เนื้อหา
ภาพรวม
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นรูปแบบของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ร่างกายได้รับจากอาหาร Omega-3s (และ Omega-6s) เป็นที่รู้จักกันว่ากรดไขมันจำเป็น (EFAs) เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างกรดไขมันเหล่านี้ได้ด้วยตัวเองดังนั้นจึงต้องได้รับโอเมก้า 3 จากอาหาร กรดไขมันชนิดต่าง ๆ เหล่านี้สามารถหาได้ในอาหารเช่นปลาน้ำเย็น ได้แก่ ปลาทูน่าปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรล กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญอื่น ๆ พบได้ในผักใบเขียวน้ำมันพืช flaxseed วอลนัทเมล็ดเชียและน้ำมันพืชบางชนิด
พบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อหัวใจ ผลในเชิงบวก ได้แก่ การต้านการอักเสบและการแข็งตัวของเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์และลดความดันโลหิต กรดไขมันเหล่านี้อาจลดความเสี่ยงและอาการสำหรับความผิดปกติอื่น ๆ รวมถึงโรคเบาหวาน, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคไขข้ออักเสบ, โรคหอบหืด, โรคลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่ ulcerative, โรคมะเร็งบางชนิดและจิตใจลดลง
วันที่รีวิว 8/2/2554
อัปเดตโดย: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, ผู้ช่วยศาสตราจารย์คลินิกกุมารเวชศาสตร์, มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยวอชิงตัน ตรวจสอบโดย David Zieve, MD, MHA, ผู้อำนวยการด้านการแพทย์, A.D.A.M. , Inc.