เนื้อหา
ทับทิม (ปุนเซียกรานาตัม L) เป็นผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ต่างๆของโลกรวมทั้งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และบางส่วนของสหรัฐอเมริกาตะวันตก ทับทิมที่เต็มไปด้วยวิตามินซีไม่เพียง แต่เพิ่มลงในอาหารจานเดียวและของหวานมากมาย แต่ยังถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงเงื่อนไขทางการแพทย์ที่หลากหลายเช่นอาการท้องร่วงวัยหมดประจำเดือนและการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ สูงทับทิมจึงเป็นอาหารเสริม การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าทับทิมอาจช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นได้โดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ แต่ใช้งานได้จริงหรือ?ทับทิมและคอเลสเตอรอลของคุณ
น่าเสียดายที่มีงานวิจัยจำนวนไม่มากที่ตรวจสอบผลของทับทิมต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ การศึกษาที่มีอยู่ซึ่งดำเนินการกับทั้งมนุษย์และสัตว์ได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย การศึกษาส่วนใหญ่ตรวจสอบผลของน้ำทับทิมมากกว่าผลทับทิมทั้งผล ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าระดับ LDL และคอเลสเตอรอลรวมจะลดลงเล็กน้อย (ระหว่าง 3% ถึง 10%) โดยการบริโภคน้ำทับทิมการศึกษาอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าทับทิมอาจไม่มีผลกระทบเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญต่อส่วนใดส่วนหนึ่งของไขมันของคุณ ในการศึกษาเหล่านี้ผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดีหรือผู้ป่วยโรคเบาหวานที่รับประทานน้ำทับทิมเข้มข้นระหว่าง 50 มล. ถึง 1 ลิตรต่อวันเป็นระยะเวลาระหว่าง 5 วันถึงหนึ่งปี
การศึกษาอื่น ๆ อีกสองสามงานเกี่ยวกับผลของน้ำทับทิมต่อไขมันพบว่าคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำทับทิมอาจสามารถช่วยลด LDL ที่ถูกออกซิไดซ์ซึ่งเป็น LDL คอเลสเตอรอลชนิดหนึ่งที่สามารถนำไปสู่การก่อตัวของหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ความหนาของ carotid intima-media ซึ่งวัดความหนาของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง carotid ลดลงได้ถึง 30% ในผู้ที่ดื่มน้ำทับทิมในการศึกษาหนึ่งเมื่อเทียบกับการเพิ่มขึ้น 9% ของ carotid intima-media thickness ที่ระบุไว้ในผู้ที่บริโภค a เครื่องดื่มยาหลอก คิดว่าโพลีฟีนอลที่พบในทับทิมเป็นแหล่งที่มาของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอลเป็นสารเคมีที่ดีต่อสุขภาพที่พบในผลไม้ผักและถั่วต่างๆเช่นบลูเบอร์รี่องุ่นแดงและพลัม
คุณควรรวมทับทิมเพื่อลดไขมันของคุณหรือไม่?
จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินว่าทับทิมสามารถช่วยลดไขมันและความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดได้หรือไม่ การศึกษาส่วนใหญ่ดำเนินการตรวจสอบผลของการบริโภคน้ำทับทิมไม่ใช่ทับทิมทั้งผลต่อสุขภาพของหัวใจ การศึกษาจนถึงปัจจุบันไม่ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำทับทิมสามารถลดคอเลสเตอรอลและลดการก่อตัวของหลอดเลือดได้อย่างชัดเจน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็มีแนวโน้มที่ดี
ทับทิมมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมายรวมถึงไฟเบอร์ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงควรรวมไว้ด้วยหากคุณรับประทานอาหารเพื่อลดระดับไขมันอย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มทับทิมลงในสูตรการลดคอเลสเตอรอลของคุณคุณควรทราบว่าผลไม้และน้ำผลไม้นี้อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด ดังนั้นคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการทางการแพทย์ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทับทิมหรือน้ำทับทิมจะไม่รบกวนยาอื่น ๆ ของคุณ นอกจากนี้น้ำผลไม้บางชนิดอาจมีน้ำตาลกลั่นในปริมาณสูงซึ่งอาจเพิ่มแคลอรี่ให้กับการบริโภคประจำวันของคุณ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการเลือกน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงได้โดยดูที่ฉลากโภชนาการ
- แบ่งปัน
- พลิก
- อีเมล์