เนื้อหา
การรับประทานผลไม้ทุกวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมหรือป้องกันการกลับเป็นซ้ำได้ ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งในปี 2018 ที่ติดตามผู้หญิงมานานกว่า 30 ปียืนยันว่าการบริโภคผลไม้เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมโดยเฉพาะชนิดย่อยที่ลุกลามมากขึ้นในขณะที่ผลไม้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีในการต่อต้านมะเร็งที่ไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง อนุมูลยังมีส่วนประกอบอื่น ๆ ที่คิดว่ามีบทบาทในการให้ประโยชน์เหล่านี้นอกเหนือจากประโยชน์ที่เป็นไปได้สำหรับมะเร็งเต้านมแล้วไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้สดนั้นดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณและเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพอาจช่วยขับไล่โรคหัวใจความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานประเภท 2 และนิ่วในไตเช่นเดียวกับมะเร็งในปากกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่
คุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งเต้านม
ผลไม้อาจมีบทบาทในการป้องกันหรือรักษามะเร็งเต้านมเนื่องจาก:
- ผลฟีนอลิก: มีการศึกษาสารประกอบฟีนอลิกตามธรรมชาติมาเป็นเวลานานทั้งในด้านผลทางเคมีบำบัด (การลดมะเร็ง) และผลทางเคมีบำบัด (การรักษามะเร็ง) สารประกอบเหล่านี้ดูเหมือนจะมีผลโดยตรงต่อความก้าวหน้าของวัฏจักรของเซลล์และสารประกอบฟีนอลิกหลายประเภท พบว่าสามารถยับยั้งการแพร่กระจาย (การเจริญเติบโต) ของมะเร็งบางชนิด (ฟีนอลยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพและสามารถทำหน้าที่เป็นสารกระตุ้นประสาทและระบบภูมิคุ้มกันซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ )
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: เนื่องจากความเครียดจากการออกซิเดชั่นอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อสารพันธุกรรมในเซลล์ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งผลไม้ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจึงมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยง
- ฤทธิ์ลดไข้: ผลไม้หลายชนิดมีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิด
| ตัวเลือกยอดนิยม | ||
|---|---|---|
| ฟีนอลิก ผลกระทบ | ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ | ฤทธิ์ต้านมะเร็ง |
| แครนเบอร์รี่ | แครนเบอร์รี่ | แครนเบอร์รี่ |
| แอปเปิ้ล | แอปเปิ้ล | เลมอน |
| องุ่นแดง | องุ่นแดง | แอปเปิ้ล |
| สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ | สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ | สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ |
| สัปปะรด | ลูกพีช | องุ่นแดง |
| กล้วย | เลมอน | กล้วย |
| ลูกพีช | แพร์ | เกรฟฟรุ๊ต |
| เลมอน | กล้วย | ลูกพีช |
| ส้ม | ส้ม | |
| แพร์ | เกรฟฟรุ๊ต | |
| เกรฟฟรุ๊ต | สัปปะรด |
ส่วนประกอบอื่น ๆ และประโยชน์
นอกเหนือจากคุณสมบัติที่อาจช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมแล้วผลไม้ยังมีสิ่งต่อไปนี้ซึ่งมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคอื่น ๆ :
- เส้นใยอาหาร: ผลไม้สดและแห้งเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ในขณะที่คุณกำลังทานสลัดแอปเปิ้ล - แครนเบอร์รี่ - กล้วยคุณจะลดคอเลสเตอรอลลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีความสุข ไฟเบอร์จากผลไม้ช่วยลดอาการท้องผูกและโรคถุงลมโป่งพองในขณะที่ให้คุณรู้สึกอิ่มที่ช่วยลดการกินมากเกินไป นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
- กรดโฟลิค: กรดโฟลิกหรือโฟเลตจำเป็นต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งนำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกาย เซลล์เหล่านี้ยังกำจัดของเสียออกจากเนื้อเยื่อของคุณ สตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนและสตรีที่อยู่ในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ต้องการโฟเลตที่เพียงพอ การรับประทานผักและผลไม้ที่มีโฟเลตสูงหรือการเสริมกรดโฟลิกจะช่วยลดความเสี่ยงของทารกในการเกิดความผิดปกติของท่อประสาทสปินาไบฟิดาและภาวะสมองขาดเลือดเมื่อพวกมันเกิดขึ้นในครรภ์ส้มมีกรดโฟลิกสูงเป็นพิเศษ
- โพแทสเซียม: อิเล็กโทรไลต์ของโพแทสเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณแข็งแรงโดยการรักษาระดับของเหลวที่ดีและช่วยในการเผาผลาญของคุณผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่ กล้วยลูกพรุนลูกพีชแห้งแอปริคอตแคนตาลูปและแตงโมน้ำหวาน น้ำพรุนและน้ำส้มก็เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารนี้เช่นกัน ตัวเลือกเหล่านี้อาจช่วยให้ความดันโลหิตของคุณอยู่ในเกณฑ์ที่ดี
- วิตามินซี: ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มีวิตามินซีสูงซึ่งมีความสำคัญต่อเนื้อเยื่อในร่างกายของคุณทั้งหมดวิตามินซีช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อช่วยสมานแผลและรักษาฟันและเหงือกให้แข็งแรง
แนวทางการบริโภคผลไม้
เมื่อพูดถึงปริมาณผลไม้ที่คุณควรกินกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแนะนำสิ่งต่อไปนี้:
- ผู้ชาย: วันละสองถ้วย
- ผู้หญิงอายุ 19 ถึง 30: วันละสองถ้วย
- ผู้หญิงอายุ 30 ปีขึ้นไป: วันละครึ่งถ้วย
ผู้ที่ออกกำลังกายมากกว่า 30 นาทีต่อวันอาจสามารถบริโภคได้มากขึ้นและอยู่ในช่วงแคลอรี่ที่ต้องการ
การรับประทานผลไม้
การรับประทานผลไม้สดมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด แนวทางที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารที่มีให้เลือกมากมาย สีเข้มของผลไม้บางชนิด (เช่นเดียวกับผัก) มักได้รับจากสารประกอบที่อาจช่วยต่อต้านมะเร็งได้
หากคุณต้องการสิ่งที่สะดวกกว่าให้ลองผลไม้ที่หั่นไว้แล้วบรรจุในกระป๋องหรือขวดไม่มีน้ำตาลเพิ่มเติม. ผลไม้อบแห้งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่พกพาได้และมีจำหน่ายตามร้านขายของชำส่วนใหญ่
ผลไม้แช่แข็งสามารถเก็บไว้ในมือและใช้ในสมูทตี้พายหรือผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้บริสุทธิ์และคั้นน้ำผลไม้โดยเฉพาะน้ำผลไม้กระป๋องและน้ำดื่มบรรจุขวดมีเส้นใยน้อยหรือไม่มีเลย แต่ยังมีประโยชน์ในรูปแบบอื่น ๆ
ข้อมูลโภชนาการของน้ำผลไม้และประโยชน์ต่อสุขภาพ