อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณไม่มีถุงน้ำดี

เนื้อหา

• อาหารทอด
• Greasy Foods
• น้ำมันพืช
• อาหารสะดวกซื้อ
• ของเหลวระหว่างมื้ออาหาร
• อาหารมื้อใหญ่และหนัก
• อาหารที่อาจเป็นปัญหาอื่น ๆ

หากคุณเคยเอาถุงน้ำดีออกคุณอาจพบว่าคุณไม่สามารถรับประทานอาหารแบบที่เคยทำก่อนการผ่าตัดได้ คุณอาจพบว่าตัวเองเจ็บปวดหรือวิ่งไปห้องน้ำไม่นานหลังจากรับประทานอาหาร

เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใดสิ่งนี้จึงเกิดขึ้นการทบทวนการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วจะช่วยได้ ตามปกติของการย่อยอาหารตับของคุณจะผลิตน้ำดีและกักเก็บไว้ในถุงน้ำดี น้ำดีจะถูกปล่อยออกมาจากถุงน้ำดีเพื่อย่อยไขมันที่คุณอาจเคยกินเข้าไป

เมื่อคุณไม่มีถุงน้ำดีอีกต่อไปก็ไม่มีหน่วยเก็บข้อมูลที่จะเรียกร้อง แต่น้ำดีจากตับจะหยดออกมา ซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่มีน้ำดีที่จะสลายไขมันได้น้อยลง แต่น้ำดียังสามารถเข้าไปในลำไส้ใหญ่ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและปวดท้องได้

ดังนั้นคุณอาจพบว่าคุณต้องระมัดระวังอาหารที่รับประทานให้มากกว่าที่เคยทำก่อนการผ่าตัดแม้ว่านี่อาจหมายความว่าคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานได้อีกต่อไป แต่คุณจะเห็นว่า เยื่อบุสีเงินของการเอาถุงน้ำดีออกคือมันอาจบังคับให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

มีภาวะสุขภาพหลายอย่างรวมถึงกลุ่มอาการหลังการผ่าตัดถุงน้ำดีที่อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารอย่างต่อเนื่องจำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาการหลังการผ่าตัดเพื่อให้ได้รับการวินิจฉัยและแนวทางการรักษาที่เหมาะสม

อาหารทอด

อาหารทอดนั้นยากต่อระบบย่อยอาหารของคนส่วนใหญ่ นำถุงน้ำดีออกจากสมการและคุณกำลังถามปัญหา

อาหารทอดมีไขมันสูง ความสามารถในการย่อยและแปรรูปไขมันของคุณได้รับผลกระทบเนื่องจากน้ำดีไม่ได้ถูกเก็บไว้ในถุงน้ำดีอีกต่อไป คุณยังต้อง กิน ไขมัน แต่เนื่องจากความสามารถในการทำลายไขมันที่ถูกบุกรุกคุณจะต้องเก็บน้ำดีไว้เป็นไขมันที่ดีสำหรับคุณ

ตอนนี้คุณได้บอกลาถุงน้ำดีของคุณแล้วก็ถึงเวลาบอกลา:

• มันฝรั่งทอด
• ไก่ทอดและไก่ทอด
• ปลาทอด
• สเต็กไก่ทอด
• แฮชบราวน์
• หัวหอม
• ผัดอะไรก็ได้

เพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับการเสียสละหัวใจของคุณจะขอบคุณมาก

Greasy Foods

เมื่อคุณไม่มีถุงน้ำดีอีกต่อไปให้หลีกเลี่ยงอาหารมัน ๆ ด้วยเหตุผลเดียวกับที่คุณหลีกเลี่ยงอาหารทอดเนื่องจากมีไขมันมากเกินไปที่ร่างกายจะย่อยได้อย่างสบายตัว

อาหารมัน ๆ คืออะไร? อะไรก็ตามที่คุณต้องเก็บผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปากแบบเปียกไว้ให้พร้อมเมื่อคุณกิน! หากไขมันไหลออกมาที่มือและริมฝีปากของคุณคุณจะรู้ว่ามันกำลังเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารของคุณด้วยซึ่งหากไม่มีถุงน้ำดีก็ไม่สามารถจัดการได้อย่างสะดวกสบาย

ดังนั้นคุณจะต้องหลีกเลี่ยง:

• แฮมเบอร์เกอร์
• เบคอน
• พิซซ่าชีส
• น้ำเกรวี่หนักหรือครีม
• การตัดไขมันของเนื้อสัตว์

น้ำมันพืช

ความต้องการด้านสุขภาพของคุณต้องการความสมดุลของกรดไขมันโอเมก้า 6 และกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เหมาะสม อาหารตะวันตกโดยทั่วไปมีแนวโน้มที่จะเอนเอียงไปทางด้านโอเมก้า 6 มากเกินไป

เนื่องจากการดูดซึมไขมันของคุณถูกทำลายโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากถุงน้ำดีคุณจึงต้องการ จำกัด การสัมผัสกับอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูงมากเกินไปเพื่อที่คุณจะได้มุ่งเน้นไปที่ผู้ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่สูงขึ้น .

น้ำมันพืชมักจะเป็นตัวการที่เลวร้ายที่สุดดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอะไรก็ตามที่ปรุงด้วยหรือในสิ่งต่อไปนี้เพื่อลดปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 6 ของคุณ:

• น้ำมันคาโนล่า
• น้ำมันข้าวโพด
• น้ำมันเมล็ดองุ่น
• น้ำมันดอกคำฝอย
• การทำให้สั้นลง
• น้ำมันถั่วเหลือง
• น้ำมันดอกทานตะวัน

น้ำมันพืชสามารถพบได้ในสิ่งต่อไปนี้ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เช่นกัน:

• น้ำมันปรุงอาหาร
• มายองเนส
• น้ำสลัดที่ซื้อจากร้านค้า

หากคุณไม่พบน้ำสลัดและมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าที่มีน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพคุณอาจต้องเรียนรู้ที่จะทำเอง

เมื่อเป็นไปได้ให้เลือกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบ

อาหารสะดวกซื้อ

อาหารสะดวกซื้ออาจสะดวก แต่มักจะไม่ดีต่อสุขภาพของเรา นอกเหนือจากการมีระดับน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพและธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วซึ่งทั้งสองอย่างนี้ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือดแล้วยังมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ในปริมาณสูงอีกด้วย เนื่องจากอาหารสะดวกซื้อหลายอย่างทำด้วยน้ำมันถั่วเหลือง

ดังนั้นระบบย่อยอาหารของคุณ (เช่นเดียวกับหัวใจและหลอดเลือดแดงของคุณ) จึงน่าจะขอบคุณหากคุณหลีกเลี่ยงสิ่งต่อไปนี้:

• เค้ก
• คุ้กกี้
• แครกเกอร์
• มันฝรั่งทอดแผ่น
• ชิป Tortilla
• ขนมอบหรือขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ที่บรรจุไว้ล่วงหน้า

ของเหลวระหว่างมื้ออาหาร

คุณอาจพบว่าคุณสามารถย่อยอาหารได้ดีขึ้นหากคุณควบคุมปริมาณของเหลวให้น้อยที่สุดก่อนและระหว่างมื้ออาหาร ทำไม?

ทฤษฎีคือของเหลวในกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่มากเกินไปจะยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารและเอนไซม์ย่อยอาหาร หากไม่มีถุงน้ำดีคุณจะต้องการความช่วยเหลือทั้งหมดที่คุณจะได้รับจากสารเหล่านี้ในการย่อยอาหารที่คุณรับประทานเข้าไปอย่างเต็มที่ดังนั้นคุณจึงรู้สึกสบายตัวไม่ป่วยหลังอาหาร

อย่างไรก็ตามน้ำจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วที่ระดับของกระเพาะอาหารดังนั้นจึงไม่ได้มีบทบาทสำคัญในการหลั่งกรดและเอนไซม์ ดังนั้นดื่มเมื่อคุณกระหายน้ำ

มีการศึกษาเก่ามากที่เปรียบเทียบปฏิกิริยาของระบบย่อยอาหารกับอาหารปกติเทียบกับอาหารเหลวและสรุปได้ว่าสารคัดหลั่งในทางเดินอาหารสูงขึ้นเมื่อระดับของเหลวในมื้ออาหารลดลง ด้วยหลักฐานเพียงเล็กน้อยนี้คุณสามารถเลือกได้ว่าจะทดลองด้วยตัวเองหรือไม่

อาหารมื้อใหญ่และหนัก

สามัญสำนึกคืออาหารมื้อใหญ่จะกดดันระบบย่อยอาหารมากกว่ามื้อเล็ก ๆ การรับประทานอาหารในปริมาณมากเกินไปสามารถทำให้การหดตัวของลำไส้เพิ่มขึ้นทำให้มีอาการปวดท้องและท้องร่วงได้

ด้วยความสามารถในการย่อยไขมันของร่างกายที่ลดลงคุณจะทำประโยชน์ให้ตัวเองได้มากโดยการเลือกกินอาหารมื้อเล็ก ๆ ซึ่งอาจจะบ่อยกว่าในระหว่างวัน

การสูญเสียถุงน้ำดีหมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหาร "super-size me" ที่แพร่หลายเกินไปในอาหารตะวันตกของเรา ในการทำเช่นนี้คุณอาจพบว่าคุณจะได้รับรางวัลระบบย่อยอาหารที่เงียบขึ้น และ รอบเอวเล็กลง

อาหารที่อาจเป็นปัญหาอื่น ๆ

ทุกคนมีความแตกต่างกันในแง่ของการตอบสนองต่ออาหาร เมื่อคุณกำจัดผู้ต้องสงสัยรายใหญ่ได้แล้วคุณอาจพบว่าคุณต้องดำเนินการต่อไปอีกขั้น

อาหารต่อไปนี้มีโอกาสทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยสำหรับคนจำนวนมากไม่ว่าพวกเขาจะมีถุงน้ำดีหรือไม่ก็ตาม คุณอาจต้องพยายามลดน้ำหนักเพื่อดูว่าสิ่งใดต่อไปนี้เป็นปัญหาสำหรับคุณ:

• อาหารที่มีกลูเตน
• อาหาร FODMAP สูง
• อาหารจำพวกนม
• แอลกอฮอล์มากเกินไป
• น้ำตาลมากเกินไป
• ข้าวโพด
• ถั่วเหลือง

กินอะไรหลังจากเอาถุงน้ำดีออก

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์
• ข้อความ