การขาดธาตุเหล็กคืออะไร?

เนื้อหา

• อาการขาดธาตุเหล็ก
• สาเหตุ
• การวินิจฉัย
• การรักษา

การขาดธาตุเหล็กเป็นสาเหตุของการขาดสารอาหารที่พบบ่อยที่สุดในโลก มักเกิดจากการขาดธาตุเหล็กในอาหาร แต่ความเจ็บป่วยทางการแพทย์เช่นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร (GI) ตลอดจนการตั้งครรภ์และการมีประจำเดือนอาจทำให้ขาดธาตุเหล็กได้เช่นกัน อาจทำให้เกิดผลกระทบที่ลึกซึ้งและแย่ลงอย่างช้าๆเช่นโรคโลหิตจาง (จำนวนเม็ดเลือดแดงต่ำ) และความล่าช้าในการเรียนรู้ในเด็ก

อาการขาดธาตุเหล็ก

เหล็กเป็นแร่ธาตุที่สร้างส่วนฮีมของฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนภายในเซลล์เม็ดเลือดแดง (RBCs) ที่จับกับออกซิเจน ระดับธาตุเหล็กต่ำอาจส่งผลเสียต่อการส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย

ในการทำเช่นนี้การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดอาการต่างๆโดยทั่วไปเกิดจากโรคโลหิตจาง อาการทั่วไป ได้แก่ :

• ความเหนื่อยล้า
• รู้สึกหนาว

หลายคนไม่ได้รับการประเมินทางการแพทย์สำหรับอาการเหล่านี้มักจะเพิกเฉยต่ออาการเหล่านี้หรือระบุว่าเป็นอย่างอื่น แต่สิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์หากคุณรู้สึกอ่อนเพลียไม่มีแรงหรือมีแนวโน้มที่จะรู้สึกหนาว

มีอาการอื่น ๆ อีกมากมายที่อาจเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ :

• ปวดหัวหรือไมเกรน
• ความสว่าง
• มีปัญหาในการจดจ่อ
• อารมณ์และความหงุดหงิด
• Pica ความอยากกินน้ำแข็งหรือของที่ไม่ใช่อาหารเช่นโลหะหรือสิ่งสกปรก
• ความอ่อนแอทั่วไป
• อัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว
• หายใจถี่
• ขาอยู่ไม่สุขเมื่อพยายามนอนหลับ
• การติดเชื้อ
• Glossitis ลิ้นอักเสบแดง
• ผมแห้งและ / หรือเล็บ

สาเหตุที่แท้จริงว่าทำไมการขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดผลกระทบบางอย่างเช่น glossitis และ pica- ยังไม่ชัดเจน

การขาดธาตุเหล็กอาจส่งผลต่อคุณแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุและสุขภาพของคุณ ตัวอย่างเช่นอาจส่งผลต่อพัฒนาการของทารกที่กำลังเติบโตซึ่งเกิดกับผู้หญิงที่ขาดธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดปัญหาในการเรียนรู้เมื่อมีผลต่อเด็กและมีแนวโน้มที่จะทำให้หายใจไม่ออกหากคุณมีภาวะหัวใจล้มเหลว หรือโรคปอด

สาเหตุ

การขาดธาตุเหล็กสามารถส่งผลกระทบต่อทุกคนทุกวัยมีปัจจัยเสี่ยงบางอย่างที่ทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะขาดธาตุเหล็กเช่น:

• ประจำเดือนเนื่องจากการเสียเลือด
• การตั้งครรภ์: มีความต้องการสารอาหารเช่นธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น
• เลือดออกเรื้อรัง: ภาวะเช่นแผลในทางเดินอาหาร (GI) หรือมะเร็งอาจทำให้เสียเลือดได้มาก
• ภาวะทุพโภชนาการ (ปริมาณธาตุเหล็กต่ำเนื่องจากอาหาร); สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในมังสวิรัติ
• การดูดซึมผิดปกติ: ในกรณีนี้ปัญหาในการดูดซึมธาตุเหล็ก (เนื่องจากโรคทางเดินอาหาร) แม้ว่าคุณจะบริโภคอาหารเพียงพอ
• การผ่าตัดลดขนาดกระเพาะอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดการดูดซึม malabsorption

นักกีฬาทุกระดับการฝึกและความสามารถมีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก ความต้องการทางกายภาพที่สูงและการรับประทานอาหารที่ จำกัด ทำให้เกิดการขาดธาตุเหล็กและปัจจัยต่างๆเช่นการฝึกระดับความสูงและอิทธิพลของฮอร์โมนที่เกิดจากการออกกำลังกายอาจมีบทบาทเช่นกัน การวิจัยชี้ให้เห็นว่านักกีฬาชาย 5% ถึง 10% และนักกีฬาหญิง 15% ถึง 35% มีภาวะขาดธาตุเหล็ก

การวินิจฉัย

หากคุณสังเกตเห็นความเหนื่อยล้าและอาการอื่น ๆ ของการขาดธาตุเหล็กแพทย์ของคุณอาจพิจารณาการขาดสารอาหารนี้เป็นสาเหตุ

โดยปกติจะตรวจไม่พบการขาดธาตุเหล็กโดยอาศัยการตรวจร่างกายสัญญาณหลายอย่างเช่นอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วและผมแห้งเกิดขึ้นในระยะที่ค่อนข้างช้าและอาจเกิดจากปัญหาทางการแพทย์อื่น ๆ เช่นกัน บางคนอาจมีอาการนิ้วหรือนิ้วเท้าซีด แต่เกิดขึ้นกับเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ ด้วย

การตรวจเลือดเป็นวิธีที่พบบ่อยที่สุดในการระบุการขาดธาตุเหล็ก

การตรวจเลือด

ก การตรวจนับเม็ดเลือด (CBC) เป็นการตรวจคัดกรองที่พบได้บ่อยซึ่งวัดจำนวน RBC ของคุณขนาดและรูปร่างของ RBCs และฮีโมโกลบินของคุณ CBC ยังวัดเม็ดเลือดขาวของคุณ (WBCs) ซึ่งอาจเป็นภาพสะท้อนของความเจ็บป่วยบางอย่างที่ทำให้ขาดธาตุเหล็ก (เช่นมะเร็งต่อมน้ำเหลืองและมะเร็งเม็ดเลือดขาว)

การขาดธาตุเหล็กเกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของ RBCs ต่ำหรือปกติ ช่วงอ้างอิงการนับ RBC ปกติคือ:

• 4.2 ถึง 5.4 ล้าน / mcL สำหรับผู้หญิง
• 4.7 ถึง 6.1 ล้าน / mcL สำหรับผู้ชาย
• 4.1 ถึง 5.5 ล้าน / mcL สำหรับเด็ก

การตรวจ RBC ด้วยกล้องจุลทรรศน์สามารถประเมินรูปร่างและขนาดได้ RBC อาจมีขนาดปกติหรือเล็กเมื่อคุณมีภาวะขาดธาตุเหล็กและอาจมีสีซีด

เมื่อขาดธาตุเหล็กคุณอาจมีความเข้มข้นของฮีโมโกลบินต่ำ ช่วงอ้างอิงการทดสอบฮีโมโกลบินปกติคือ:

• 12.0 ถึง 15.5 gm / dl สำหรับผู้หญิง
• 13.5 ถึง 17.5 gm / dl สำหรับผู้ชาย
• 11 ถึง 16 g / dl สำหรับเด็ก
• 11 ถึง 12 g / dl สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ความผิดปกติของ RBC และฮีโมโกลบิน แนะนำ การขาดธาตุเหล็กและการมีความผิดปกติมากกว่าหนึ่งอย่างนั้นเป็นการชี้นำอย่างมาก (แม้ว่าจะไม่สามารถพิสูจน์ได้) ว่ามีธาตุเหล็กต่ำ

การวัดระดับธาตุเหล็กเป็นสิ่งเดียวที่สามารถยืนยันได้ว่าธาตุเหล็กของคุณอยู่ในระดับต่ำ การทดสอบเหล็ก ไม่ได้มาตรฐาน แต่คุณอาจได้รับการทดสอบนี้หาก CBC ของคุณไม่ชี้แจงว่าระดับธาตุเหล็กของคุณอยู่ในระดับต่ำหรือไม่หรือหากคุณไม่ดีขึ้นด้วยการรักษามาตรฐาน

ระดับเหล็กปกติอยู่ระหว่าง 15 ถึง 30 ug / L แต่ค่านี้ควรได้รับการประเมินตามปัจจัยหลายประการ ตัวอย่างเช่นสตรีมีครรภ์ควรมีระดับธาตุเหล็กใกล้ถึง 30 ug / L

การทดสอบระหว่างกัน

คุณอาจต้องได้รับการตรวจวินิจฉัยตามแบบแผนเพื่อประเมินสาเหตุของการขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากเลือดออกในทางเดินอาหารเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยของการขาดธาตุเหล็กจึงอาจจำเป็นต้องมีการตรวจทางทวารหนักแบบดิจิตอลการส่องกล้องตรวจลำไส้หรือการส่องกล้องการตรวจทางทวารหนักสามารถระบุว่ามีเลือดออกได้และการส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่หรือการส่องกล้องสามารถค้นหาได้ว่ามาจากที่ใด

CBC ของคุณอาจแสดงการเปลี่ยนแปลงของ WBC ที่บ่งบอกถึงมะเร็งต่อมน้ำเหลืองหรือมะเร็งเม็ดเลือดขาว หากมีโอกาสสูงที่คุณจะมีภาวะเหล่านี้คุณอาจต้องมีการตรวจชิ้นเนื้อไขกระดูกซึ่งสามารถประเมินรูปร่างและลักษณะของ WBC ของคุณได้

การรักษา

หากคุณมีภาวะขาดธาตุเหล็กคุณจะต้องได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ในกรณีส่วนใหญ่ระดับธาตุเหล็กจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอาหาร อาหารเสริมอาจมีประโยชน์ แต่ควรใช้เมื่อได้รับคำแนะนำจากแพทย์เท่านั้นเนื่องจากอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้

ในกรณีที่จำเป็นต้องฟื้นฟูระดับธาตุเหล็กที่ดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็วมากขึ้นอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนธาตุเหล็กทางหลอดเลือดดำ (IV)

นอกจากนี้หากความเจ็บป่วยทำให้คุณขาดธาตุเหล็กคุณจะต้องได้รับการรักษาอาการป่วยนั้น โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอาจต้องได้รับการรักษาด้วยการถ่ายเลือดเพื่อฟื้นฟูจำนวน RBC

แหล่งอาหารของธาตุเหล็ก

เนื้อสัตว์มีธาตุเหล็กฮีมซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่าซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับธาตุเหล็กมากขึ้นจากอาหารเหล่านี้ แต่ยังมีแหล่งธาตุเหล็กอื่น ๆ ที่คุณสามารถพิจารณาได้เช่นกัน

พิจารณาตัวเลือกเหล่านี้ขณะวางแผนว่าจะกินอะไร:

• เนื้อ: เนื้อไก่เนื้อแกะเนื้อหมูและไก่งวง
• หอย: โดยเฉพาะกุ้งหอยและหอยนางรมมีธาตุเหล็กชนิดเดียวกับเนื้อสัตว์
• เต้าหู้: หลีกเลี่ยงตัวเลือกที่มีแคลเซียมเสริมเพราะจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง
• ถั่ว: ตัวอย่างเช่นปิ่นโตถั่วเลนทิลและถั่วไต
• ผักบางชนิด: ผักใบถั่วเขียวและมะเขือเทศเป็นแหล่งที่ดี บร็อคโคลีและบรอกโคลียังมีวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้
• ผลไม้บางชนิด: แอปริคอตแห้งลูกพีชลูกพรุนและลูกเกดมีธาตุเหล็กตัวเลือกที่อุดมด้วยวิตามินซี (ส้มมะนาวมะนาวแตงโมกีวี) สามารถดูดซึมได้
• มะเขือเทศและน้ำลูกพรุน
• ถั่ว: เม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทพิสตาชิโอและอัลมอนด์
• เมล็ดฟักทอง: เมล็ดฟักทองดิบหรือที่เรียกว่า pepitas เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี หากคุณกำลังจะย่างให้หลีกเลี่ยงความร้อนที่มากเกินไปเพราะจะทำให้ปริมาณเหล็กลดลง ลองใช้เป็นสลัดราดหน้า
• ขนมปังและซีเรียล: ในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ แป้งเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งธาตุเหล็ก คุณสามารถระบุผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้โดยมองหาแป้งที่อุดมไปด้วยในรายการส่วนผสม อาหารเสริม ได้แก่ ขนมปังซีเรียลพาสต้าและธัญพืชอื่น ๆ โดยทั่วไปธัญพืชที่มีรำอยู่ในนั้นจะมีธาตุเหล็กมากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ

แคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมสามารถรบกวนความสามารถในการดูดซึมธาตุเหล็กของคุณ ดังนั้นหากคุณไม่กินเนื้อแดงมากนักจึงไม่ควรบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมในมื้อเดียวกัน

อาหารสำหรับจัดการภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

โดยทั่วไปแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารเสริมธาตุเหล็กเว้นแต่จะได้รับการสั่งจ่ายจากแพทย์ หากคุณต้องการเสริมธาตุเหล็กให้รับประทานตามขนาดที่แนะนำและเฉพาะสัปดาห์หรือเดือนที่แพทย์แนะนำ

วิตามินก่อนคลอดมีธาตุเหล็กเนื่องจากหญิงตั้งครรภ์ต้องการปริมาณมากกว่าปกติ อาหารเสริมธาตุเหล็กอาจทำให้ไม่สบายท้องผูกได้ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิธีจัดการอาการท้องผูกอย่างปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์

ความเป็นพิษของธาตุเหล็กส่งผลให้เกิดตับวายหัวใจล้มเหลวโรคข้ออักเสบและปัญหาร้ายแรงอื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณมีอาการเจ็บป่วย (เช่นมะเร็งหรือตับวาย) คุณอาจมีปัญหาในการเผาผลาญสารอาหารเช่นเหล็กทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะเป็นพิษ

Iron Overload คืออะไร?

การแทรกแซงทางการแพทย์หรือการผ่าตัด

คุณอาจต้องได้รับการแทรกแซงที่รุนแรงขึ้นสำหรับการขาดธาตุเหล็ก บางครั้งการขาดธาตุเหล็กอย่างมากหรือการเสียเลือดมากเกินไปอาจเป็นปัญหาสำคัญ

หากคุณไม่สามารถรับประทานอาหารหรืออาหารเสริมทางปากได้หรือหากร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้เนื่องจากการดูดซึมผิดปกติคุณจะต้องได้รับการฉีดเข้ากล้าม (IM) หรือการเสริม IV

อาจจำเป็นต้องถ่ายเลือดหากคุณเป็นโรคโลหิตจางอย่างรุนแรงและการผ่าตัดซ่อมแซมติ่งเนื้อที่มีเลือดออกแผลหรือรอยโรคมะเร็งมักจำเป็นเพื่อจัดการโรคที่เป็นอันตรายและหยุดการสูญเสียเลือด

คำจาก Verywell

การขาดธาตุเหล็กเป็นสาเหตุของพลังงานต่ำ โดยปกติคุณสามารถป้องกันและย้อนกลับการขาดธาตุเหล็กได้โดยการบริโภคธาตุเหล็กในอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณมีสาเหตุทางการแพทย์ของธาตุเหล็กต่ำอย่าลืมติดตามผลการรักษาของคุณเพราะการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาได้

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์
• ข้อความ