ซีลีเนียมเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายใน MS หรือไม่?

เนื้อหา

• สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?
• ความเชื่อมโยงระหว่างซีลีเนียมกับ MS คืออะไร?
• มีความกังวลเกี่ยวกับการใช้ซีลีเนียมหรือไม่?
• แหล่งที่มาของซีลีเนียม
• คำจาก Verywell

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งพบในปริมาณการติดตามในร่างกาย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระมีบทบาทใน MS

1:33

ซีลีเนียมคืออะไรและทำงานอย่างไร?

สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?

เมื่อเซลล์ในร่างกายของเราใช้ออกซิเจนก็จะเกิดอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถสร้างความเสียหายให้กับเซลล์ในร่างกายของเราได้เนื่องจากพวกมันพยายาม "ขโมย" อิเล็กตรอนจากโมเลกุลอื่น ๆ เพราะพวกมันหายไปอย่างใดอย่างหนึ่ง สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่สามารถป้องกันหรือชะลอความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในร่างกายของเรา พวกเขา“ บริจาค” อิเล็กตรอนตัวหนึ่งเพื่อให้อนุมูลอิสระเสถียรและเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราน้อยลง

ความเชื่อมโยงระหว่างซีลีเนียมกับ MS คืออะไร?

ในการศึกษาของฟินแลนด์พบว่าระดับซีลีเนียมในเลือดของผู้ที่เป็นโรค MS ต่ำกว่าคนที่ไม่มี MS ในการศึกษาอื่นพบว่าระดับซีลีเนียมต่ำในเม็ดเลือดแดงของคนที่เป็นโรค MS อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ พบว่าระดับซีลีเนียมในเลือดของผู้ที่เป็นโรค MS เป็นปกติหรือสูงกว่าดังนั้นจึงไม่มีความเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างทั้งสอง

มีความกังวลเกี่ยวกับการใช้ซีลีเนียมหรือไม่?

หากมีการเชื่อมโยงและผู้ที่มี MS มีระดับซีลีเนียมลดลงการเสริมซีลีเนียมจะทำร้ายหรือไม่?

แม้ว่าซีลีเนียมจะมีบทบาทสำคัญในกระบวนการของระบบภูมิคุ้มกันและการอักเสบ แต่ก็มีความกังวลว่าเนื่องจากซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงอาจกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งซีลีเนียมมีบทบาทสองอย่างทั้งฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและฤทธิ์ต้านการอักเสบภายในร่างกาย (ประเภทของปริศนา)

MS เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองซึ่งหมายความว่าส่วนต่างๆของระบบภูมิคุ้มกันทำงานมากเกินไป ดังนั้นในทางทฤษฎีจึงเป็นไปได้ว่าการเพิ่มกิจกรรมภูมิคุ้มกันโดยใช้สารต้านอนุมูลอิสระอาจกระตุ้นการทำงานของโรค MS แม้ว่าจะยังไม่เห็นสิ่งนี้โดยตรง แต่ก็เป็นสิ่งที่ต้องจดจำเมื่อพิจารณาการบำบัดด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ในการศึกษาสัตว์ที่มีอาการคล้าย MS การเสริมซีลีเนียมทำให้โรคแย่ลงและเพิ่มอัตราการตาย นอกจากนี้การศึกษาขนาดเล็ก (18 คน) ระยะสั้น (5 สัปดาห์) ได้ตรวจสอบผลของการเสริมซีลีเนียมในผู้ที่เป็นโรค MS ช่วยเพิ่มระดับซีลีเนียมในเม็ดเลือดแดง แต่ไม่สามารถแสดงประโยชน์ทางคลินิกได้

ในท้ายที่สุดมันอาจเป็นเพียงปริมาณที่เหมาะสม (พอประมาณเพื่อที่จะพูด) ของซีลีเนียมที่ทำเคล็ดลับ National MS Society แนะนำให้รับซีลีเนียมจากแหล่งอาหารจนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติม

แหล่งที่มาของซีลีเนียม

ข่าวดีก็คือคนส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาบริโภคซีลีเนียมอย่างเพียงพอเนื่องจากพบได้ในแหล่งอาหารหลายแห่ง ปริมาณอาหารที่แนะนำคือ 55 ไมโครกรัมสำหรับผู้ใหญ่

แหล่งอาหารของซีลีเนียม ได้แก่ :

• อาหารทะเล (ปลาทูน่าปลาชนิดหนึ่งกุ้งปลาซาร์ดีน)
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• พืชตระกูลถั่ว
• ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม
• ถั่วบางชนิด (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วบราซิล)
• ธัญพืชและเมล็ดธัญพืช

ที่น่าสนใจคืออาหารที่มีน้ำตาลเช่นขนมอบและเครื่องดื่มรสหวานสามารถชะแร่ธาตุเช่นซีลีเนียมออกจากร่างกายได้ดังนั้นการหลีกเลี่ยงอาหารนอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพ MS และสุขภาพโดยรวมของคุณ

ซีลีเนียมในปริมาณสูง (มากกว่า 400 ไมโครกรัม) อาจเป็นพิษทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นคลื่นไส้ท้องเสียผื่นหงุดหงิดปัญหาระบบประสาทผมและเล็บร่วงและฟันผุ ปริมาณที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาทกระเพาะอาหารและลำไส้เช่นเดียวกับภาวะหัวใจและไตวาย

ดังนั้นหากคุณกำลังรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลการรับประทานอาหารเสริมอาจไม่จำเป็นหรือเป็นประโยชน์จากการวิจัยที่มีอยู่

คำจาก Verywell

ความปลอดภัยและประโยชน์ของอาหารเสริมและอาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมในโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดและมีความกังวลว่าอาจเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของบุคคล แม้ว่าคุณควรคำนึงถึงความสำคัญของโภชนาการใน MS และสุขภาพโดยรวมของคุณโปรดอย่ารับประทานแร่ธาตุวิตามินหรืออาหารเสริมใด ๆ โดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์