เนื้อหา
ไทอามีน (หรือวิตามินบี 1) เป็นวิตามินบีคอมเพล็กซ์หลายชนิด จำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่เหมาะสมและจำเป็นสำหรับการผลิตอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) ซึ่งให้พลังงานที่เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายใช้ หากคุณมีไทรอยด์อักเสบจาก Hashimoto คุณอาจไม่สามารถดูดซึมไทอามีนได้อย่างถูกต้องซึ่งนำไปสู่การขาดสารอาหารที่ทำให้ความเหนื่อยล้ารุนแรงขึ้นซึ่งเป็นอาการทั่วไปของโรค Hashimotoไทอามีนไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับปริมาณที่สม่ำเสมอจากอาหารและในบางกรณีอาหารเสริม
การขาดไทอามีนและต่อมไทรอยด์
ประโยชน์มากมายของไทอามีน ได้แก่ การควบคุมการเผาผลาญการปลดปล่อยกรดในกระเพาะอาหารและการย่อยอาหารของไขมันและโปรตีนที่ดีขึ้น สมองและระบบประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องพึ่งพาพลังงานที่กระตุ้นโดยไทอามีน
เหตุผลหนึ่งที่ผู้ป่วยของ Hashimoto อาจขาดวิตามินที่สำคัญนี้ก็คือพวกเขามักจะมีกรดในกระเพาะอาหารต่ำหรือมีปัญหาในการปล่อยออกมามากพอที่จะดูดซึมสารอาหารจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพรวมถึงไทอามีน นักวิจัยยังสงสัยว่าผู้ที่เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองอาจมีความไม่สมดุลของเอนไซม์บางชนิดทำให้ความสามารถของร่างกายในการประมวลผลไทอามีนในระดับเซลล์ลดลง
จากการศึกษาในปี 2013 ที่พบว่าไทอามีนช่วยเพิ่มความเมื่อยล้าในผู้ป่วยโรคลำไส้อักเสบ (IBD) นักวิจัยตัดสินใจที่จะประเมินว่าความเหนื่อยล้าเรื้อรังที่เกิดขึ้นในโรคอักเสบและแพ้ภูมิตัวเองอาจเป็นหลักฐานของการขาดไทอามีนหรือไม่
การศึกษาของพวกเขาในปี 2014 มีผู้ป่วย 3 รายที่ได้รับการรักษาด้วยฮอร์โมนไทรอยด์ทดแทนสำหรับไทรอยด์อักเสบของ Hashimoto และผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียผู้ป่วยทุกคนได้รับการตรวจเลือด thiamine ฟรีที่วัดก่อนและหลังได้รับไทอามีนในปริมาณสูง 600 มก. / วัน ไทอามีนรับประทานหรือ 100 มก. / มล. ฉีดเข้าเส้นเลือดดำทุก 4 วัน
ผู้ป่วยทุกคนมีอาการอ่อนเพลียบางส่วนหรือทั้งหมดภายในไม่กี่ชั่วโมงหรือหลายวันนับจากวันที่เริ่มการรักษา สิ่งนี้ทำให้นักวิจัยสรุปได้ว่าการให้ไทอามีนในปริมาณมากช่วยฟื้นฟูกระบวนการขึ้นอยู่กับไธอามีนและบรรเทาความเมื่อยล้า
โปรดทราบว่านี่เป็นการศึกษาขนาดเล็กมากและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการทำงานของต่อมไทรอยด์และไทอามีนเพื่อสนับสนุนการค้นพบนี้
ปัจจัยอื่น ๆ ที่สามารถนำไปสู่การขาดไทอามีน ได้แก่ :
- การบริโภคอาหารที่ไม่ดี
- โรคเบาหวาน
- อาการเบื่ออาหารและความผิดปกติของการรับประทานอาหารอื่น ๆ
- การผ่าตัดลดน้ำหนัก
- การบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไป
- ปัญหาการดูดซึมทางเดินอาหาร
- ความไม่สมดุลของการเผาผลาญ
นอกจากความเหนื่อยล้าแล้วการขาดไทอามีนอาจทำให้เกิด:
- คลื่นไส้
- ปวดหัว
- ความหงุดหงิด
- อาการซึมเศร้า
- ไม่สบายท้อง
- โรคเหน็บชา (โรคหายากที่เกิดจากการขาดไทอามีนอย่างรุนแรง)
แหล่งที่มาของไทอามีน
เราขึ้นอยู่กับอาหารประจำวันของเราสำหรับไทอามีนและเนื่องจากวิตามินไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอเพื่อรักษาระดับที่เพียงพอ
ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI) คือ 1.2 มก. สำหรับผู้ชายและ 1.1 มก. สำหรับผู้หญิง ผู้เชี่ยวชาญรู้สึกว่าชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับไทอามีนอย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหาร
แหล่งที่ดีของไทอามีน ได้แก่ :
- ตับเนื้อ
- ถั่วดำสุก
- ถั่วเลนทิลสุก
- ถั่วแมคคาเดเมียดิบ
- Edamame ปรุงสุก
- เนื้อซี่โครงหมูสุก
- หน่อไม้ฝรั่ง
- ซีเรียลอาหารเช้าเสริม
- ผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่อุดมด้วยคุณค่าเสริมอาหารและธัญพืชเช่นขนมปังธัญพืชข้าวพาสต้าและแป้ง
- ไข่
- ถั่วและเมล็ด
หากคุณมีอาการอ่อนเพลียแม้จะได้รับการรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับระดับไทอามีนของคุณ การตรวจเลือดที่เรียกว่า erythrocyte transketolase test สามารถวินิจฉัยการขาดได้
คำจาก Verywell
หากแพทย์ของคุณวินิจฉัยว่าคุณมีภาวะขาดไธอามีนการเพิ่มปริมาณไทอามีนผ่านการเลือกอาหารเชิงกลยุทธ์หรือการรับประทานอาหารเสริมจะช่วยให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลง
วิตามินบีส่วนเกินจะถูกขับออกทางปัสสาวะดังนั้นแม้ในปริมาณที่สูงขึ้นวิตามินก็ถือว่าปลอดภัย ไม่มีรายงานความเป็นพิษของไทอามีนหรือการเสริมไทอามีน