ตำนานอาหาร PCOS ที่ใหญ่ที่สุดถูกจับ

เนื้อหา

• ตำนาน: ไม่อนุญาตให้ใช้ผลไม้
• ตำนาน: คุณต้องกินปราศจากกลูเตนเพื่อหลั่งปอนด์
• ตำนาน: คุณต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด
• ตำนาน: คุณไม่สามารถกินน้ำตาลได้

มาเผชิญหน้ากัน มีข้อมูลโภชนาการสำหรับ PCOS จำนวนมากบนอินเทอร์เน็ต ข้อมูลที่มีอยู่บางส่วนมีความถูกต้องและอยู่บนพื้นฐานของวิทยาศาสตร์ที่ดี แต่ข้อมูลอื่น ๆ แทบไม่น่าเชื่อถือ ความจริงเกี่ยวกับตำนานโภชนาการที่ใหญ่ที่สุดสำหรับ PCOS มีดังนี้

ตำนาน: ไม่อนุญาตให้ใช้ผลไม้

แฟชั่นอาหารทำให้ผู้คนเชื่อว่าคาร์โบไฮเดรตทุกรูปแบบไม่ดี แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นผลไม้เสมอไป ผลไม้ให้วิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่สำคัญซึ่งมีประโยชน์มากมายสำหรับผู้หญิงที่มี PCOS ประโยชน์เหล่านี้ ได้แก่ การลดความดันโลหิตอินซูลินและระดับคอเลสเตอรอลและแม้แต่การป้องกันมะเร็ง

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิจัยฮอร์โมนและเมตาบอลิซึม แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่มี PCOS ที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้จะสูญเสียไขมันในช่องท้องมากขึ้นและมีการปรับปรุงความไวของอินซูลินและเครื่องหมายการอักเสบอย่างมีนัยสำคัญ

เลือกผลไม้ที่มีผิวสัมผัส (เช่นแอปเปิ้ลบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่) ซึ่งมักจะมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าผลไม้ที่รับประทานโดยไม่มีผิวหนัง (เช่นสับปะรดและแตงโม) จำไว้ว่าผลไม้เป็นคาร์โบไฮเดรตและควรกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน จับคู่ผลไม้กับแหล่งโปรตีน (แอปเปิ้ลและเนยถั่ว) เพื่อช่วยปรับระดับกลูโคสและอินซูลินให้คงที่ อย่าลืมหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้เด็ดขาดเพราะจะทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

อาหารที่ผู้หญิงที่มี PCOS ควรรับประทาน

ตำนาน: คุณต้องกินปราศจากกลูเตนเพื่อหลั่งปอนด์

แม้ว่าผู้หญิงจำนวนมากที่มี PCOS คิดว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุน แม้ว่าผู้หญิงบางคนจะพบว่าพวกเขาลดน้ำหนักโดยหลีกเลี่ยงกลูเตน แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเกิดจากการกินแคลอรี่โดยรวมน้อยลง (ไม่มีตะกร้าขนมปังที่ร้านอาหารอีกต่อไป)

การลดน้ำหนักจะดีขึ้นส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่ทุกแง่มุมของ PCOS ผู้ที่ลดน้ำหนักและรู้สึกดีขึ้นในการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจอ้างว่าเป็นกลูเตนเมื่อน้ำหนักลดลงโดยทั่วไป

ผู้หญิงส่วนน้อยอาจมีความไวต่อกลูเตนหรือโรค Crohn's (celiac) สำหรับผู้หญิงเหล่านั้นการกำจัดกลูเตนออกจากอาหารจะช่วยลดอาการและช่วยให้รู้สึกดีขึ้นโดยรวมได้ในที่สุด แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนที่มี PCOS ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนพบว่ามันช่วยให้น้ำหนักลดหรือทำให้อาการดีขึ้นได้

แต่ให้เน้นไปที่การรับประทานผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูงเมล็ดธัญพืชและอาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือดลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

PCOS และอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ตำนาน: คุณต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด

นมเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์และยังถือเป็นคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากมีแลคโตสสูง บทความใน วารสาร Academy of Nutrition and Dietetics แสดงให้เห็นความเชื่อมโยงเชิงบวกระหว่างการบริโภคนมกับสิว รายงานนี้แสดงหลักฐานว่านมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีไขมันสามารถทำให้ระดับแอนโดรเจนและอินซูลินเพิ่มขึ้น

ด้วยเหตุผลเหล่านี้อาจแนะนำให้ผู้หญิงที่มี PCOS จำกัด การบริโภคโยเกิร์ตหรือนมจากนมไม่เกินสองมื้อต่อวัน คุณอาจไม่จำเป็นต้องกำจัดผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดเว้นแต่คุณจะแพ้นมหรือมีความไวต่อนมสูง

ตำนาน: คุณไม่สามารถกินน้ำตาลได้

แม้ว่าของหวานและอาหารหวานอื่น ๆ จะไม่ดีสำหรับ PCOS และควร จำกัด แต่ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร PCOS ที่ดีต่อสุขภาพได้หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ช็อคโกแลตสี่เหลี่ยมหรือสองอันโดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไปมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์และสามารถตอบสนองความอยากได้

บางครั้งการเข้มงวดกับขนมหวานเกินไปอาจส่งผลย้อนกลับได้อย่างมากเมื่อกินเหล้าเมามาย ดังนั้นไปข้างหน้าและดื่มด่ำกับฟันหวานของคุณเป็นครั้งคราว แต่ให้เน้นที่อาหารทั้งตัวในส่วนที่เหมาะสมเกือบตลอดวัน