เนื้อหา
P. F. Chang's เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการให้บริการแก่แขกที่แพ้อาหาร บริษัท ศึกษาอย่างรอบคอบว่ามีสารก่อภูมิแพ้ใดบ้างที่มีอยู่ในส่วนผสมที่ใช้และโดยทั่วไปแล้วยินดีที่จะทำงานร่วมกับไดเนอร์สเพื่อทดแทนรายการต่างๆเพื่อสร้างอาหารที่ปลอดภัย ในการทำเช่นนี้เจ้าหน้าที่ของ P. F. Chang ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อติดตามส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้เช่นสารก่อภูมิแพ้ Big Eight กลูเตนงาและสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ที่พบได้น้อยกว่าเจ้าหน้าที่สามารถป้อนข้อมูลอาการแพ้เฉพาะของคุณและคอมพิวเตอร์จะบอกคุณว่าคุณสามารถสั่งอาหารอะไรได้อย่างปลอดภัย เครือนี้ใช้ซัพพลายเออร์รายเดียวกันสำหรับร้านอาหารทั้งหมดดังนั้นบางอย่างเช่นร้านอาหารหนึ่งที่ไม่มีนมจะไม่มีนมในร้านอาหารอื่น
ทั้งหมดที่กล่าวมา P. F. Chang ไม่เหมาะสำหรับคนที่แพ้ถั่วลิสงแพ้ไข่หรือถั่วเหลือง ในกรณีของถั่วลิสงความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามนั้นมีมากและในกรณีของไข่และถั่วเหลืองมีตัวเลือกน้อยเนื่องจากเกือบทุกอย่างในเมนูประกอบด้วยไข่และถั่วเหลือง
รับประทานอาหารกับผู้แพ้อาหารที่ P. F. Chang's
นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่คุณอาจพิจารณาสั่งซื้อที่ร้าน P. F. Chang หากคุณมีอาการแพ้อาหาร:
- โรคภูมิแพ้ข้าวสาลี / กลูเตน: P. F. Chang's นำเสนอเมนูปราศจากกลูเตนยอดนิยม เมนูนี้ให้อาหารทดแทนที่ปราศจากกลูเตนสำหรับตัวเลือกเมนูที่สั่งมากที่สุดของ P. F. Chang รวมถึงไก่เผ็ดของ Chang กุ้งกับซอสกุ้งมังกรซุปไข่หล่นและข้าวผัด เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วรายการเหล่านี้ทำด้วยซีอิ๊วที่มีกลูเตนและแป้ง (ในบางกรณี) ในร้านอาหารจีน P. F. Chang's จึงเป็นทางเลือกสำหรับอาหารจีนสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน
- โรคภูมิแพ้นม: ตัวเลือกเมนูมากมายที่ P. F. Chang's ไม่มีส่วนผสมของนม ตัวเลือกของคุณ ได้แก่ ห่อผักกาดไก่ (ของโปรดตลอดกาล) เกี๊ยวปักกิ่งไก่เปรี้ยวหวานบะหมี่สิงคโปร์และปลาแซลมอนนึ่งขิง น่าเสียดายที่ไม่มีของหวานใดที่ปราศจากนม
- โรคภูมิแพ้ไข่: P. F. Chang ใช้ไข่ในซอสและอาหารส่วนใหญ่ดังนั้นอาหารไม่กี่จานจึงปลอดภัยต่อการแพ้ไข่ ข้อยกเว้นสำหรับไข่ฟรี ได้แก่ เต้าหู้ผัดและปลาแซลมอนย่างขิง
- การแพ้ถั่วลิสง / ต้นอ่อนนุช: นี่ไม่ใช่ร้านอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงอย่างรุนแรงเนื่องจากถั่วลิสงถูกใช้ในอาหารของ P. F. Chang จำนวนมากและมีความเสี่ยงอย่างมากต่อการปนเปื้อนข้าม หากคุณมีอาการแพ้ถั่วคุณอาจโชคดีกว่าเนื่องจากรายการเมนูของโซ่หลายรายการไม่มีถั่ว หากอาการแพ้ของคุณรุนแรง แต่ก็มีความเสี่ยงในการปนเปื้อนข้ามเช่นเดียวกัน อย่าลืมตรวจสอบกับเซิร์ฟเวอร์และผู้จัดการเพื่อดูว่ารายการเมนูใดที่เหมาะกับคุณ
- การแพ้ปลา / หอย: เช่นเดียวกับถั่วลิสงรายการอาหารมากมายที่ร้าน P. F. Chang มีหอย (คิดว่า: น้ำมันหอย) และอีกหลายอย่างมีปลา หากคุณแพ้อย่างรุนแรงความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามอาจมากเกินไปสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณมีอาการแพ้เล็กน้อยเซิร์ฟเวอร์ของคุณอาจสามารถแนะนำตัวเลือกต่างๆที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัย
- โรคภูมิแพ้ถั่วเหลือง: นี่เป็นเมนูที่ยากที่ร้าน P. F. Chang เนื่องจากอาหารจีนจำนวนมากต้องใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นหลัก ในบางกรณีทางเลือกเดียวของคุณอาจเป็นปลาแซลมอนนึ่ง อย่างไรก็ตามคุณควรตรวจสอบกับพนักงานเสิร์ฟและผู้จัดการเพื่อดูว่าคุณมีทางเลือกที่กว้างขึ้นหรือไม่
ข้อควรระวังสำหรับโรคภูมิแพ้ที่ P. F. Chang
P. F. Chang ให้ความสำคัญกับการแพ้อาหารเป็นอย่างมากและมีการฝึกอบรมพนักงานมากมาย นอกจากนี้ยังให้บริการอาหารสำหรับผู้แพ้ในจานพิเศษเพื่อให้คุณสามารถดูได้ทันทีว่าอาหารของคุณถูกเตรียมไว้อย่างปลอดภัยหรือไม่
ดังที่กล่าวไว้โซ่เตือนว่ามีการใช้สารก่อภูมิแพ้กลูเตนและงาทั้งหมดในห้องครัวในพื้นที่ปรุงอาหารและเตรียมอาหารร่วมกัน ดังนั้นหากอาการแพ้ของคุณรุนแรงคุณควรทราบถึงความเสี่ยง ติดต่อสำนักงานนิติบุคคลของ P. F. Chang ที่หมายเลข 866-732-4264 หรือผ่านหน้าติดต่อของ บริษัท