อาหาร FODMAP ต่ำช่วยเพิ่มอาการ IBS หรือไม่?

เนื้อหา

• FODMAP คืออะไร?
• บรรทัดล่างสุด

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) คุณอาจเต็มใจที่จะลองทำทุกอย่างเพื่อบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ของโรคนี้รวมถึงการรับประทานอาหาร FODMAP ในระดับต่ำ ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณอาจกำลังทำอะไรบางอย่างเนื่องจากมีการเสนอทฤษฎีใหม่เกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหาร FODMAP ที่ต่ำสำหรับ IBS จากการทบทวนนี้เรียนรู้สิ่งที่งานวิจัยกล่าวเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารนี้ต่อสภาพ

FODMAP คืออะไร?

ก่อนที่จะเจาะลึกถึงประสิทธิภาพของอาหาร FODMAP ที่ต่ำสำหรับ IBS ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าคำนี้หมายถึงอะไร FODMAP หมายถึงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสายสั้นบางชนิด ย่อมาจาก Fermentable Oligo-, Di- และ Mono-saccharides และ Polyols

ทฤษฎี FODMAP ชี้ให้เห็นว่าเมื่อบุคคลที่มีความรู้สึกไวต่ออวัยวะภายในและ / หรือความผิดปกติของการเคลื่อนไหวบริโภค FODMAP ในระดับสูงจะมีการขยายตัวของลำไส้เพิ่มขึ้นซึ่งจะทำให้ระบบย่อยอาหารอารมณ์เสีย การศึกษาจำนวนเล็กน้อยพบผลลัพธ์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารที่มีต่อปัญหากระเพาะอาหารและการศึกษาสองชิ้นเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วย IBS

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2549 ได้คิดค้นอาหารสำหรับผู้ป่วย IBS ที่แพ้ฟรุกโตส อาหารประกอบด้วยองค์ประกอบ 4 อย่าง ได้แก่ การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟรุกโตสอิสระในระดับสูงและ "ฟรุกโตสสายสั้น" ปริมาณฟรุกโตสรวมที่ จำกัด การแนะนำอาหารที่มีระดับฟรุกโตส / กลูโคสที่สมดุลและการบริโภคน้ำตาลกลูโคสอิสระ การติดตามผลทางโทรศัพท์ดำเนินการตามการกำหนดอาหารภายในสองถึง 40 เดือนหลังจากเริ่มรับประทานอาหาร

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นถึงการยึดมั่นในการรับประทานอาหารที่น่าชื่นชมในอัตรา 77 เปอร์เซ็นต์ ผู้ป่วยที่ให้กำลังใจร้อยละ 74 มีอาการช่องท้องลดลง ผลลัพธ์เหล่านี้มีแนวโน้มที่ดี แต่การขาดกลุ่มควบคุมการเปรียบเทียบและการขาดความแม่นยำในแง่ของเวลาติดตามผลที่ผ่านไปจะจำกัดความสามารถในการสรุปผลลัพธ์เหล่านี้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2010 เปรียบเทียบผลของอาหาร FODMAP ในผู้ป่วย 15 IBS กับผู้ที่มีสุขภาพดี 15 คน ผู้เข้าร่วมจะได้รับอาหาร FODMAP สูงหรือต่ำเพื่อติดตามเป็นเวลาสองวัน อาการทางเดินอาหารที่เกิดจากอาหาร FODMAP สูงและความง่วงในผู้ป่วย IBS อาการเดียวที่รายงานโดยบุคคลที่มีสุขภาพดีในช่วงวันที่มี FODMAP สูงคือการเพิ่มขึ้นของก๊าซในลำไส้

บรรทัดล่างสุด

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับทฤษฎี FODMAP สำหรับ IBS คือความเครียดไม่ได้กล่าวถึง หลายปีที่ผ่านมาการวิจัยของ IBS เป็นเรื่องเกี่ยวกับปัจจัยทางจิตวิทยาโดยลดการมีส่วนร่วมด้านอาหารให้น้อยที่สุด ในเรื่องนี้นักวิทยาศาสตร์และผู้ป่วยต่างก็ถูกจับได้อย่างชัดเจนในอีกฟากหนึ่งของรั้ว ดังนั้นทฤษฎี FODMAP จึงพยายามที่จะกล่าวถึงสิ่งที่ผู้ป่วย IBS พูดมาหลายปี: "IBS ของฉันแย่ลงเมื่อฉันกิน ... "

เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่การวิจัยอย่างต่อเนื่องในพื้นที่พบว่าการรับประทานอาหาร FODMAP ในระดับต่ำจะมีประสิทธิภาพในการลดอาการ IBS ในผู้ป่วยประมาณสามในสี่สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณยังไม่มี ความสำเร็จในการบรรเทาอาการผ่านการดูแลทางการแพทย์มาตรฐาน

• แบ่งปัน
• พลิก
• อีเมล์