เนื้อหา
แคลเซียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นเสริมสร้างกระดูก แต่อาจเป็นประโยชน์ต่อหัวใจได้เช่นกัน การศึกษาบางชิ้นพบว่าแคลเซียมช่วยลดคอเลสเตอรอลความสามารถของแคลเซียมในการลดคอเลสเตอรอลเป็นที่ทราบกันดีมาหลายปีแล้ว ผู้ที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่มีน้ำกระด้างเป็นที่ทราบกันดีว่ามีอุบัติการณ์การเสียชีวิตและภาวะแทรกซ้อนจากโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าผู้ที่ดื่มน้ำเปล่าและเชื่อว่าแคลเซียมอาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลเซียมช่วยลดความดันโลหิตได้เล็กน้อยในบางการศึกษา การลดระดับคอเลสเตอรอลเป็นการค้นพบล่าสุด แต่มีการศึกษาผสมกันว่าได้ผลจริงหรือไม่
แคลเซียมลดคอเลสเตอรอลได้อย่างไร?
นักวิทยาศาสตร์ไม่รู้ว่าแคลเซียมทำงานอย่างไร คิดว่าทำงานโดยจับกับกรดน้ำดีและคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็กคล้ายกับวิธีการทำงานของไฟเบอร์และกรดน้ำดีเรซิน โดยการจับกับคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็กคอเลสเตอรอลจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดและจะถูกขับออกจากร่างกายทางอุจจาระแทน
การศึกษาแนะนำอะไร?
การศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่พิจารณาถึงความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลของแคลเซียมนั้นมีความหลากหลาย แต่แสดงให้เห็นว่าแคลเซียมอย่างน้อย 1,000 มก. ช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยรวมได้ประมาณ 2 ถึง 4% แคลเซียมในการศึกษาแต่ละครั้งถูกนำมาเป็นขนาดเดียวหรือแยกเป็นครั้งละ 400 มก. นอกจากนี้การศึกษายังศึกษาผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงและปกติรวมทั้งบุคคลที่รับประทานอาหารตะวันตกหรืออาหารที่มีไขมันต่ำ
ในการศึกษาที่แคลเซียมจากธาตุดูเหมือนจะลดระดับคอเลสเตอรอลระดับ HDL และ LDL คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบ ในความเป็นจริงการศึกษาในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมประมาณหนึ่งกรัมสามารถเพิ่ม HDL ได้ระหว่าง 1 ถึง 5% และ LDL ลดลงระหว่าง 2 ถึง 6% ไตรกลีเซอไรด์ไม่ได้รับผลกระทบในการศึกษาเหล่านี้ อย่างไรก็ตามมีการศึกษาอื่น ๆ ที่แสดงผลอย่างมีนัยสำคัญต่อคอเลสเตอรอลเนื่องจากการบริโภคแคลเซียมเพิ่มขึ้น
คุณต้องการแคลเซียมเท่าไร
ในขณะที่มีการศึกษาบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าธาตุแคลเซียมอาจลดคอเลสเตอรอลได้เล็กน้อย แต่ก็มีการศึกษาอื่น ๆ ที่ชี้ให้เห็นว่าแคลเซียมไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อคอเลสเตอรอล ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้แคลเซียมเพียงอย่างเดียวเพื่อลดคอเลสเตอรอลของคุณ หากคุณต้องการเพิ่มแคลเซียมให้กับระบบการดูแลสุขภาพของคุณคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการทางการแพทย์ของคุณ
ค่าเผื่อแคลเซียมประจำวันที่แนะนำสำหรับธาตุในผู้ใหญ่อยู่ระหว่าง 1,000 ถึง 1200 มก. ต่อวันโดยที่อาหารไม่ใช่อาหารเสริมจะเป็นแหล่งแคลเซียมที่ต้องการ นี่เป็นปริมาณที่ใกล้เคียงกับที่ใช้ในการศึกษาบางชิ้นที่พิจารณาถึงความสามารถของแคลเซียมในการลดคอเลสเตอรอล
ปริมาณแคลเซียมสูงในอาหารเช่นผลิตภัณฑ์จากนมผักใบเขียวและผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแคลเซียมก็มีจำหน่ายอยู่ทั่วไป หากคุณกำลังทานอาหารเสริมแคลเซียมโปรดจำไว้ว่าการศึกษาเหล่านี้วัดธาตุแคลเซียมดังนั้นโปรดอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมของคุณเพื่อกำหนดปริมาณแคลเซียมในแต่ละผลิตภัณฑ์ ยิ่งไปกว่านั้นไม่จำเป็นว่าการบริโภคแคลเซียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้