เนื้อหา
หัวข้อแนะนำอาหารสำหรับความดันโลหิตสูงเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ในแง่หนึ่งมันซับซ้อนมากและเป็นจุดสนใจของการวิจัยอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลาอย่างน้อยสามทศวรรษ ในทางกลับกันคำแนะนำด้านอาหารส่วนใหญ่สำหรับความดันโลหิตสูงนั้นคล้ายคลึงกับคำแนะนำในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปแต่ไม่ว่างานวิจัยล่าสุดจะเป็นอย่างไรมีบางสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูง ดังนั้นหากคุณรับประทานอาหารลดความดันโลหิตสูงเพื่อช่วยในการจัดการสภาพของคุณอย่าลืมระวังตัวกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นทั้งสามนี้
แอลกอฮอล์
ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ ในขณะที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับต่ำจะมีผลในการป้องกันหัวใจและอาจลดความเสี่ยงในการเกิดโรคความดันโลหิตสูงได้ แต่การวิจัยยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับความดันโลหิตสูงที่มีอยู่นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ
แอลกอฮอล์จะเพิ่มความดันโลหิตโดยตรงและยังทำหน้าที่ทำลายผนังของหลอดเลือดซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและทำให้รักษาได้ยากขึ้นในขณะเดียวกันก็เพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน
หากคุณไม่ต้องการที่จะตัดแอลกอฮอล์ออกทั้งหมด American Heart Association กล่าวว่าให้ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นไม่เกิน 1 ถึง 2 แก้วต่อวัน (หนึ่งแก้วสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่สองคนสำหรับผู้ชายส่วนใหญ่) เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว 12 ออนซ์ เบียร์ 4 ออนซ์ ไวน์ 1.5 ออนซ์ ของสุรา 80 หลักฐานหรือ 1 ออนซ์ ของวิญญาณพิสูจน์ 100
เกลือ
ในบางคนการรับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงแย่ลงได้มาก ในบางกรณีการบริโภคเกลือในปริมาณเท่ากันอาจไม่มีผลปัญหาคือไม่มีแพทย์หรือนักวิทยาศาสตร์คนใดสามารถบอกได้ว่ากรณีใดเป็นกรณีของผู้ป่วยแต่ละรายจนกว่าจะสายเกินไป
เมื่อรวมกับการที่เกลือมากเกินไปไม่ดีต่อหัวใจโดยไม่คำนึงถึงสถานะความดันโลหิตหมายความว่าโซเดียมที่ลดลงเป็นส่วนที่แนะนำอย่างยิ่งในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คำแนะนำเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการตั้งค่าความดันโลหิตสูงทุติยภูมิเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับไต
แม้ว่าในตอนแรกจะเป็นเรื่องยากที่จะกินอาหารโซเดียมต่ำ แต่คุณจะปรับรสชาติใหม่ได้อย่างรวดเร็วเมื่อติดกับมันเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ การเตรียมอาหารของคุณเองที่บ้านจากส่วนผสมทั้งหมดแทนที่จะรับประทานอาหารแปรรูปหรือรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเป็นวิธีง่ายๆในการควบคุมโซเดียมในอาหารของคุณ
ไขมัน
ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ไม่ดีต่อทั้งหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากระบบไหลเวียนโลหิตอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมากในภาวะความดันโลหิตสูงความเครียดที่เพิ่มมากขึ้นอาจทำลายล้างได้
อาหารความดันโลหิตสูงที่สมดุลควรประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ (เนื้อแดงอาหารจานด่วน) และไขมันอื่น ๆ ในปริมาณปานกลาง (มะกอกน้ำมันคาโนลา) หลีกเลี่ยงน้ำมันเขตร้อน แทนที่จะรับประทานเนื้อแดงให้รับประทานปลาสัตว์ปีกเมล็ดพืชถั่วและถั่ว คุณยังสามารถรับประทานเนื้อแดงที่ตัดน้อยที่สุดได้เป็นครั้งคราว เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ
Heart-Check Shopping
เมื่อคุณซื้อสินค้าที่ร้านขายของชำให้มองหาเครื่องหมาย Heart-Check จาก American Heart Association เครื่องหมายนี้บนฉลากแสดงว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามเกณฑ์ AHA สำหรับไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์และโซเดียมสำหรับการให้บริการครั้งเดียว
แผนการกิน DASH
หากคุณต้องการวิธีที่มีแบบแผนมากขึ้นในการควบคุมอาหารสำหรับความดันโลหิตสูงให้ดูแผนการรับประทานอาหาร DASH ซึ่งย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension