ทางเลือกอาหารที่แย่ที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

เนื้อหา

• แซนวิชสลัดทูน่าไก่หรือไข่
• สลัดตะวันตกเฉียงใต้
• สมูทตี้
• ร้านอาหารเฟรนช์ฟรายส์
• พายหม้อแช่แข็ง

ในขณะที่มันในทางเทคนิค จริงอยู่ที่ว่า "อาหารทุกอย่างสามารถใส่ได้" ในอาหารเบาหวานที่ดีต่อสุขภาพมีอาหารบางอย่างที่ง่ายกว่า (และดีต่อสุขภาพ) ที่จะหลีกเลี่ยงซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการควบคุมส่วน อาหารที่มีน้ำตาลหรือไขมันเข้มข้นอาจได้ผลในอาหารของคุณหากคุณทานแค่สองคำ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารนอกบ้านอะไรคือจุดดึงดูดตัวเองด้วยของส่วนใหญ่ที่ "พอดี" ในปริมาณเล็กน้อย อาหาร 5 อย่างที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านหรือซื้ออาหารที่เตรียมไว้:

แซนวิชสลัดทูน่าไก่หรือไข่

ฉันเป็นแฟนตัวยงของแซนวิชโดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน โปรตีนไม่ติดมันและผักบนขนมปังธัญพืชทำให้อาหารเป็นมิตรกับโรคเบาหวานได้อย่างรวดเร็วและสมดุล แต่ระวังแซนวิชสลัดทูน่าไก่และไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารนอกบ้าน ฟิลเลอร์แซนวิชสลัดที่ปรุงในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ใช้มายองเนสไขมันเต็มจำนวนมาก ทำให้ระดับแคลอรี่และไขมันสูงขึ้น หากคุณกำลังทำอาหารที่บ้านให้ใช้มายองเนสที่มีไขมันหรือไม่มีไขมันมากพอที่จะจับทุกอย่างเข้าด้วยกัน หากคุณรับประทานอาหารนอกบ้านคุณควรข้ามแซนวิชสลัดไป

สลัดตะวันตกเฉียงใต้

คุณสามารถใส่คำว่า "ทาโก้" และ "สลัด" ในประโยคเดียวกันได้ แต่ไม่ได้ทำให้สุขภาพดี อาหารสลัดเพื่อสุขภาพเริ่มต้นด้วยผักใบเขียวประมาณ 2 ถ้วย (ยิ่งสีเขียวเข้มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี) และราดด้วยโปรตีนที่ไม่ติดมันผักที่ไม่มีแป้งอาจเป็นพืชตระกูลถั่วและน้ำสลัดเบา ๆ ในทางกลับกันสลัดทางตะวันตกเฉียงใต้มักเป็นสลัดแคลอรี่เนื่องจากชีสไขมันเต็มเนื้อทอดน้ำสลัดหนัก ๆ และท็อปเปอร์สลัดทอด มีเมนูที่ดีต่อสุขภาพ แต่ "สลัด" ประเภทนี้ควรเป็นธงสีแดง

4:18

วิธีทำชามเบอร์ริโตที่ปราศจาก Tortilla

สมูทตี้

สมูทตี้อาจฟังเหมือนกันกับอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ส่วนใหญ่ไม่เป็นเช่นนั้น ร้านค้าปลีกหลายแห่งใช้สมูทตี้มิกซ์ที่มีน้ำตาลเพิ่มมากเกินไปโดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพทำจากผลไม้สดหรือแช่แข็งที่ไม่หวานนมไขมันต่ำโยเกิร์ตและเต้าหู้ไหม นมไขมันต่ำเต้าหู้ไหมและแม้แต่ผงเวย์โปรตีนก็สามารถช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนของสมูทตี้ได้ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมดุล อย่างไรก็ตามแม้แต่สมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพก็สามารถให้คาร์โบไฮเดรตมากเกินไปหากคุณทำให้มันใหญ่เกินไป หากคุณซื้อสมูทตี้สำเร็จรูปจากร้านขายของชำให้อ่านฉลากอาหารและสังเกตขนาดชิ้นส่วนที่แนะนำ หากคุณซื้อสมูทตี้สดใหม่หรือทำเองที่บ้านให้ใส่ขนาดเสิร์ฟ 8-12 ออนซ์

ร้านอาหารเฟรนช์ฟรายส์

แม้ว่าในปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งจะใช้น้ำมันที่ปราศจากไขมันทรานส์ แต่โดยทั่วไปแล้วเฟรนช์ฟรายด์ยังคงเต็มไปด้วยไขมันแคลอรี่และโซเดียม ส่วนใหญ่จากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมักจะอยู่ที่ประมาณ 500-600 แคลอรี่ไขมัน 25 กรัมและโซเดียม 1,000 มก. ดังนั้นแทนที่จะเป็นของทอดให้เลือกใช้ผลไม้หรือสลัดแทน

พายหม้อแช่แข็ง

มีอาหารไมโครเวฟที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอยู่มากมายในตลาดปัจจุบัน - Healthy Choice และ Lean Cuisine ทำให้ตัวเลือกอาหารที่มีไขมันและโซเดียมต่ำโดยทั่วไป อย่างไรก็ตามพายหม้อแช่แข็งส่วนใหญ่เต็มไปด้วยไขมันแคลอรี่และโซเดียม คาดว่าพายหม้อแช่แข็งจะมีราคาระหว่าง 600-1,000 แคลอรี่โดยมีตั้งแต่ไขมัน 30-60 กรัมและโซเดียมประมาณ 1,000 มก.