5 กลยุทธ์เพื่อความสำเร็จในการลดน้ำหนักแบบปราศจากกลูเตน

เนื้อหา

• การลดน้ำหนักแบบปราศจากกลูเตนทำได้ดีที่สุดอย่างไร?
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป "ปราศจากกลูเตน"
• ดูแคลอรี่ทั้งหมดของคุณ
• กินคาร์โบไฮเดรตต่ำปราศจากธัญพืชหรือ Paleo นอกเหนือจากกลูเตนฟรี
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปราศจากกลูเตนอย่างแท้จริง
• อย่าลืมออกกำลังกาย
• คำจาก Verywell

หลายคนที่ตัดสินใจใช้อาหารปลอดกลูเตนเพื่อลดน้ำหนักทำเช่นนั้นเพราะพวกเขาได้รับการสนับสนุนจากการที่ผู้อื่นดูเหมือนว่าจะทำงานได้ดีเพียงใด แต่คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าอาหารจะได้ผล คุณ?

ความจริงก็คือผลลัพธ์ที่คุณได้เห็นคนดังบางคนอาจจะดูวิเศษ แต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่ แต่ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นผลมาจากการรับประทานอาหารอย่างระมัดระวังออกกำลังกายมาก ๆ และใช่อาหารที่ปราศจากข้าวสาลีและกลูเตน แต่ก็ยังห่างไกลจากความชัดเจนว่าปัจจัยใดที่สำคัญที่สุดและอาจเป็นไปได้ว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการออกกำลังกายจำนวนมากมีความสำคัญมากกว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

อาจกลายเป็นว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่ได้ทำอะไรให้กับน้ำหนักของคุณเลยนอกจากการ จำกัด การเลือกรับประทานอาหารเท่านั้น มีการถกเถียงกันอย่างแน่นอนว่าการทิ้งข้าวสาลีและกลูเตนจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ง่ายกว่าการอดอาหารหรือไม่นักกำหนดอาหารบางคนกล่าวว่าการลดกลูเตนจากอาหารของคุณหมายความว่าคุณมีน้อยลง สามารถ กินดังนั้นการบริโภคแคลอรี่โดยรวมน้อยลง ... ซึ่งจะนำไปสู่การลดน้ำหนักโดยธรรมชาติ

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจคนอื่น ๆ ดร. วิลเลียมเดวิสผู้เขียน ข้าวสาลีท้อง- ราคาข้าวสาลี (ไม่ใช่แค่โปรตีนกลูเตนในข้าวสาลี) ช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณทำให้คุณกินมากขึ้น ดร. เดวิสบอกฉันในการสัมภาษณ์ว่าข้าวสาลีมีสารกระตุ้นความอยากอาหารซึ่งกระตุ้นให้ร่างกายของคุณผลิตอินซูลินมากขึ้นซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้คุณเก็บไขมันได้ อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยอิสระที่พิสูจน์คำกล่าวอ้างของดร. เดวิส

การลดน้ำหนักแบบปราศจากกลูเตนทำได้ดีที่สุดอย่างไร?

ในการฝึกฝนของเขาเองดร. เดวิสกล่าวว่าเขาเคยเห็นผู้คนลดลงเฉลี่ยประมาณ 15 ถึง 20 ปอนด์ในหนึ่งเดือนเมื่อพวกเขากำจัดข้าวสาลี

ใช่ระยะทางของคุณอาจแตกต่างกันไป - ไม่มีการรับประกันอย่างแน่นอนว่าคุณจะเห็นผลลัพธ์ประเภทนั้นและแม้จะมีหลักฐานเชิงบวก แต่ก็ยังไม่มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับเรื่องนี้เพื่อแสดงให้เห็นว่ามันใช้งานได้จริงหรือไม่ แต่ข่าวดีก็คือมีบางวิธีที่คุณสามารถพยายามเพิ่มผลลัพธ์และลดน้ำหนักแบบปราศจากกลูเตนได้

นี่คือห้ากลยุทธ์ที่อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้สำเร็จเมื่อคุณรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน:

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป "ปราศจากกลูเตน"

ใช่ส่วนผสมเค้กที่ปราศจากกลูเตนนั้นดูน่ากิน (และรสชาติค่อนข้างใกล้เคียงกับของจริงด้วย) แต่ในการลดน้ำหนักข้าวสาลีและปราศจากกลูเตนคุณจะต้องหลีกเลี่ยง ผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนจากธัญพืชบางชนิดเช่นขนมขบเคี้ยวขนมปังพิซซ่าคุกกี้และเค้กมีแคลอรี่สูงกว่า (และอาจกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองต่ออินซูลินที่รุนแรงยิ่งขึ้น) มากกว่าลวดเย็บกระดาษจากข้าวสาลีที่เปลี่ยน นอกจากนี้ผู้คนจำนวนมากดูเหมือนจะคิดว่าจริงๆแล้วคำว่า "ปราศจากกลูเตน" บนฉลากหมายถึง "ปราศจากแคลอรี่" (เอ้อไม่มาก) เอาไปจากฉัน: การกินแคลอรี่มากขึ้นเพียงเพราะพบในอาหารที่ปราศจากกลูเตน เคยชิน ช่วยคุณลดน้ำหนัก ... ค่อนข้างตรงกันข้าม นับแคลอรี่ในอาหารที่ปราศจากกลูเตนเพราะมันก็นับเช่นเดียวกับแคลอรี่ในอาหารที่ไม่มีกลูเตน

ดูแคลอรี่ทั้งหมดของคุณ

หลายคนพบว่าน้ำหนักลดลงอย่างง่ายดายเมื่อปราศจากกลูเตน ... จนถึงจุดหนึ่ง ดร. เดวิสกล่าวว่าดูเหมือนว่าจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 15 ถึง 20 ปอนด์สำหรับหลาย ๆ คน ความจริงก็คือการงดกลูเตนมีแนวโน้มที่จะลดความอยากและความอยากอาหารโดยรวมของคุณ (อย่างน้อยก็หลังจากความอยากทานข้าวสาลีเริ่มแรกลดลง) และความอยากอาหารที่ลดลงจะทำให้แคลอรี่ที่บริโภคน้อยลง

เพื่อให้ลูกบอลลดน้ำหนักหมุนได้คุณอาจต้องเริ่มนับแคลอรี่และพยายามอยู่ในคำแนะนำสำหรับร่างกายของคุณ

กินคาร์โบไฮเดรตต่ำปราศจากธัญพืชหรือ Paleo นอกเหนือจากกลูเตนฟรี

เรื่องนี้เป็นที่ถกเถียงกัน แต่ดร. เดวิสและผู้สนับสนุนข้าวสาลีและอาหารปลอดกลูเตนเพื่อลดน้ำหนักเชื่อว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก ไม่ใช่แค่คาร์โบไฮเดรตที่ทำจากข้าวสาลีเท่านั้นที่กระตุ้นการผลิตอินซูลินและทำให้คุณหิวตามทฤษฎี ทั้งหมด คาร์โบไฮเดรต ดร. เดวิสสนับสนุนการ จำกัด อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นพืชตระกูลถั่วและผลไม้และกำจัดอาหารจากธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนเช่นซีเรียลและขนมปังขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่ (เช่นมันฝรั่งทอดที่ปราศจากกลูเตน) และอาหารที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง โปรดทราบว่าคณะลูกขุนยังคงให้ความสำคัญกับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของ Paleo - ผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ เตือนว่าคุณจะส่งผ่านวิตามินที่มีคุณค่าไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ หากคุณงดอาหารเช่นผลไม้ถั่วและข้าวโฮลเกรน อย่างไรก็ตามคุณสามารถคำนึงถึงความต้องการทางโภชนาการของคุณได้ และ ทำตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำปราศจากกลูเตน ... หากคุณระมัดระวัง ทำให้คาร์โบไฮเดรตของคุณมีค่า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปราศจากกลูเตนอย่างแท้จริง

ผู้คนมากมาย คิด พวกเขาปราศจากกลูเตนเมื่อไม่มีกลูเตนจริงๆ (กลูเตนซ่อนอยู่ในหลาย ๆ ที่ที่คุณไม่สงสัย) และในบางคนหลักฐานเบื้องต้นระบุว่าแม้แต่ข้าวสาลีและกลูเตนในปริมาณเล็กน้อยก็ดูเหมือนจะลดน้ำหนักเมื่อบริโภค เป็นประจำ. ไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ (โดยทั่วไปมีงานวิจัยเกี่ยวกับการลดน้ำหนักที่ปราศจากกลูเตนโดยทั่วไป) แต่ถ้าคุณจริงจังกับการพยายามลดน้ำหนักโดยปราศจากกลูเตนคุณอาจต้องการลองกำจัด ทั้งหมด ข้าวสาลีและกลูเตน - มิฉะนั้นดร. เดวิสเตือนว่าคุณอาจไม่สามารถหยุดการตอบสนองของอินซูลินที่ทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างสมบูรณ์

อย่าลืมออกกำลังกาย

นี่อาจเป็นเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดของทั้งหมด การตัดข้าวสาลีและกลูเตนอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการเร่งความพยายามจริงๆคุณจะต้องเสียเหงื่อ การออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อและลดไขมันได้มากขึ้น ... และกล้ามเนื้อก็เผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นช่วยให้คุณลดไขมันได้มากขึ้นอย่ามองว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นการทดแทนการเข้ายิม ถึงเวลาทำกิจกรรมทางกายที่ดีต่อสุขภาพ

คำจาก Verywell

ใช่การงดข้าวสาลี / ปราศจากกลูเตนอาจช่วยเพิ่มความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณได้ แต่มันไม่ใช่กระสุนวิเศษที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (และร่างกายที่คุณต้องการ) คุณจะต้องทำงานให้มากขึ้น (อาจจะใช้งานได้มากกว่านี้) แทนที่จะมองหาคำว่า "ปราศจากกลูเตน" บน a ถุงคุกกี้ ผสมผสานการออกกำลังกายที่ดีและการนับแคลอรี่เล็กน้อยและคุณควรจะประสบความสำเร็จ