การเลือกอาหารปลอดสารพิษที่ดีที่สุด

เนื้อหา

• ทำไมอาหารบางชนิดจึงทำให้เกิดแก๊ส
• โปรตีนจากสัตว์
• ผัก
• ผลไม้
• อาหารหมัก
• ธัญพืช
• ตัวเลือกของว่าง
• คำจาก Verywell

มีบางสถานการณ์ที่สำคัญมากซึ่งสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องจัดการคือก๊าซในลำไส้มากเกินไป โชคดีที่มีอาหารบางอย่างที่มีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดแก๊ส คุณสามารถหันไปใช้สิ่งเหล่านี้ได้เมื่อคุณต้องการมั่นใจว่าคุณจะไม่รู้สึกลำบากใจจากอาการท้องอืด

ทำไมอาหารบางชนิดจึงทำให้เกิดแก๊ส

ตามกฎทั่วไปแล้วอาหารที่มีแก๊สคืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตบางประเภทเส้นใยที่ละลายน้ำได้หรือทั้งสองอย่าง สารเหล่านี้ไม่ถูกดูดซึมอย่างเต็มที่ในลำไส้เล็กและแทนที่จะลงไปที่ลำไส้ใหญ่ซึ่งถูกแบคทีเรียในกระเพาะอาหารสะสมผลพลอยได้จากกระบวนการนี้คือก๊าซ

เพื่อหลีกเลี่ยงก๊าซพยายามกินอาหารที่ตรงกันข้าม อาหารอื่น ๆ เหล่านี้จะไม่ถูกทำลายโดยแบคทีเรียในลำไส้ดังนั้นคุณควรปลอดภัย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าก๊าซในลำไส้บางชนิดเป็นเรื่องปกติและอาหารที่มีแก๊สหลายชนิดนั้นดีสำหรับคุณ พยายาม จำกัด อาหารของคุณให้อยู่ในอาหารที่ไม่มีแก๊สก็ต่อเมื่อจำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องปราศจากแก๊ส

โปรตีนจากสัตว์

ร่างกายของเราปรับตัวเข้ากับการย่อยโปรตีนได้ดี แหล่งโปรตีนที่มาจากสัตว์ไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่สามารถหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ที่น่ารำคาญ ด้วยเหตุนี้การเลือกกินอาหารเหล่านี้จึงเป็นทางออกที่ปลอดภัยเมื่อคุณต้องการหลีกเลี่ยงก๊าซที่น่าอับอายหรือไม่สบายตัว

เคลือบและน้ำเกรวี่อาจมีน้ำตาลกระเทียมหรือหัวหอมเพิ่มซึ่งทั้งหมดนี้สามารถผลิตก๊าซได้ดังนั้นอย่าลืมกินของเหล่านี้แบบธรรมดา:

• เนื้อวัว
• ไก่
• ไข่
• ปลา
• ไก่งวง

หากคุณเลือกที่จะไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ก็มีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายให้คุณได้เพลิดเพลิน

ผัก

มีผักมากมายที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพียงพอจึงไม่น่าจะมีส่วนในการหมักในลำไส้

สิ่งเหล่านี้ดีสำหรับคุณดังนั้นอย่าลังเลที่จะกองไว้บนจานของคุณ คุณอาจลองทำสลัดง่ายๆจากพวกเขาแล้วเปลี่ยนเป็นอาหารมื้อใหญ่ของคุณ

• พริกหวาน
• บก
• แตงกวา
• เม็ดยี่หร่า
• ผักใบเขียวเช่นผักคะน้าหรือผักโขม
• ถั่วเขียว
• ผักกาดหอม
• ผักโขม
• มะเขือเทศ
• บวบ

ผลไม้

คุณจะพบว่าผลไม้จำนวนหนึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตก๊าซน้อย อย่างไรก็ตามควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

มีการ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจากผลไม้ที่ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมได้ในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง ยิ่งคุณกินผลไม้เหล่านี้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีโอกาสที่คุณจะได้รับก๊าซไม่พึงประสงค์จากผลไม้เหล่านี้มากขึ้น:

• บลูเบอร์รี่
• แคนตาลูป
• คลีเมนไทน์
• องุ่น
• Honeydew
• กีวี่
• สัปปะรด
• ราสเบอรี่
• สตรอเบอร์รี่

อาหารหมัก

แบคทีเรียที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารหมักเช่นโยเกิร์ตได้ดูแลคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ของคุณแล้วมิฉะนั้นจะต้องหมักสิ่งนี้จะช่วยให้ลำไส้ของคุณไม่ต้องทำงานทั้งหมดซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดแก๊ส

เพื่อประโยชน์เพิ่มเติมแบคทีเรียชนิดเดียวกันนี้ยังดีต่อสุขภาพโดยรวมของลำไส้ของคุณด้วย คุณไม่สามารถผิดพลาดกับตัวเลือกเหล่านี้ได้จริงๆ

• ผักหมัก
• คีเฟอร์
• Kombucha
• โยเกิร์ต (ไม่ใส่น้ำตาล)

ธัญพืช

คุณอาจแปลกใจที่ทราบว่ามีคาร์โบไฮเดรตบางชนิดในผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีที่สามารถทำให้เกิดก๊าซได้ด้วยเหตุนี้ตัวเลือกต่อไปนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับช่วงเวลาที่คุณไม่ต้องการจัดการกับก๊าซ

• ขนมปังปราศจากกลูเตน
• ขนมปังข้าว
• ข้าวโอ้ต
• ข้าวสีน้ำตาลหรือสีขาว
• Quinoa

ตัวเลือกของว่าง

นอกจากผักและผลไม้ที่ไม่เป็นแก๊สแล้วยังมีของว่างอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างรวดเร็ว

ในบรรดาถั่วเหล่านี้มีถั่ว แต่ไม่ใช่ทุกตัวที่เชื่อถือได้ พยายาม จำกัด ตัวเองให้อยู่กับแมคคาเดเมียพีแคนและวอลนัท นอกจากนี้คุณจะค่อนข้างปลอดภัยถ้าคุณแทะชีส สำหรับสิ่งนี้ให้ใช้เชดดาร์มอสซาเรลล่าหรือสวิส

คำจาก Verywell

น่าเสียดายอย่างที่คุณเห็นรายการอาหารปลอดภัยมี จำกัด เล็กน้อย นั่นทำให้ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวางแผนมื้ออาหารในแต่ละวันดังนั้นคำแนะนำเหล่านี้ควรใช้เฉพาะในบางครั้งที่สำคัญที่สุดคือต้องปลอดก๊าซ

หากคุณมีแนวโน้มที่จะจัดการกับแก๊สในลำไส้และท้องอืดเป็นประจำคุณอาจต้องการดูอาหาร FODMAPs ในระดับต่ำซึ่งมีการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ในการระบุอาหารที่มีส่วนทำให้เกิดปัญหาเฉพาะเหล่านี้