การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สามารถลดคอเลสเตอรอลได้หรือไม่?

เนื้อหา

• สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับแครนเบอร์รี่
• แครนเบอร์รี่สามารถลดคอเลสเตอรอลได้จริงหรือ?
• คุณควรรวมแครนเบอร์รี่ไว้ในอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลหรือไม่?
• ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับแครนเบอร์รี่

จากการศึกษาพบว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่ร่วมกับผักและผลไม้อื่น ๆ อาจช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นรวมถึงการลดคอเลสเตอรอล น้ำแครนเบอร์รี่เป็นรูปแบบของแครนเบอร์รี่ที่ได้รับการศึกษามากที่สุดแม้ว่าจะมีข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคอาหารเสริมสารสกัดจากแครนเบอร์รี่เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่หรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์Vaccinium macrocarponเป็นผลไม้แสนอร่อยที่นำมาปรุงเป็นอาหารมื้อหลักหรือของหวานได้หลายวิธี

แครนเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของแคนาดาและสหรัฐอเมริกา ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ในขั้นต้นใช้สำหรับสีย้อมอาหารและผ้าแครนเบอร์รี่เคยใช้ในการรักษาบาดแผลที่ติดเชื้อ แครนเบอร์รี่ได้รับการศึกษาเกี่ยวกับข้อเรียกร้องด้านสุขภาพนอกเหนือจากการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจเช่นการป้องกันโรคฟันผุ (ฟันผุ) การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและแผลในกระเพาะอาหาร

แครนเบอร์รี่สามารถลดคอเลสเตอรอลได้จริงหรือ?

ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่อาจเกี่ยวข้องกับสารพฤกษเคมีที่มีอยู่ แครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอลสูงเป็นพิเศษซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถลดการอักเสบได้ สารเคมีเหล่านี้ยังส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล

น้ำแครนเบอร์รี่และคอเลสเตอรอล ในบรรดาการศึกษาแครนเบอร์รี่ในมนุษย์เพียงไม่กี่ชิ้นมีการตรวจสอบน้ำแครนเบอร์รี่มากที่สุด จากการศึกษาเหล่านี้พบว่าการบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่สามารถเพิ่ม HDL ("ดี") คอเลสเตอรอลได้โดยเฉลี่ย 7 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้ผู้เข้าร่วมในการศึกษาเหล่านี้บริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ 500 ถึง 600 มิลลิลิตร (17 ถึง 20 ออนซ์) ทุกวันนานถึงสามเดือน

การบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ดูเหมือนจะไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี") ของผู้เข้าร่วมการศึกษายกเว้นคอเลสเตอรอล LDL ที่ถูกออกซิไดซ์จะลดลงเล็กน้อยในบางการศึกษา ไตรกลีเซอไรด์ไม่ได้รับผลกระทบในการศึกษาเหล่านี้ยกเว้นกรณีเดียวเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่สูงในเครื่องดื่มน้ำแครนเบอร์รี่

อาหารเสริมสารสกัดจากแครนเบอร์รี่. การศึกษาอื่นที่จัดทำขึ้นในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่รับประทานยารับประทานเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดตรวจสอบผลของอาหารเสริมสารสกัดจากแครนเบอร์รี่ต่อระดับคอเลสเตอรอล ในการศึกษานี้ผู้เข้าร่วมรับประทานสารสกัดแครนเบอร์รี่ 500 มก. วันละสามครั้งหลังอาหารเป็นเวลา 12 สัปดาห์ หลังจากระยะเวลาการศึกษา LDL คอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามอาหารเสริมแครนเบอร์รี่ไม่ได้ส่งผลต่อไขมันอื่น ๆ ของผู้เข้าร่วมหรือระดับ LDL ที่ออกซิไดซ์

คุณควรรวมแครนเบอร์รี่ไว้ในอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอลหรือไม่?

แครนเบอร์รี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันต่ำซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพอาหารลดคอเลสเตอรอลได้ หลังจากตรวจกับแพทย์ของคุณแล้วให้เพลิดเพลินกับแครนเบอร์รี่ในแบบที่ดึงดูดใจคุณ (แต่ระวังระดับน้ำตาลในน้ำแครนเบอร์รี่สูง)

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความเข้าใจของแพทย์เกี่ยวกับผลของการบริโภคแครนเบอร์รี่ต่อระดับคอเลสเตอรอลและสุขภาพของหัวใจ ดังนั้นแม้ว่าแครนเบอร์รี่จะเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและดูเหมือนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แต่คุณก็ไม่ควรพึ่งพาแครนเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวเพื่อจุดประสงค์นั้น

ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับแครนเบอร์รี่

การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ในปริมาณมากอาจทำให้ปวดท้องและเมื่อเวลาผ่านไปคุณอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไต หากคุณทานยาวาร์ฟารินซึ่งเป็นสารทินเนอร์ในเลือดระดับอาจได้รับผลกระทบจากแครนเบอร์รี่ในปริมาณมากดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ