เตรียมพร้อมรับมือภัยธรรมชาติเมื่อคุณปราศจากกลูเตน

เนื้อหา

• เอาล่ะฉันจะต้องทำอย่างไร
• ธัญพืชปราศจากกลูเตนแครกเกอร์และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่น ๆ
• นมชั้นวางเสถียร
• ชีสแข็ง
• ซุปปราศจากกลูเตนบรรจุกระป๋องหรือบรรจุกล่อง
• เนื้อกระป๋องไก่หรือปลา
• ผลไม้อบแห้งและถั่วพลัสช็อกโกแลต
• เครื่องดื่ม
• อาหารพร้อมรับประทานปราศจากกลูเตน
• ภาชนะจานและถ้วย
• แต่ถ้าฉันไม่กินอาหารแปรรูปล่ะ?
• ต้องเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินปราศจากกลูเตน

ในแต่ละปีผู้คนหลายสิบคน (ถ้าไม่ใช่หลายร้อยหรือหลายพันคน) ถูกบังคับให้ออกจากบ้านเข้าไปในโรงแรมและที่พักอาศัยจากภัยธรรมชาติเช่นเฮอริเคนทอร์นาโดไฟป่าและน้ำท่วม เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณในทันใดการหาอาหารที่ปลอดภัยจะกลายเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง

ในขณะที่หน่วยงานของรัฐและองค์กรต่างๆเช่นสภากาชาดอเมริกันดูเหมือนจะจัดการเพื่อให้อาหารทุกคนประสบความสำเร็จในสถานการณ์ภัยพิบัติเหล่านี้ผู้ที่เป็นโรค celiac และความไวต่อกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac จำเป็นต้องดำเนินการเพิ่มเติมล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าเรามีอาหารที่ปลอดภัยและบำรุงร่างกายให้รับประทาน .

ในภัยพิบัติผู้คนในที่พักอาศัยมักจะได้รับบริการอาหารพร้อมรับประทานหรือ MRE (อาหารพร้อมรับประทาน) ฉันดูสิ่งเหล่านี้และเกือบทั้งหมดอาศัยข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตบางรูปแบบเป็นส่วนผสม แม้ว่าคุณจะโชคดีและได้รับ MRE ที่ไม่มีส่วนผสมของกลูเตน แต่ก็ไม่ปลอดภัยจากการปนเปื้อนข้ามกลูเตน

ไม่คุณจะอยู่คนเดียวซึ่งหมายความว่าคุณควรเตรียมพร้อม

เอาล่ะฉันจะต้องทำอย่างไร

คุณจะต้องสร้างชุดอาหารที่ไม่เน่าเสียง่ายสำหรับทุกคนในครัวเรือนที่ปราศจากกลูเตน (ในบางครัวเรือนอาหารเยอะมาก!)

การเตรียมรับมือภัยพิบัติแบบ "มาตรฐาน" เรียกร้องค่าอาหารสามวัน แต่เราขอแนะนำให้เก็บเสบียงไว้ห้าหรือเจ็ดวัน คุณอาจโชคดีและไม่ต้องการอาหารทั้งหมด แต่อย่างน้อยคุณก็มี

ต่อไปนี้เป็นรายการอุปกรณ์ที่เป็นไปได้สำหรับชุดฉุกเฉินสำหรับภัยพิบัติที่ปราศจากกลูเตนของคุณ

ธัญพืชปราศจากกลูเตนแครกเกอร์และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่น ๆ

รวบรวมลวดเย็บกระดาษที่มีน้ำหนักมากในชีวิตประจำวันของคุณ - โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเก็บไว้ค่อนข้างนาน คิดในแง่ของอาหารสามมื้อต่อวันรวมทั้งของว่างคุณอาจไม่สามารถเก็บคุกกี้และขนมอื่น ๆ ไว้ได้มากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีลูกที่ต้องเลี้ยง

นมชั้นวางเสถียร

แม้ว่าคุณจะทานซีเรียลได้โดยไม่ต้องใส่นม แต่คุณก็ควรทานแบบปกติ หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมคุณสามารถหานมวัวที่มีชั้นวางได้ตามร้านค้าส่วนใหญ่ หากในทางกลับกันคุณชอบนมถั่วเหลืองนมถั่วหรือนมข้าวเป็นไปได้ว่าการเลือกตามปกติของคุณมีความเสถียรในชั้นวางอยู่แล้ว รับมากมาย

ชีสแข็ง

แม้ว่าชีสควรแช่เย็นภายใต้สถานการณ์ปกติชีสชนิดแข็งเช่นสวิสเชดดาร์และเกาดาจะอยู่ได้นานหลายวันหรือนานกว่านั้นโดยไม่ต้องแช่เย็น นักเดินทางไกลรายงานว่าพวกเขาทำได้ดีกับชีสในการเดินป่าเป็นเวลาหลายวันในสภาพอากาศที่อบอุ่น หากคุณสามารถจัดการกับนมได้ชีสอาจเป็นแหล่งแคลอรี่ที่ปลอดภัยสำหรับคุณในกรณีฉุกเฉิน

ซุปปราศจากกลูเตนบรรจุกระป๋องหรือบรรจุกล่อง

เราโชคดีที่ตอนนี้ผู้ผลิตซุปหลายรายผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยให้เราบริโภค มองหาซุปที่พร้อมรับประทาน (ตรงข้ามกับซุปที่ต้องเติมน้ำ) เพราะในเวลาเพียงหยิบมือคุณก็สามารถกินแบบเย็นได้ อ้ออย่าลืมก สะอาด ที่เปิดกระป๋องสำหรับชุดฉุกเฉินของคุณ

เนื้อกระป๋องไก่หรือปลา

หากคุณกินเนื้อสัตว์สิ่งเหล่านี้สามารถให้โปรตีนได้อย่างรวดเร็วแม้จะเย็น

ผลไม้อบแห้งและถั่วพลัสช็อกโกแลต

หากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ถั่วและเนยถั่วจะทำให้คุณได้รับโปรตีนที่ต้องการในขณะที่ผลไม้แห้งเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพพอสมควรซึ่งเก็บไว้ได้นานหลายเดือน และแน่นอนว่าช็อกโกแลตเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับกรณีฉุกเฉิน

เครื่องดื่ม

แน่นอนว่าน้ำดื่มบรรจุขวดนั้นปลอดภัยสำหรับคุณและคุณควรมีไว้ในมือให้เพียงพอ แต่คุณยังสามารถเก็บชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินไว้ในรายการโปรดของคุณได้ (แน่นอนว่าปราศจากกลูเตน) ด้วยวิธีนี้คุณจะมีเครื่องดื่มที่คุณรู้ว่าปลอดภัยสำหรับคุณและคุณจะไม่ต้องลองยี่ห้ออื่น

อาหารพร้อมรับประทานปราศจากกลูเตน

Thai Kitchen ยังผลิตอาหารปลอดกลูเตนที่มีความเสถียรในชั้นวางอีกหลายรายการ แต่โปรดอ่านฉลากของคุณอย่างละเอียดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ครัวไทยบางชนิดไม่มีกลูเตน

ภาชนะจานและถ้วย

หากคุณติดอยู่ในห้องเช่าหรือในที่พักพิงฉุกเฉินคุณจะต้องมีจานและช้อนส้อมที่ปราศจากกลูเตนเป็นของตัวเองดังนั้นควรเลือกห่อ (กระดาษและพลาสติกก็ดี) และเก็บไว้ในกรณีฉุกเฉิน ที่ซ่อน และหากคุณมีสัตว์เลี้ยงอย่าลืมอาหารสัตว์เลี้ยง (เรามีแบรนด์ปลอดกลูเตนเฉพาะที่เราซื้อให้แมวของเราและเราก็ต้องการสิ่งนั้นอย่างเพียงพอ)

แต่ถ้าฉันไม่กินอาหารแปรรูปล่ะ?

เครื่องทำความเย็นคุณภาพสูงจะทำให้อาหารเย็นได้นานถึงหกหรือเจ็ดวันแม้ว่าจะไม่มีการแช่น้ำแข็งก็ตามและเตาโพรเพนหรือเตาบิวเทนแบบหัวเดียวจะปรุงอาหารมื้อเดียวที่ยอดเยี่ยมได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินของฉันจึงมีทั้งหม้อและฝาปิด

หากคุณรู้ว่าพายุเฮอริเคนอาจเข้ามาคุณสามารถแช่แข็ง (หรืออาจปรุงและแช่แข็ง) เนื้อสัตว์และผักให้มากที่สุด จากนั้นเปิดเทอร์โมสตัทที่ช่องแช่แข็งไปที่การตั้งค่าที่เย็นที่สุด

ตุนน้ำแข็งไว้ในตู้เย็น (เก็บไว้ในช่องแช่แข็งในขณะนี้) หากไฟดับให้เปลี่ยนน้ำแข็งและสินค้าแช่แข็งไปที่หีบน้ำแข็ง

หากคุณจำเป็นต้องอพยพรวบรวมทุกอย่างและหายไปอย่างรวดเร็วด้วยห้องครัวที่ปลอดภัยของคุณเองและเสบียงอาหารกับคุณ

ต้องเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินปราศจากกลูเตน

ภัยธรรมชาติเป็นสิ่งที่น่ากลัว แต่ด้วยการวางแผนล่วงหน้าอย่างรอบคอบคุณจะสามารถรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าคุณจะถูกบังคับให้อพยพก็ตาม

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์
• ข้อความ