ผลของวิตามินซีต่อโรคข้ออักเสบ

เนื้อหา

• ลดอาการอักเสบ
• ปกป้องกระดูกอ่อน
• ชะลอความก้าวหน้าของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ
• บรรเทาความเจ็บปวด
• ฉันต้องการวิตามินซีมากแค่ไหน?
• คำจาก Verywell

วิตามินซี (L-ascorbic acid) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพข้อต่อและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ งานวิจัยที่กำลังเติบโตชี้ให้เห็นว่าวิตามินสามารถบรรเทาอาการปวดลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของกระดูกอ่อนที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) และโรคข้อเข่าเสื่อม (OA)

โรคแพ้ภูมิตัวเอง RA เป็นผลมาจากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันที่เซลล์ที่แข็งแรงถูกโจมตีโดยไม่ได้ตั้งใจทำให้เกิดการอักเสบและบวมในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ OA มักเรียกว่าโรคข้ออักเสบ "สึกหรอ" มีลักษณะการเสื่อมสภาพของข้อต่อทีละน้อย

แม้ว่าเงื่อนไขที่แตกต่างกันทั้งสองอย่างส่งผลให้เกิดอาการปวดข้อที่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานวิตามินซีอย่างเพียงพอวิตามินซีอาจป้องกันการพัฒนาและการลุกลามของ OA และ RA ด้วยเหตุผลหลายประการ:

• วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งต่อสู้กับโมเลกุลที่ทำให้เกิดการอักเสบของข้อต่อ
• วิตามินซีทำหน้าที่เป็นปัจจัยร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนหลักในเนื้อเยื่อข้อต่อและกระดูก
• วิตามินซีมีบทบาทในการต่อสู้กับการติดเชื้อและอาจช่วยควบคุมการอักเสบที่เชื่อมโยงกับการติดเชื้อซึ่งอาจทำให้เกิดโรคข้ออักเสบได้

นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยลดการตอบสนองของภูมิต้านตนเองในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และช่วยป้องกันไม่ให้อาการเรื้อรังแย่ลง

อาหารเสริมวิตามินซีสามารถช่วยเมื่อขาดได้อย่างไร

ลดอาการอักเสบ

การอักเสบเป็นลักษณะหลักของโรคข้ออักเสบที่อาจเกิดขึ้นได้จากการบริโภควิตามินซีอย่างเพียงพอตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2019 การศึกษาขนาดเล็กรายงานใน วารสารวิจัยวิตามินและโภชนาการ พบว่าการบริโภควิตามินซีมีความสัมพันธ์กับการลดระดับของเครื่องหมายการอักเสบ

นักวิจัยวัดปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและระดับเลือดของสารต้านอนุมูลอิสระและสารบ่งชี้การอักเสบในผู้ป่วย 87 รายที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ พวกเขาพบความสัมพันธ์ระหว่างระดับวิตามินซีในเลือดที่สูงขึ้นและระดับ interleukin 1-beta (IL-1beta) ที่ต่ำกว่าซึ่งเป็นเครื่องหมายของการอักเสบ

ผู้เขียนการศึกษาสรุปได้ว่าสารอาหารรองสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการลดภาวะการอักเสบในผู้ป่วยโรค RA

8 วิธีลดอาการอักเสบจากโรคข้ออักเสบ

ปกป้องกระดูกอ่อน

การศึกษาจำนวนหนึ่งชี้ให้เห็นว่าวิตามินซีอาจป้องกันความเสียหายของกระดูกอ่อนที่เกี่ยวข้องกับโรคข้อเข่าเสื่อม

ในการศึกษาเกี่ยวกับหนูและตีพิมพ์ใน International Journal of Molecular Scienceพบว่าวิตามินซีช่วยลดการย่อยสลายของกระดูกอ่อนลดระดับของไซโตไคน์ที่อักเสบและป้องกันความเสียหายของข้อต่ออักเสบ

การศึกษาปี 2019 ที่ตีพิมพ์ใน PLOS One ตรวจสอบผลของวิตามินซีต่อการเผาผลาญของกระดูกและกระดูกอ่อนเพื่อดูว่าสารอาหารมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมอย่างไร การใช้เซลล์เพาะเลี้ยงนักวิจัยพบว่าวิตามินซีทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ช่วยปกป้องกระดูกอ่อนจากความเสียหาย

การวิจัยในมนุษย์พบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน การศึกษาปี 2019 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร การดูแลและวิจัยโรคข้ออักเสบ พบว่าวิตามินซีอาจป้องกันความเสียหายที่เข่าเพิ่มเติมในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม

นักวิจัยติดตามการบริโภควิตามินซีในผู้ป่วย 1,785 คนที่มีอาการเข่าเสื่อมและพบว่าผู้ที่รับประทานวิตามินในระดับสูงสุดมีความเสียหายต่อกระดูกอ่อนน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่ำกว่า

วิธีที่คุณสามารถป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม

ชะลอความก้าวหน้าของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ

วิตามินซีดูเหมือนจะมีบทบาทในการหยุดการลุกลามของโรคโดยการลัดวงจรของการตอบสนองต่อภูมิต้านทานเนื้อเยื่อที่เป็นอันตรายตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMJ พงศาวดารของโรครูมาติก.

การศึกษาโดยใช้ประชากรอังกฤษพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระอาจป้องกันโรค polyarthritis อักเสบซึ่งเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ชนิดหนึ่งที่มีผลต่อข้อต่อห้าข้อขึ้นไปโดยปรับการตอบสนองของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ

นักวิจัยประเมินการบริโภคผักและผลไม้ในผู้ที่ไม่มีโรคข้ออักเสบจากนั้นติดตามผู้ป่วยเป็นเวลาสี่ปี นักวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานวิตามินซีน้อยที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรค polyarthritis มากกว่าผู้ที่รับประทานมากที่สุดถึงสามเท่า

ความก้าวหน้าของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์มีลักษณะอย่างไร?

บรรเทาความเจ็บปวด

วิตามินซีอาจช่วยลดอาการปวดข้อที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบ บทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีในการลดอาการปวดได้รับการสำรวจในการศึกษาปี 2560 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารเวชศาสตร์การแปล.

ตามที่นักวิจัยกล่าวว่าวิตามินซีมีคุณสมบัติในการแก้ปวดที่ดูเหมือนจะทำงานตามเส้นทางที่คล้ายกันเช่นเดียวกับโอปิออยด์ พบว่าจุลธาตุช่วยบรรเทาอาการปวดภายใต้เงื่อนไขต่างๆเช่นการบาดเจ็บมะเร็งและโรคประสาท

นอกจากนี้ผู้เขียนศึกษายังตั้งข้อสังเกตว่าผู้ป่วยที่รับประทานวิตามินซีร่วมกับ opioids สำหรับอาการปวดหลังการผ่าตัดต้องใช้ยาบรรเทาอาการน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานวิตามิน พวกเขาแนะนำว่าสามารถใช้เพื่อลดปริมาณยาสำหรับเงื่อนไขอื่น ๆ ได้เช่นกัน

ในขณะที่วิตามินซีช่วยบรรเทาอาการปวดต้องได้รับการสำรวจเพิ่มเติม แต่การวิจัยแสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการช่วยเหลือผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ

การกำหนดแนวทางสำหรับ Opioids - ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบควรกังวลหรือไม่?

ฉันต้องการวิตามินซีมากแค่ไหน?

วิตามินซีจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามร้านขายยาและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามการวิจัยในปัจจุบันเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินซีต่อโรคข้ออักเสบนั้นขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหาร

การได้รับค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ (RDA) -90 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวันสำหรับผู้ชายและ 75 มก. ต่อวันสำหรับผู้หญิงสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยการรับประทานผักและผลไม้หลากหลายชนิด

วิตามินซีมีมากในพริกแดงน้ำส้มผลไม้เช่นมะนาวบรอกโคลีและผักโขม ในความเป็นจริงน้ำส้มขนาด 6 ออนซ์หนึ่งออนซ์ให้ RDA มากกว่า 100% สำหรับวิตามินซี

แหล่งอาหารของวิตามินซี
อาหาร	ขนาดให้บริการ	วิตามินซี
พริกแดงดิบ	1/2 ถ้วย	95 มก
น้ำส้ม	6 ออนซ์	93 มก
ส้ม	1 สื่อ	70 มก
น้ำเกรพฟรุต	6 ออนซ์	70 มก
กีวี่	1 สื่อ	64 มก
พริกเขียวดิบ	1/2 ถ้วย	60 มก
บรอกโคลีสุก	1/2 ถ้วย	51 มก
สตรอเบอร์รี่	1/2 ถ้วย	49 มก
กะหล่ำปลีสุก	1/2 ถ้วย	48 มก
เกรฟฟรุ๊ต	1/2 กลาง	39 มก
น้ำมะเขือเทศ	6 ออนซ์	33 มก
แคนตาลูป	1/2 ถ้วย	29 มก

เมื่อเสริมวิตามินซีสิ่งสำคัญคือต้องใช้ความระมัดระวัง การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าการทานวิตามินซีมากเกินไปอาจส่งผลตรงกันข้าม

การศึกษาเกี่ยวกับหนูตะเภาในปี 2547 พบว่าปริมาณจุลธาตุในปริมาณที่สูงขึ้นอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะไม่ได้รับการจำลองแบบในการศึกษาในมนุษย์ แต่ก็บ่งชี้ว่าโดยทั่วไปไม่แนะนำให้เสริมระดับ RDA ในปัจจุบัน

ก่อนรับประทานวิตามินซีเสริมสำหรับโรคข้ออักเสบโปรดทบทวนอาหารและตัวเลือกต่างๆกับแพทย์ของคุณ ไม่มีขนาดที่แนะนำมาตรฐานสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบอย่างไรก็ตามปริมาณวิตามินซีสูงสุดต่อวันคือ 2,000 มก. (เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ)

คำจาก Verywell

ไม่มีการปฏิเสธว่าวิตามินซีมีประโยชน์ต่อทุกคนไม่ว่าจะเป็นโรคข้ออักเสบหรือไม่ก็ตาม ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะรักษาตัวเลือกที่อุดมไปด้วยวิตามินซีในอาหารของคุณให้เพียงพอ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินหากคุณพยายามที่จะได้รับอาหารเหล่านี้ให้เพียงพอ

ประเภทการรักษาโรคข้ออักเสบ

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์