กินอะไรดีเมื่อคุณมีกระเพาะอาหาร

เนื้อหา

• สิทธิประโยชน์
• มันทำงานอย่างไร
• ข้อควรพิจารณา

Gastroparesis เป็นภาวะที่กระเพาะอาหารของคุณไม่สามารถว่างอาหารได้ตามปกติ คุณกินอะไรและอย่างไรอาจจะไม่น่าแปลกใจที่มีบทบาทสำคัญในการจัดการ อาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร gastroparesis ย่อยง่ายซึ่งสามารถช่วยคุณจัดการกับอาการทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องได้ อาหารยังได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณคงคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันความกังวลบางอย่างที่อาจเกิดจากเปลวไฟ

สิทธิประโยชน์

โดยปกติการหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างแข็งแรงและเกิดขึ้นเองจะขับเคลื่อนอาหารผ่านทางเดินอาหาร แต่ถ้าคุณมีอาการกระเพาะอาหารการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารจะช้าลงจนถึงจุดที่ไม่สามารถทำให้ว่างเปล่าได้เต็มที่

อาหาร gastroparesis เป็นขั้นตอนแรกในการรักษาภาวะนี้หลังการวินิจฉัย อาหารที่ย่อยง่ายจะช่วยลดความเครียดในระบบทางเดินอาหารของคุณลดอาการอึดอัดต่างๆเช่นคลื่นไส้อาเจียนกรดไหลย้อนท้องอืดและปวดท้อง

นอกจากนี้การให้ความสำคัญกับความหนาแน่นของสารอาหารช่วยให้ร่างกายของคุณสูญเสียความอยากอาหารซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงที่มีอาการวูบวาบ หากไม่ให้ความสำคัญกับโภชนาการที่ดีอย่างสม่ำเสมอตอนเหล่านี้อาจนำไปสู่การขาดสารอาหารและการลดน้ำหนัก

การรับประทานอาหาร gastroparesis อาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงยาและการรักษาอื่น ๆ สำหรับภาวะที่อาจเกี่ยวข้องกับผลข้างเคียง

มันทำงานอย่างไร

การศึกษาเกี่ยวกับอาหารที่ควรบริโภคและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหาร gastroparesis จนถึงปี 2015 ในความเป็นจริงตามรายงานปี 2016 ที่ตีพิมพ์ใน คลินิกระบบทางเดินอาหารและตับ ผู้ป่วยมักได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารตามหลักการทางสรีรวิทยามากกว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

อย่างไรก็ตามการทดลองทางคลินิกล่าสุดได้ระบุอาหารและลักษณะเฉพาะของอาหารที่ช่วยปรับปรุงระดับความสะดวกสบายของผู้ที่อาศัยอยู่ในกระเพาะอาหาร

ตัวอย่างเช่นงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน โรคทางเดินอาหารและวิทยาศาสตร์ พยายามที่จะระบุและกำหนดลักษณะเฉพาะของอาหารที่มีผลต่อ gastroparesis จากประสบการณ์ของผู้ป่วยนักวิจัยสามารถรวบรวมรายการอาหารที่เปลี่ยนอาการของผู้เข้าร่วมได้

อาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการมักเป็นกรดไขมันเผ็ดหรืออาหารหยาบ อาหารที่ทนได้มักจะมีรสขมเค็มหวานและหวาน

อาจต้องใช้เวลาสักระยะในการพัฒนาอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ แนวทางที่ให้ไว้ที่นี่สามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้น

ระยะเวลา

ไม่มีการรักษาโรคกระเพาะอาหาร การเปลี่ยนแปลงอาหารและการรักษาอื่น ๆ (รวมถึงยาและตัวเลือกอื่น ๆ ) สามารถช่วยคุณจัดการกับอาการได้ ดังนั้นคุณควรวางแผนที่จะรับประทานอาหาร gastroparesis ในระยะยาว

ในขณะที่คุณพัฒนารายการอาหารที่ช่วยให้คุณจัดการกับสภาพนั้นได้การเก็บบันทึกอาหารอาจเป็นประโยชน์ คุณยังสามารถทำงานร่วมกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อรับคำแนะนำด้านอาหารหรือขอการอ้างอิงถึงนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนซึ่งสามารถช่วยคุณจัดทำแผนอาหารส่วนบุคคลได้

วิธีเก็บไดอารี่อาหารเพื่อจัดการสุขภาพของคุณ

กินอะไร

การศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีขนาดอนุภาคเล็กอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะได้นักวิจัยระบุว่าอาหารเฉพาะเหล่านี้มีผลต่อภาวะนี้

อาหารที่ได้มาตรฐาน

• แครกเกอร์โซดา

• เจลาติน

• เกรแฮมแครกเกอร์

• เบียร์ขิง

• อาหารที่ปราศจากกลูเตน

• ชา

• มันฝรั่ง (หวานและขาว)

• เพรทเซิล

• ปลาสีขาว

• ซุปใส

• แซลมอน

• ข้าวสีขาว

• ไอติมแท่ง

• ซอสแอปเปิ้ล

อาหารที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

• ส้มและน้ำส้ม

• ไก่ทอด

• กะหล่ำปลี

• ไส้กรอก

• พิซซ่า

• พริกไทย

• หัวหอม

• น้ำมะเขือเทศ

• ผักกาดหอม

• กาแฟ

• ซัลซ่า

• บร็อคโคลี

• เบคอน

• เนื้อย่าง

นอกจากอาหารเหล่านี้แล้วแหล่งข้อมูลทางการแพทย์หลายแห่งได้ให้แนวทางเกี่ยวกับอาหารประเภทต่างๆที่สามารถกระตุ้นหรือลดอาการ:

อาหารที่มีไขมัน: ไขมันในอาหารทำให้การย่อยอาหารช้าลงดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำจึงเป็นประโยชน์หลีกเลี่ยงอาหารทอดผลิตภัณฑ์นมไขมันสูงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันของหวานที่อุดมไปด้วยและซุปครีม ให้เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำและไม่มีไขมันแทนเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่ไม่บางและนุ่มกว่าเช่นไก่ไก่งวงหรือปลา

คุณไม่จำเป็นต้องตัดไขมันออกทั้งหมด เพียง จำกัด การบริโภคของคุณ ตัวอย่างเช่นใส่ครีมเปรี้ยวเนยหรือมาการีนลงในมื้ออาหารได้ แต่ก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติ

อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์: ไฟเบอร์มักเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพิ่มขึ้น แต่การรับประทานไฟเบอร์มากเกินไปอาจทำให้การเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารช้าลงและทำให้อาการแย่ลงได้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นบรอกโคลีเมล็ดธัญพืชข้าวกล้องถั่วเมล็ดแห้งถั่วลิสง และเมล็ดพืช ให้เลือกอาหารที่ส่งเสริมการเคลื่อนไหวแทนเช่นขนมปังขาวพาสต้าแครกเกอร์โซดากล้วยและแตงโมสุก

ผักและผลไม้ดิบ: คุณไม่จำเป็นต้องงดผักและผลไม้ แต่คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงผักดิบและผลไม้ที่แข็งเช่นแอปเปิ้ลดิบ ผักควรนึ่งคั่วหรือต้มจนสุกนิ่ม ผลไม้ควรทำให้สุกสุกบรรจุกระป๋องหรือคั้นน้ำ (โดยไม่มีเนื้อ) หลีกเลี่ยงผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อหรือเมล็ดมาก

อาหารอ่อน: อาหารมีแนวโน้มที่จะย่อยได้สบายขึ้นถ้ามันนิ่มนี่คืออาหารที่นุ่มกว่าซึ่งมักแนะนำสำหรับอาหารแกสโตรพาเรซิส:

• ไก่หรือไก่งวง (ไม่มีผิวหนัง)
• ปลาทูน่ากระป๋อง (บรรจุในน้ำ)
• ไข่
• เต้าหู้
• ขนมปังขาวและม้วน
• เบเกิลธรรมดา
• มัฟฟินอังกฤษ
• แป้งหรือข้าวโพด tortillas
• ข้าวโอ๊ตหรือครีมข้าวสาลี
• ข้าวพองหรือธัญพืชข้าวสาลี
• ข้าว
• พาสต้า
• ชีสกระท่อม
• โยเกิร์ต (ไม่มีผลไม้)
• คัสตาร์ดหรือพุดดิ้ง
• โยเกริตแช่แข็ง
• ขนมเจลาติน
• น้ำซุปและซุปบริสุทธิ์ไขมันต่ำ
• ผักรากที่ปรุงสุกดีแล้ว
• ซอสมะเขือเทศ
• ซอสแอปเปิ้ล
• มันฝรั่งอบหรือบด (ไม่มีผิว)
• มันเทศ (ไม่มีผิว)
• น้ำผักและผลไม้ (ไม่มีกาก)
• ลูกพีชกระป๋องลูกแพร์และแอปริคอท (เอาหนังออก)
• กล้วย

อาหารเหลว: ตามที่ National Institute of Diabetes, Digestive และ Kidney Diseases แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณดื่มโภชนาการของคุณหากไม่สามารถรับประทานอาหารที่เป็นของแข็งได้เครื่องดื่มเหล่านี้อาจรวมถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นของเหลวหรืออาหารที่เป็นของแข็งที่ปั่นในเครื่องปั่น

แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณดื่มน้ำหรือของเหลวปริมาณมากที่มีกลูโคสและอิเล็กโทรไลต์เช่น:

• น้ำซุปไขมันต่ำและซุปใส
• น้ำผักผลไม้ไฟเบอร์ต่ำ
• เครื่องดื่มกีฬา
• โซลูชันการคืนน้ำในช่องปาก

ระยะเวลาที่แนะนำ

ด้วย gastroparesis กระเพาะอาหารของคุณจะลำเลียงอาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กได้น้อยลง การรับประทานอาหารมื้อว่างขนาดเล็กลงวันละหลาย ๆ ครั้งสามารถช่วยลดภาระในกระเพาะอาหารของคุณได้

แทนที่จะรับประทานอาหารมื้อใหญ่สามมื้อต่อวันให้ลองรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หกมื้อขึ้นไปทุกๆสองถึงสามชั่วโมง

เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อจัดการ gastroparesis คุณอาจต้องการปรับตารางการปรุงอาหารเพื่อรองรับมื้อเล็ก ๆ ที่กินบ่อย คุณอาจไม่มีเวลาทำอาหารห้าหรือหกครั้งในแต่ละวันดังนั้นควรวางแผนทำอาหารเป็นจำนวนมากและแบ่งใส่ภาชนะขนาดเล็กไว้รับประทานในภายหลัง

คุณอาจต้องการหั่นและแช่แข็งผลไม้เพื่อใช้ในสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ นึ่งผักล่วงหน้าจากนั้นเก็บไว้ในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้เพื่ออุ่นตามต้องการ

เพื่อลดไขมันในมื้ออาหารให้ใช้วิธีการปรุงอาหารที่ไม่ใส่น้ำมันหรือเนย ย่างเนื้อสัตว์และอาหารทะเลผักนึ่งหรือย่างอาหารเพื่อให้ไม่ติดมัน

การปรับเปลี่ยน

การขาดสารอาหารไม่ใช่เรื่องแปลกในขณะที่รับประทานอาหารแกสโตรพาเรส การศึกษาพบว่าผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารจำนวนมากมีอาหารที่ขาดแคลอรี่วิตามินและแร่ธาตุ

ตัวอย่างเช่นการศึกษาขนาดใหญ่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร ระบบทางเดินอาหาร ติดตามผู้ป่วยที่มีภาวะกระเพาะอาหารมากกว่า 300 รายเพื่อประเมินปริมาณแคลอรี่และปริมาณสารอาหารพวกเขาพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้เข้าร่วมการศึกษาบริโภคแคลอรี่ต่ำกว่า 1,200 แคลอรี่ต่อวันเท่ากับประมาณ 58% ของความต้องการแคลอรี่ทั้งหมด

นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมการศึกษาหลายคนขาดวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน C, D และ K, โฟเลต, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียมและโพแทสเซียม

น่าเสียดายที่การวิจัยยังระบุว่าผู้ที่มีอาการไม่ค่อยได้รับคำปรึกษาทางโภชนาการ ในการศึกษามีเพียงหนึ่งในสามของผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ได้รับการบำบัดด้วยอาหาร แต่สิ่งเหล่านี้มีโอกาสมากกว่า 1.5 เท่าที่จะได้รับแคลอรี่ต่อวันถึง 85% หรือมากกว่าของความต้องการในแต่ละวัน

ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์จึงแนะนำการบำบัดด้วยอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาโภชนาการ หากคุณกำลังจัดการกับภาวะอื่นเช่นโรคเบาหวานนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนสามารถทำงานร่วมกับคุณและทีมดูแลสุขภาพที่เหลือของคุณเพื่อจัดการกลยุทธ์การรักษาที่ครอบคลุม

นอกจากนี้อย่าลืมสื่อสารกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ ยาบางชนิดทำให้กระเพาะอาหารลดลงและอาจทำให้อาการแย่ลง ตัวอย่าง ได้แก่ ยาลดกรดที่มีอลูมิเนียมยาแก้ปวดที่เป็นสารเสพติดสารต้านโคลิเนอร์จิกและสารก่อตัวจำนวนมาก

ข้อควรพิจารณา

การใช้ชีวิตร่วมกับ gastroparesis สามารถทำได้ง่ายขึ้นด้วยการสนับสนุนและความรู้ ทีมดูแลสุขภาพของคุณอาจสามารถนำคุณไปยังชุมชนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องกับโรงพยาบาลหรือสถานีอนามัยใกล้คุณได้ การพูดคุยกับผู้อื่นแบ่งปันประสบการณ์และรวบรวมเคล็ดลับสามารถช่วยให้คุณรู้สึกโดดเดี่ยวน้อยลงในขณะที่คุณจัดการกับสภาพนั้น

หากไม่มีกลุ่มสนับสนุนใกล้ตัวคุณมีแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่อาจเป็นประโยชน์ มูลนิธิระหว่างประเทศเพื่อความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเป็นองค์กรการศึกษาและการวิจัยที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการใช้ชีวิตร่วมกับกระเพาะอาหารเว็บไซต์ของพวกเขานำเสนอคำแนะนำที่เป็นประโยชน์รวมถึงเคล็ดลับการเดินทางเรื่องราวส่วนตัวและคำแนะนำเพื่อให้การใช้ชีวิตประจำวันสะดวกสบายยิ่งขึ้น

คำจาก Verywell

การเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินและวิธีที่คุณกินสามารถช่วยให้คุณมีพลังและมีสุขภาพดีเมื่อคุณมีกระเพาะอาหาร แต่อาจต้องใช้เวลาลองผิดลองถูกสักหน่อยเพื่อหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ น่าเสียดายที่ไม่มีอาหาร gastroparesis เพียงรายการเดียวที่ช่วยบรรเทาอาการสำหรับทุกคน เชื่อมต่อกับทีมดูแลสุขภาพของคุณในขณะที่คุณเดินทางผ่านประสบการณ์การทดลองอาหารและเวลารับประทานอาหาร

การวินิจฉัยและการรักษา Gastroparesis