ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเสริมธาตุเหล็ก

เนื้อหา

• ประโยชน์ต่อสุขภาพ
• ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
• การให้ยาและการเตรียม
• สิ่งที่มองหา
• คำถามอื่น ๆ

อาหารเสริมธาตุเหล็กหรือที่เรียกว่า "ยาเม็ดเหล็ก" มักใช้ในการรักษาโรคโลหิตจาง (ภาวะที่เกิดจากการขาดเซลล์เม็ดเลือดแดงหรือฮีโมโกลบินที่มีสุขภาพดี)

ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ขนส่งโมเลกุลของออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ธาตุเหล็กยังจำเป็นในการเผาผลาญสารอาหารที่เรารับประทานเข้าไปและเปลี่ยนเป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการส่งสัญญาณประสาทเข้าและออกจากสมอง

แม้ว่าโดยทั่วไปคุณจะได้รับธาตุเหล็กเพียงพอจากอาหารที่คุณกิน แต่ก็อาจมีบางครั้งที่คุณอาจประสบกับภาวะขาดธาตุเหล็ก สิ่งนี้มักเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์หรือมีประจำเดือนมาก

มีบางกลุ่มที่เสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ ทารกที่คลอดก่อนกำหนดเด็กเล็กเด็กหญิงวัยรุ่นและบุคคลที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวเรื้อรังโรคโครห์นโรคช่องท้องหรือลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล นอกจากนี้ยังมีการกำหนดอาหารเสริมธาตุเหล็กให้กับสตรีในวัยเจริญพันธุ์เพื่อช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารเสริมธาตุเหล็กใช้ในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กและโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยทั่วไปจะไม่ใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางชนิดอื่น ๆ (เช่นโรคโลหิตจางจากการขาดวิตามิน, โรคโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดง, โรคโลหิตจางจากพลาสติกหรือโรคโลหิตจางจากโรคเรื้อรัง) เว้นแต่จะได้รับการวินิจฉัยว่าขาดธาตุเหล็ก การตอบสนองต่อการเสริมธาตุเหล็กในช่องปากอาจแตกต่างกันไปตามสาเหตุที่แท้จริง

การขาดธาตุเหล็ก

การขาดธาตุเหล็กหรือที่เรียกว่า sideropenia คือภาวะที่ร่างกายของคุณขาดธาตุเหล็กที่จำเป็นในการรักษาการทำงานปกติ การขาดธาตุเหล็กเป็นเรื่องปกติในประเทศกำลังพัฒนาซึ่งประชากรมากกว่าหนึ่งในสี่อาจได้รับผลกระทบ (ส่วนใหญ่เกิดจากความยากจนและการขาดสารอาหาร) แม้ว่าจะพบได้น้อยในสหรัฐอเมริกา แต่ก็ยังคงเกิดขึ้น

การขาดธาตุเหล็กอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาที่ทำให้คุณขาดดุล การขาดธาตุเหล็กอาจเกิดขึ้นได้ในเด็กเช่นเนื่องจากร่างกายของพวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่เข้าสู่วัยรุ่นความต้องการธาตุเหล็กของผู้หญิงจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากรอบเดือนของเธอ

ไม่ว่าจะเกิดจากสาเหตุใดการขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา การเสริมธาตุเหล็กอาจไม่เพียง แต่ใช้เพื่อรักษาภาวะขาด แต่ป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นในตอนแรก

มักให้อาหารเสริมธาตุเหล็กแก่ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งรวมถึงสตรีมีครรภ์ผู้ที่ฟอกไตหรือผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบหรือโรคต่อมไทรอยด์

การทำเช่นนี้สามารถช่วยป้องกันหรือรักษาอาการที่พบบ่อยของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ :

• ความเหนื่อยล้า
• ความอ่อนแอ
• เวียนหัว
• หัวใจเต้นเร็ว
• ผิวสีซีด
• ผมร่วง
• เล็บเปราะหรือเป็นร่อง
• แผลที่มุมปาก
• เจ็บลิ้น
• กระตุก
• ความหงุดหงิด
• การติดเชื้อบ่อยครั้ง
• โรคขาอยู่ไม่สุข

ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

เมื่อใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอาหารเสริมธาตุเหล็กบางครั้งก็มีประสิทธิภาพและทนได้ดีและในกรณีอื่น ๆ ไม่

จากการทบทวนการศึกษาในปี 2015 ใน วารสารการแพทย์อเมริกัน มากถึง 27% ในผู้ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กจะไม่ตอบสนองต่ออาหารเสริมธาตุเหล็กในช่องปาก

โดยทั่วไปผู้หญิงที่เป็นโรคโลหิตจางหลังคลอดจะตอบสนองได้ดีที่สุด ผู้ที่มีประจำเดือนมากหรือผู้ที่มีภาวะโลหิตจางจากระบบทางเดินอาหารมักจะตอบสนองในระดับปานกลาง กรณีอื่น ๆ ทั้งหมดส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบหรือพลาดในการตอบสนองของพวกเขา

หากการเสริมธาตุเหล็กไม่สามารถบรรเทาได้อาจจำเป็นต้องให้การรักษาด้วยธาตุเหล็กทางหลอดเลือดดำ (IV) หรือการถ่ายเลือด

ฉันต้องการเหล็กของฉันได้รับการทดสอบหรือไม่?

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

โดยทั่วไปแล้วอาหารเสริมธาตุเหล็กนั้นปลอดภัยและได้รับการยอมรับอย่างดีหากรับประทานในปริมาณที่แนะนำ อาหารเสริมอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในบางคนเช่นปวดท้องคลื่นไส้ท้องเสียเป็นลมและอาเจียน อุจจาระสีเข้มก็เป็นเรื่องปกติการทานอาหารเสริมมักจะช่วยบรรเทาอาการต่างๆได้

การเสริมธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกในระหว่างตั้งครรภ์ การเพิ่มไฟเบอร์ในอาหารของคุณหรือใช้น้ำยาปรับอุจจาระสามารถช่วยจัดการกับอาการได้ เพื่อลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงให้เริ่มด้วยปริมาณที่น้อยลงและค่อยๆเพิ่มขนาดยาตามที่ยอมรับได้

การทานธาตุเหล็กมากเกินไปอาจทำให้เหล็กเกินได้ ธาตุเหล็กมากเกินไปในเลือดของคุณอาจเป็นพิษต่อตับหัวใจและตับอ่อนและอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อข้อต่อได้เช่นกัน

การได้รับธาตุเหล็กในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษจากธาตุเหล็กได้ แม้แต่ปริมาณสูงเพียงครั้งเดียว (60 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวขึ้นไป) อาจทำให้เสียชีวิตได้ อาการของเหล็กเป็นพิษมักจะปรากฏให้เห็นภายในหกถึง 24 ชั่วโมงของปริมาณและอาจรวมถึงการอาเจียนอย่างรุนแรงท้องร่วงและปวดท้องบ่อยครั้งที่มีอาเจียนเป็นเลือดหรืออุจจาระ (โดยเฉพาะในเด็ก)

ปฏิกิริยาระหว่างยา

การเสริมธาตุเหล็กที่มีธาตุเหล็กตั้งแต่ 25 มิลลิกรัมขึ้นไปอาจส่งผลต่อการดูดซึมของสังกะสีและนำไปสู่การขาดสังกะสี (ธาตุเหล็กไม่ใช่สิ่งเดียวกับปริมาณธาตุเหล็กเสริมตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์หรือพูดคุยกับเภสัชกรของคุณที่ สามารถแสดงให้คุณเห็นความแตกต่าง)

อาหารเสริมธาตุเหล็กอาจทำปฏิกิริยากับยาต่อไปนี้:

• Levodopa ใช้ในการรักษาโรคพาร์กินสัน
• สารยับยั้งโปรตอนปั๊ม ได้แก่ Prevacid (lansoprazole) และ Prilosec (omeprazole)
• Synthroid (levothyroxine) ใช้ในการรักษาโรคต่อมไทรอยด์

ในบางกรณีการแยกปริมาณออกเป็นสองชั่วโมงอาจเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการมีปฏิสัมพันธ์ ในกรณีอื่นอาจจำเป็นต้องปรับขนาดยา พูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณตั้งใจจะใช้อาหารเสริมธาตุเหล็กและรับประทานยาเหล่านี้หรือยาเรื้อรังอื่น ๆ

การให้ยาและการเตรียม

โดยทั่วไปแล้วอาหารเสริมธาตุเหล็กมักมีรูปแบบเป็นเม็ดหรือแคปซูล ขนาดยาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับของการขาดและสาเหตุที่แท้จริง แพทย์ของคุณจะแนะนำปริมาณธาตุเหล็กตามอายุเพศและสถานะการตั้งครรภ์ของคุณเป็นหลักดังต่อไปนี้:

• แรกเกิดถึงหกเดือน: 0.27 มก
• เจ็ดถึง 12 เดือน: 11 มก
• หนึ่งถึงสามปี: 7 มก
• สี่ถึงแปดปี: 10 มก
• เก้าถึง 14 ปี: 8 มก
• เด็กชายอายุ 14 ถึง 18 ปี: 11 มก
• เด็กหญิง 14 ถึง 18: 15 มก
• ผู้ชาย 19 ถึง 50: 8 มก
• ผู้หญิง 19 ถึง 50:18 มก
• หญิงตั้งครรภ์ 14 ถึง 18: 27 มก
• หญิงให้นมบุตร 14 ถึง 18: 10 มก
• หญิงตั้งครรภ์ 19 ถึง 50: 27 มก
• หญิงให้นมบุตร 19 ถึง 50: 9 มก

ดื่มน้ำหรือน้ำส้มเต็มแก้วในแต่ละครั้ง วิตามินซีในน้ำส้มช่วยเพิ่มการดูดซึมน้ำจะช่วยกระจายธาตุเหล็กเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น

เมื่อใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กระยะเวลาในการรักษาอาจนานถึงหกเดือน สิ่งนี้ต้องการความมุ่งมั่นในส่วนของคุณ เมื่อเริ่มแล้วคุณจะต้องทำการรักษาต่อไปแม้ว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้นและไม่มีอาการอีกต่อไป

สิ่งที่มองหา

อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุไม่ได้รับการทดสอบอย่างเข้มงวดในสหรัฐอเมริกาและอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ผ่านการทดสอบและรับรองโดยหน่วยงานรับรองอิสระเช่น U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab หรือ NSF International

อาหารเสริมธาตุเหล็กสามารถย่อยสลายได้เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิและรังสียูวีที่มากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ควรเก็บอาหารเสริมไว้ในภาชนะที่ทนต่อแสงเดิมและเก็บในห้องที่แห้งและเย็น ตรวจสอบวันที่ใช้งานเสมอและทิ้งอาหารเสริมที่หมดอายุเปลี่ยนสีหรือเสียหาย

คำถามอื่น ๆ

อาหารชนิดใดที่มีธาตุเหล็กสูงที่สุด?

คนส่วนใหญ่ไม่ต้องการอาหารเสริมธาตุเหล็กหากพวกเขารักษาสุขภาพที่สมดุล แทนที่จะหาเม็ดยาให้เริ่มด้วยการเพิ่มอาหารที่มีธาตุเหล็กลงในแผนมื้ออาหารของคุณซึ่งสูงสุด ได้แก่ :

• อาหารเช้าซีเรียลเสริมธาตุเหล็ก 18 มก. ต่อถ้วย
• หอยนางรม: 8 มก. ต่อการให้บริการ 3 ออนซ์
• ถั่วขาว (กระป๋อง): 8 มก. ต่อถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต: 7 มก. ต่อ 3 ออนซ์
• ตับเนื้อ: 5 มก. ต่อการให้บริการ 3 ออนซ์
• ถั่วเลนทิล (ปรุงสุก): 3 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• ผักโขม (ปรุงสุก): 3 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• เต้าหู้: 3 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• ถั่วไต (กระป๋อง): 2 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน: 2 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• ถั่วชิกพี (กระป๋อง): 2 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• มะเขือเทศตุ๋น: 2 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• เนื้อตุ๋นก้นกลม: 2 มก. ต่อ 3 ออนซ์
• มันฝรั่งอบ: 1 มก. ต่อมันฝรั่งขนาดกลาง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์: 1 มก. ต่อ 1 ออนซ์
• ถั่วเขียว (สุก): 1 มก. ต่อ½ถ้วยที่ให้บริการ
• ไก่ย่าง: 1 มก. ต่อ 3 ออนซ์

จัดการโรคโลหิตจางของคุณด้วยอาหาร