เนื้อหา
แลคเตสเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่เกี่ยวข้องกับการสลายแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ แลคเตสที่ผลิตในเยื่อบุลำไส้เล็กแยกแลคโตสออกเป็นโมเลกุลน้ำตาลที่เล็กกว่า (เรียกว่ากลูโคสและกาแลคโตส) เพื่อให้ย่อยได้ อย่างไรก็ตามบางคนไม่สามารถผลิตแลคเตสได้อย่างเพียงพอด้วยตัวเองซึ่งนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่าการแพ้แลคโตสผู้ที่แพ้แลคโตสอาจมีอาการทางระบบทางเดินอาหารหลายอย่างเมื่อใดก็ตามที่พวกเขากินนมเช่นปวดท้องท้องเสียและก๊าซ การเสริมแลคเตสอาจลดหรือป้องกันอาการเหล่านี้ได้
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
จากการศึกษาในปี 2019 ที่ตีพิมพ์American Journal of Clinical Nutritionประชากรโลกประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ขาดแลคเตสโดยความชุกสูงสุดอยู่ในกลุ่มคนเชื้อสายเอเชียตะวันออกแอฟริกาตะวันตกอาหรับยิวกรีกหรืออิตาลี ตอนนี้เราเข้าใจแล้วว่าความสามารถในการผลิตแลคเตสของเราลดลงทีละน้อยหลังวัยเด็กเป็นลักษณะของมนุษย์ทั่วไป โชคดีที่คนส่วนใหญ่ที่ขาดแลคเตสไม่เคยมีอาการแพ้แลคโตส ..
ในบางครั้งการแพ้แลคโตสอาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่แรกเกิดซึ่งเรียกว่าภาวะขาดแลคเตสที่มีมา แต่กำเนิด (CLD)
ด้วยการทานอาหารเสริมแลคเตสคุณไม่เพียง แต่เอาชนะอาการแพ้แลคโตสเท่านั้น แต่ยังสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมในอาหารของคุณได้อีกด้วย การทำเช่นนี้สามารถช่วยสร้างและรักษากระดูกให้แข็งแรงพร้อมทั้งลดความเสี่ยงต่อการสูญเสียกระดูกและโรคกระดูกพรุน
ในความเป็นจริงจากการศึกษาปี 2019 ในวารสารสารอาหารการแพ้แลคโตสเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้ความหนาแน่นของกระดูกลดลงและการแตกหักของกระดูกหักมากกว่าการบริโภคนมที่ลดลงหรือการหลีกเลี่ยงนม
3 วิธีธรรมชาติป้องกันการสูญเสียกระดูกการแพ้แลคโตส
แม้จะมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตส แต่ก็ยังมีงานวิจัยที่พิสูจน์ได้ว่ามีผลกระทบน้อยมาก แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะยอมรับว่าอาหารเสริมนั้นปลอดภัย แต่ก็ยังไม่มีความเห็นตรงกันเสมอไปว่ามันทำงานได้ดีเพียงใด
จากการศึกษาในปี 2010 ใน European Review for Medical and Pharmacological Sciencesผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสมีความเหนือกว่าอย่างชัดเจนในการบรรเทาอาการแพ้แลคโตสเมื่อเทียบกับโปรไบโอติก แลคโตบาซิลลัส reuteri.
การศึกษา 10 วันที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ 60 คนแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมแลคเตสเดี่ยวที่รับประทานก่อนมื้ออาหาร 15 นาทีสามารถทำให้การเผาผลาญแลคโตสเป็นปกติได้ดีกว่า (วัดโดยการทดสอบลมหายใจแลคโตส) มากกว่าหลักสูตร 10 วันของ L. reuteri นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคโตสยังสามารถบรรเทาอาการทางระบบทางเดินอาหารที่สำคัญโดยเฉพาะก๊าซได้ดีขึ้น
แม้จะมีผลการวิจัยในเชิงบวก แต่การศึกษาในปี 2014 BioMed Research International รายงานความแปรปรวนอย่างมีนัยสำคัญในการตอบสนองต่อการเสริมแลคเตส จากผู้ใหญ่ 96 คนที่ได้รับอาหารเสริมแลคโตสมีเพียง 21.88% เท่านั้นที่แสดงให้เห็นถึงภาวะปกติอย่างสมบูรณ์โดยใช้การทดสอบลมหายใจแลคเตสในขณะที่ 17.71% ไม่ตอบสนองอย่างเต็มที่
สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าปัจจัยอื่น ๆ อาจส่งผลให้ไม่สามารถเผาผลาญแลคโตสได้หรืออาจจำเป็นต้องใช้แลคเตสประเภทอื่นเพื่อเผาผลาญแลคโตสในบางคน
5 วิธีแก้ไขตามธรรมชาติสำหรับการแพ้แลคโตสผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสถือว่าปลอดภัยและได้รับการยอมรับอย่างดีโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ
อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสด้วยความระมัดระวัง เมื่อกินเข้าไปแลคเตสจะถูกแบ่งออกเป็นน้ำตาลธรรมดาที่สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ แม้ว่าสิ่งนี้อาจไม่ก่อให้เกิดปัญหาสำคัญใด ๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ 20 ถึง 30 นาทีหลังจากรับประทานยาเพื่อให้แน่ใจ
ในบางครั้งอาหารเสริมแลคเตสเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ ในกรณีหนึ่งที่มีรายงานว่าผู้หญิงที่ให้อาหารเสริมแลคเตสสำหรับลูก ๆ ของเธอ แต่ไม่เคยพาตัวเองไปพบกับอาการแพ้อย่างรุนแรงทั้งร่างกายที่เรียกว่าแอนาฟิแล็กซิส
โทร 911 หรือไปที่ห้องฉุกเฉินที่ใกล้ที่สุดหากคุณมีอาการลมพิษผื่นหายใจถี่หายใจดังเสียงฮืด ๆ เวียนศีรษะหน้ามืดหัวใจเต้นเร็วหรือบวมที่ใบหน้าลิ้นหรือลำคอหลังจากรับประทานอาหารเสริมแลคเตส
หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาอาการแพ้อาจทำให้ช็อกโคม่าระบบหายใจหรือหัวใจล้มเหลวและเสียชีวิตได้
ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสกับสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเนื่องจากไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะรับรองความปลอดภัย ยังไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสสามารถโต้ตอบกับยาหรืออาหารเสริมอื่น ๆ ได้หรือไม่
การให้ยาและการเตรียม
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสมักขายเป็นแคปซูลเม็ดเคี้ยวหรือผง ขนาดมาตรฐานคือ 6,000 ถึง 9,000 หน่วยสากล (IU) รับประทานก่อนอาหารที่มีส่วนผสมของนม คนอื่น ๆ พบว่าการเติมผงแลคเตส 2,000 IU ลงในนมสองถ้วย (500 มิลลิลิตร) สามารถช่วยบรรเทาอาการได้
หากคุณบริโภคนมในปริมาณมากเกินไปหรือรับประทานเป็นระยะเวลานาน (เช่นในงานปิกนิกหรืองานเลี้ยง) คุณอาจต้อง "เติม" ด้วยปริมาณเพิ่มเติมโดยเพิ่มทีละ 2,000-IU
ตามกฎทั่วไปให้เริ่มในขนาดต่ำและค่อยๆเพิ่มขึ้นจนกว่าคุณจะได้รับการควบคุมที่ต้องการ แม้ว่าคุณจะไม่สามารถให้ยาแลคเตสเกินขนาดได้ แต่การทานในปริมาณที่น้อยลงสามารถช่วยคุณประหยัดเงินและมีผลต่อน้ำตาลในเลือดของคุณน้อยลง
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสสามารถเก็บไว้อย่างปลอดภัยในอุณหภูมิห้องในภาชนะที่ปิดสนิท อย่าใช้อาหารเสริมเลยวันหมดอายุ
สิ่งที่มองหา
หาซื้อได้ทั่วไปทางออนไลน์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสสามารถพบได้ในร้านขายอาหารจากธรรมชาติร้านขายยาและร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องมีใบสั่งยาเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตส
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัดโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) เพื่อความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยให้มองหาแบรนด์ที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานอิสระที่เป็นบุคคลภายนอกเช่น U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International หรือ ConsumerLab
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสส่วนใหญ่ทำจากสารประกอบที่เรียกว่าเบต้า - กาแลคโตซิเดสที่ได้จากการหมักของเชื้อรา Aspergillus niger หรือ เชื้อรา Aspergillus oryzae. Beta-galactosidase มักรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์ย่อยอาหารในวงกว้างรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติเช่น VeganZyme
คำถามอื่น ๆ
ฉันทานอาหารเสริมแลคเตส แต่ดูเหมือนจะไม่ช่วยอะไร ทำไม?
หากคุณยังคงมีอาการเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหลังจากรับประทานอาหารเสริมแลคเตสแสดงว่าคุณรับประทานไม่ถูกต้อง ตามกฎแล้วอย่าลืมทานอาหารเสริมแลคเตสก่อนที่จะกัดนมครั้งแรก หากรับประทานนานกว่า 20 ถึง 30 นาทีให้รับประทานยาอีก 2,000 มก. เพื่อขยายผลการป้องกัน หรือคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงแลคโตสโดยสิ้นเชิง
ยิ่งไปกว่านั้นเพียงเพราะคุณทานอาหารเสริมแลคเตสไม่ได้หมายความว่าคุณกินนมโดยละทิ้ง หากคุณแพ้แลคโตสสิ่งสำคัญคือต้องควบคุมการบริโภคของคุณข้ามครีมชีสหรือนมส่วนเกินทุกครั้งที่ทำได้ (หรืออย่างน้อยที่สุดก็คือลดปริมาณลง)
คุณอาจต้องพิจารณาด้วยว่าคุณแพ้แลคโตสหรือไม่ ผู้คนมักจะวินิจฉัยว่าตัวเองหรือลูก ๆ ของพวกเขาแพ้แลคโตสเมื่อพวกเขามีอาการแพ้นม
หากคุณไม่สามารถควบคุมอาการของคุณด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อส่งต่อไปยังแพทย์ระบบทางเดินอาหารหรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้เพื่อทำการตรวจสอบเพิ่มเติม
จะบอกได้อย่างไรเมื่อคุณต้องการแพทย์ทางเดินอาหารแหล่งแคลเซียมอื่น ๆ นอกเหนือจากนมคืออะไร?
แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งแคลเซียมอันดับต้น ๆ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอหากปราศจากสิ่งเหล่านี้ หากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสไม่สามารถควบคุมอาการแพ้แลคโตสของคุณได้คุณสามารถรับประทานแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัม (RDA) ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงอายุ 18 ถึง 50 ปีและผู้ชาย 18 ถึง 70 ด้วยแหล่งอาหารเหล่านี้:
- คะน้า: 100 มก. ต่อถ้วย
- Bok choy: 74 มก. ต่อถ้วย
- ขนมปังโฮลวีต: 30 มก. ต่อชิ้น
- บรอกโคลี: 21 มก. ต่อ 1/2 ถ้วย
การเสริมแคลเซียมทุกวันยังช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปี
อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุดในการซื้อและหลีกเลี่ยง