เนื้อหา
- เมล็ดดำสามารถลดไขมันของคุณได้หรือไม่?
- เมล็ดสีดำช่วยลดระดับไขมันได้อย่างไร?
- รวมทั้งเมล็ดสีดำในระบบการลดไขมันของคุณ
หรือที่เรียกว่ายี่หร่าดำเมล็ดเล็ก ๆ นี้บางครั้งใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารตะวันออกกลางและอินเดียให้รสชาติของขนมปังโปรตีนและอาหารอื่น ๆ เมล็ดสีดำยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆเช่นมะเร็งบางชนิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจ และแม้ว่าปัจจุบันเมล็ดสีดำกำลังได้รับการศึกษาในโรคต่างๆ แต่ก็มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าเมล็ดสีดำอาจช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณได้
เมล็ดดำสามารถลดไขมันของคุณได้หรือไม่?
มีงานวิจัยไม่กี่ชิ้นที่ตรวจสอบผลของเมล็ดสีดำต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์คนที่เข้าร่วมในการศึกษาเหล่านี้มีระดับคอเลสเตอรอลสูงโรคเบาหวานโรคเมตาบอลิกหรือมีน้ำหนักเกิน ผู้คนรับประทานเมล็ดสีดำบดที่ใดก็ได้ระหว่าง 500 มก. ถึง 2 กรัมใส่ลงในแคปซูลนานถึงสองเดือน แม้ว่าการศึกษาสองชิ้นไม่พบการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ แต่การศึกษาอื่น ๆ กล่าวว่า:
- ระดับ HDL เพิ่มขึ้นถึง 5 เปอร์เซ็นต์
- ระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างน้อย 5 เปอร์เซ็นต์
- ระดับ LDL คอเลสเตอรอลลดลงได้ถึง 7 เปอร์เซ็นต์
- ระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลงโดยที่ใดก็ได้ระหว่าง 8 เปอร์เซ็นต์ถึง 16 เปอร์เซ็นต์
การวิเคราะห์ชิ้นหนึ่งพบว่าเมื่อผู้คนหยุดรับประทานอาหารเสริมเมล็ดสีดำระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์จะกลับสู่ระดับเดิมก่อนเริ่มการรักษาภายในหนึ่งเดือน
นอกจากนี้การศึกษาสองชิ้นพบว่าผลที่เมล็ดสีดำมีต่อคอเลสเตอรอลรวมและ HDL คอเลสเตอรอลอาจขึ้นอยู่กับขนาดยาดังนั้นยิ่งรับประทานอาหารเสริมเมล็ดสีดำมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีผลในเชิงบวกมากขึ้นต่อประเภทไขมันเหล่านี้ แนวโน้มนี้ไม่ได้ระบุด้วยไตรกลีเซอไรด์หรือระดับ LDL
เมล็ดสีดำช่วยลดระดับไขมันได้อย่างไร?
มีความคิดเล็กน้อยเกี่ยวกับการที่เมล็ดสีดำมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณจากการศึกษาในสัตว์ทดลอง:
- เมล็ดสีดำมีคุณสมบัติในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่สร้างขึ้นในร่างกาย
- เมล็ดสีดำอาจสามารถป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในลำไส้เล็ก
- เมล็ดสีดำยังได้รับการบันทึกเพื่อเพิ่มจำนวนตัวรับ LDL ในตับซึ่งสามารถช่วยกำจัด LDL ออกจากเลือดได้
เมล็ดสีดำมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงไทโมควิโนนเช่นเดียวกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเส้นใยและไฟโตสเตอรอลซึ่งทั้งหมดนี้คิดว่ามีส่วนช่วยในการลดไขมันที่สังเกตได้จากเมล็ดสีดำ
เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเมล็ดสีดำจึงสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ LDL ถูกออกซิไดซ์
รวมทั้งเมล็ดสีดำในระบบการลดไขมันของคุณ
ผลลัพธ์จากการศึกษาเหล่านี้มีแนวโน้มที่ดี: เมล็ดสีดำดูเหมือนจะมีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงนี้ก่อนที่จะสามารถแนะนำให้เมล็ดสีดำเป็นส่วนหนึ่งของสูตรการลดคอเลสเตอรอลของคุณ
หากคุณตัดสินใจที่จะลองใช้เมล็ดสีดำเพื่อลดระดับไขมันของคุณคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการทางการแพทย์ของคุณก่อน แม้ว่าผู้ที่รับประทานเมล็ดสีดำในการศึกษาเหล่านี้บางส่วนจะไม่พบผลข้างเคียงที่สำคัญ แต่ก็ไม่ทราบว่าการรับประทานเมล็ดสีดำจะทำให้อาการป่วยรุนแรงขึ้นหรือไม่ที่คุณอาจมีหรือมีปฏิกิริยากับยาใด ๆ ที่คุณกำลังใช้อยู่