ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเสริมไฟเบอร์

เนื้อหา

• ประโยชน์ต่อสุขภาพ
• ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
• การให้ยาและการเตรียม
• สิ่งที่มองหา
• คำถามอื่น ๆ
• คำจาก VeryWell

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์เป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่หาซื้อได้ตามร้านขายยาร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและร้านค้ากล่องใหญ่รวมทั้งทางออนไลน์ พวกเขามาในสูตรต่างๆรวมถึงแคปซูลผงและขนมอบและมีเส้นใยหนึ่งในสามประเภท ได้แก่ ไซเลียมเมธิลเซลลูโลสหรือโพลีคาร์โบฟิล โดยทั่วไปแล้วอาหารเสริมไฟเบอร์จะถูกนำมาใช้เพื่อช่วยรักษาสุขภาพการทำงานของระบบย่อยอาหารช่วยในการลดน้ำหนักและช่วยรักษาหรือป้องกันโรคและเงื่อนไขบางอย่าง โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย แต่อาหารเสริมไฟเบอร์บางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นท้องอืดหรือก๊าซหากไม่ปฏิบัติตามทิศทาง

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักผลไม้พืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืช แม้จะมีปริมาณมาก แต่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ก็ไม่ได้รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ตามธรรมชาติมากพอดังนั้นอาหารเสริมจึงสามารถช่วยให้ผู้คนได้รับประโยชน์มากมายจากไฟเบอร์ซึ่งรวมถึงการช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสม การบริโภคไฟเบอร์อย่างเพียงพอยังเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็งบางชนิดโรคหัวใจโรคเบาหวานและการแพ้อาหาร

เพื่อสุขภาพที่ดี Academy of Nutrition and Dietetics แนะนำให้ผู้ชายวัยผู้ใหญ่ได้รับไฟเบอร์อย่างน้อย 38 กรัม (กรัม) ต่อวันและผู้หญิงจะได้รับไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน

อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่มักทานอาหารเสริมไฟเบอร์เพื่อช่วยจัดการปัญหาทางเดินอาหารบางอย่าง เส้นใยที่ละลายน้ำจะดูดซับน้ำเมื่อผ่านทางเดินอาหารเปลี่ยนเป็นสารคล้ายเจลที่ช่วยย่อยอาหารช้าทำให้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาอาการท้องร่วงเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะอ่อนตัวและเพิ่มจำนวนมากในอุจจาระเพื่อให้ผ่านได้ง่ายขึ้นและ ดังนั้นจึงสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกรวมทั้งป้องกันโรคริดสีดวงทวารและรอยแยกทางทวารหนักที่อาจเป็นผลมาจากอุจจาระแข็ง ไฟเบอร์ที่เพียงพอยังมีความสำคัญต่อการรักษาการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างสม่ำเสมอ

ไฟเบอร์เป็นสารเติมเต็มดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักและการดูแลรักษาน้ำหนักบางครั้งอาหารเสริมไฟเบอร์จะรวมอยู่ในแผนการรักษาโดยรวมสำหรับภาวะต่างๆเช่นลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคลำไส้อักเสบ (IBD) รวมถึงโรค Crohn และ ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลและโรคถุงลมโป่งพอง ควรใช้โดยได้รับคำแนะนำจากแพทย์ในสถานการณ์เหล่านี้เท่านั้น

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารเสริมไฟเบอร์ ได้แก่ :

• แก๊สและความเจ็บปวดจากแก๊ส
• ท้องอืด
• ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• ท้องร่วงหรือท้องผูก (หากรับประทานมากเกินไป)
• การลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการ

เนื่องจากวิธีการเสริมใยอาหารจำนวนมากในลำไส้และดูดซับวัสดุโดยรอบจึงสามารถรบกวนความสามารถของร่างกายในการดูดซึมยาวิตามินและสารอาหาร

การให้ยาและการเตรียม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์มีหลากหลายสูตร: เป็นผงที่ผสมกับน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ ในแคปซูลที่กลืนได้ทั้งหมด และเพิ่มลงในอาหารเช่นแครกเกอร์คุกกี้ซีเรียลและบาร์

ไฟเบอร์มีสี่ประเภท:

• Psyllium: ทำจากเมล็ดของพืชใน แพลนทาโก ประเภท Psyllium ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 70% และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 30% มันจะแตกตัวในลำไส้ (การหมัก) เป็นแหล่งอาหารของ "แบคทีเรียที่ดี" ด้วยเหตุนี้มันจึงทำให้เกิดแก๊ส Psyllium ใช้ในการรักษาอาการท้องผูกโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) และโรคถุงลมโป่งพอง มีแคลอรี่ประมาณ 20 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ ชื่อแบรนด์ ได้แก่ Metamucil, Fiberall, Hydrocil, Konsyl และ Serutan
• เมธิลเซลลูโลส: เส้นใยที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และไม่สามารถหมักได้นี้สร้างขึ้นจากผนังเซลล์ของพืช เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะดึงน้ำเพื่อสร้างอุจจาระที่นุ่มขึ้นและมักใช้ในการรักษาอาการท้องผูกและสาเหตุบางประการของอาการท้องร่วงและรักษาการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำ สามารถใช้ได้ในระยะยาว แต่อาจรบกวนการดูดซึมอาหารและสารอาหารดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานในเวลาเดียวกันกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ Methylcellulose จำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ Citrucel
• โพลีคาร์โบฟิล: คล้ายกับเมธิลเซลลูโลสเส้นใยที่ละลายน้ำได้นี้ยังดูดซับน้ำในลำไส้และสร้างอุจจาระที่นุ่มและหนาขึ้นไม่หมักและไม่ดูดซึมโดยร่างกาย อาจใช้ Polycarbophil เพื่อรักษาอาการท้องผูกและความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการกลืนไม่ควรรับประทานพร้อมกันกับยา Polycarbophil จำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ FiberCon, Fiber Lax, Equalactin และ Mitrolan

ปริมาณจะแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์และผลกระทบที่ต้องการ โดยทั่วไปแนะนำให้เริ่มด้วยไฟเบอร์ในปริมาณต่ำและสร้างขึ้นจนกว่าคุณจะได้รับปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวันทั้งหมด ซึ่งควรรวมถึงแหล่งที่มาของเส้นใยอาหารของคุณดังที่กล่าวไว้ด้านล่าง

สิ่งที่มองหา

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์คุณจะต้องแน่ใจว่ามีไฟเบอร์ชนิดที่คุณต้องการ และอาหารเสริมบางชนิดได้เพิ่มน้ำตาลเกลือเครื่องปรุงหรือสีย้อมที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง ด้วยเหตุผลเหล่านี้โปรดตรวจสอบส่วนผสมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ก่อนตัดสินใจซื้อ

คำถามอื่น ๆ

แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของไฟเบอร์คืออะไร?

ไม่ว่าคุณจะเลือกเสริมใยอาหารหรือไม่ก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องใส่อาหารที่มีเส้นใยหลายชนิดไว้ในอาหารของคุณเช่น:

• ผลไม้สด (เช่นลูกแพร์แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่กล้วย)
• ผักสด (เช่นบรอกโคลีกะหล่ำบรัสเซลส์บีทรูทและแครอท)
• พืชตระกูลถั่ว (เช่นถั่วเลนทิลถั่วลันเตาถั่วไตถั่วชิกพีถั่วดำถั่วปินโต)
• เมล็ดธัญพืช (เช่นควินัวข้าวโอ๊ตข้าวกล้องข้าวฟ่างข้าวบาร์เลย์ฟาร์โร)
• แหล่งที่มาอื่น ๆ (เช่นข้าวโพดคั่วธัญพืชเมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์)

ควรทานไฟเบอร์เสริมทุกวันหรือไม่?

ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์ทุกวันเป็นอันตรายและหลายคนทำให้เป็นส่วนหนึ่งของระบบการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน

ช่วงเวลาใดดีที่สุด

คำแนะนำสำหรับเวลาและความถี่ในการรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์จะแตกต่างกันไป คุณอาจต้องการแบ่งปริมาณรายวันออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อลดอาการท้องอืดและก๊าซที่อาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทานในปริมาณมากพร้อมกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึม malabsorption สิ่งสำคัญคือต้องทานยาหรือวิตามินก่อนหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงหลังการเสริมไฟเบอร์ ถ้าใช้ไฟเบอร์แบบผงละลายน้ำได้ดี ควรดื่มน้ำมาก ๆ เสมอเมื่อทานอาหารเสริมไฟเบอร์

คำจาก VeryWell

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์มีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์และถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ หากคุณมีอาการป่วยที่คุณคิดว่าอาจจะดีขึ้นด้วยการทานอาหารเสริมไฟเบอร์ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน หากคุณมีอาการท้องร่วงหรือท้องผูกเป็นประจำคุณอาจต้องได้รับการประเมินสภาพย่อยอาหารก่อนที่จะเริ่มรักษาด้วยไฟเบอร์