กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพเมื่อคุณไม่มีเวลา

เนื้อหา

• ตัวเลือกร้านอาหารเพื่อสุขภาพ
• ทางเลือกอาหารจานด่วนที่ดีกว่า
• ชุดอาหารปรุงเองที่บ้านแสนสะดวก

คุณเริ่มต้นด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุด: คุณบุ๊กมาร์กสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเก็บผักคะน้าและควินัวที่ร้านขายของชำและซื้อหม้ออัดแรงดัน แต่แล้วก็มีบางอย่างเกิดขึ้น คุณต้องล้มเหลวกับโปรเจ็กต์งานขนาดใหญ่คุณพบว่าตัวเองดูแลเด็กป่วย (หรือพ่อแม่) หรือคุณใช้เวลาทั้งวันไปกับการทำธุระ ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดชีวิตมักจะทำให้เราไม่มีเวลา (หรือพลังงาน!) ในการเตรียมอาหาร ดังนั้นคุณจึงแกว่งไปมาโดยไดรฟ์ทรูหรือโทรศัพท์เพื่อหาพิซซ่าซึ่งทำให้คุณรู้สึกท้องอืดและท้อแท้ที่จะกินเพื่อสุขภาพอีกครั้ง

คุณมีสิทธิ์ที่จะกังวล “ อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวโซเดียมและน้ำตาลสูงอาจนำไปสู่โรคอ้วนระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและความดันโลหิตสูงซึ่งทั้งหมดนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ” Isatu Isuk, RD, LDN นักโภชนาการจาก The Johns กล่าว โรงพยาบาลฮอปกินส์ แต่มีหลายวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้านได้โดยไม่ต้องเสียเวลามากมายในการวางแผนมื้ออาหารหรือซื้อของชำ คุณยังสามารถรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในขณะเดินทางได้อีกด้วย Isuk แนะนำกลยุทธ์เหล่านี้เพื่อช่วยให้คุณสามารถติดตามได้แม้ในขณะที่คุณรู้สึกไม่สบายใจ

ตัวเลือกร้านอาหารเพื่อสุขภาพ

ปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งเสนอเมนูอาหารที่เบากว่าซึ่งมักจะมีการนับแคลอรี่ ดูเมนูร้านอาหารออนไลน์อย่างรวดเร็วเพื่อดูว่าเมนูใดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดก่อนออกเดินทาง จากนั้นพิจารณาเคล็ดลับเหล่านี้เมื่อสั่งซื้อ:

• กินสลัดจานเล็กหรือซุปที่มีน้ำซุปก่อน เป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเติมเต็มซึ่งจะช่วยให้คุณบริโภคแคลอรี่โดยรวมน้อยลง
• เลือกอาหารที่ทำจากผักหรือพวกปลาอบย่างหรือย่างหรือไก่ไม่มีหนัง
• มองหาอาหารที่ไม่เลี่ยนหรือมัน ตัวอย่างเช่นแทนที่จะสั่งเอนชิลาดาไก่ที่หุ้มชีสให้ซื้อทาโก้ไก่ย่างหรือปลา เลือกรายการอาหารที่ไม่มีซอสครีมหรือน้ำเกรวี่
• ขอให้เปลี่ยนผักหรือสลัดสำหรับเครื่องเคียงขุนเช่นมันฝรั่งทอดโคลสลอว์หรือมันฝรั่งบดที่ใส่เนย
• ส่วนที่เสิร์ฟในร้านอาหารอาจมีขนาดใหญ่เกินไป ดูว่ามีส่วนที่เล็กกว่าหรือไม่ ร้านอาหารมักจะเสนอสลัดหรือแซนด์วิช "ครึ่ง" ตามคำขอ ถ้าไม่มีให้ขอถุงสุนัขและเตรียมนำกลับบ้านหนึ่งในสามถึงครึ่งของมื้ออาหาร
• หากคุณอยากทานของหวานให้เลือกใช้ผลไม้สดหรือเชอร์เบท

ทางเลือกอาหารจานด่วนที่ดีกว่า

การกินอาหารจานด่วนไม่ได้หมายความว่าคุณต้องลดชีสเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดรสเค็ม ทุกวันนี้มีเมนูหลากหลายให้คุณได้เลือกซื้อเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งยังมีเมนูพร้อมการนับแคลอรี่ออนไลน์

ตัวเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็วคือสถานที่ที่คุณสามารถควบคุมสิ่งที่จะสั่งได้มากขึ้น ที่ร้านแซนวิชคุณสามารถปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพได้ง่ายๆเช่นไม่ใส่มายองเนสผักพิเศษและขนมปังโฮลวีต (นอกจากนี้พวกเขามักจะมีสลัดและซุปด้วย) ร้านอาหารชาติพันธุ์ที่มีชามที่ทำขึ้นเองตัวเลือกมังสวิรัติหรือเนื้อย่างและแผ่นผักก็เป็นทางออกที่ดีเช่นกัน

แต่ถ้าคุณกำลังขับรถผ่านแบบเดิม ๆ โปรดคำนึงถึงเคล็ดลับเหล่านี้:

• หลีกเลี่ยงอาหารทอด (เช่นเฟรนช์ฟรายส์หัวหอมเส้นไก่และนักเก็ต)
• แซนวิชอกไก่ย่างไร้หนังมีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าเบอร์เกอร์
• สั่งซื้อขนาดที่เล็กที่สุดอย่า“ เพิ่มขนาด” อะไรเลย การสั่งอาหารจานด่วนที่คุณชื่นชอบในเมนูสำหรับเด็กจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสที่คุณต้องการโดยมีแคลอรี่น้อยลงมาก
• ข้ามด้านแคลอรี่หนักและท็อปปิ้ง
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลแทนน้ำชาไม่หวานหรือนมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ

ชุดอาหารปรุงเองที่บ้านแสนสะดวก

หากต้องใช้เวลาในการรวบรวมสูตรอาหารให้วางแผนว่าคุณจะกินอะไรเป็นเวลา 1 สัปดาห์และร้านขายของชำคือสิ่งที่ทำให้คุณไม่ต้องกินอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้านมีวิธีง่ายๆนั่นคือกล่องสมัครอาหาร

มี บริษัท มากกว่า 100 แห่งที่บรรจุกล่องของชำมูลค่าหลายมื้อและจัดส่งถึงบ้านของคุณในแต่ละสัปดาห์ แน่นอนว่าค่าใช้จ่ายนั้นมากกว่าถ้าคุณวางแผนมื้ออาหารและช็อปปิ้งด้วยตัวเอง แต่หลายคนพบว่าความสะดวกสบายคุ้มค่า เมื่อจัดส่งกล่องอาหารของคุณคุณสามารถโยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเข้าด้วยกันและทำตามคำแนะนำในการทำอาหารเพื่อรับอาหารเย็นแสนอร่อยที่ควบคุมส่วนบนโต๊ะได้ในไม่กี่นาที คุณสามารถเลือกจากรายการสูตรอาหารที่หมุนเวียนอยู่ตลอดเวลา หลาย บริษัท มีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำแคลอรี่ต่ำปราศจากกลูเตนหรือมังสวิรัติเช่นกัน และหลีกเลี่ยงการซื้อส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้แล้วนั่งแช่ตู้เย็น

“ ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารนอกบ้านหรือรับประทานอาหารที่ร้านสิ่งสำคัญคือต้องนึกถึงการรับประทานอาหารที่สมดุล” อีซูกกล่าว “ นั่นหมายความว่าคุณจะได้รับโปรตีนไม่ติดมันผักผลไม้ธัญพืชและนมไขมันต่ำที่ดีต่อสุขภาพ”

ด้วยตัวเลือกมื้ออาหารที่สะดวกสบายมากมายและข้อมูลที่คุณต้องการเพื่อเลือกอย่างชาญฉลาดและดีต่อสุขภาพคุณจะรู้สึกดีกับสิ่งที่คุณกินแม้ว่าชีวิตจะยุ่งก็ตาม