โภชนาการเด็กก่อนวัยเรียน

เนื้อหา

• ข้อมูลการให้อาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนของคุณ
• การเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
• เคล็ดลับโภชนาการและกิจกรรม

ข้อมูลการให้อาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนของคุณ

เด็กก่อนวัยเรียน (อายุ 3 ถึง 5 ขวบ) ยังคงพัฒนาพฤติกรรมการกินและต้องการกำลังใจในการรับประทานอาหารและของว่างที่ดีต่อสุขภาพ เด็กเหล่านี้กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้โดยเฉพาะจากคนอื่น ๆ พวกเขามักจะเลียนแบบพฤติกรรมการกินของผู้ใหญ่ พวกเขาต้องการการดูแลในเวลารับประทานอาหารเนื่องจากพวกเขายังคงฝึกทักษะการเคี้ยวและกลืนอยู่

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเวลารับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน:

• เตรียมอาหารจัดของว่างตามกำหนดเวลาและ จำกัด การรับประทานอาหารโดยไม่ได้วางแผนไว้

• ไม่ควรมีพฤติกรรมที่ไม่ดีในเวลารับประทานอาหาร เน้นการรับประทานอาหารไม่ใช่เล่นกับข้าวหรือเล่นที่โต๊ะอาหารเย็น

• การวิ่งหรือเล่นในขณะรับประทานอาหารอาจทำให้เด็กสำลักได้ ให้ลูกของคุณนั่งเมื่อรับประทานอาหาร

• เสนออาหารที่หลากหลาย มีทัศนคติว่าไม่ช้าก็เร็วลูกของคุณจะเรียนรู้ที่จะกินอาหารเกือบทุกชนิด

• ทำให้ช่วงเวลารับประทานอาหารเป็นไปอย่างรื่นรมย์ที่สุด อย่ากดดันให้ลูกกิน อย่าบังคับให้ลูกของคุณ "ทำความสะอาด" จานของเขาหรือเธอ สิ่งนี้อาจนำไปสู่การกินมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ลูกของคุณมีน้ำหนักตัวมากเกินไป เด็ก ๆ จะหิวในเวลารับประทานอาหารหากของว่างมี จำกัด ในระหว่างวัน

  
  

• ยกตัวอย่างพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ เด็กก่อนวัยเรียนคัดลอกสิ่งที่เห็นพ่อแม่ทำ หากคุณมีพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพลูกของคุณจะไม่เรียนรู้ที่จะกินเพื่อสุขภาพ

การเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ไอคอน MyPlate เป็นแนวทางที่ช่วยให้คุณและบุตรหลานรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ MyPlate สามารถช่วยให้คุณและบุตรหลานของคุณรับประทานอาหารที่หลากหลายพร้อมทั้งกระตุ้นให้ได้รับแคลอรี่และไขมันในปริมาณที่เหมาะสม

USDA และกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกาได้จัดเตรียมจานอาหารเพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ปกครองในการเลือกอาหารสำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป

ไอคอน MyPlate แบ่งออกเป็น 5 กลุ่มอาหารโดยเน้นการบริโภคสารอาหารดังต่อไปนี้:

• ธัญพืช อาหารที่ทำจากข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวโพดข้าวบาร์เลย์หรือธัญพืชอื่น ๆ เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ตัวอย่าง ได้แก่ โฮลวีตข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต

• ผัก. เปลี่ยนผักของคุณ เลือกผักหลากสี ซึ่งอาจรวมถึงผักสีเขียวเข้มสีแดงและสีส้มพืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตา) และผักที่มีแป้ง

  
  

• ผลไม้. ผลไม้ใด ๆ หรือน้ำผลไม้ 100% จะนับเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลไม้ ผลไม้อาจเป็นของสดกระป๋องแช่แข็งหรือแห้งและอาจเป็นผลทั้งลูกหั่นหรือบดให้ละเอียด

• ผลิตภัณฑ์นม. ผลิตภัณฑ์นมและอาหารหลายชนิดที่ทำจากนมถือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลุ่มนี้ เน้นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำรวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมสูง

• โปรตีน. ไปพึ่งโปรตีน. เลือกเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่มีไขมันต่ำหรือไม่ติดมัน เปลี่ยนกิจวัตรโปรตีนของคุณ เลือกปลาถั่วเมล็ดพืชถั่วลันเตามากขึ้น

น้ำมันไม่ใช่กลุ่มอาหาร แต่บางชนิดเช่นน้ำมันถั่วมีสารอาหารที่จำเป็นและสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ ควรหลีกเลี่ยงไขมันสัตว์ซึ่งเป็นไขมันแข็ง

ควรรวมการออกกำลังกายและการออกกำลังกายในชีวิตประจำวันไว้ในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับโภชนาการและกิจกรรม

คำแนะนำในการปฏิบัติตามมีดังนี้

• พยายามควบคุมเวลาและสถานที่ที่บุตรหลานของคุณกินอาหารโดยจัดเวลารับประทานอาหารให้เป็นประจำทุกวันพร้อมปฏิสัมพันธ์ทางสังคมและการสาธิตพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพ

  
  

• ให้เด็กมีส่วนร่วมในการเลือกและเตรียมอาหาร สอนให้พวกเขารู้จักเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยช่วยพวกเขาเลือกอาหารตามคุณค่าทางโภชนาการ

• สำหรับเด็กโดยทั่วไปรายงานว่าการบริโภคอาหารต่อไปนี้ต่ำพอที่ USDA จะกังวล: แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมและไฟเบอร์ เลือกอาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้เมื่อเป็นไปได้

• คนอเมริกันส่วนใหญ่จำเป็นต้องลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคลง เมื่อพูดถึงการควบคุมน้ำหนักแคลอรี่ ทำ นับ. การควบคุมขนาดของชิ้นส่วนและการรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการจะช่วย จำกัด ปริมาณแคลอรี่และเพิ่มสารอาหาร

• ขอแนะนำให้ผู้ปกครองระบุขนาดการให้บริการที่แนะนำสำหรับเด็ก

• ขอแนะนำให้ผู้ปกครอง จำกัด การดูวิดีโอการดูโทรทัศน์และการใช้คอมพิวเตอร์ของเด็กให้น้อยกว่า 2 ชั่วโมงต่อวัน แทนที่กิจกรรมการนั่งเป็นกิจกรรมที่ต้องเคลื่อนไหวมากขึ้น

• เด็กและวัยรุ่นต้องออกกำลังกายอย่างหนักในระดับปานกลางถึงหนักอย่างน้อย 60 นาทีในแต่ละวันเพื่อให้มีสุขภาพและความแข็งแรงที่ดีและมีน้ำหนักที่เหมาะสมในระหว่างการเจริญเติบโต

• เพื่อป้องกันการขาดน้ำแนะนำให้เด็กดื่มของเหลวเป็นประจำในระหว่างการออกกำลังกายและดื่มน้ำหลาย ๆ แก้วหรือของเหลวอื่น ๆ หลังจากเสร็จสิ้นการออกกำลังกาย

หากต้องการดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2558-2563 และกำหนดคำแนะนำด้านอาหารที่เหมาะสมสำหรับอายุเพศและระดับการออกกำลังกายของบุตรหลานโปรดไปที่หน้าแหล่งข้อมูลออนไลน์สำหรับลิงก์ไปยัง ChooseMyPlate.gov และ 2015–2020 อาหาร ไซต์แนวทาง โปรดทราบว่าแผน MyPlate ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 2 ปีซึ่งไม่มีภาวะสุขภาพเรื้อรัง

พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของบุตรหลานของคุณเสมอเกี่ยวกับความต้องการด้านอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย