ผลกระทบของคาเฟอีนต่อวัยรุ่น

เนื้อหา

• คาเฟอีนคืออะไร?
• ผลข้างเคียง
• ผลกระทบด้านสุขภาพ
• ความแตกต่างระหว่างเพศ
• วัยรุ่นสามารถพัฒนาการพึ่งพาคาเฟอีนได้หรือไม่?
• แหล่งที่มาทั่วไป
• วัยรุ่นควรบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังหรือไม่?
• ยาเกินขนาดและความเป็นพิษ
• วิธีกระตุ้นให้วัยรุ่นของคุณ จำกัด คาเฟอีน

เป็นเรื่องปกติที่วัยรุ่นจะหยิบเครื่องดื่มชูกำลังก่อนการแข่งขันฟุตบอลหรือหันไปหากาแฟเพื่อช่วยในการเรียนรู้ตลอดทั้งคืน แต่การดื่มคาเฟอีนมากเกินไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพของวัยรุ่น

American Academy of Pediatrics ไม่สนับสนุนการบริโภคคาเฟอีนสำหรับเด็กและผู้ใหญ่สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่คาเฟอีนสูงถึง 400 มก. ต่อวันดูเหมือนจะปลอดภัย

คาเฟอีนคืออะไร?

คาเฟอีนเป็นยาที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในใบและเมล็ดของพืชหลายชนิด นอกจากนี้ยังผลิตโดยเทียมและอาจเพิ่มลงในเครื่องดื่มและอาหารบางประเภท คาเฟอีนกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้ตื่นตัวมากขึ้น หลายคนรับเพราะพวกเขาได้รับพลังงานที่เพิ่มขึ้นชั่วคราวและอารมณ์ที่สูงขึ้นเล็กน้อย

ประมาณ 80% ของประชากรโลกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนทุกวันรวมถึงเด็ก ๆ ราว 73% แม้ว่าการบริโภคน้ำอัดลมจะลดลงในวัยรุ่นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา แต่การบริโภคคาเฟอีนในคนหนุ่มสาวก็ไม่เปลี่ยนแปลง วัยรุ่นหันมาดื่มกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังสำหรับคาเฟอีน

ผลข้างเคียง

การวิจัยเกี่ยวกับคาเฟอีนยืนยันว่าคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถเพิ่มอารมณ์และความตื่นตัวเพิ่มความเร็วในการประมวลผลข้อมูลการรับรู้ความสนใจและเวลาในการตอบสนอง แต่งานวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการกับผู้ใหญ่ไม่ใช่เด็ก

คาเฟอีนอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ทั้งในวัยรุ่นและผู้ใหญ่ บางคนมีความไวต่อคาเฟอีนมากกว่าคนอื่น ๆ และเพียงเล็กน้อยอาจก่อให้เกิดผลที่ไม่ต้องการ นี่คือผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดของการบริโภคคาเฟอีนตามคู่มือการวินิจฉัยและสถิติของความผิดปกติทางจิต (DSM 5)

• นอนไม่หลับ
• ความร้อนรน
• ความกังวลใจ
• ความตื่นเต้น
• หน้าแดง
• Diuresis
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• กล้ามเนื้อกระตุก
• การไหลเวียนของความคิดและการพูดที่เร่าร้อน
• หัวใจเต้นเร็วหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะ
• ช่วงเวลาแห่งความไม่รู้จักเหนื่อย
• ความปั่นป่วนของจิต

ผลของคาเฟอีนอาจเริ่มได้เพียงไม่กี่นาทีหลังจากบริโภคเข้าไป คาเฟอีนมีครึ่งชีวิตประมาณ 5-6 ชั่วโมงซึ่งหมายความว่าต้องใช้เวลานานในการลดความเข้มข้นในเลือดลงครึ่งหนึ่ง

ผลข้างเคียงของคาเฟอีนและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

ผลกระทบด้านสุขภาพ

คาเฟอีนอาจกระตุ้นพัฒนาการของเด็กโดยขัดขวางการสร้างการเชื่อมต่อที่สำคัญในสมอง ในช่วงวัยรุ่นเมื่อสมองมีการเชื่อมต่อระบบประสาทมากที่สุดคาเฟอีนอาจทำให้เครือข่ายมีประสิทธิภาพน้อยลง การศึกษาใน PLOS One พบว่าหนูเล็กที่บริโภคคาเฟอีนในปริมาณเท่ากับหนูในกาแฟสามหรือสี่ถ้วยพบว่าการนอนหลับสนิทลดลงและพัฒนาการของสมองล่าช้า

เนื่องจากคาเฟอีนออกฤทธิ์ในศูนย์การให้รางวัลและการเสพติดของสมองจึงอาจส่งผลต่อความชอบด้านอาหารและเครื่องดื่มของเด็กในภายหลัง ต่อไปนี้เป็นวิธีอื่น ๆ ที่คาเฟอีนสามารถส่งผลกระทบต่อวัยรุ่นและวัยรุ่น:

นอน

คาเฟอีนส่งผลกระทบต่อการนอนหลับของวัยรุ่น ทุก ๆ 10 มิลลิกรัมของคาเฟอีนที่เด็กชายอายุ 13 ปีบริโภคจะลดโอกาสในการนอนหลับ 8.5 ชั่วโมงลง 12% การอดนอนในวัยรุ่นอาจส่งผลต่อการศึกษาสุขภาพจิตและสุขภาพร่างกาย

กระดูก

คาเฟอีนยังอาจทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียม การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้สูญเสียกระดูกเมื่อเวลาผ่านไป การดื่มโซดาหรือเครื่องดื่มชูกำลังแทนนมอาจทำให้วัยรุ่นมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน

หัวใจ

คาเฟอีนอาจทำให้ปัญหาสุขภาพรุนแรงขึ้นเช่นปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและอาจโต้ตอบกับยาหรืออาหารเสริมบางชนิด

ความแตกต่างระหว่างเพศ

นักวิจัยพบว่าคาเฟอีนมีผลต่อเด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงเหมือนกันก่อนเข้าสู่วัยแรกรุ่น อย่างไรก็ตามหลังจากวัยแรกรุ่นมีความแตกต่างทางเพศในลักษณะที่คาเฟอีนมีผลต่อร่างกาย

โดยรวมแล้วเด็กวัยรุ่นจะตอบสนองต่อคาเฟอีนมากกว่าเด็กผู้หญิงวัยรุ่น อัตราการเต้นของหัวใจในเพศชายลดลงในการตอบสนองต่อคาเฟอีนเมื่อเทียบกับเด็กผู้หญิง เด็กผู้หญิงแสดงความดันโลหิตไดแอสโตลิกเพิ่มขึ้นมากกว่าเด็กผู้ชายหลังจากได้รับคาเฟอีน

นักวิจัยยังคงประเมินปัจจัยทางจิตวิทยาความแตกต่างของฮอร์โมนและปัจจัยทางจิตสังคมที่อาจอธิบายถึงความแตกต่างทางเพศ

วัยรุ่นสามารถพัฒนาการพึ่งพาคาเฟอีนได้หรือไม่?

หลายคนรายงานว่ารู้สึก“ เสพติด” คาเฟอีนเนื่องจากมีปัญหาในการเลิกหรือลดปริมาณคาเฟอีน บางคนยังคงบริโภคมันต่อไปแม้ว่าพวกเขาจะได้รับผลข้างเคียงทางจิตใจหรือร่างกายที่ไม่พึงประสงค์

ผู้ที่ดื่มคาเฟอีนเป็นประจำอาจมีอาการถอนเมื่อหยุดบริโภค นักวิจัยพบว่าเด็กและวัยรุ่นอาจมีอาการถอนตัวหลังจากเลิกบริโภคคาเฟอีน

อาการถอนจะแตกต่างกันไปตามความรุนแรง อาการถอนทั่วไป ได้แก่ :

• ปวดหัว
• ความเหนื่อยล้า
• ง่วงนอน
• มีปัญหาในการจดจ่อ
• ความยากลำบากในการทำงานให้เสร็จ
• ความหงุดหงิด
• อาการซึมเศร้า
• ความวิตกกังวล
• อาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ (คลื่นไส้ / อาเจียน, ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ, คาถาร้อนและเย็น)
• ความบกพร่องในจิตและการแสดงความรู้ความเข้าใจ

แหล่งที่มาทั่วไป

นี่คือแหล่งที่มาของคาเฟอีนที่พบบ่อยที่สุดที่ดึงดูดวัยรุ่น:

• พีช Snapple: 42 มก. (16 ออนซ์)
• เครื่องดื่มให้พลังงานมอนสเตอร์: 160 มก. (16 ออนซ์)
• Starbucks Frappuccino: 115 มก. (9.5 ออนซ์)
• น้ำค้างภูเขา: 55 มก. (12 ออนซ์)
• กาแฟสำเร็จรูป: 31 มก. (1 ช้อนชา)
• กาแฟต้ม: 95-200 มก. (8 ออนซ์)
• ชาเย็น: 70 มก. (12 ออนซ์)

ในขณะที่คนส่วนใหญ่รู้จักกาแฟและน้ำอัดลมบางชนิดมีคาเฟอีน แต่ก็มีแหล่งที่มาของคาเฟอีนที่ชัดเจนน้อยกว่าที่พ่อแม่และวัยรุ่นควรทราบ ได้แก่ :

• ดาร์กช็อกโกแลต: 18 มก. ต่อ (1.45 ออนซ์)
• Clif Bar Peanut Toffee Buzz: 50 มก. (2.4 ออนซ์)
• ช็อคโกแลตร้อน: 3-13 มก. (8 ออนซ์)
• โยเกิร์ตกาแฟจากธรรมชาติของ Dannon: 30 มก. (6 ออนซ์)
• พลังงานวิตามินน้ำ: 50 มก. (20 ออนซ์)

วัยรุ่นควรบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังหรือไม่?

American Academy of Pediatrics มีจุดยืนที่ชัดเจนเกี่ยวกับเครื่องดื่มชูกำลัง - พวกเขาไม่มีที่อยู่ในอาหารของเด็กและวัยรุ่น

เครื่องดื่มชูกำลัง 1 แก้วอาจมีคาเฟอีนได้มากถึง 500 มก. ซึ่งเทียบเท่ากับโซดา 14 กระป๋อง

แม้จะมีคำเตือนวัยรุ่นประมาณ 50% ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังและ 31% บริโภคคาเฟอีนเป็นประจำพ่อแม่บางคนสับสนระหว่างเครื่องดื่มชูกำลังกับเครื่องดื่มกีฬาและวัยรุ่นหลายคนเข้าใจผิดว่าเครื่องดื่มชูกำลังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนโซดา

นอกจากนี้ บริษัท เครื่องดื่มชูกำลังสร้างบรรจุภัณฑ์และฉลากที่ดึงดูดผู้ชมที่อายุน้อยกว่าและมักสนับสนุนกิจกรรมต่างๆ (เช่นสโนว์บอร์ด) ที่มีแนวโน้มที่จะดึงดูดวัยรุ่น

เครื่องดื่มชูกำลังมีสารอื่น ๆ ที่อาจไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับวัยรุ่นรวมถึงกัวรานาซึ่งได้มาจากพืชที่พบในอเมริกาใต้ แม้ว่าจะมีคาเฟอีน แต่ก็มักไม่รวมอยู่ในคาเฟอีน

เครื่องดื่มชูกำลังอาจมีกรดอะมิโนวิตามินและสารปรุงแต่ง ไม่ทราบผลกระทบของสารเหล่านี้เป็นส่วนใหญ่

ยาเกินขนาดและความเป็นพิษ

มีรายงานเกี่ยวกับคนทั่วไปในวัยรุ่นและคนหนุ่มสาวที่รับประทานคาเฟอีนเกินขนาด ฝ่ายบริหารการใช้สารเสพติดและบริการสุขภาพจิตรายงานการเข้าห้องฉุกเฉินมากกว่า 13,000 ครั้งในปี 2552 เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชูกำลัง ระหว่างปี 2550-2554 จำนวนการเยี่ยมชมแผนกฉุกเฉินเกี่ยวกับเครื่องดื่มชูกำลังเพิ่มขึ้นสองเท่าโดย 1 ใน 10 ของการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในปี 2554

ความเป็นพิษของคาเฟอีนอาจถึงแก่ชีวิตได้ Logan Stiner นักเรียนมัธยมปลายจากโอไฮโอป่วยเป็นโรคหัวใจเต้นผิดจังหวะและอาการชักหลังจากใช้คาเฟอีนแบบผง แพทย์ระบุว่าเขาใช้ผงมากกว่าหนึ่งช้อนชาซึ่งเป็น 16 เท่าของปริมาณที่แนะนำ ผงคาเฟอีนมักวางตลาดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA มักหาซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ต

มีผู้เสียชีวิตอีกหลายรายที่เกี่ยวข้องกับการใช้คาเฟอีนเกินขนาด การสอบสวนโดย นิวยอร์กไทม์ส ในปี 2555 พบผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 13 รายที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชูกำลัง

วิธีกระตุ้นให้วัยรุ่นของคุณ จำกัด คาเฟอีน

คุณไม่สามารถควบคุมทุกสิ่งที่วัยรุ่นเลือกกินและดื่มเมื่อคุณไม่อยู่ใกล้ ๆ แต่คุณสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อกระตุ้นให้พวกเขาพัฒนานิสัยที่ดีต่อสุขภาพและ จำกัด การบริโภคคาเฟอีน ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนบางส่วนที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้ความรู้แก่วัยรุ่นเกี่ยวกับคาเฟอีนและลดการบริโภคให้น้อยที่สุด:

ตุนอย่างชาญฉลาด

อย่าเก็บน้ำอัดลมไว้ในตู้เย็นและอย่าซื้อชาเครื่องดื่มชูกำลังและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีคาเฟอีนจำนวนมาก ให้ทุกคนในครอบครัวดื่มน้ำและนมไขมันต่ำเป็นนิสัยแทน

ศึกษาตัวเอง

ฉลากโภชนาการไม่ได้ระบุปริมาณคาเฟอีนในผลิตภัณฑ์ แต่จะระบุไว้ในรายการส่วนผสม หากคุณพบว่าสิ่งของที่วัยรุ่นบริโภคมีคาเฟอีนการค้นหาทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณทราบว่าอาหารหรือเครื่องดื่มมีกี่มิลลิกรัม

พูดถึงมัน

เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหลายชนิดมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอ้วนและฟันผุได้ ดังนั้นการ จำกัด คาเฟอีนอาจดีกว่าสำหรับสุขภาพโดยรวมของวัยรุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัยรุ่นของคุณรู้ว่าเครื่องดื่มชูกำลังและชาที่มีรสหวานไม่ดีสำหรับเธอ

พูดคุยกับลูกวัยรุ่นของคุณเกี่ยวกับอันตรายของคาเฟอีนในลักษณะเดียวกับที่คุณคุยเรื่องยาเสพติดหรือแอลกอฮอล์ เตือนวัยรุ่นของคุณว่าการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรง

เป็นแบบอย่างที่ดี

หากคุณหันมาดื่มกาแฟเพื่อช่วยในการทำงานหรือดื่มเครื่องดื่มชูกำลังก่อนออกท่องราตรีในเมืองวัยรุ่นของคุณอาจเชื่อว่าสารกระตุ้นเป็นเรื่องปกติของชีวิตในวัยผู้ใหญ่ และนั่นอาจทำให้เขาพัฒนานิสัยที่ไม่ดี

จำกัด คาเฟอีนช่วงบ่ายและเย็น

การดื่ม Frappuccino หลังเลิกเรียนหรือโซดาหลังซ้อมบาสเก็ตบอลสามารถทำให้วัยรุ่นของคุณตื่นขึ้นมาได้ครึ่งคืน หากพวกเขากำลังจะดื่มอะไรที่มีคาเฟอีนอยู่ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นช่วงเช้าของวัน

รู้สัญญาณเตือน

ระวังสัญญาณว่าลูกวัยรุ่นของคุณบริโภคคาเฟอีนมาก ๆ หากลูกน้อยของคุณกระวนกระวายใจหรือมีปัญหาในการนอนหลับให้ตรวจสอบสิ่งที่เขากินและดื่ม

ช่วยวัยรุ่นของคุณตัดกลับ

หากวัยรุ่นของคุณบริโภคคาเฟอีนมากกว่าที่ควรเป็นประจำให้ช่วยลดปริมาณการใช้ โปรดทราบว่าพวกเขาอาจพบอาการถอนที่ไม่พึงประสงค์หากพวกเขาเลิกคาเฟอีนทันที