ป้องกันความดันโลหิตสูงด้วยวิตามินดี

เนื้อหา

• วิตามินดีสามารถป้องกันความดันโลหิตสูงได้หรือไม่?
• ฉันควรทานวิตามินดีเสริมในช่องปากหรือไม่?
• แหล่งอาหารที่ดีของวิตามินดีคืออะไร?

วิตามินดีเป็นสารอาหารสำคัญที่ควบคุมการเผาผลาญของร่างกายหลายอย่าง วิตามินดีผลิตในชั้นลึกของผิวหนังโดยใช้พลังงานจากแสงแดด เนื่องจากร่างกายสามารถสร้างวิตามินดีได้จึงไม่ถือว่าเป็นสารอาหารที่“ จำเป็น” แม้ว่าวิตามินดีส่วนใหญ่ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการนั้นมาจากอาหาร

วิตามินดีซึ่งทำงานร่วมกับฮอร์โมนพาราไทรอยด์มีหน้าที่หลักในการควบคุมปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเลือด วิตามินดียังกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเป็นที่รู้จักกันในการกระตุ้นการสร้างเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน

งานวิจัยที่กำลังเติบโตชี้ให้เห็นว่าวิตามินดีอาจมีส่วนในการควบคุมความดันโลหิตและสุขภาพของหัวใจ เป็นที่ทราบกันดีว่ากรณีของความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาวและในสถานที่ที่ห่างไกลจากเส้นศูนย์สูตรทั้งสองเป็นสถานการณ์ที่แสงแดดลดลงทำให้การผลิตวิตามินดีลดลง

วิตามินดีสามารถป้องกันความดันโลหิตสูงได้หรือไม่?

อาจจะ - หลักฐานยังไม่ชัดเจนทั้งหมด แม้ว่าบทบาทของวิตามินดีในความดันโลหิตและสุขภาพของหัวใจจะเป็นหัวข้อของการตรวจสอบที่สำคัญตั้งแต่อย่างน้อยก็กลางทศวรรษที่ 1980 แต่ข้อสรุปของการศึกษาวิจัยก็ยากที่จะตีความ ในขณะที่เป็นที่ทราบกันดีว่าทั้งหลอดเลือดและหัวใจมีตัวรับวิตามินดีจำนวนมากซึ่งหมายความว่าวิตามินดีกำลังทำหน้าที่บางอย่างในการควบคุมปัญหาเหล่านี้ - การหาว่าตัวรับเหล่านี้ทำอะไรได้ยาก การศึกษาเกี่ยวกับการทำงานของวิตามินดีบางครั้งดูเหมือนจะขัดแย้งกันและบางครั้งก็ให้ข้อมูลที่ไม่สามารถตีความได้อย่างถูกต้อง

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการให้วิตามินดีแก่ผู้สูงอายุที่มีความดันโลหิตสูงทำให้ทั้งความดันโลหิตซิสโตลิกและความดันโลหิตลดลง การศึกษาเดียวกันยังพบว่าการให้ทั้งวิตามินดีและแคลเซียมร่วมกันทำให้ความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกลดลงมากขึ้น ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าวิตามินดีและแคลเซียมทำงานร่วมกันเพื่อลดความดันโลหิตและแคลเซียมในระดับสูงจะส่งเสริมการลดความดันโลหิตของวิตามินดีอย่างไรก็ตามเมื่อผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบมากขึ้นก็พบว่า ซึ่งใช้ได้ผลเฉพาะในผู้ที่เริ่มมีระดับแคลเซียมค่อนข้างสูง ในผู้ที่มีระดับแคลเซียมต่ำในช่วงเริ่มต้นทั้งวิตามินดีหรือวิตามินดีและแคลเซียมไม่มีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิต

การค้นพบนี้ทำให้เกิดความสับสนมากขึ้นโดยการศึกษาในภายหลังซึ่งดูเหมือนจะแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมในระดับสูงมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงความดันโลหิตสูง การศึกษานี้ตรวจสอบกลุ่มผู้ป่วยที่มีขนาดปานกลางและพบว่าระดับแคลเซียมระดับกลูโคสและระดับคอเลสเตอรอลดูเหมือนจะเพิ่มขึ้นพร้อมกัน นั่นคือคนที่มีคอเลสเตอรอลสูงซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญก็ดูเหมือนจะมีระดับแคลเซียมสูงเช่นกัน การศึกษาเดียวกันยังแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างแคลเซียมสูงและความดันโลหิตสูง เมื่อระดับแคลเซียมสูงขึ้นความดันโลหิตก็มีแนวโน้มสูงขึ้นเช่นกัน

การคิดเกี่ยวกับการศึกษาทั้งสองนี้ร่วมกันเป็นตัวอย่างที่ดีว่าเหตุใดภาพวิตามินดีจึงยังไม่ชัดเจน หากระดับแคลเซียมสูงเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงทำไมการให้บางคนที่มีความดันโลหิตสูงยิ่งแคลเซียม (บวกวิตามินดี) ทำให้ความดันโลหิตลดลง?

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยสามารถปะติดปะต่อคำตอบสำหรับคำถามที่น่าสงสัยเหล่านี้ได้ ข้อมูลที่ขัดแย้งกันอย่างเห็นได้ชัดที่พบในการศึกษาวิตามินดีหลายชิ้นอาจเป็นผลมาจากการทำงานของไตที่เปลี่ยนแปลงไปการศึกษาที่สำคัญชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการทำงานของวิตามินดีดูเหมือนจะเปลี่ยนไปตามการทำงานของไตและการทำงานของระบบเรนิน - แองจิโอเทนซิน เนื่องจากคนที่มีความดันโลหิตสูงอาจพัฒนาการทำงานของไตที่เปลี่ยนแปลงไปและมีแนวโน้มที่จะมีระบบ renin-angiotensin ที่ทำงานผิดปกติการวิจัยก่อนหน้านี้อาจไม่ขัดแย้งเลย

ในขณะที่เป็นที่ชัดเจนว่าวิตามินดีมีบทบาทในการควบคุมความดันโลหิตและคนที่มีระดับวิตามินดีในระดับต่ำมีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดลักษณะที่แน่นอนของความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนเหล่านี้ยังคงต้องได้รับการแก้ไขก่อนที่ภาพจะเป็น เสร็จสมบูรณ์

ฉันควรทานวิตามินดีเสริมในช่องปากหรือไม่?

ไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่บ่งชี้ว่าการเสริมวิตามินดีในช่องปากให้ผลในการป้องกันโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจจากหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าแหล่งที่มาของวิตามินดีในอาหารเพียงพอที่จะหลีกเลี่ยงภาวะ“ วิตามินต่ำ” ที่เกี่ยวข้องกับ โรค. สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีปกติอาหารที่สมดุลสามารถให้วิตามินดีได้อย่างเพียงพอผู้ที่มีเอกสารการขาดวิตามินดีอาจต้องรับประทานอาหารเสริม แต่ไม่ได้มีสาเหตุจากโรคหัวใจและหลอดเลือด

ปริมาณวิตามินดีที่แนะนำต่อวันคือ:

• อายุ 1-70 ปี 15 ไมโครกรัม / 600IU
• อายุมากกว่า 70 ปี: 20 ไมโครกรัม / 800IU

แหล่งอาหารที่ดีของวิตามินดีคืออะไร?

วิตามินดีพบได้ในอาหารหลายชนิดและผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปจำนวนมาก“ อุดม” ด้วยวิตามินดีนมธัญพืชและแป้งอบเป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีวิตามินดี“ เพิ่ม” แหล่งที่มาที่ดีบางอย่าง ได้แก่ :

• ปลาแซลมอน 3 ออนซ์: 447 IU
• นม 1 ถ้วย: 115-124 IU
• ปลาทูน่า 3 ออนซ์: 154 IU
• ไข่: 41 IU ต่อคน

อาหารเหล่านี้ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล