ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันอาดอก

เนื้อหา

• ประโยชน์ต่อสุขภาพ
• ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
• การให้ยาและการเตรียม
• สิ่งที่มองหา

น้ำมันดอกอาฟูเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งกลายเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วสำหรับน้ำมันปลาและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ได้มาจากเมล็ดของต้นข้าวโพดกรอมเวลล์ (Buglossoides arvensis) น้ำมันหอมระเหยแตกต่างจากปลาและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ตรงที่จะถูกเปลี่ยนในร่างกายให้เป็นกรดไขมันที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

น้ำมันอาดอกเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดสเตียริโดนิก (SDA) กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันเมล็ดป่านน้ำมันแบล็คเคอแรนท์และสาหร่ายสไปรูลิน่า เมื่อบริโภค SDA จะถูกย่อยสลายและเปลี่ยนเป็นกรด docosahexaenoic (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EPA) ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 สองชนิดที่พบในน้ำมันปลาที่มีความเข้มข้นสูง

DHA เป็นส่วนประกอบโครงสร้างหลักของสมองผิวหนังและจอประสาทตาในขณะที่ EPA เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

หลายคนหันมาใช้น้ำมันดอกอาฟูเป็นทางเลือกแบบมังสวิรัติแทนน้ำมันปลา ในกลุ่มกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดการอักเสบเรื้อรังที่ก่อให้เกิดการโจมตีและการลุกลามของโรคต่างๆ ได้แก่ :

• โรคสมาธิสั้น (ADHD)
• ออทิสติก
• ภาวะซึมเศร้าสองขั้ว
• โรคมะเร็งเต้านม
• โรคหัวใจ
• ความดันโลหิตสูง
• โรคเมตาบอลิก
• อ่อนด้อยทางปัญญา

กรดไขมันโอเมก้าซีที่แตกต่างกันมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่แตกต่างกัน น้ำมัน Ahiflower แตกตัวเนื่องจากมีปริมาณ SDA สูง

การเปรียบเทียบ

แม้ว่าน้ำมันปลาจะมี DHA และ EPA สูง แต่กรดไขมันเหล่านี้จะเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางลำไส้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ด้วยน้ำมันหอมระเหย SDA ใด ๆ และทั้งหมดที่เข้าสู่กระแสเลือดจะถูกเปลี่ยนเป็น DHA และ EPA ในฐานะที่เป็นสารตั้งต้นของ DHA และ EPA น้ำมันหอมระเหยอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าปลาในการเพิ่มระดับกรดไขมัน

น้ำมันจากพืชอื่น ๆ เช่นน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA) ในขณะที่มีคุณสมบัติหลายประการเช่นเดียวกับ SDA ALA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดเดียวที่ไม่ให้ประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดตามรายงานปี 2018 ในCochrane Database of Systematic Reviews. ยิ่งไปกว่านั้นการเปลี่ยน ALA เป็น DHA และ EPA นั้นไม่มีที่ไหนที่มีประสิทธิภาพเท่ากับน้ำมันหอมระเหย

น้ำมันอาฟลาวเวอร์ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองสุขภาพกระดูกและการหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2

การวิจัยปัจจุบัน

เนื่องจากการใช้น้ำมันหอมระเหยเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์เพียงไม่กี่ชิ้นจึงประเมินคุณสมบัติด้านสุขภาพของมัน

ในบรรดางานวิจัยที่มีอยู่การศึกษาในปี 2559 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนศาสตร์ เปรียบเทียบองค์ประกอบของกรดไขมันในผู้ใหญ่ 40 คนที่ให้ทั้งน้ำมันอาดอกหรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นเวลา 28 วัน ผู้ที่ได้รับน้ำมันดอกอาฟูมีความเข้มข้นของ DHA และ EPA ในตัวอย่างเลือดและเนื้อเยื่อสูงกว่ามาก

การศึกษาในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร ในทำนองเดียวกันแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ในการต้านการอักเสบของน้ำมันดอกอาฟูเหนือน้ำมันจากพืชอื่น ๆ สำหรับการศึกษานี้ผู้ใหญ่ 88 คนได้รับอาหารเสริมทุกวันของน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันทั้งสองชนิดเป็นเวลา 28 วัน

ในตอนท้ายของการศึกษาผู้ใหญ่ที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันหอมระเหยจะมีความเข้มข้นสูงกว่าในสารประกอบต้านการอักเสบที่เรียกว่า interleukin-10 (IL-10) ความเข้มข้นของ IL-10 ที่เพิ่มขึ้นสอดคล้องกับการปรับปรุงของโรคอักเสบบางชนิดเช่นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลและโรค Crohn

กรดไขมันโอเมก้า 3 สำหรับเส้นโลหิตตีบหลายเส้น

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

เนื่องจากการวิจัยที่ไม่เพียงพอจึงไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของน้ำมันดอกอาฟู แม้ว่าโดยทั่วไปจะได้รับการยกย่องว่าปลอดภัย (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) แต่ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่สูงขึ้นอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดรอยช้ำและเลือดออก

ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้น้ำมันหอมระเหยด้วยความระมัดระวังหากคุณมีโรคเลือดออกหรือรับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด ("ทินเนอร์เลือด") เช่น Coumadin (warfarin) หรือ Plavix (clopidogrel) นอกจากนี้คุณควรหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันดอกทานตะวันสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการตกเลือด

เมื่อเทียบกับน้ำมันปลาความเสี่ยงของการแพ้น้ำมันจากพืชเช่นน้ำมันดอกอาฟูมีน้อย

น้ำมันอาดอกอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ปลาหรือหอยซึ่งมีแนวโน้มที่จะแพ้น้ำมันปลา

ทางเลือกที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้สำหรับน้ำมันปลา

การให้ยาและการเตรียม

โดยทั่วไปแล้วน้ำมันอาฟลาวเวอร์จะขายเป็นแคปซูลซอฟเจล พวกเขาไม่ได้ให้ยาในลักษณะเดียวกับวิตามินในมิลลิกรัม (มก.) หรือหน่วยสากล (IU) แต่จะวัดโดยกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบในหน่วยกรัมหรือมิลลิกรัมแทน บางครั้งน้ำมันดอกอาฟูขายเป็นขวดและจ่ายโดยช้อนชา

ไม่มีแนวทางในการใช้น้ำมันดอกอาอีฟอย่างเหมาะสม การศึกษาพบว่าใช้มากถึง 9 กรัม (9,000 มก.) ทุกวันเป็นเวลา 28 วัน ถึงกระนั้นก็ไม่มีหลักฐานว่าปริมาณที่สูงขึ้นจะมีประสิทธิภาพมากกว่าปริมาณที่ต่ำกว่า

ผู้ผลิตส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ซอฟต์เจลไม่เกินสี่ครั้งต่อวัน อย่างไรก็ตามควรทราบว่าปริมาณของกรดสเตียริโดนิกต่อแคปซูลอาจแตกต่างกันไป บางยี่ห้อมี SDA น้อยกว่า 300 มก. ต่อแคปซูลในขณะที่บางยี่ห้อมีปริมาณเกิน 500 มก. ต่อแคปซูล

อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อตรวจสอบเนื้อหา SDA ที่แน่นอนต่อแคปซูล

ฉันต้องการอาหารเสริม Omega-3 เพื่อความแข็งแรงตามใบสั่งแพทย์หรือไม่?

สิ่งที่มองหา

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัดในสหรัฐอเมริกาคุณภาพจึงอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ส่งโดยสมัครใจเพื่อทดสอบโดยหน่วยงานรับรองอิสระเช่น U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab หรือ NSF International

หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดให้ตรวจสอบว่าซอฟเจลทำด้วยเจลาตินจากพืชแทนที่จะเป็นเจลาตินจากกระดูกอ่อนของหมูหรือเนื้อวัว

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันอาดอกสามารถเก็บไว้อย่างปลอดภัยในตู้เย็นหรือในห้องที่แห้งและเย็น น้ำมันบรรจุขวดควรเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อเปิดแล้ว หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดโดยตรง (เช่นการเก็บเม็ดยาไว้ที่ขอบหน้าต่าง) เพราะอาจทำให้น้ำมันออกซิไดซ์และทำให้เหม็นหืนได้

อย่าใช้อาหารเสริมเลยวันหมดอายุ หากเก็บไว้ในตู้เย็นน้ำมันดอกทานตะวันจะมีอายุการเก็บรักษาประมาณสองปี

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์
• ข้อความ