เนื้อหา
ความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับโรคตับคืออะไร? นี่เป็นคำถามที่ผู้ป่วยโรคตับอักเสบหลายคนไตร่ตรองจากการวิจัยล่าสุดที่ยืนยันว่ากาแฟเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการช่วยป้องกันโรคตับ หากคุณอ่านเพิ่มเติมคุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคตับและความเกี่ยวข้องกับการบริโภคกาแฟได้ โรคตับเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดซึ่งส่งผลกระทบต่อประชากรส่วนใหญ่ของโลกโรคตับมีหลายประเภทเช่นมะเร็งไขมันพอกตับและตับอักเสบ อย่างไรก็ตามมะเร็งตับเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทั่วโลก นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังมีส่วนอย่างมากในการพัฒนาโรคตับ นอกจากนี้โรคตับส่วนใหญ่สามารถนำไปสู่เนื้อเยื่อแผลเป็นซึ่งรู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นพังผืดในอวัยวะที่สำคัญนี้ ในช่วงแรกของการเกิดพังผืดงานของตับอาจยังคงดำเนินไปตามแผนที่วางไว้ แต่อาการต่างๆอาจเริ่มเป็นจริงแล้ว ในที่สุดเมื่อการลุกลามของพังผืดการอักเสบและการบาดเจ็บของตับอาจยังคงอยู่ได้จึงทำให้เนื้อเยื่อแผลเป็นรวมตัวกันได้ เป็นผลให้ในที่สุดพังผืดขัดขวางการทำงานของอวัยวะและควบคุมการไหลเวียนของเลือดทำให้เกิดโรคตับแข็ง
กาแฟสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งตับ
หากคุณเป็นคนรักกาแฟมีความเป็นไปได้มากที่คุณจะป้องกันความอ่อนแอในการเป็นมะเร็งตับและโรคตับประเภทอื่น ๆ ได้ มีการศึกษาที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณที่มากขึ้นความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งตับจะค่อยๆลดน้อยลง การค้นพบนี้พบในผู้ที่มีตับที่แข็งแรงและผู้ที่เป็นโรคตับมาก่อน โดยทั่วไปแล้วการดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละสองถ้วยหรือมากถึงห้าถ้วยในแต่ละวันจะช่วยลดอันตรายในการเป็นมะเร็งตับได้ถึงร้อยละหลัก ๆ
กาแฟสามารถตอบโต้ความคืบหน้าของพังผืดได้
กาแฟเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคตับอักเสบ การดื่มกาแฟเพิ่มขึ้นจะช่วยส่งเสริมการทำงานของตับให้แข็งแรง จากการศึกษาที่น่าสังเกตผู้ป่วยที่ดื่มกาแฟมากขึ้นแสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าของพังผืดช้าลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเป็นโรคตับจากแอลกอฮอล์ เมื่อพังผืดตายลงจะช่วยยืดการทำงานของตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยหยุดหรือชะลอการเกิดพังผืด
กลไกที่เป็นไปได้
หลักฐานทางคลินิกยังยืนยันว่าการใช้กาแฟของบุคคลที่เป็นมะเร็งตับช่วยเพิ่มสภาพของพวกเขาแม้ว่าพวกเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคตับแข็งและพังผืดในตับพร้อมกัน กลไกที่เป็นไปได้ต่างๆสามารถรับผิดชอบต่อผลกระทบดังกล่าวได้เช่นกันและผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยังศึกษาอยู่ คาเฟอีนซึ่งมักใช้เพื่อขจัดความเหนื่อยล้านอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและอนุมูลอิสระซึ่งในที่สุดก็สามารถช่วยให้ผู้ป่วยมีอาการดีขึ้นได้
ถ้าอย่างนั้นคาเฟอีนกับตับของคุณมีความเกี่ยวข้องกันโดยพฤตินัยคืออะไร? มีหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ประกอบที่มีขนาดเล็กเช่นเมตาโบไลต์พาราแซนไทน์สามารถเอาชนะการสังเคราะห์ของปัจจัยการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (CGTF) ได้ สิ่งนี้สามารถชะลอการลุกลามของพังผืดในตับมะเร็งตับและโรคตับแข็งจากแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามงานวิจัยบางชิ้นที่เกี่ยวข้องกับชาซึ่งมีคาเฟอีนอยู่ด้วยชี้ให้เห็นว่ากลไกการออกฤทธิ์อาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับคาเฟอีนอย่างจำเป็น
นอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบสารประกอบอื่น ๆ ที่มีอยู่ในกาแฟด้วย มีสารประกอบกาแฟจากธรรมชาติ 2 ชนิดคือคาเฟสทอลและคาห์วีโอลซึ่งถือว่ามีคุณสมบัติต่อต้านสารก่อมะเร็ง (ต่อต้านมะเร็ง) ผู้ป่วยตับอักเสบควรทราบว่าสิ่งนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตับได้ กรดที่ได้จากคาเฟอีนและฟีนอลยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของกาแฟที่มีคุณสมบัติมากมายที่สามารถขัดขวางการจำลองแบบของไวรัสตับอักเสบบีได้ พวกเขาสามารถเป็นองค์ประกอบที่แข็งแกร่งที่สามารถช่วยในการกำจัดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของโรคตับ ประการสุดท้ายมีหลักฐานยืนยันว่าการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางแทนที่จะเป็นการดื่มด่ำอย่างเต็มที่นั้นเกี่ยวข้องกับการบรรเทาความเสี่ยงของมะเร็งตับรวมถึงการลดลงของความก้าวหน้าของโรคตับแข็งจากแอลกอฮอล์และการเป็นพังผืดในตับ