แนะนำ

คุณอาจต้องทดลองกำหนดเวลามื้ออาหารและของว่าง หากไม่มีถุงน้ำดีเพื่อช่วยในการย่อยอาหารคุณอาจต้องรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ สี่ถึงหกมื้อต่อวันแทนที่จะเป็นอาหารมื้อใหญ่สามมื้อที่คุณอาจคุ้นเคย

หากคุณกำลังวิ่งอยู่ให้มีของว่างไขมันต่ำติดมือไว้มากมาย วิธีนี้อาจป้องกันการกินมากเกินไปเมื่อคุณสามารถนั่งทานอาหารได้ในที่สุด

หลังจากรับประทานอาหารแล้วให้เวลากับตัวเองในการย่อยสิ่งที่คุณเพิ่งกินเข้าไป การกระโดดเข้าสู่กิจกรรมที่ต้องออกแรงมาก ๆ หลังรับประทานอาหารจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการท้องอืดได้อย่างแน่นอน

หากรับประทานอาหารกลางแจ้งควรหลีกเลี่ยงการนั่งใต้แสงแดดที่ร้อนจัดเป็นเวลานานเกินไป ความร้อนสูงเกินไปของร่างกายสามารถเพิ่มความเสี่ยงของอาการท้องร่วง หาที่ร่มและดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้น

เคล็ดลับการทำอาหาร

เท่าที่คุณอาจเพลิดเพลินกับสลัดกรุบกรอบขนาดใหญ่ผักจะจับตัวกับกรดน้ำดีได้ง่ายขึ้นเมื่อปรุงเบา ๆ เมื่อเทียบกับการกินแบบดิบ การนึ่งผักเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำให้ระบบของคุณง่ายขึ้น

คุณยังสามารถนึ่งปลาหรือลวกไก่แทนการทอดได้ หากคุณต้องการน้ำมันสำหรับย่างหรือย่างให้ใช้ขวดสเปรย์เคลือบอาหารเบา ๆ แทนที่จะราดลงในน้ำมัน

ตามกฎทั่วไปหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยเนยน้ำมันหมูเนยเทียมและน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจน

แทนที่จะใช้น้ำสลัดแบบน้ำมันที่เตรียมไว้ให้ลองปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวและสมุนไพรสด คุณยังสามารถใช้แทนน้ำสลัดมายองเนสแทนโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีไขมันน้ำส้มสายชูผงกระเทียมมัสตาร์ดและสมุนไพรสด

ในขณะที่เครื่องเทศเช่นพริกป่นแกงกะหรี่และอบเชยอาจทำให้ปวดท้องได้ แต่อย่างอื่นเช่นขิงหรือขมิ้นก็อาจช่วยบรรเทาได้ ตามหลักทั่วไปให้เริ่มด้วยเครื่องเทศในปริมาณที่น้อยที่สุดเสมอเพื่อวัดว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร อาหารที่ปรุงรสจัดมากเกินไปอาจทำให้คุณอยู่บนท้องถนนที่ไม่ย่อยและท้องเสียได้

การปรับเปลี่ยน

คุณอาจมีภาวะสุขภาพอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงอาหารเช่นความดันโลหิตสูงหรือโรคเบาหวานประเภท 2 ในกรณีเช่นนี้คุณอาจต้องปรับเปลี่ยนอาหารของคุณให้ดียิ่งขึ้นเพื่อจัดการกับโรคเหล่านี้ได้ดีขึ้น

ด้วยเหตุนี้อาหารที่รวมอยู่ในอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดีจะไม่มากก็น้อยเช่นเดียวกับที่คุณกินหากทำงานเพื่อจัดการความดันโลหิตสูงหรือโรคเบาหวาน หากมีสิ่งใดอาหารเหล่านั้นจะเข้มงวดมากขึ้น

เช่นเดียวกับอาหารที่ใช้ในการรักษาอาการแพ้แลคโตสหรือโรค celiac ตามกฎแล้วอาหารเหล่านั้นต้องการการยกเว้นผลิตภัณฑ์นมและกลูเตนโดยสิ้นเชิงตามลำดับแทนที่จะบริโภคในปริมาณที่ จำกัด

ความเชื่อมโยงระหว่าง Celiac และโรคถุงน้ำดี

พื้นที่หนึ่งที่การรับประทานอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดีอาจก่อให้เกิดความท้าทายคือในระหว่างตั้งครรภ์ ปัญหาระบบทางเดินอาหารมีมากขึ้นในช่วงต่างๆของการตั้งครรภ์รวมถึงอาการแพ้ท้องกรดไหลย้อนท้องเสียและท้องผูก การแยกแยะอาการที่เกิดจากการตั้งครรภ์กับอาการที่เกิดจากพีซีเอสอาจเป็นเรื่องยากหากไม่เป็นไปไม่ได้

คำแนะนำด้านอาหารจำนวนมากที่ทำในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้อาการของ PCS รุนแรงขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ซึ่งรวมถึงการบริโภคโปรตีนและแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถส่งเสริมอาการท้องร่วงในผู้ที่ไม่มีถุงน้ำดีได้หากบริโภคมากเกินไป

ในขณะที่ความต้องการทางโภชนาการของสตรีมีครรภ์ควรได้รับการตอบสนองอยู่เสมอนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนอาจจำเป็นต้องสำรวจแหล่งโปรตีนและแคลเซียมทางเลือกหากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมก่อให้เกิดปัญหา

ข้อควรพิจารณา

เมื่อทำการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแง่มุมอื่น ๆ ในชีวิตของคุณสามารถส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้ง่าย (หรือยาก) ซึ่งรวมถึงความต้องการทางโภชนาการทั่วไปผลข้างเคียงที่เป็นไปได้และข้อควรพิจารณาในทางปฏิบัติเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน

โภชนาการทั่วไป

การบรรเทาอาการไม่ควรเป็นความกังวลเพียงอย่างเดียวเมื่อสร้างอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดีที่มีประสิทธิภาพ ไม่ว่าคุณจะวางแผนแบบใดก็ตามควรเป็นไปตามปริมาณโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันและสารอาหารขั้นต่ำในแต่ละวันที่ระบุไว้ในแนวทางการบริโภคอาหารปี 2015-2020 สำหรับชาวอเมริกันที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา

การบริโภคอาหารที่แนะนำ (RDI) ต่อวัน
	แคลอรี่	โปรตีน	ทานคาร์โบไฮเดรต	ไขมันอิ่มตัว	เพิ่มน้ำตาล	ไฟเบอร์
ผู้หญิง 19-30	2,000	46 กรัม	130 กรัม	ต่ำกว่า 10%	ต่ำกว่า 10%	28 กรัม
ผู้ชาย 19-30	2,400-3,000	56 กรัม	130 กรัม	ต่ำกว่า 10%	ต่ำกว่า 10%	33.6 กรัม
ผู้หญิง 31-50	1,800	46 กรัม	130 กรัม	ต่ำกว่า 10%	ต่ำกว่า 10%	25.2 กรัม
ผู้ชาย 31-50	2,200	56 กรัม	130 กรัม	ต่ำกว่า 10%	ต่ำกว่า 10%	30.8 กรัม
ผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปี	1,600	46 กรัม	130 กรัม	ต่ำกว่า 10%	ต่ำกว่า 10%	22.4 กรัม
ผู้ชายอายุมากกว่า 50 ปี	2,000	56 กรัม	130 กรัม	ต่ำกว่า 10%	ต่ำกว่า 10%	28 กรัม

หากต้องดิ้นรนเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านั้นให้นัดหมายกับนักกำหนดอาหารที่สามารถเสนอวิธีเสริมสร้างโภชนาการของคุณเช่นการใช้สารปรุงแต่ง (เช่นถั่วหรือเมล็ดพืช) หรืออาหารเสริมที่ช่วยให้คุณได้รับอาหารที่สมดุล

ความยืดหยุ่น

การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นเรื่องยากเมื่อจัดการกับอาหารที่ระบุทางการแพทย์

แม้จะมีชื่อเสียงทางโภชนาการที่ไม่ดีโดยทั่วไปร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมักมีรายการเมนูเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมกับอาหารหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี หากคุณคาดว่าจะรับประทานอาหารในสถานประกอบการดังกล่าวโปรดดูรายการเมนูและข้อมูลทางโภชนาการทางออนไลน์ล่วงหน้า

คุณอาจมีทางเลือกมากขึ้นในร้านอาหารนั่งทานสบาย ๆเนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ปรุงตามสั่งคุณสามารถขอให้ทิ้งหรือเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างได้

หากรับประทานอาหารนอกบ้านกับเพื่อนโปรดโทรแจ้งร้านอาหารล่วงหน้าเพื่อแจ้งความต้องการด้านอาหารของคุณ หลายคนจะเสนอคำแนะนำที่เหมาะสมกับแผนการรับประทานอาหารของคุณ คนอื่น ๆ อาจเตรียมออร์เดอร์พิเศษหากคุณโทรล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวัน

10 เคล็ดลับในการรับประทานอาหารนอกบ้านด้วย IBS

การสนับสนุนและชุมชน

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตทุกประเภทอาจทำให้เครียดได้ หากคุณรู้สึกท้อถอยหรือผิดหวังจากการเปลี่ยนแปลงในการรับประทานอาหารการพูดคุยกับคนอื่น ๆ ที่เคยมีประสบการณ์เช่นเดียวกันอาจเป็นประโยชน์ กลุ่มสนับสนุนออนไลน์ที่อุทิศให้กับโรคถุงน้ำดีสามารถพบได้บน Facebook ซึ่งให้คุณถามคำถามแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกและขอกำลังใจเมื่อคุณปรับตัวเข้ากับวิถีชีวิตใหม่ของคุณ

ทีมดูแลสุขภาพของคุณสามารถให้คำแนะนำและส่งคุณไปยังนักกำหนดอาหารนักโภชนาการและที่ปรึกษาที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับโรคถุงน้ำดี

ครอบครัวและเพื่อนมีความสำคัญต่อการดูแลระยะยาวของคุณ การช่วยให้พวกเขาเข้าใจสภาพของคุณและเหตุใดจึงจำเป็นต้องมีข้อ จำกัด ด้านอาหารคุณสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้แผนของคุณถูกทำลายโดยความพยายามที่มีประโยชน์ของพวกเขา

ผลข้างเคียง

การเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ร่างกายของคุณเป็นระบบที่มีความสัมพันธ์กันซึ่งพยายามรักษาสภาวะสมดุล (สภาวะสมดุล) หากสิ่งใดทำให้สมดุลดังกล่าวทำให้สมดุลรวมถึงการเปลี่ยนแปลงของอาหารร่างกายของคุณจะตอบสนองในความพยายามที่จะสร้างสภาวะสมดุลขึ้นมาใหม่

เมื่อเริ่มรับประทานอาหารไขมันต่ำอาการท้องผูกเป็นผลตอบสนองที่พบบ่อย โดยปกติคุณสามารถช่วยบรรเทาอาการได้โดยการดื่มน้ำปริมาณมากและรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์หากจำเป็น

ในทางกลับกันการเพิ่มไฟเบอร์มากเกินไป (โดยการกินผักและเมล็ดธัญพืชเสริม) อาจทำให้ท้องเสียได้ คุณสามารถแก้ไขสิ่งนี้ได้บ่อยครั้งด้วยการรับประทานอาหาร BRAT หรือโดยการลดปริมาณไฟเบอร์จนกว่าร่างกายของคุณจะปรับตัวเข้ากับสูตรอาหารใหม่

โชคดีที่ผลข้างเคียงเช่นนี้มักจะไม่รุนแรงและจะบรรเทาลงในที่สุดหลังจากผ่านไปหลายวันหรือหลายสัปดาห์ หากไม่เป็นเช่นนั้นให้ปรึกษาแพทย์ระบบทางเดินอาหารเพื่อดูว่าอาจมีสาเหตุอื่น ๆ สำหรับอาการของคุณหรือไม่

เมื่อถึงเวลาไปพบแพทย์ทางเดินอาหาร?

การ จำกัด อาหาร

คุณอาจมีข้อ จำกัด ด้านอาหารอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาก่อนเข้ารับการผ่าตัดถุงน้ำดี คุณอาจเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดโดยไม่ได้ตั้งใจที่จะรับประทานอาหารจากพืช หรือคุณอาจมีอาการแพ้อาหารซึ่ง จำกัด ประเภทอาหารที่คุณสามารถกินได้

มังสวิรัติและมังสวิรัติ

หากคุณปฏิบัติตามอาหารที่ทำจากพืชอย่างเคร่งครัดคุณจะได้ปรับแต่งอาหารให้ตรงกับความต้องการโปรตีนและแคลเซียมในแต่ละวันโดยไม่ต้องใช้เนื้อปลาไข่หรือนม ปัญหาจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อโปรตีนบางชนิดเช่นถั่วและพืชตระกูลถั่วทำให้ระบบย่อยอาหารมีปัญหา

เช่นเดียวกับผักบางชนิดเช่นกะหล่ำปลีและแตงกวาซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดในผู้ที่มีถุงน้ำดี แต่อาจทำให้เกิดอาการ IBS ในผู้ที่ไม่มี

ในทำนองเดียวกันโฮลวีตรำข้าวถั่วเขียวมันฝรั่งดอกกะหล่ำและถั่วสามารถกระตุ้น IBS ในผู้ที่ฟื้นตัวจากการผ่าตัดถุงน้ำดีได้ ในกรณีเช่นนี้คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้จนกว่าระบบของคุณจะจัดการได้ดีขึ้น

หากยังมีอาการอยู่คุณอาจต้องไปพบนักกำหนดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องการแหล่งโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตทางเลือกอื่น

ทำไมถั่วถึงทำให้เกิดแก๊ส?

การแพ้อาหาร

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารมักจะเชี่ยวชาญในการตรวจสอบการรับประทานอาหาร ด้วยเหตุนี้หากคุณหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในอาหารบางชนิดอยู่แล้วความคิดที่จะลดอาหารเพิ่มเติมจากอาหารของคุณอาจเป็นเรื่องที่น่ากลัว

ความไวต่ออาหารบางอย่างเช่นแลคโตสและกลูเตนนั้นง่ายพอที่จะจัดการได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มและแป้งขัดขาวที่ผ่านการกลั่นแล้วอยู่ในรายการ "หลีกเลี่ยง" อาการแพ้ที่พบบ่อยอื่น ๆ เช่นการแพ้ปลาถั่วถั่วเหลืองหรือไข่อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อแดงเนื่องจาก PCS การไม่สามารถทดแทนโปรตีนเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายอาจส่งผลต่อความเป็นอยู่และสุขภาพของคุณ

ก่อนหน้านี้นักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนสามารถช่วยแนะนำคุณเกี่ยวกับตัวเลือกอาหารของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน

คำจาก Verywell

ไม่ว่าคุณจะเป็นเหมือนคนส่วนใหญ่ที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีและต้องปรับเปลี่ยนอาหารเพียงไม่กี่สัปดาห์หรือคุณจำเป็นต้องปรับใช้การเปลี่ยนแปลงอย่างถาวรเพื่อควบคุมอาการการใช้วิธีการรับประทานอาหารแบบใหม่อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายและต้องเสียภาษีทางอารมณ์ พยายามโฟกัสว่าการเปลี่ยนแปลงที่คุณทำมีความหมายต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของคุณอย่างไร ในระยะสั้นคุณอาจเสียใจที่สูญเสียอาหารโปรดไป แต่ในเวลาต่อมาคุณจะเรียนรู้ที่จะปรับตัว

สิ่งที่คาดหวังจากการผ่าตัดถุงน้ำดี