เนื้อหา
เมื่อคุณกำลังพิจารณาอาหารที่จะกินเพื่อลดคอเลสเตอรอลมีแนวโน้มว่าคุณจะเน้นไปที่การบริโภคเนื้อสัตว์น้อยและผักและผลไม้เป็นหลัก การรับประทานธัญพืชอาจเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงในภายหลังเนื่องจากไม่มีไขมันมาก แต่คุณอาจแปลกใจที่ได้ทราบว่าเมื่อคุณพยายามลดคอเลสเตอรอลประเภทของธัญพืชที่คุณรับประทานสามารถสร้างความแตกต่างให้กับผลลัพธ์ของคุณได้คาร์โบไฮเดรตและสุขภาพหัวใจของคุณ
คุณต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานที่ต้องการ อย่างไรก็ตามตามโครงการการศึกษาคอเลสเตอรอลแห่งชาติการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณไม่ควรเกิน 60% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน คาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในอาหารของคุณอาจไม่ดีต่อหัวใจของคุณ
การศึกษาได้เชื่อมโยงการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากกับไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูง (ไขมันชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วร่างกาย) ระดับ HDL ที่ลดลงหรือคอเลสเตอรอลที่“ ดี” และการเพิ่มของน้ำหนัก
อย่างที่คุณเห็นการเลือกประเภทของธัญพืชที่เหมาะสมเพื่อรับประทานในแผนอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลของคุณให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ มันอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้เล็กน้อย
ธัญพืชชนิดใดที่ดีที่สุด
เมื่อวางแผนมื้ออาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลสิ่งสำคัญคือต้องเลือกขนมปังโฮลเกรนพาสต้าและซีเรียลและหลีกเลี่ยงธัญพืชที่ผ่านกระบวนการกลั่นซึ่งพบได้ในอาหารเช่นบะหมี่ไข่ขนมปังขาวขนมอบมัฟฟินและแครกเกอร์
แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องหมดความสนุกในการกิน! คุณสามารถเตรียมอาหารและของว่างแสนอร่อยมากมายโดยใช้ธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ คำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้คุณเลือกประเภทของธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพเพื่อรับประทานในอาหารลดคอเลสเตอรอล:
- เปลี่ยนพาสต้าปกติของคุณเป็นพาสต้าโฮลวีต พาสต้าประเภทนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าธัญพืชที่ผ่านการกลั่นและมีเส้นใยในปริมาณที่สูงกว่า (โดยเฉพาะเส้นใยที่ละลายน้ำได้) ซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้
- คุณยังกินขนมปังขาวอยู่หรือเปล่า? ลองเปลี่ยนมาใช้พันธุ์โฮลวีตหรือโฮลเกรน ขนมปังประเภทนี้ยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ คุณอาจลองขนมปังที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่อย่าลืมตรวจสอบปริมาณไขมันและเส้นใยบนฉลากโภชนาการอาหารก่อนตัดสินใจ
- ธัญพืชอื่น ๆ ก็สามารถดีต่อสุขภาพได้เช่นกันดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองให้กินขนมปังโฮลวีตและพาสต้า คุณลองเพิ่มคูสคูสพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วเหลืองถั่วเลนทิลและข้าวโฮลเกรนลงในมื้ออาหารของคุณหรือยัง? อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูงซึ่งสามารถลิ้มรสได้ดีกับอาหารมากมาย และอีกครั้งพวกเขาสามารถช่วยคุณจัดการคอเลสเตอรอลของคุณได้
- ดูสิ่งที่คุณเพิ่มลงในธัญพืชของคุณ! หากคุณราดซอสที่มีไขมันสูงลงบนพาสต้าโฮลวีตของคุณคุณจะยกเลิกประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลของพาสต้า คุณไม่จำเป็นต้องกินธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพของคุณที่ไม่มีการปรุงแต่ง อย่าลืมรักษาสมดุลโดยการตรวจสอบปริมาณไขมันของเครื่องปรุงรสสเปรดและซอสที่คุณทานด้วย
- แบ่งปัน
- พลิก
- อีเมล์
- ข้อความ