เนื้อหา
- ผักและพืชตระกูลถั่วที่อร่อยที่สุด
- ผลไม้ Gassiest
- ผลิตภัณฑ์นม Gassiest
- ธัญพืชเต็มเมล็ด
- เครื่องดื่ม Gassiest
- อาหารที่ปราศจากน้ำตาล
- สาเหตุอื่น ๆ ของก๊าซในลำไส้
- ปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับแก๊ส?
อะไรทำให้อาหาร Gassy?
โดยทั่วไปอาหารที่มีแก๊สเป็นอาหารที่มีน้ำตาลบางชนิด (ฟรุกโตสแลคโตสราฟฟิโนสและซอร์บิทอล) และ / หรือเส้นใยที่ละลายน้ำได้ สารเหล่านี้จะไม่ถูกย่อยที่ระดับกระเพาะอาหารจึงลงไปที่ลำไส้ของคุณซึ่งแบคทีเรียจะทำลายมันลง ผลลัพธ์สุดท้ายของการสลายนี้คือการปลดปล่อยก๊าซ
ผักและพืชตระกูลถั่วที่อร่อยที่สุด
ผักต่อไปนี้เป็นผักที่มีแนวโน้มที่จะให้ก๊าซแก่คุณมากที่สุดเนื่องจากมีน้ำตาลราฟฟิโนสและ / หรือฟรุกโตส โปรดจำไว้ว่าผักเหล่านี้ดีมากสำหรับคุณดังนั้นควรหลีกเลี่ยงในโอกาสเหล่านั้นเมื่อคุณจำเป็นต้องปลอดก๊าซอย่างแท้จริง:
- อาร์ติโช้ค
- หน่อไม้ฝรั่ง
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำ Brussel
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำ
- ผักชีฝรั่ง
- หัวหอม
- เมล็ดถั่ว
- มันฝรั่งหวาน
ท่ามกลาง พืชตระกูลถั่วสิ่งเหล่านี้เป็นก๊าซที่มากที่สุด:
- ถั่วอบ
- ถั่วดำ
- ถั่วดำ
- เนยถั่ว
- ถั่ว Cannellini (สีขาว)
- ถั่วไต
- ถั่วลิมา
- ถั่วนาวี
ผลไม้ Gassiest
ผลไม้ต่อไปนี้มีชื่อเสียงในด้านการผลิตก๊าซเนื่องจากมีฟรุกโตสซอร์บิทอลและ / หรือเส้นใยที่ละลายน้ำได้ อีกครั้งผลไม้เหล่านี้ดีสำหรับคุณดังนั้นพยายามกินมันในวันที่มันโอเคถ้าคุณมีแก๊สน้อยกว่าปกติ:
- แอปเปิ้ล
- แอปริคอต
- มะม่วง
- ส้ม
- ลูกพีช
- แพร์
- ลูกพลัม
- แตงโม
เหล่านี้ ผลไม้แห้ง มีก๊าซมากที่สุด:
- แอปริคอต
- ลูกพรุน
- ลูกเกด
ผลิตภัณฑ์นม Gassiest
แม้ว่าคุณจะไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้แลคโตส แต่คุณอาจพบว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมทำให้เกิดก๊าซที่ไม่ต้องการ เมื่อร่างกายของเรามีอายุมากขึ้นเรามักจะผลิตเอนไซม์แลคเตสที่จำเป็นสำหรับการย่อยแลคโตสน้อยลง (น้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ ) ดังนั้นความเป็นก๊าซที่เกิดจากอาหารที่ทำจากนมจึงอาจกลายเป็นปัญหาได้
ผลิตภัณฑ์นมบางส่วนที่ควรข้ามเพื่อหลีกเลี่ยงการมีก๊าซมีดังนี้
- บัตเตอร์
- ครีมชีส
- ครีมหนัก
- ไอศครีม
- นม
- อาหารแปรรูปที่มีผลิตภัณฑ์นม
- ริคอตต้า
ธัญพืชเต็มเมล็ด
แม้ว่าเมล็ดธัญพืชจะมีวิตามินที่เป็นประโยชน์และเป็นแหล่งของใยอาหาร แต่ปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในบางชนิดรวมทั้งราฟฟิโนสซึ่งเป็นน้ำตาลสามารถสร้างแก๊สในลำไส้ได้ นี่คือสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณไม่ต้องการสัมผัสกับแก๊สที่ไม่ต้องการ:
- บาร์เล่ย์
- เมล็ดแฟลกซ์
- ไรย์
- ข้าวสาลี
เครื่องดื่ม Gassiest
เครื่องดื่มต่อไปนี้อาจมีฟรุกโตสซอร์บิทอลหรือคาร์บอเนชั่นซึ่งทั้งหมดนี้สามารถทำให้เกิดแก๊สในลำไส้:
- เบียร์
- น้ำผลไม้
- โซดา (ปกติและอาหาร)
อาหารที่ปราศจากน้ำตาล
บางครั้งสิ่งที่ทำให้เรามีก๊าซเป็นสิ่งที่เราไม่ได้ให้ความสนใจ หลายคนไม่ทราบว่าผู้ผลิตก๊าซรายใหญ่คือหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล ผลิตภัณฑ์อาหารที่ปราศจากน้ำตาลจำนวนมากมีซอร์บิทอลซึ่งสามารถหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ทำให้เกิดก๊าซที่ไม่ต้องการ
อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อหมากฝรั่งลูกอมและขนมขบเคี้ยวที่ปราศจากน้ำตาลเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีซอร์บิทอล
สาเหตุอื่น ๆ ของก๊าซในลำไส้
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารไม่ได้เป็นสาเหตุเดียวของแก๊สในลำไส้ นิสัยต่อไปนี้อาจทำให้อากาศถูกกลืนเข้าไปซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเรอท้องอืดและมีแก๊สมากเกินไป:
- เคี้ยวหมากฝรั่ง
- กินเร็วเกินไป
- การดื่มเครื่องดื่มอัดลม
- ดูดลูกอมแข็ง
- ฟันปลอมที่ไม่พอดี
- สูบบุหรี่
ปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับแก๊ส?
การหลีกเลี่ยงอาหารไม่ได้เป็นวิธีเดียวที่จะลดก๊าซในลำไส้ มีตัวเลือกการรักษาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ที่มีประสิทธิภาพมากมายที่ช่วยให้ร่างกายของคุณย่อยน้ำตาลที่กระทำผิดเพื่อให้คุณสามารถกินอาหารที่มีแก๊สเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องมีปัญหาเรื่องแก๊ส
คุณจะเห็นว่าอาหารหลายอย่างในรายการด้านบนเป็นอาหารที่ค่อนข้างดีสำหรับคุณ นั่นคือมีประโยชน์ทางโภชนาการที่สำคัญ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องระบุให้ชัดเจนว่าอาหารชนิดใดเป็นปัญหาสำหรับร่างกายของคุณโดยเฉพาะแทนที่จะเลือกรับประทานอาหารที่ จำกัด โดยไม่จำเป็น
การใช้ไดอารี่อาหารจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้สำเร็จ เมื่อคุณระบุอาหารที่มีปัญหาได้แล้วให้ลองดูว่าร่างกายของคุณสามารถทนต่ออาหารนั้นในปริมาณที่น้อยลงได้หรือไม่เพื่อที่คุณจะได้รับประโยชน์จากส่วนประกอบทางโภชนาการ
คุณอาจต้องการปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร FODMAP ในระดับต่ำ อาหารนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้รักษาโรคลำไส้แปรปรวน (IBS)
เรียกร้องให้มีการ จำกัด FODMAP ในระยะสั้นซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่พบในอาหารทั่วไปที่พบว่ามีส่วนทำให้เกิดอาการ IBS รวมถึงก๊าซและท้องอืด
หลังจากขั้นตอนการ จำกัด (หรือการกำจัด) คุณจะค่อยๆเริ่มนำอาหาร FODMAP สูงกลับมาในอาหารของคุณเพื่อดูว่า FODMAP ประเภทใดที่ยังคงเป็นปัญหาสำหรับคุณ