เนื้อหา
สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารจำนวนมากรวมทั้งวิตามินบีเบต้าแคโรทีนและวิตามินอีสาหร่ายเกลียวทองยังมีสารต้านอนุมูลอิสระแร่ธาตุคลอโรฟิลล์และไฟโคไซยาโนบิลินและมักใช้เป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติประโยชน์ต่อสุขภาพ
ในบรรดาผู้สนับสนุนสาหร่ายสไปรูลิน่าถูกนำมาใช้เพื่อสนับสนุนสภาวะสุขภาพหลายประการเช่นความเหนื่อยล้าคอเลสเตอรอลสูงไตรกลีเซอไรด์สูงและการติดเชื้อไวรัส
ประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่าโดยเจตนายังรวมถึงการลดน้ำหนักเพิ่มพลังงานและการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
จนถึงปัจจุบันมีการศึกษาในมนุษย์เพียงไม่กี่ชิ้นที่สำรวจประโยชน์ต่อสุขภาพของสาหร่ายสไปรูลิน่า อย่างไรก็ตามการศึกษาเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าอาจถือสัญญาสำหรับเงื่อนไขต่อไปนี้
คอเลสเตอรอลสูง
สาหร่ายเกลียวทองถือสัญญาบางประการสำหรับความผิดปกติของไขมันเช่นคอเลสเตอรอลสูงหรือไตรกลีเซอไรด์สูงตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน พงศาวดารโภชนาการและการเผาผลาญ. สำหรับการศึกษาผู้สูงอายุที่มีสุขภาพแข็งแรงรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าหรือยาหลอก หลังจากสี่เดือนสาหร่ายสไปรูลิน่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ
อาการแพ้
สาหร่ายเกลียวทองถือเป็นคำมั่นสัญญาบางประการในการรักษาโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ (โรคภูมิแพ้ทางจมูก) ตามบทวิจารณ์ที่ตีพิมพ์ในปี 2009 อันที่จริงการศึกษาที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับผู้ที่เป็นโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้พบว่ามีประโยชน์หลายประการสำหรับการบริโภคสาหร่ายเกลียวทองรวมถึงอาการต่างๆเช่นน้ำมูกที่ดีขึ้น , จาม, ความแออัดและอาการคัน
โรคเบาหวาน
ในการศึกษาในปี 2008 เกี่ยวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 37 คนนักวิจัยพบว่าผู้ที่ได้รับการเสริมสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นเวลา 12 สัปดาห์พบว่าระดับไขมันในเลือดลดลงอย่างมาก ประโยชน์ของสาหร่ายเกลียวทองยังรวมถึงการลดการอักเสบและสำหรับบางคนความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลลดลง
ในการศึกษาเล็ก ๆ อีกชิ้นหนึ่งพบว่า 15 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานที่ไม่ได้ใช้อินซูลินได้รับสาหร่ายสไปรูลิน่าวันละ 2 กรัมในรูปแบบอาหารเสริมเป็นเวลา 2 เดือนพวกเขาไม่ได้เปลี่ยนแปลงปัจจัยอื่น ๆ ในการรับประทานอาหารหรือวิถีชีวิต ในตอนท้ายของระยะเวลาการศึกษาผู้เข้าร่วมพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดลง
มะเร็งช่องปาก
สาหร่ายเกลียวทองอาจช่วยป้องกันมะเร็งในช่องปากได้จากการศึกษาชิ้นเล็ก ๆ เกี่ยวกับเครื่องเคี้ยวยาสูบที่มีแผลในช่องปากก่อนกำหนด เป็นเวลา 12 เดือนสมาชิกในการศึกษาได้รับสาหร่ายสไปรูลิน่าทุกวันหรือยาหลอก ในตอนท้ายของการศึกษารอยโรคจะหายไปในผู้เข้าร่วม 20 คนจาก 44 คนที่บริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่า (เทียบกับ 3 ใน 43 คนที่ได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมกลุ่มยาหลอก)
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
แม้ว่าจะมีผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับการใช้สาหร่ายสไปรูลิน่า แต่การบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวอาการแพ้ปวดกล้ามเนื้อเหงื่อออกและนอนไม่หลับในบางกรณี ผู้ที่แพ้อาหารทะเลสาหร่ายทะเลและผักทะเลอื่น ๆ ควรหลีกเลี่ยงสาหร่ายสไปรูลิน่า
หากคุณมีภาวะต่อมไทรอยด์โรคแพ้ภูมิตัวเองโรคเกาต์นิ่วในไตฟีนิลคีโตนูเรียหรือกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรสาหร่ายสไปรูลิน่าอาจไม่เหมาะสำหรับคุณ คุณควรตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนรับประทาน
เป็นไปได้ว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ปลูกในป่าสามารถดูดซับสารพิษจากน้ำเช่นไมโครซิสติน (ทราบกันดีว่าทำให้ตับถูกทำลายอย่างรุนแรง) สารมลพิษและโลหะหนัก สาหร่ายสไปรูลิน่าที่ขายในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่ปลูกในห้องปฏิบัติการ
เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อหารือว่าเหมาะสมกับคุณหรือไม่และสามารถบริโภคร่วมกับยาและ / หรืออาหารเสริมอื่น ๆ ที่คุณอาจรับประทานได้หรือไม่
การให้ยาและการเตรียม
ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะให้ปริมาณสาหร่ายสไปรูลิน่าที่แนะนำ มีการใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าหลายขนาดในการวิจัย
ตัวอย่างเช่นในการศึกษาหลายชิ้นที่ตรวจสอบประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่าสำหรับคอเลสเตอรอลสูงมีการใช้ปริมาณ 1-8 กรัมต่อวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ถึงหกเดือน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับผลกระทบต่อความดันโลหิตสูงการศึกษาหนึ่งให้สาหร่ายสไปรูลิน่าสีน้ำเงินแกมเขียวปริมาณ 4.5 กรัมทุกวันเป็นเวลาหกสัปดาห์การศึกษาอื่นในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีสาหร่ายสไปรูลิน่า 1 กรัมวันละ 2 ครั้งเป็นเวลาสองเดือน
ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณอาจขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ได้แก่ อายุเพศและประวัติทางการแพทย์ของคุณ พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อรับคำแนะนำส่วนบุคคล
สิ่งที่มองหา
สาหร่ายเกลียวทองมักขายในรูปแบบผง แต่ก็มีจำหน่ายในแคปซูลยาเม็ดและน้ำผลไม้ บางครั้งแป้งจะถูกเพิ่มลงในสมูทตี้
แม้ว่าจะมีสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินจำนวนมากเรียกโดยทั่วไปว่า "สาหร่ายสไปรูลิน่า" แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่ายสไปรูลิน่าส่วนใหญ่ประกอบด้วย Aphanizomenon flos-aquae, สาหร่ายเกลียวทองแม็กซิมาและ / หรือ สาหร่ายเกลียวทอง platensis.
เช่นเดียวกับอาหารเสริมทุกชนิดสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบฉลาก "ข้อมูลเสริม" บนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณซื้อ ฉลากนี้จะมีข้อมูลที่สำคัญรวมถึงปริมาณของสารออกฤทธิ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและส่วนผสมอื่น ๆ ที่อาจอยู่ในผลิตภัณฑ์
สุดท้ายให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีตราประทับการรับรองจากองค์กรบุคคลที่สามที่ให้การทดสอบคุณภาพ องค์กรเหล่านี้ ได้แก่ U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com และ NSF International ตราประทับการรับรองจากองค์กรใดองค์กรหนึ่งเหล่านี้ไม่ได้รับประกันความปลอดภัยหรือประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตอย่างเหมาะสมมีส่วนผสมที่ระบุไว้บนฉลากและไม่มีสารปนเปื้อนในระดับที่เป็นอันตราย