เนื้อหา
ตำนานพลาสติกที่ก่อให้เกิดมะเร็งเกิดขึ้นที่ขาและมีหลายรุ่น บางคนอ้างว่าการแช่แข็งขวดน้ำพลาสติกหรือใช้พลาสติกห่อในไมโครเวฟอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ อย่างไรก็ตามความกังวลเหล่านี้ไม่มีมูลความจริงในทางวิทยาศาสตร์และยังไม่มีการกล่าวถึงหรือเชื่อมโยงกับมะเร็งลำไส้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างไรก็ตามองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาไม่สนับสนุนให้ใช้เพียงอย่างเดียว ไมโครเวฟได้รับการอนุมัติ ภาชนะพลาสติกสำหรับทำอาหาร ภาชนะพลาสติกสำหรับอาหารมื้อเดียวที่ซื้อจากร้านจำนวนมากได้รับอนุญาตให้ใช้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น นอกจากนี้หากคุณใช้อ่างมาการีนที่เหลือหรือภาชนะอื่นที่ไม่ผ่านการรับรองในการอุ่นอาหารในไมโครเวฟอาจไม่ใช่ความคิดที่ปลอดภัยที่สุด ภาชนะเหล่านี้จำนวนมากไม่เคยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความร้อนและแม้ว่าพวกเขาอาจจะไม่รั่วไหลของไดออกซิน แต่ก็สามารถรั่วไหลของพลาสติไซเซอร์หรือสารเคมีอื่น ๆ ลงในอาหารของคุณได้
เมื่อมันอาจไม่ปลอดภัย
ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าแม้ว่าภาชนะพลาสติกที่ผ่านการรับรองจากไมโครเวฟส่วนใหญ่จะปลอดภัยและจะไม่ชะสารพิษลงในอาหารของคุณ แต่ก็มีบางครั้งที่ชามสุดที่รักนั้นควรโดนถังขยะ เพื่อความปลอดภัยโยนพลาสติกของคุณลงในถังขยะหาก:
- มีการทำเครื่องหมายสำหรับการใช้งานครั้งเดียว ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการนำกลับมาใช้ใหม่นั้นไม่คุ้มกับการประหยัดเงินเพียงไม่กี่ดอลลาร์
- หากคุณไม่พบตราประทับที่ชัดเจนที่ระบุว่าภาชนะนั้นปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ องค์การอาหารและยาควบคุมการปฏิบัตินี้และภาชนะที่ปลอดภัยทั้งหมดต้องมีฉลากชัดเจน
- หากจานของคุณเปื้อนอย่างเห็นได้ชัด (สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อคุณใช้ในการอุ่นซอสมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์ไขมันและกรดในซอสอาจทำให้ความสมบูรณ์ของภาชนะเปลี่ยนไป)
- เครื่องพลาสติกแตกหรือบิดงอหรือเสียหายอย่างเห็นได้ชัด
นอกจากนี้หากคุณทำอาหารด้วยพลาสติกอย่าลืมระบายหรือเปิดด้านข้างของฝาเสมอเพื่อปล่อยไอน้ำและควัน
นำออกและโฟม
หากจานที่ซื้อกลับบ้านของคุณไม่ได้ระบุไว้เป็นพิเศษว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟคุณควรวางอาหารไว้ในภาชนะที่ได้รับการรับรองก่อนที่จะอุ่นใหม่ อีกครั้งที่องค์การอาหารและยาได้ก้าวเข้ามาที่นี่และภัตตาคารส่วนใหญ่มีเพียงองค์การอาหารและยาที่ได้รับการอนุมัติให้นำอาหารออกไป แต่ภาชนะโฟมอาจละลายในไมโครเวฟได้
เมื่อมีข้อสงสัยให้ใช้แก้ว
แก้วไม่มีพลาสติกหรือสารเคมีที่เกี่ยวข้องเช่น Bisphenol A (BPA) BPA เป็นเรซินอีพ็อกซี่ที่ใช้ในพลาสติกและเคลือบกระป๋องโซดา บางคนกลัวว่าสาร BPA อาจเชื่อมโยงกับปัญหาสมองต่อมลูกหมากและพฤติกรรมของทารกในครรภ์ทารกเด็กเล็ก FDA ยังคงตรวจสอบความปลอดภัยของ BPA ในระหว่างนี้คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสาร BPA และหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกที่ไม่มีสาร BPA
หากคุณไม่แน่ใจหรือยังคงกังวลเกี่ยวกับการเตรียมอาหารด้วยไมโครเวฟในพลาสติกให้ใช้จานแก้ว ขอแนะนำให้เป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีกว่าเมื่ออุ่นอาหารที่มีไขมัน อย่างไรก็ตามโปรดระวังอาหารเหล่านั้นจะร้อนแรง!