ทำไมอาหาร DASH ถึงดีสำหรับ PCOS

เนื้อหา

• DASH Diet คืออะไร?
• ง่ายต่อการติดตาม
• อุดมไปด้วยผลไม้และผัก
• เพิ่มความแน่น
• โซเดียมต่ำ
• เน้นถั่วเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว
• อาหารรสเลิศ

สงสัยว่าโปรแกรมอาหารที่ดีที่สุดคืออะไร? U.S. News and World Report ได้ประเมินและจัดอันดับอาหาร 35 รายการโดยได้รับข้อมูลจากคณะผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ เพื่อให้ได้รับความนิยมอันดับต้น ๆ อาหารจะต้องปฏิบัติตามได้ง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ผูกเป็นอันดับสองผู้ชนะ (สำหรับ 5^ธ ปีติดต่อกัน) เป็นแนวทางการบริโภคอาหารที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลในการหยุดยั้งอาหารความดันโลหิตสูง (DASH)

DASH Diet คืออะไร?

อาหาร DASH ถูกออกแบบมาเพื่อลดความดันโลหิต อุดมไปด้วยผลไม้ผักธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลธัญพืชกลั่นโซเดียมและขนมหวาน (สูตรอาหารใน ตำราศูนย์โภชนาการ PCOSควบคู่ไปกับแผนการรับประทานอาหารสี่สัปดาห์สอดคล้องกับหลักเกณฑ์เหล่านี้)

ด้วยอาหารทั้งหมดที่มีอยู่อาหาร DASH อาจเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้หญิงที่มี PCOS ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Hormone and Metabolic Research ผู้หญิงที่มีภาวะ PCOS ที่มีน้ำหนักเกินซึ่งปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหาร DASH จะสูญเสียไขมันในช่องท้องและแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่ออินซูลินและการอักเสบที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ต่อไปนี้เป็นเหตุผลหกประการที่ทำให้อาหาร DASH ดีสำหรับผู้หญิงที่มี PCOS

ง่ายต่อการติดตาม

สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร DASH และปัจจัยที่ช่วยให้อาหารดังกล่าวติดอันดับสูงในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก็คือการปฏิบัติตามนั้นง่ายมาก ไม่มีจุดติดตามคาร์โบไฮเดรตหรือแคลอรี่กับอาหารนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือลดอาหารหวานมันเค็มและไขมันอิ่มตัวสูงและเพิ่มปริมาณผักและผลไม้ที่คุณกิน

อุดมไปด้วยผลไม้และผัก

อาหาร DASH แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ 4 ถึง 5 มื้อ เนื่องจากสารอาหารเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมและไฟเบอร์มีความสำคัญต่อการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง คุณจะได้รับสารอาหารเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายโดยการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้ ข่าวดีก็คือสารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มระดับอินซูลินและกลูโคสได้

เพิ่มความแน่น

หลักเกณฑ์ของชาวอเมริกันแนะนำให้ผู้หญิงบริโภคไฟเบอร์อย่างน้อย 25 กรัมในแต่ละวัน จำนวนนี้สามารถพบได้ง่ายในอาหาร DASH นอกจากจะช่วยลดคอเลสเตอรอลแล้วไฟเบอร์ยังช่วยเติมเต็มและทำให้คุณอิ่มนานขึ้นอีกด้วย ไฟเบอร์ยังช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลและอินซูลิน

โซเดียมต่ำ

โซเดียมมากเกินไปสามารถเพิ่มความดันโลหิตเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่เกินแนวทางการบริโภคโซเดียมวันละ 2300 มิลลิกรัมต่อวัน (เพื่อให้คุณทราบว่าเกลือเพียงหนึ่งช้อนชาให้โซเดียม 2300 มิลลิกรัม) ออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอาหาร DASH ที่มีโซเดียมต่ำแนะนำให้รักษาระดับโซเดียมให้ต่ำกว่า 1,500 มิลลิกรัมซึ่งเป็นปริมาณโซเดียมสูงสุดที่ American Heart Association แนะนำให้ผู้ที่มีเลือดสูง

เน้นถั่วเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว

อาหาร DASH เป็นอาหารจากพืชโดยเน้นที่การรับประทานถั่วเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วต่างๆ (ถั่วฝักยาว) 4 ถึง 5 ครั้งต่อสัปดาห์ อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีเช่นเดียวกับแมกนีเซียมและโพแทสเซียมเพื่อลดความดันโลหิตการวิจัยชี้ให้เห็นว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) ที่พบในถั่วสามารถปรับปรุงอินซูลินแอนโดรเจนและระดับคอเลสเตอรอลในผู้หญิงที่มี PCOS ได้ เต็มไปด้วยเส้นใยกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเมล็ดพืชก็เป็นอาหารเสริมที่เป็นมิตรกับ PCOS

อาหารรสเลิศ

เมื่อคุณกินอาหารที่ไม่มีเกลือเสริมคุณจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่างอย่างแท้จริง อาหารรสชาติดีขึ้น ในการเปลี่ยนเกลือให้ใช้สมุนไพรสดส้มและเครื่องปรุงรสเพื่อดึงรสชาติของอาหารทั้งหมดออกมา