เนื้อหา
- กลูโคซามีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- การแพ้กลูโคซามีนและหอย
- โรคภูมิแพ้กับการแพ้อาหาร
- โรคภูมิแพ้หอยและสีย้อมอาหาร
- โรคภูมิแพ้กลูโคซามีน
- คำจาก Verywell
กลูโคซามีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
กลูโคซามีนสามารถซื้อได้เองร่วมกับคอนดรอยตินซัลเฟตหรือใช้ร่วมกับสารประกอบอื่น ๆ เป็นอาหารเสริม บางครั้งกลูโคซามีนใช้ในการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมท่ามกลางเงื่อนไขอื่น ๆ แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาจเป็นประโยชน์ แต่การทดลองทางคลินิกยังไม่ได้พิสูจน์อย่างชัดเจนว่าอาหารเสริมเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อข้อต่อ จากผลลัพธ์ในสิ่งที่เรียกว่าการทดลอง GAIT American College of Rheumatology แนะนำให้งดใช้กลูโคซามีนในการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม
น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่อยู่ภายใต้หลักเกณฑ์ที่เข้มงวดเช่นเดียวกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์และสูตรอาจแตกต่างกันไปมาก มีสามรูปแบบหลักที่มีให้ (กลูโคซามีนซัลเฟตกลูโคซามีนไฮโดรคลอไรด์และ N-acetyl-glucosamine) แต่สิ่งที่ระบุไว้บนขวดไม่จำเป็นต้องมีความสัมพันธ์กับสิ่งที่อยู่ภายใน การศึกษาสมุนไพรพบว่าปริมาณของสารออกฤทธิ์ในอาหารเสริมเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ศูนย์ถึง 100% ของที่ระบุไว้
การแพ้กลูโคซามีนและหอย
กลูโคซามีนมักทำมาจากเปลือกของกุ้งปูและกุ้งก้ามกรามดังนั้นผู้ที่มีอาการแพ้หอยจึงมักได้รับคำแนะนำให้งดรับประทานอาหารเสริมตัวนี้หัวข้อนี้มีความขัดแย้งเล็กน้อย
ในแง่หนึ่งมีรายงานหนึ่งเกี่ยวกับปฏิกิริยาภูมิไวเกินที่รุนแรงและทันทีที่ตกตะกอนโดยกลูโคซามีนในผู้ที่แพ้หอยในปี 2542 นอกจากนี้ยังมีรายงานกรณีที่แนะนำความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์ที่มีกลูโคซามีนและคอนดรอยตินและโรคหอบหืด .
อย่างไรก็ตามตาม American Academy of Allergy, Asthma และ Immunology เป็นความเข้าใจผิดที่ว่าผู้ที่มีอาการแพ้หอยไม่สามารถรับประทานกลูโคซามีนได้ขณะนี้มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่ากลูโคซามีนประกอบด้วยโปรตีนจากหอยซึ่งเป็นส่วนของหอยที่มีหน้าที่ ทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร การศึกษาเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้สนับสนุนสิ่งนี้
การศึกษาในปี 2549 ได้ศึกษาคน 15 คนที่ได้รับการยืนยันว่าแพ้กุ้งโดยการทดสอบทางผิวหนังและการตรวจ IgE เฉพาะกุ้ง (การตรวจเลือด) ผู้เข้าร่วมทั้ง 15 คนทนต่อกลูโคซามีน - คอนดรอยตินที่ได้จากกุ้ง (1500 มก. กลูโคซามีน) ทั้งในตอนแรกและหลังจาก 24 ชั่วโมง (เพื่อขจัดปฏิกิริยาที่ล่าช้า)
เนื่องจากมีผู้ศึกษาจำนวนน้อยในปัจจุบันจึงควรระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หอยในการตรวจสอบกับแพทย์ก่อนรับประทานกลูโคซามีน พิจารณาขอการอ้างอิงถึงผู้ที่เป็นภูมิแพ้ซึ่งอาจแนะนำให้ให้ยากลูโคซามีนในช่องปากที่อยู่ภายใต้การดูแลทางการแพทย์
อาหารชนิดใดที่ถือว่าเป็นหอย?
สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังประเภทหอยมีสองประเภทหลัก ๆ ซึ่งรวมถึงกุ้งและหอย
- กุ้ง: หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยกุ้ง / กุ้งล็อบสเตอร์ปูกั้ง (กุ้ง) และแย็บบี้
- หอย: หมวดหมู่นี้ ได้แก่ หอยนางรมหอยแมลงภู่หอยกาบ (quahogs) ลิมเพทปลาหมึกยักษ์หอยทาก (หอยเชลล์) ปลาหมึก (ปลาหมึก) ปลาหมึกปลิงทะเลหอยเป๋าฮื้อทากทะเลหอยแครงและซูริมิ (หอยเลียนแบบที่พบในซูชิ)
อาหารที่อาจมีหอย
หากคุณแพ้หอยคุณต้องระวังอาหารที่ใช้ส่วนประกอบของหอย ตัวอย่างเช่นแม้ว่าจะไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่อาหารสัตว์เลี้ยงมักมีหอยเป็นจำนวนมาก หากคุณแพ้หอยมากคุณอาจต้องการให้คนอื่นเลี้ยงแมวของเขาผสมอาหารทะเลที่เขาโปรดปราน รู้ว่าส่วนผสมใดที่อาจมีหอยและเรียนรู้วิธีรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเมื่อคุณมีอาการแพ้หอย
โรคภูมิแพ้กับการแพ้อาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะว่าคุณมีอาการแพ้หอยจริง ๆ หรือไม่ก็แพ้อาหารแทน ความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นตัวกำหนดประเภทของอาการที่คุณอาจพบ เมื่อแพ้อาหารคุณอาจรู้สึกไม่สบายและอาจจำเป็นต้องไปพบแพทย์เนื่องจากการขาดน้ำจากการอาเจียนหรือท้องร่วง ในทางตรงกันข้ามกับการแพ้คุณอาจเข้าสู่ภาวะช็อกจากภาวะภูมิแพ้ซึ่งเป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์ที่อาจถึงแก่ชีวิตได้โดยไม่ต้องรับการรักษา
โรคภูมิแพ้หอยและสีย้อมอาหาร
แม้ว่าในอดีตจะมีความกังวลเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการแพ้หอยและปฏิกิริยาต่อสีย้อมอาหารและสีย้อมรังสี แต่ปัจจุบันคิดว่าการใช้สีย้อมเรดิโอคอนทราสต์เป็นเรื่องปกติเว้นแต่คุณจะแพ้สีย้อมโดยเฉพาะ
โรคภูมิแพ้กลูโคซามีน
บางคนอาจมีอาการแพ้กลูโคซามีนโดยเฉพาะแม้ว่าจะไม่มีอาการแพ้หอยก็ตาม นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรังสามารถพัฒนาความเป็นพิษจากกลูโคซามีนได้และควรหลีกเลี่ยงเว้นแต่จะได้รับการดูแลจากแพทย์
คำจาก Verywell
แม้ว่าจะดูเหมือนว่าคนส่วนใหญ่ที่มีอาการแพ้หอยสามารถทนต่อกลูโคซามีนได้ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริม
- แบ่งปัน
- พลิก
- อีเมล์
- ข้อความ