การหลีกเลี่ยงเกลือสามารถช่วยอาการปวดหัวของคุณได้อย่างไร

เนื้อหา

• สรุปผลการศึกษา
• สิ่งที่การศึกษาแสดงให้เห็น
• คุณควรบริโภคเกลือมากแค่ไหน?
• ข้อ จำกัด ของการศึกษา
• ข้อความรับกลับบ้าน

การหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ที่ปวดหัว แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการลดอาหารรสเค็มเพื่อลดอาการปวดศีรษะหรือไม่? นี่คืองานวิจัยชิ้นหนึ่งที่สนับสนุนการลดเกลือเพื่อลดอาการปวดหัวของคุณ

สรุปผลการศึกษา

ผู้ใหญ่ 412 คนที่อายุเกิน 21 ปีที่มีภาวะความดันโลหิตสูงก่อนวัยหรือความดันโลหิตสูงระยะที่ 1 ได้รับการสุ่มให้รับประทานอาหารตะวันตก (ที่อุดมด้วยเกลือ) หรืออาหารที่มีเกลือต่ำหรือที่เรียกว่าอาหาร DASH อาหาร DASH ประกอบด้วยอาหารที่อุดมด้วยผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืชและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ

มีช่วงเวลาการรับประทานอาหาร 30 วัน 3 ครั้งโดยผู้เข้าร่วมการทดลองจะรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูง (3500 มก. ต่อวัน) เป็นเวลาหนึ่งครั้งตามด้วยโซเดียมในระดับกลาง (2300 มก. ต่อวัน) ในช่วงเวลาอื่นและโซเดียมต่ำ (1200 มก. ต่อวัน) ในช่วงเวลาอื่น ผู้เข้าร่วมไม่ทราบว่า "ลำดับโซเดียม" หรือว่าพวกเขาถูกกำหนดให้เป็นอาหารตะวันตกหรือ DASH

โปรดทราบว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยกินอาหารโซเดียมสูงประมาณ 3400mg!

ผู้เข้าร่วมต้องรับประทานอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งในแต่ละวันในสถานที่ศึกษา เก็บตัวอย่างปัสสาวะยี่สิบสี่ชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารมีความสม่ำเสมอ ทำได้โดยการประเมินระดับโซเดียมและอิเล็กโทรไลต์อื่น ๆ ในปัสสาวะ

จากนั้นผู้เข้าร่วมตอบแบบสอบถามทุกครั้งหลังจากผ่านไป 30 วันเพื่อประเมินผลข้างเคียงจากอาหารรวมทั้งความถี่และความรุนแรงของอาการปวดหัว

สิ่งที่การศึกษาแสดงให้เห็น

ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำกว่าไม่ว่าจะเป็นอาหาร DASH หรืออาหารตะวันตกจะมีอาการปวดหัวน้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูง

ซึ่งหมายความว่าการงดเกลืออาจช่วยป้องกันอาการปวดหัวได้ ไม่ทราบ "ทำไม" เบื้องหลังทฤษฎีนี้ แต่ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับความดันโลหิต

คุณควรบริโภคเกลือมากแค่ไหน?

American Heart Association (AHA) แนะนำให้ใช้เกลือ 1,500 มก. ต่อวันซึ่งประมาณ 3-4 ช้อนชาต่อวันเกลือไม่มาก! องค์กรอื่น ๆ แนะนำ 2,300mg ทุกวัน ภาพรวมนี่ไม่ใช่จำนวนมากนัก แต่เราทุกคนอาจจะตัดใจ

ข้อ จำกัด ของการศึกษา

มีปัญหาบางอย่างกับการศึกษา ประการแรกการศึกษานี้รวมเฉพาะคนที่มีเส้นเขตแดนหรือความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมจะต้องกรอกแบบสอบถามเมื่อสิ้นสุดระยะเวลา 30 วันเท่านั้น สุดท้ายการศึกษาไม่ได้ระบุประเภทของอาการปวดหัวที่ผู้เข้าร่วมได้รับความเดือดร้อน

โดยรวมแล้วการศึกษานี้สนับสนุนความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโซเดียมและอาการปวดหัว จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อแยกความสัมพันธ์นี้ออกจากกัน จำไว้ว่าความสัมพันธ์หรือความสัมพันธ์ไม่ได้หมายความถึงสาเหตุ

ข้อความรับกลับบ้าน

อาจเป็นการทดลองที่คุ้มค่าเพื่อดูว่าการลดการบริโภคเกลือช่วยป้องกันอาการปวดหัวได้หรือไม่ หากมีสิ่งใดการลดเกลือจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณ พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนเพื่อกำหนดแผนปฏิบัติการ